分卷(36)
黑人帥哥很有活力,原地蹦跶了兩下,接下來去哪兒? 酒店。愛麗絲坐上農場車駕駛位,上來吧,我帶你們過去。 兩男人矯捷地上了車。 小車從停車場出發,徑直駛入新修的小葉紫檀綠道,穿過綠道,酒店便出現在眼前。 這時候已經很晚了,大部分人都熄燈休息了,酒店二層卻依然燈火通明。 黑人帥哥吹了聲口哨,很漂亮啊。 熊貓眼問:二樓是做什么用的? 盡管這也是愛麗絲第一次來到五藏山經,但此前她已經做過很多功課,對五藏山經可謂是了如指掌。 她回答:自助餐廳。 熊貓眼驚訝,這么晚了還在營業? 他幾乎條件反射地認為:是因為剩菜太多沒賣完? 我看介紹上說自助餐廳是九點歇業,這時候還亮著想起之前在小平房吃過的美味,愛麗絲嘴饞道,去看看?萬一還在營業呢! 黑人帥哥拍拍肚子,可是我真的很撐啊。 黑眼圈,我減肥。 顯然,推文照片里的鋼盆菜給兩男人留下了很深的心理陰影。 愛麗絲說:沒關系,你們陪我去看看就行了。 美女都這么說了,兩帥哥自然不好拒絕,于是點點頭。 愛麗絲愉快地跑在前面,帶他們走進西山樓大廳。 她之前已經看過太多酒店的照片、視頻了,基本已經能對裝飾、型男服務生形成免疫,再加上此刻她心里就想著美食,因而是一刻不敢耽擱地去前臺登記。 但黑人帥哥和熊貓眼就不同了。 這二位此前并不了解五藏山經,一進大廳,首先就被碩大的鉆石水晶燈吸引了,仰著頭,圍著水晶燈直轉圈,嘴巴還張得老大,一邊驚呼,一邊合影攝像。 愛麗絲看著他們這傻樣,真的很無語,幾次催促,兩人才戀戀不舍地去前臺確認入住信息,登記完了,跟著愛麗絲走進電梯,還在不停地感慨鉆石水晶燈多么奢華。 二樓到了。 電梯門打開,一股若有若無的香味迎面拂來。 愛麗絲精神一振,扔下他們跑出去。 黑人帥哥和熊貓眼的鼻子也靈得很,聞到這味道,鉆石水晶燈什么頃刻間被拋之腦后,快步跟上。 餐廳很大。 圓弧形的開放式料理臺周圍,站了許多人。 看身上的服飾,應該是廚師和服務生。他們面前擺了很多空盤子,料理臺正前方,有一名挺年輕的華國帥哥,正在低頭做菜。 從他的穿著打扮來看,是主廚。 而他的長相,還跟他們了解到的天之味原本的主廚很是相似。 美食當前,餐廳布局、主廚外貌統統不重要。 三個人循著香味來到料理臺前。 主廚的左手邊架著不銹鋼鍋,小火慢燉,發出咕咚咕咚的聲音,他們聞到的香味,就是從鍋里飄出來的,像是魚湯,但又比尋常魚湯鮮香一萬倍。 主廚正在處理的是海蝦,海蝦已經提前去線剝殼,荔枝rou一樣的蝦rou擺放在經過預處理的紫色海藻上,再撒上幾顆灰黑色魚子,便被推上取餐臺上。 黑人帥哥和熊貓眼喉頭滾動,口水迅速分泌。 好想吃! 不管是魚湯還是蝦料理,都想吃! 但現在明顯是工作人員試菜時間,他們涎著臉要來吃會不會不大好? 他們內心天人交戰,愛麗絲已經大膽出擊了,她舔了下嘴唇,雙眼放光地自薦:各位大廚晚上好,我可以幫你們試菜嗎? What? 黑人帥哥、熊貓眼齊齊看向她。 這么直接的嗎?! 這兩人生怕落在后頭,趕緊補充,我們也想試菜! 姜子文等人看向他們三。 愛麗絲沖姜子文笑嘻嘻,牙縫里咬著字兒質問兩人,剛才你們不是說很飽、要減肥嗎?為什么跟我搶? 特么一共才多少點兒蝦rou,這兩二貨還要搶,她分到的不就更少了? 黑人帥哥咧著嘴,沖姜子文露出一口大白牙,也低聲對愛麗絲說:我這不是消化系統過于強大,又餓了嗎? 熊貓眼小聲補充,我忽然感覺自己瘦了。 愛麗絲:無恥!就不該叫你們來! 黑人帥哥熊貓眼:為了美食,無恥也認了。 身為廚師,姜子文很難拒絕食客的請求,尤其是,這三位真的很想吃的樣子,他示意吳力分了一部分海蝦料理給三人。 