我在星際開飯館[美食] 第29節
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而倪嘉佑這邊的豬肚雞鍋也非常美味,濃郁鮮香的湯汁沒有一絲腥氣,胡椒獨有的咸香融入其中,毛肚脆嫩爽滑。他自己發揮的蘸料意外的美味,給原本清淡的湯底增添了恰到好處的辣味和咸味。 舔了舔嘴唇,回味著豬肚雞的清香,倪嘉佑想了想,又起身去小料臺拿了兩只空碗過來。 然后他拿起鍋邊的湯勺,輕輕撇開里頭的菜品,給兩只碗里都打上滿滿的一碗豬肚雞湯。 倪嘉佑輕輕舀起一勺濃白的湯送入口中,豬肚和雞rou燉煮了數個小時,葷香全都融在了里頭,無比鮮美,胡椒粉的辛辣被湯水沖淡了大半,但還留有一些底香挑動著他的味蕾。底下的火一直在燒著,所以湯汁還熱騰騰的,順著食道流進胃里,整個身體都感到滋潤。 倪嘉佑滿意地點點頭,然后把另外一碗推到趙嘉面前:“這個好喝,嘗嘗?!?/br> 趙嘉看他剛剛那模樣也不是不饞的,但有些不好意思:“這是你的……” 倪嘉佑拿起清油麻辣鍋里的漏勺,撈起一塊萵筍:“我也想嘗嘗你的鍋,我們交換,可以嗎?” 趙嘉這才點點頭,舀起一勺湯來,入口的瞬間,她一下子感覺整個身體都放松了下來,舌尖上濃郁的辣味也被溫潤的湯汁壓了下去,她享受地瞇了瞇眼睛。 倪嘉佑則是把萵筍在調好的蘸料里輕輕滾了一圈,然后咬下一口,又脆又嫩。蔬菜向來是特別吸油的,辣鍋的紅油牢牢地裹挾在外面,還有一股淡淡的植物清香縈繞在舌尖。 趙嘉那邊還在喝湯,倪嘉佑拿起漏勺在鍋里輕劃一下:“試一下萵筍,這個也熟透了?!?/br> 兩人這頓的交流也夠多了,趙嘉都忘了慣常掛在嘴邊的謝謝,不客氣地接受了對方的建議。 倪嘉佑:嗯,火鍋很好。 享受地喝完一碗湯,趙嘉有些愛上這個味道,她指了指豬肚雞的那半邊鍋:“那個……我想在你這涮點菜可以嗎?” 對方眼睛亮晶晶的看著他,倪嘉佑被盯得都有些不好意思了,不著痕跡地垂下眼眸,主動撈起鍋里的食物:“你直接在我這里拿吧,等下我還能自己再下?!?/br> 趙嘉也沒再客氣,把想吃的牛rou丸、炸豆皮、筍尖、黃喉都夾了一點放在自己碗里。 燙熟的炸豆皮口感軟彈,又帶著一點點的清脆,經過油炸處理之后,外面布滿了大大小小的氣泡,吸足了豬肚雞的湯汁,一口下去,四溢的湯汁在口腔中流淌,湯底的鮮香、豆皮的嫩滑,相得益彰。 趙嘉吃得一臉認真,雙頰微微鼓起,她向來文靜,嘴巴只微張,看著像一只小倉鼠,甚是可愛。倪嘉佑悄悄地看了一會兒,又想了想,起身往小料臺走去。他回憶著自己剛剛的一通亂搞,又調了一份差不多的蘸料,順便拿了一碟西瓜,才走回座位。 “這個是我自己調的蘸料,感覺挺不錯的,你要試試嗎?” 趙嘉嘴里還有塊牛rou丸,只能輕輕點頭表示接受建議,然后又撈起一塊牛rou丸放進倪嘉佑給的蘸料里。 吃到現在,她發現不同的食材好像適合不同的的鍋底,比如這牛rou丸在豬肚雞這種清淡一些的鍋里就比涮辣鍋要更和她的口味。 蘸完倪嘉佑這份蘸料的牛rou丸讓趙嘉更加欣喜,牛rou特有的鮮甜和蘸醬里淡淡的海鮮味交織在一起,還有一股芝麻和花生的特有的清香,恰到好處的微甜伴著少許的辛辣在口腔中碰撞,層次無比豐富。 “你這個里面加了什么醬???” “好像有沙茶醬、牛rou醬……” 味道實在太好,讓趙嘉也忍不住話多了起來:“這個沙茶醬和牛rou丸真的好配啊,還好有你!” 倪嘉佑這頓火鍋從頭到尾唇角就沒放下來過:“低調低調?!?/br> 他再次感嘆:火鍋很好,下次還要吃火鍋。 吃到這會兒,他們早就沒分哪個鍋是誰點的了,趙嘉喜歡用豬肚雞鍋底涮牛rou丸和黃喉,倪嘉佑則覺得清油麻辣鍋里的萵筍特別好吃。