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“聽起來倒是種類繁多,不過怎么都是些尋常餡料,倒顯得我們天家招待賓客寒酸了些?!备幦滩蛔〉谝粋€開口發難。 這次宮宴的吃食主要是遲淑妃負責籌辦,來之前母妃就和她說過,宴上若是尋了機會,就要發難,好生挫一挫遲淑妃的威風。 方才她看到母妃遞過來的眼風,登時心領神會,率先發難質詢。她嗤笑一聲:“如此鄙陋,又怎么算得上色香味俱全呢?” 這表面上是在問報菜名的太監,實則是跳出來打遲淑妃的臉。不過福寧確實也問出了在座許多嬪妃心中的疑問,往年不說別的,單說餃子的餡料就千奇百怪,天上飛的,海里游的,皆可入餡,且各具風味。 但這次的五個味吧,雖說以御廚的手藝也稱得上好吃,但著實食材太普通了些,不足以體現皇家的品味來。 不少人停下了正伸向餃子的筷子,聽福寧這么一說,自己如果再吃這種平民之食,未免太掉價了點。 這么想著,不免有嬪妃偷偷向遲淑妃方向望去,想看看這位負責宮宴的淑妃娘娘如何解釋應答。 遲淑妃身側,大皇子倒是吃的正歡,哪怕聽了福寧的一席話也沒有放下筷子,他覺得這個創意甚好,餃子既新穎又美味。 而不遠處的圓琛也夾起一個來小口品嘗,他順著眾人的目光看了一眼遲淑妃,最終目光掃向遲向晚,神情若有所思。 遲淑妃感知得到從四方投來的或躲閃或直接的目光,她輕輕笑了笑:“臣妾奉陛下之命準備宮宴,恰巧娘家的侄女向晚也入宮小住。她素來聰慧,臣妾本在愁今年冬至菜品,正好向晚過來請安,便將事情說與她聽,這次的冬至餃子錦盤,都是向晚的安排,陛下何不聽一聽她的解釋?!?/br> 遲向晚這時才站出來,不急不徐地輕啟櫻唇:“陛下,這十樣食材雖是尋常,卻是來自全國下屬十道,從當地農民、漁民處直接收集而來?!?/br> “哦?”皇帝似乎有了點興趣,“怎么講?” “今年皇天庇佑,國泰民安,各地無災荒之害,百姓無凍餒之危,是以各道的收成,才能源源不斷運往宮中。民女更是聽聞,在有些地方,百姓甚至主動上交實物稅,就是希望這些收成能被陛下看到乃至嘗到,為的就是感謝在陛下治理之下,海清河晏政治清明,沒有苛捐雜稅的剝削,使得民心和樂,百姓安心從事生產?!?/br> 遲向晚的聲音在大殿里瑯瑯作響,擲地有聲。 她望著皇帝,懇切道:“所以民女想,子民對陛下的一片拳拳心意,想必比山珍海味更為珍貴百倍?!?/br> 皇帝聞言不禁拊掌大笑:“遲小姐這話,當真說到朕的心坎里去了。你所言不錯,蘊含在這些餃子皮與餡料之中的心思,才是最難能可貴的。這次宮宴的餃子,滋味獨好?!?/br> 說著他又夾起了一個餃子。 皇帝都這么蓋章定論了,福寧自然不能反駁,她怨毒地瞥了一眼遲向晚,她現在知道,每次碰到這個人就沒好事!盧貴妃的臉色也不甚好看。 遲向晚的一番話顯然恰到好處地恭維到了皇帝,皇帝越說越興致勃勃,他看向遲向晚,有些好奇道:“如此,色、味便都解釋得通了。但香這一項,朕倒沒覺著和往日餃子比起來,有什么不同?!?/br> “陛下,您是不是尚未品嘗完這五種餃子?”遲向晚問道。 皇帝聞言不由得一愣,香氣不是應該端上來便能瞬間聞到的嗎?怎么還要嘗了五種餃子才知道。 他從小受到的教養,素來是食不厭精,點到為止,所以不過夾了一個黃色茴香豬rou餡的餃子和一個黑色的玉米蝦仁餡的餃子,便放下銀箸。 聽遲向晚這話的意思,是要他將五種一一品嘗了,一個小小臣女還想教他做事,想到此他面色微微一沉。 遲向晚時刻注意著皇帝的反應,看到他不置一詞,趕忙繼續道:“這次的冬至餃子和往年宮宴一樣,都是御廚做的,論起香味自然無甚差異。不過其中這青色皮包出的餃子,是芫荽餡的?!?/br> 方才報菜名的太監一報一長串,皇帝估計聽到后面忘了前面,遲向晚又重復了一遍。 “陛下,遲小姐的意思是,色香味俱全中的香,指的不是香氣,怕是香菜呢?!?/br> 說這話的是圓琛。 他是方外之人,這五種里只有芫荽餡餃子是素餡,他也只品嘗了這一種,聽到遲向晚的話他不由提醒皇帝道。 只是這芫荽餡的餃子一點香菜味也沒有,他對此有些訝異。 遲向晚與圓琛的目光在空中短暫相接,她很快垂下眼簾,道:“法師所言極是?!?/br> “你倒是巧妙?!蹦X中略一琢磨了一下這個文字游戲后,皇帝再看看底下恭身而立的遲向晚,有些失笑道。 他突然有些好奇香菜餡的餃子是何滋味了,拿筷子夾了一個青色皮的餃子。 皇帝先小口咬了一下,旋即他簡直不敢相信自己的舌頭,發出和圓琛一樣的疑問:“怎么一點香菜味也嘗不出來?” 本來他還在想香菜餡的餃子,恐怕味道頗為奇怪,嘗一口圖個新鮮便罷了。沒成想香菜和香干相得益彰,竟是十分美味,教人食指大動。 眾人聽皇帝都贊許了芫荽餡的餃子,一時間幾十雙筷子齊齊向它夾去。 這回便輪到御膳房的太監開口了,還是方才報菜名的那個太監,尖著嗓子回稟道:“啟稟陛下,這香菜拿豉油煸了,又用各色香料醬料進行腌制,如此既能保持一些食材本身的特色,又能比尋常的香菜餡料好吃數倍?!?/br> --