這紅煨rou最好的法子就是不加水，以純酒煨煮，且不得加糖炒色。煨煮時，不揭鍋蓋，免得走油失味，如此做出的rou才最美妙。

    煨rou還得耗上不少工夫，莫輕輕閑來無事，摸了摸袖兜，正好摸到余下的一塊杏仁牛軋糖，便剝開外面的粗竹麻紙，順手將糖遞到小瑾嘴邊。

    蘇瑾微愣，旋即兩頰泛紅，張口含走了糖塊。

    莫輕輕也沒瞧他，絲毫不覺察，將手心的糖紙揉成團，扔進灶膛，然后問起坐在灶膛前的劉老五，“劉大哥，您臉上的疤痕是怎么弄的？”

    雖知這樣直接問多少有些失禮，但鑒于為自己和食肆著想，她還是決定問清楚。若是要入食肆的人，來路不明可不行。

    好在，劉老五倒是絲毫沒覺得不妥，爽快應道：“這些傷疤，還有我這只殘腿，都是在戰場上留下的?！?/br>
    “戰場？”

    “對，實話跟掌柜的您說，我多年前曾是軍中的伙夫，后來一次大戰中受了重傷，雖好不容易撿回一條命，但這條腿也就此殘廢了?！?/br>
    憶起往事，劉老五神色悵然，搖曳地火光照在他臉上，忽明忽暗。

    “后來，戰事平息，我因傷殘而退下來。不能盡一份力，我心中有愧不敢接受朝廷的撫恤，便找了家食肆做事?？上Ш镁安婚L，正好遇上山匪入村打家劫舍，一把火燒了食肆。沒了容身之處，我便離開一路往南，途中經過長洛縣，入內歇腳，看到您貼的招工啟事，才想進來碰碰運氣?！?/br>
    大抵是知道她的用意，劉老五也不隱瞞，將自己的出身及來歷娓娓道來。雖聽著凄慘壯烈，但莫輕輕倒是不大懷疑其真實性。

    方才見他忙活，破爛的鞋履正好露出他完好的那只腿的腳踝，能清楚瞧見刻字，莫輕輕依稀記得那是軍中后勤及雜役士兵才會有的。

    說話間，鍋里燜煮的也差不多到了時辰。

    劉老五熄火揭開鍋蓋，一陣白騰騰的熱氣溢出后，便能瞧見鍋底那幾塊rou?；鸷蚩刂频脛偤?，rou塊顏色紅似琥珀，看得極饞人。

    出鍋端到外堂，劉老五拘謹地交叉著手候在一旁，而莫輕輕幾人則是圍坐在桌前一起品嘗。

    rou塊燉得很爛，入口即化，即便是瘦rou也是如此，當真是應了袁老那句“rou爛不見峰棱，上口而精rou俱化”。不過莫輕輕覺得，光是瘦rou不塞牙縫這一條，便值得好一通稱贊。

    rou燉得也極入味，咸適得當，油水浸在rou里，卻嘗著絲毫不膩味，莫輕輕一塊吃完竟還有些意猶未盡。

    又忙去看關陽陽，見她吃得停不下來，便心中了然沒再多問。再去看小瑾，他倒是細嚼慢咽，過后還不忘沖她揚起一臉笑，開心地稱聲“好吃”。

    莫輕輕當即有了決定。

    “劉大哥，我是有意留下您的，就是不知您可愿簽這份要契，再隨我去縣衙備底？”

    劉老五聽罷大喜，立即看向要契，然后難為情地撓了撓頭。

    “掌柜的，我不認識字?！?/br>
    “沒事，我念給您聽?！?/br>
    莫輕輕仔細一字一句念出，劉老五聽得認真，末了思量須臾，便再次爽快應了聲“好”。

    好在字不認識，但名字會寫，兩人當場便簽好了要契，然后去縣衙備了底。

    第33章

    夜里食肆打烊, 莫輕輕將人領到由庫房改成的寢屋前。

    “劉大哥，您暫時就住這里吧，就是地方簡陋也小了點, 但好在不用花錢，您別嫌棄?！?/br>
    “不會不會！”

    看著收拾得干干凈凈的小屋, 劉老五一時感激得不知該說什么是好，只能沖眼前姑娘又連連道了好些聲謝。

    “掌柜的, 您能不嫌棄留下我，我劉老五已是感激不盡, 現在還給提供住所，我都不知該怎么報答才好了。要不這樣，這房錢就每月從我工錢里扣吧?！?/br>
    “房錢就不必了?！蹦p輕擺擺手回絕，“反正這屋子平日也是空著, 您住進去, 夜里還能幫我看看鋪子，一舉兩得。不過劉大哥，就是白日我得借屋子一用, 到時會有大夫來給小瑾治病, 需在屋子里施針?！?/br>
    “好好, 您盡管用就是?！眲⒗衔逋纯鞈?。

    說話間，視線飄向正湊在姑娘身旁、模樣傻里傻氣的男子，心里有些犯郁悶。

    他記得白日里有時看著還挺正常的啊, 怎么一轉眼, 就又傻了？想了想，也只當是這壞腦子的病反復無常, 劉老五不好直愣愣戳人傷口, 便也沒再追問下去。

    莫輕輕又再囑咐了幾句夜里小心用火, 便領著瑾陽二人離開。

    走出鋪子沒幾步，關陽陽就忍不住回頭看了看身后緊閉的門，有些擔憂問：“掌柜的，你真要留下這人??？他長得太兇，一點都不像好人?！?/br>
    莫輕輕聽罷不由失笑，搓了搓有些冰涼的手。

    “那若不看長相呢？今日相處下來，你覺得劉大哥這人如……”

    話未說完，一團溫熱便覆上來，將她的手裹進掌心里。莫輕輕一愣，轉臉看向小瑾，見其仍是一副樂呵呵的模樣，牽著她的手輕輕晃啊晃的，剛竄出的違和感便立即又消下去。

    她繼續問起關陽陽，“你覺得劉大哥這人如何？”

    關陽陽仔細想片刻。

    “不看長相，他這人還挺好，我夜里肚子餓，他二話不說就給我煎了雞蛋餅吃，可好吃了！”

    “所以你看，除了長相，他不就是個好人嗎？相貌可以迷惑人，所以我們看人不能僅憑外表，還得看他做了什么。當然，劉大哥才剛來，相處不夠久，光這一日也沒法真的看清楚。你若害怕那就多謹慎些，覺得有不對勁的地方，就及時同我說，只是別當面給人難堪就好，難免傷及人心?！?/br>
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