兩人一邊喝著豬肚雞湯,一邊涮著菜,時不時給對方推薦著自己喜歡的吃法,交流甚多,趙嘉從來沒覺得自己和別人面對面說話這么自然過。 鍋底的火還在一直燒著,兩邊的湯底都蒸發了不少。這會兒,服務員又恰到好處地出現:“注意安全,讓一下,我來給你們加湯?!?/br> 然后她又端來一個瓷盤:“這個是蝦滑,我來幫你們下,兩個鍋是平均分嗎?” 趙嘉和倪嘉佑對視了一眼,倪嘉佑了然地開口,指著豬肚雞鍋底:“這個里面多下一點,麻煩了?!?/br> 然后服務員用勺子在餐盤上輕輕刮了刮,原本一團的蝦滑就被分成一個個球形,落入鍋中。 “這里面的豬肚雞不要忘了吃啊?!闭f完她又輕輕地離開,完全不打擾兩人。 兩人之前都沒考慮吃鍋底的東西,這會兒才反應過來,倪嘉佑朝著趙嘉伸手,對方很是自然地把剛剛喝湯的碗遞了過去,然后看倪嘉佑又打了一碗豬肚雞湯,又撈了一些豬肚雞放進去。 趙嘉夾起一只豬肚,輕輕蘸了蘸料,便放入口中,外皮彈牙卻不生硬,里頭一層柔軟卻完全不爛,口感清脆嫩滑,配著香辣的蘸料,讓人感到享受。 而雞rou也完全不柴,rou質軟彈,吸足了濃郁的湯汁。 等蝦滑浮上來,倪嘉佑把兩個鍋里的都輕輕撈出,倒進服務員和蝦滑一起端上來的丸滑味碟里,原本淺rou色的蝦滑一下子就沾上了誘人的醬色。 把味碟往對方那邊推了推,然后夾起一只放入口中,蝦rouq彈緊實,但完全不會細碎,有明顯的顆粒感非常有嚼勁,特制的丸滑味碟咸香爽口,這蝦滑一下子就躍為倪嘉佑的最愛。 菜品分量不小,剛盛上來的時候兩人還有些擔心吃不完,這下子,除了菜,湯底和湯料也被他們吃得一干二凈。 最后,趙嘉又自然地拿起一塊剛剛倪嘉佑在小料臺取的西瓜,清爽脆甜,舌頭輕輕一抿,便化為沙沙的流質,和豐富的汁水一起流進胃里,驅散了口腔中帶著葷香的一絲膩味。 倪嘉佑看她吃完,食指有些無意識地敲打著桌面,示意著主人內心的緊張。 以前假裝偶遇對方,然后一塊吃飯都是在食堂,大多都是趕著時間匆匆吃完,說不上什么話就分開。 仿佛只有在網上打字交流的時候,對方才會活躍一些。 他知道這次兩人分到一組實驗難得,便順勢提出一起來尋味吃飯,想多相處一會兒。 沒想到火鍋這種進食模式倒是讓對方開朗了不少,這倒是意外之喜。 但下次再有正當理由一起出來吃就不知道什么時候了。 倪嘉佑輕咳了一聲:“那個……你覺得這頓怎么樣?” 趙嘉心情很好,露出淺淺的酒窩:“挺開心的,謝謝你?!?/br> “那我們每周都一起出來吃飯,可以嗎?” 趁著對方愣神的功夫,倪嘉佑又追加了一句:“就是不帶其他人,只有我們兩個?!?/br> “那個……” 倪嘉佑盯著她的眼睛,一臉認真地:“其實那天的灌湯包我沒有吃不下,就是特意讓給你的?!?/br> “綠茶佛餅也不是給熟悉的同學都帶了一份,是因為怕你做項目錯過當天的限定,只買了那一份?!?/br> “經常在食堂偶遇也不是偶然,我知道你中午喜歡去炒菜的窗口,晚上喜歡面食?!?/br> “你那么聰明,每次都考專業第一,應該懂我的意思吧?!?/br> 趙嘉:…… 其實她知道系里不少人對她出于一種敬而遠之的狀態,覺得她學習學傻了。 但她真不是因為學習才不愛交流的,她從小就很少和別人說話,只有在網上,隔著一層,她才覺得自在。 但和倪嘉佑相處的時候,她覺得很舒服,對方把控的度正好,會自己說一大段但不逼她開口,似乎只要自己認真聽,他就很高興了。 而且每次交談的話題也都是她感興趣的領域。 每次和對方一起交流,她覺得都挺舒服的。 趙嘉想了想:“我不一定每周都有空,咱們對完課表再商量出來吃飯的時間,可以嗎?” 倪嘉佑:?。?!他就說,火鍋真的很好嘛! 