不多,一人只有一小口。 其余的則是眾廚師和服務生分著吃了。 愛麗絲三人接到海蝦料理,哪怕口水狂流也堅持先觀察。 海藻是現撈的,經過短時間腌制,縱橫鋪展,聞一聞,還有股咸香。 蝦rou晶瑩剔透,還可以看見rou的紋理,應該剛處理不到十分鐘。 魚子柔軟圓潤,顆粒飽滿,黑灰色,看這大小,是有著里海珍珠之稱的大白鱘魚子。 他們點評的時候并沒有刻意壓低音量,在場的廚師都聽見了。 便連正在品嘗魚湯的姜子文也不禁看了他們一眼。 這三個人,行家啊。 他莫名地聯想起今日將抵達天之味的米其林品評團隊,也不知道天之味如何了,白宏宇又會如何應對。 三人點評完畢,也就該入口了。 他們小心翼翼地拿起玉白色瓷碟,將料理整個放入口中。 魚子爆漿,蝦rou嫩滑,再配上海藻的脆爽咸香,口感豐富,層次分明,海洋的氣息在口中蔓延,一遍遍沖刷味蕾 天吶! 這根本就是人間極品!神級美味! 這么一小口,哪里滿足得了他們的胃?!就算是再來一鋼盆也吃的下去??! 餓! 好餓! 蝦rou料理已經沒了,他們又不約而同看向姜子文正在品嘗的魚湯。 姜子文停頓片刻,問:再來點魚湯? 三個人拼命點頭。 魚湯也是一人一小碗。 香味太誘人。 黑人帥哥和熊貓眼根本堅持不住,哪兒還等得及觀察啊,就算湯頭guntang也給囫圇喝下去了。 然后 黑人帥哥要哭了,不夠啊,完全不夠,為什么一開始沒來這個地方?為什么錯過了晚飯的點? 熊貓眼也甚是煎熬,他看了眼超迷你瓷碟和湯碗,艱難看向愛麗絲。 有個問題。 請講。 你推文不是說,這里裝菜都用鋼盆嗎?為什么我們不一樣? 第38章 神級餐廳 鋼盆? 對??! 熊貓眼這么一問,愛麗絲也想起來了! 她可是在各種新聞推介上了解過的, 五藏山經自助餐廳開放后, 裝菜用的也是大鋼盆, 要多豪邁有多豪邁,所以這些精致的瓷碟和小碗是怎么回事? 畫風明顯不一樣。 她問出心中疑惑。 離他們最近的副主廚吳力說:哦, 您幾位可能還不知道,餐廳即將升級,配餐制度也要改變了。 改變? 以前這里沒有主廚, 沒有專業廚師。從明天開始, 我們吳力做了個手勢, 將周圍一圈人劃進來,正式上崗。 所以? 餐廳升級后, 除了注重料理的口味, 也要考慮其形態對食客視覺和心理的感官享受。除此之外, 還會選擇合適器皿, 以突出菜品所表達的主題。所以,你們說的大鋼盆是不會出現了。 吳力的解釋, 愛麗絲很容易理解。 誠然, 大鋼盆時代物美價廉。 但她身為美食家, 看著各種珍饈被雜糅地烹飪和盛放, 內心其實是感到惋惜的。 高品質的食材, 值得更為精心、細致和專業的對待。 當然,除了以上種種,她最關心的還是, 到時各種料理是限量取用嗎? 黑人帥哥和熊貓眼也緊張地盯著吳力。 吳力回答:依然是自助餐廳。 言下之意,不限量。 三人瞬間松了口氣,自助餐廳就好,否則還真滿足不了他們的胃。 愛麗絲感慨片刻,又巴巴地往料理臺看,你們還繼續試菜嗎? 吳力以眼神詢問姜子文。 姜子文仔細擦干手,再將帕子折疊整齊放好,不了,今天已經很晚了。說完這話,見三名食客倍感失落,他補充說:明天早上六點開餐。 三人瞬間來了精神,六點是吧?!我們一定準時來! 愛麗絲幾人再三道謝,雀躍離開。 姜子文注視著他們的背影,思緒漸漸飄走了。 離開天之味,也就意味著今年基本失去了成為星級廚師的機會。要說一點都不難受,是不可能的。 只是他在努力地調節心態,告訴自己,無需悵惘,無需痛惜,未來還有機會。 而今看著這三個人,被埋在心底的那點點火星又燃起來了。 他能感覺得到,這三個人對于吃非常專業。 但有可能嗎? 