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看著對面姑娘,蘇瑾眼角染上一片溫意。 “輕輕,臨安美食多,你若有興趣,我今日領著你到處嘗嘗,可好?” “嗯……好?!?/br> 第80章 小二滿面笑地相繼端上吃食。 “姑娘, 這是您點的蟹釀橙和蓮房魚包,都是本店的招牌菜,您慢用?!?/br> “好, 謝謝?!?/br> 嘴邊常掛“謝”,早已是莫輕輕前世就養成的習慣, 縱使到了這里,她也并未覺得哪里不妥, 且又習以為常,于是不曾特意更改過。 更不會想到, 就順口這么一應,竟會讓正要離開的店小二倏地停了步子,回頭驚訝看她一眼。 本不是什么舉足輕重的話,只因鮮少有人說, 才會令店小二格外在意。聽到的這一瞬, 烙在臉上的笑容面具頃刻好像變得松快許多。 “姑娘有事盡管吩咐就好?!?/br> 莫輕輕正專注盯著吃食,冷不丁聽到這么一句,好奇抬頭, 卻只瞧見小二離去的背影。愣了愣, 忍不住同身旁的蘇瑾感慨:“不愧是臨安第一酒樓啊, 連小二哥的招呼都這么周到?!?/br> 蘇瑾勾起唇角笑而不答,只是將蟹釀橙給她挪得近些,修長的手指緩緩揭開上端的橙蓋。 “趁熱嘗嘗?!?/br> 碗口粗的瓷白湯盅里, 還套著一個大小剛好的橙盅, 甫一端進時,莫輕輕就聞見有淡淡的橙香彌散出。眼下擱到跟前, 這股香味愈發濃郁, 細辨之下, 還夾著些許的蟹鮮。 蟹釀橙講究的就是個“釀”字,煸香的蟹rou蟹黃蟹膏填進剜掉瓤的橙子里,淋些許橙汁,再裹進橙瓤,蓋上蒂枝頂,入鍋蒸制。 如此,在橙盅里釀過的蟹rou,既能很好消去原本的腥氣,聞之清香,還能糅合橙的滋味,嘗起來甘鮮酸甜,風味甚佳。 莫輕輕挖了淺淺一銀匙送入口,細細品嘗。 經蒸制,汲取過橙子的甘甜后,蟹的鮮美不減反增,只是這種鮮美像是被打磨回造過,少了幾分強勢,多了幾許輕柔,如甘泉緩緩淌過舌尖,溫雅卻不乏滋味,讓人想品之醞之,回味悠長。 “如何?” “好吃!”她脫口贊道,不自覺舔了舔唇角,“比我做的更好,不行,我回去一定得好好鉆研下?!?/br> “jiejie,我也要吃?!甭犓滟?,一旁的吳小山更是饞了,眸子亮晶晶,湊到跟前。 莫輕輕倒也爽利,直接將湯盅挪到他跟前去。 蘇瑾微愣,“你就吃這么一口?” “一口足矣,還得留著肚子嘗些其他的呢?!闭f話間,她的視線已落到另盤蓮房魚包上。 宋人吃食喜講究“風雅”,這道蓮房魚包便實實在在展現了這一點。先從鱖魚身上刮取魚茸,拌以鹽、酒和醬腌制,再填塞入蓮花嫩房中,組裝好底座后,起鍋蒸熟。 出碟時,外涂蜜糖,協同花瓣、蓮葉等浮于蓮子、菊花和菱角熬制的湯汁上,宛若縮小版的一池夏荷,樣子極為雅致。 因嫌繁瑣,她倒從未嘗試過,如今不免有許多好奇。 即便不出聲,蘇瑾也立即察覺她心思,溫溫一笑,將自己早就剝好的那一碟魚rou端過去。 “即便涂了蜜,蓮房吃著還是有些苦澀,剝開吃味道要好些?!?/br> 莫輕輕一愣,面頰微熱,感激地看他一眼。 不過這點女兒家心思,在碰上正經事時,很快就消了下去。 她夾起一團魚rou送入口。 魚茸很嫩,混入蓮子和菱角后,吃著還有些爽脆,味道是挺不錯,可……瞅眼那甚是繁復好看的擺盤,再低頭看看碟子里少得可憐的魚rou,莫輕輕頓時沉默半晌。 見狀,蘇瑾鳳眸微瞇,支頤笑問:“不喜歡?” 她想了想,抿唇搖搖頭。 “那……覺得不劃算?” 立即毫不猶豫又再點了點。 蘇瑾頓時失笑。 倒也不光是覺得錢花得不劃算,莫輕輕還會憐惜那些技藝和食料,不過也只敢默默在心里嘀咕兩聲罷了。再暗暗告誡自己,“風雅”這東西,她恐怕一輩子都無緣。 是日,在蘇瑾的引薦下,去過不下五家酒樓,試的吃食里有中規中矩的,有超出期待的,也有不少差強人意的。 直至午食過,眾人有些乏了,莫輕輕才主動結束這場品鑒之旅,轉而往何福的住處去。瞥一眼仍舊跟在身旁的蘇瑾,好意提醒聲:“你也要去嗎?這次可沒什么有趣的?!?/br> “無妨,我本也不是為了尋樂子?!睂σ暽纤齼芍磺宄旱捻?,突地想起楊子楚的告誡,蘇瑾頓了頓,補上一句,“我也是為了探望何兄的傷勢?!?/br> 聞言,莫輕輕不疑,眉眼稍彎。 “你何時同阿福哥關系這般好了?” “在長洛縣時閑聊過幾回?!?/br> 說話間,已到院子前。 院門虛掩,莫輕輕不多想,正要推開而入,突然院門從里頭被拉開,她瞬時撲個空。還未來得及反應,便被只有力的胳膊攬腰一把撈了回去。 下一刻,數道壯實的人影從里頭蜂擁而出,額頭綁著粗麻布條,高舉橫幅,吆喝叫嚷著什么往正街方向走。 蘇瑾擔憂地看向懷里人,“沒事吧?” “沒、沒事?!被腥换剡^神,莫輕輕也忙看向那隊人,抬頭問,“他們是去干什么?” “恐怕是……”蘇瑾微蹙起眉。 --