走出店外,兩人才發現,他們的衣服上多少被鍋底熏得帶了點氣味,關系剛有些進步的兩人都有些不好意思地看著對方,但想到對方和自己一樣又放心了。 回到學校的時候,天色還沒太晚,有看見的人戳了戳旁邊的同學:“我就說他倆在談吧!信我!感覺有一段時間了!” 第47章 宋唐正琢磨著今天晚…… 宋唐正琢磨著今天晚上是出去吃還是在家自己煮點啥, 比如玉米排骨湯。光腦便開始不停地震動。 哦,是大學宿舍群。 他點開群消息—— 【于信:[圖片][圖片][圖片]尋味二樓新出的火鍋!巨好吃我的天!你們一定要來嘗嘗!】 【梅和然:怎么不帶我一起?你吃獨食?】 【于信:你來給我當電燈泡嗎?】 【諸虞:……受不了了又開始了?!?/br> 【宋唐:……】 于信自從前段時間談了女朋友,沒事就拐著彎要秀上一波, 不管什么話題最后都要扯到他有對象這件事上, 宋唐都有點麻木了。 他目前對談戀愛這種事實在沒什么興趣,游戲都玩不過來呢。 不過對這個火鍋,他倒是很有興趣,這才幾天沒去尋味, 老板又折騰出新東西, 這賣相看起來確實不錯。 他要一個人去吃獨食! 稍微整理了一下衣服,宋唐便迫不及待地起身出門。 二樓的位置不難找, 一到門口, 宋唐便被里頭的服務員引了進去。 他有些驚訝,畢竟尋味的一樓是不設服務員的, 因為也不需要,平時有機器人負責傳菜和清理,偶爾有什么突發事件里頭的工作人員才會出來幫忙處理。 “您好,請問您就一個人嗎?” 宋唐點點頭,他一個人出來吃慣了,這樣反而更自在。 然后他一偏頭,就看到邊上的一桌, 有四個人圍著正中間的一口大鍋, 從里頭夾著什么送入口中, 幾人也不知道聊到了什么,個個面露笑意,看起來甚是開心。 宋唐的臉色一下子變得不太好,他能接受一樓那種陌生人自由拼桌的模式, 那是因為大家都各吃各的、互不打擾,而且樓下的座位實在是緊張,確實能理解。 這地方看著好像一桌只有一個鍋?要和不認識的人這樣吃,這有點超出了他的認知范圍。 宋唐忍著跑路的沖動,深呼吸了一口。 他告訴自己,先看看情況再說,畢竟于信的圖片看起來……真的讓人很有食欲。 想想,他為了尋味破的例也不少了:以前能在家待幾個月的宅男,現在沒事就出來排隊吃飯;以前討厭去人多的地方,現在一天到晚往尋味擠;以前沒干過活,現在煮鮮rou小餛飩和流沙湯圓特熟練,連“尋味_ese food”主頁上發布的一些比較復雜的菜的做法他也全都學會了。 宋唐一邊無意識地跟著服務員往前,一邊做著強烈的心理斗爭,這時候,他聽到一聲——“到了,您坐在這里,可以嗎?” 他順著望過去,面前是一列靠墻的桌椅,每個單人的位置都被一塊隔板分隔開,中間有個小小的凹槽,從旁邊一桌的情況來看,似乎是要在這個凹槽上擺上一個比剛剛看到的小得多的鍋,然后自己吃自己的就行。 這也太可以了! 宋唐懸到現在的心馬上放了下來,這看起來很不錯的樣子,他是真不想和不認識的人交流……就算可以為了美食忍受一下,但能避免的話,肯定是最好的。 旁邊的服務人員似乎察覺到了宋唐的情緒變化,她還是一臉招牌式的微笑,然后身體稍稍向前,伸手輕輕地拉動了一下兩個座位中間的隔板。 宋唐這才知道這個隔板還能繼續拉長,一直拉伸到桌沿的位置,這樣,兩個桌面就被完全地分隔開來,如果不特地歪著身子探查,根本發現不了隔壁的客人在吃些什么、干些什么。 他可太滿意了,夢中情座大概就是這樣的,這對他來說比樓下還適合。 宋唐耐心地聽服務員講解了用餐的規則和方法之后,點了一份鮮牛rou湯鍋底。然后根據服務員的推薦點了幾個名字比較順眼的菜品,最后叫了一壺冰鎮酸梅湯。 雖然對小料完全不懂,但以宋唐以往吃尋味的經驗來看,跟著老板的推薦是不會有錯的,他根據屏幕上推薦的牛rou鍋底推薦蘸料打了一份沙茶醬和油炸蒜蓉。