那七位美食密探有可能來到山海莊園嗎? 吳力在姜子文和電梯間來回看,片刻后,輕聲問:主廚,怎么了? 姜子文回神,掩飾地笑了一下,沒什么。視頻拍好了嗎? 拍好了。 給夏總發過去吧。 是! 愛麗絲三人回到房間,立刻就開啟多人會談興奮地聊上了。 熊貓眼略感憂傷:【海蝦料理和雞料理,從口味到形態完美無缺,關鍵是沒吃夠,今晚我注定又要失眠了?!?/br> 黑人帥哥態度真誠:【愛麗絲,謝謝你將我們帶來這里!】 愛麗絲洋洋自得:【現在知道我不是吹噓了吧?】 黑人帥哥連連點頭:【知道知道,我恨不得一天三頓都在這里吃】 議論期間,他們收到了五藏山經全新自助料理宣傳短片,看見了好多沒品嘗到的美味,激動到跺腳的同時,還不忘根據宣傳片提示下載APP,提交訂餐信息,到了支付環節 什么? 如此美味才1288? 還打半折?! 講真,老板大概不太會做生意! 三人先后確認支付,再將短片轉給白發老頭等人,盛情邀請他們過來吃早飯。 這時候已經凌晨一點,不用說,那幾位肯定睡著了。 不過這并不妨礙他們繼續熱切地討論。 他們甚至琢磨著,要聯合起來說服其余四人,將五藏山經加入品評范圍身為特聘品評員,除了評審既定的目標餐廳之外,他們也有權利和義務搜索、探尋更多美味,在超過評審團半數以上成員同意的情況下,可以臨時新增評審對象。 小平房里。 夏云霄憂心忡忡。 剛才敖摩旸已經將宣傳短片制作完畢,并發送到每一位老顧客。 但從后臺數據來看,三餐訂單增加得非常緩慢,兩千五百個餐位,到現在也才一百多人預定。 白澤如今已經是二十多斤的大貓咪了,趴在在飄窗上,雍容華美,存在感極強。 他半睜著眼睛,見夏云霄焦慮地走來走去,寬慰說:現在是凌晨一點,凡人深度睡眠時間,他們連宣傳片都沒看,自然也不會下訂單。 夏云霄抓抓頭發。 他知道這個道理,可就是忍不住擔心食客會覺得定價過高。盡管在他看來,視頻里的料理真的值得這個價位。 白澤再次說:先休息,到明天訂單肯定就多了。 會嗎? 會。 夏云霄倒躺在床上。 價格都放出去了,總不能臨時再改,他只有等明日再看效果。 如果食客對價格太敏感,或許可以找由頭做個優惠啥的? 哎! 生意難做,好煎熬哦。 他給自己設定好早上五點四十的鬧鐘,就這么焦慮地睡下了。 在他睡著之后,白澤跳上床,將鬧鐘調整成早上七點。 這段時間夏云霄天天連軸轉,睡眠嚴重不足,如果不是有山海靈氣的滋養,身體早扛不住了。 他需要多休息。 至于自助餐廳 他只要看到食客爆滿的那一刻便好,之前的煎熬無需經歷。 早上五點四十。 夏云霄的鬧鐘沒響。 愛麗絲三人倒是準時醒過來了! 洗漱集合,相視一看。 愛麗絲和黑人帥哥樂了,問熊貓眼,你的煙熏妝怎么沒了? 熊貓眼摸摸自己的眼眶,心情愉快地對愛麗絲說:這還得感謝你啊。 他這黑眼圈是長年累月失眠造成的,如今在山海莊園住了一晚,失眠沒了,黑眼圈居然也沒了。 多虧了愛麗絲把他帶過來! 三人一邊贊嘆驚人的睡眠體驗,一邊馬不停蹄趕向二樓。 他們抵達的時候,還不到開餐點。 候在門口的大堂經理記得他們,也就和善地引導他們提前刷手環入場。 他們目標明確直沖取餐臺。 取餐臺后,廚師們正在切割原料,蒸煮面食,烹飪菜品,制作冷盤忙碌,但有條不紊。 取餐臺前,已經制作完成的料理擺放在精美的碗碟中,色澤搭配奇巧,形態別致可人,叫人目不暇接。 他們正琢磨著從哪兒下手的好,大堂經理走上前來,端著一托盤。 托盤上有三只漂亮的水晶杯,杯子里裝著澄澈透亮的液體。 這是 大堂經理持著親和得體的微笑,生命之源。 黑人帥哥和熊貓眼齊齊看向愛麗絲,試圖從她這里得到關于生命之源的說明。 愛麗絲: