晚上送走最后一桌客人，謝隱把碗筷給洗了，這些碗筷也是他去買的，因為很難買到成套的，干脆用的全白的，他洗完從廚房走出來，一邊擦手一邊看見小姑娘坐在一張桌前皺著眉頭憂心忡忡，正在那數錢呢！

    見狀，謝隱不覺笑道：“今兒賺了多少？”

    絹兒細細的眉頭擰成了麻花，有點生氣，但又舍不得對她隱哥生氣，拿著筆戳戳本子上的字。

    他們家店里有賬本，每一筆進賬跟支出都羅列的清清楚楚，所以謝絹氣鼓鼓地說：“沒賺錢，還虧了?！?/br>
    今天全員打五折不說，還送小菜，都是隱哥親自腌的，辣白菜雪里紅甜蘿卜之類，酸辣開胃，于是食客們吃得更多了……除此之外，還得算上炸糖棍跟炒花生的支出，因為是第一天開業，走的時候隱哥還送了茶葉蛋，哪有這樣做生意噠？賺的沒有送的多！

    謝隱輕笑：“這么生氣？”

    謝絹重重點頭：“氣！”

    “別氣?！敝x隱摸摸她毛茸茸的小腦袋，之前謝絹頭發長得不好，她覺得又費洗發露又費熱水費煤炭，一咬牙，求謝隱幫她把頭發給剪到耳后根，現在留的稍微長了一點，到肩膀這樣子，稀疏的黃毛丫頭消失無蹤，取而代之的是一頭又黑又亮的頭發?！皶闷饋淼?，難道你覺得我會做虧本的買賣？”

    “那可說不定?！敝x絹抬頭瞟了謝隱一眼，“萬一隱哥就是這么傻的呢？”

    謝隱被她逗笑了：“不會的?！?/br>
    他對自己的手藝有信心。

    謝隱這個人，做什么事都精益求精，他博覽群書，琴棋書畫無一不精通，不愿意浪費活著的一分一秒，在做菜這領域也是如此，他并沒有因為已取得的成功沾沾自喜，而是把全部精力都投入到了廚藝研究中，唯一可惜的是他沒有嗅覺與味覺，因此每次做出來的菜都需要謝絹來品嘗給他建議，不過，大多數時候他心里有數，手一捏基本上劑量多少就知道了。

    說出去都沒人信，這么一個精通廚藝的男人，其實聞不到香味，也吃不到美味。

    謝絹本也不是真的生謝隱的氣，在她看來謝隱是全世界最好的人，還住筒子樓的時候，別人找他幫忙他就沒有不應的，從來不收錢，賣涼拌菜利潤也很低，熟人買他們家的茶葉蛋他二話不說就給人多塞一個，受謝隱影響，謝絹感覺自己也變得大手大腳起來。

    謝隱給他編了個存錢罐，每天還會給她五毛零花，謝絹全存著呢。

    兩人正說著話，有人推開了門，謝隱回頭道：“抱歉，太晚了，我們不……”

    進門的是個年紀很大的老爺爺，手里還牽著個小孩兒，小孩兒看起來也就五六歲，爺孫倆瞧著生活清苦，老爺爺不好意思地說：“娃兒喊餓，家里沒米了，我尋思著帶他出來吃點東西……”

    但人家好像要關門，他摸了摸干癟的兜兒，里頭只有辛苦攢下的幾十塊錢，原本想等明年送娃兒去上小學的，大晚上的娃兒喊餓，他這老頭子心里難受啊。

    沒等謝絹開口，謝隱便轉了口風：“不過今天的食材都賣得差不多了，要不我給娃兒下碗面吧，您不嫌棄的話?！?/br>
    “不嫌棄不嫌棄不嫌棄?！崩蠣敔斶B連擺手。

    謝隱笑了笑，進了廚房，謝絹連忙把賬本收起來，“爺爺，您坐?！?/br>
    她去倒了兩杯水，白天是有免費銀耳湯的，不過傍晚就喝光了，她倒了兩碗熱水，還放了白糖，又拿了白天的炸糖棍跟炒花生過來，隨后又端了幾碟小菜，把老爺爺給嚇得慌忙往外掏錢，他拉開衣服，掏出一個破布包。

    這布包外面一層里面一層足足包了有四五層，里頭全是些零碎的毛票跟硬幣，老人家干枯的手指一個一個數著，他好像不大識數，數著數著就忘了是多少，謝絹在邊上忍不住提醒：“二十三塊六毛五分?！?/br>
    小娃兒頭發很短，眼睛倒是大，因為營養不良所以身體跟頭的比例很奇怪，很聽話，明明已經餓得不行了，卻沒有上手去抓吃的。

    謝絹說：“這些都不要錢，爺爺，您也一起吃吧?！?/br>
    “不、不要錢？”老爺子還以為是自己聽錯了，“這咋能不要錢呢？”

    謝絹道：“今天是我們家第一天開業，您是住這附近的嗎？白天沒來看熱鬧嗎？放了好久的鞭炮呢！”

    老爺爺不好意思地笑笑：“白天我、我去撿破爛了，一般我都早上出門，晚上回來，我帶著孫女住在最后頭那片平房那?！?/br>
    離這里不遠，廠區一些沒分到房子的工人大多在那住，那就說明老爺子應該有親人在廠里工作啊，怎么他們爺孫里還衣衫襤褸如此落魄呢？

    老爺爺更不好意思了：“我兒子兒媳幾年前出事了，就留下這么個小孫女，廠里領導好心沒趕我走，可我哪有臉住廠里的，還吃廠里的？平時就帶著娃兒撿垃圾賺點錢糊口，娃兒大了，明年都八歲了，我想著送她去學校讀書，以后才有出息，所以省得很，不敢花錢，這娃兒也懂事，要不是餓得難受，她不哭的?！?/br>
    小娃兒眨著眼睛，謝絹看著她小小黑黑，一副明顯遭受過不少風吹日曬的模樣，心里有些酸楚，忍不住摸了摸小娃兒的頭。

    謝隱端著剛煮好的面出來，老爺子一看慌了，連忙擺手：“我們只要一碗！要一碗就夠了！”

    兩個海碗里的面條雪白細滑，湯汁表面浮著薄薄一層油脂，小青菜碧綠、rou片鮮嫩，還分別覆蓋了一只荷包蛋，真是又香又好看。

    這年頭人們在吃上下的功夫少，但仍舊覺得好看，謝隱做得菜跟藝術品一樣，好吃又美觀。

    “沒事的，這面條是白天剩下的，湯頭也是，要是你們不吃，明天也得倒了，免得不新鮮，來的客人吃壞肚子?！敝x隱微微笑起來。

    他在剪了頭發跟胡子后，和原本的謝鐵柱愈發不像，謝隱知道應當是自己本來的長相，等他集齊足夠的靈魂作為祭品，應當就能找回屬于自己的身體與記憶。

    小娃兒看著又溫柔又好看的叔叔，還有漂亮可愛的小jiejie，咕嘟咽了一大口口水。

    老爺子終究也沒忍住，祖孫倆一開始還吃得矜持，后來就不行了，謝絹看得忍不住笑起來，抱住謝隱的胳膊：“隱哥~我也有點餓了~”

    謝隱敲了敲她的腦殼，“鍋里還有，自己盛去?！?/br>
    說是這么說，但謝絹知道他肯定是為自己準備的。

    等吃完飯，老爺子一定要付錢，這碗面就放了幾片rou跟一只荷包蛋，謝隱收他五毛他非不樂意，老爺子還挺犟，驢脾氣，謝隱再三表明自己不是可憐他，他愣是要付，謝隱無奈：“要不這樣，老爺子是本地人，對到處都熟，正巧我這也忙，要不這樣，從明兒起你幫我買菜，我開工資給你，怎么樣？”

    他緩緩道：“絹兒要讀書，我一個人實在是忙不過來，本來就是想雇個幫手的，每天我光是買食材都得花好久時間，開店都因此推遲，正巧你也帶著孫女，早上把孩子送過來我幫你看著，你幫我買食材，我有輛腳蹬三輪車，工資可能開得不高，但一日三餐我也包，老爺子說呢？”

    老爺爺愣住，嘴唇動了動，他知道世界上好人多，無論是兒子兒媳出事后幫襯他們的工友，還是廠里領導，世界上真的是好人更多，現在遇到的這小伙子，也是熱心腸，但他有自尊，所以教導孫女要自強自立，謝隱要是憐憫他不收錢，那老爺子不樂意，可真要雇他，那他肯定是想答應的。

    別的不說，為了孫女他也得考慮。

    “爺爺，您就聽隱哥的吧，隱哥平時真的忙不過來，我看您雖然上了年紀――”

    絹兒一句話沒說完被老爺子打斷：“我還能干！”

    這就是答應了，謝隱笑起來：“您貴姓？”

    “免貴姓孫，我叫孫勝利，這是我孫女，小名毛毛?！?/br>
    謝隱跟老爺子商量事兒，謝絹便帶著毛毛玩，小女孩非常乖巧，讓謝絹仿佛看到了從前的自己，只不過毛毛沒有對她非打即罵的父母，還有個疼愛她的爺爺，但絹兒并不羨慕，因為她雖然沒有愛她的爹娘，卻有隱哥！

    等送走爺孫倆，謝絹夸謝隱：“隱哥真是個大好人?！?/br>
    謝隱愣了下，笑而不語，“你該回房睡覺了?！?/br>
    第一天在新家過，謝絹還有點小激動，她看著謝隱再三叮囑：“隱哥也要早點睡哦，不要忙到太晚?！?/br>
    謝隱點頭：“嗯?！?/br>
    話是這么說，他其實不需要睡眠，睡覺只是為了讓自己看起來更像個正常罷了。

    第二天四點鐘，謝隱準時起床，他剛下樓耳朵便微微動了動，拉開門，發現孫大爺居然已經守在了門口，這會兒雖然才九月，但四點多還是很冷的，小毛毛凍得臉蛋發紅，謝隱趕緊把兩人迎進來，孫大爺還很犟脾氣：“我怕買菜耽誤時候，我現在就去，早上菜市場那邊進貨差不多也這個點，能買到好的，你今天要買啥？”

    謝隱二話不說先把人拉進店里，然后一人倒了杯熱水，他摸了摸小毛毛的臉蛋，表情有些嚴肅：“孫大爺，以后可別這樣了，小孩子不撐凍，會生病的?！?/br>
    孫大爺老實挨訓，不知道為啥，明明他才是年紀大的那個，但對上這小伙子，愣是不敢說啥。

    小毛毛喝了熱水又開始犯困，謝隱原本想把她抱去樓上睡，可孫大爺無論如何都不同意，說不能這樣占人便宜，這老頭兒是頭倔驢，一有脾氣就聲音大，愣是把絹兒給吵醒了。

    小姑娘站在樓梯口，看到來人眼睛瞪大，這才幾點呀！

    于是謝隱把小毛毛交給她，絹兒是個甜美可愛的小姑娘，孫大爺不好意思對小姑娘大小聲，小毛毛便乖巧跟著小jiejie上樓去，謝隱列了一條清單，老頭兒才想起一件事――他不識字。

    這輩子他最大的驕傲就是自己跟媳婦雖然不識字，但卻培養出了個當工人的兒子，老人家自己不識字，卻知道讀書是好事，因此拼命攢錢想送孫女去小學。

    謝隱緩緩道：“看樣子，大爺也得學認字才行?！?/br>
    老頭兒接了清單來來回回記了好幾次，才蹬著三輪車走了，謝隱望著他的背影，叫他吃點東西再去也不肯，非要立刻就走，急得跟什么似的。

    他轉身進了廚房，開始剁餡兒準備包包子，邊上的大鍋熬著粥，另一個鍋煮著茶葉蛋，早餐還是要賣的，薄利多銷。

    謝絹帶著小毛毛回房，小丫頭不大敢上她的床，怕弄臟，謝絹特意打了盆水來，給小毛毛擦了手腳跟小臉，弄得干干凈凈，才溫溫柔柔把她抱上去，又把被子蓋住，小丫頭很怕生，不愛說話，絹兒看著她就跟看著從前的自己一樣，她像謝隱照顧她那樣照顧著小毛毛，把這份溫柔傳遞了出去。

    小毛毛很快就睡著了，她很乖，吃苦受累也不哭，昨天晚上實在是餓得不行，一大一小兩個女孩蓋著一床被子緊緊貼在一起，睡得無比滿足。

    直到一陣霸道的食物香氣順著門縫傳進來……小巧的鼻子動了動，謝絹睜開眼睛，小毛毛沒多會也跟著醒了，謝絹帶她去上了廁所洗了臉，穿好衣服一起下樓，就見謝隱忙得不可開交，她趕緊把小毛毛牽進廚房，讓她坐在廚房的小凳子上，謝隱拿了一籠豹子跟兩碗粥讓她們先吃。

    謝絹狼吞虎咽迅速干完飯，摸摸小毛毛的頭：“你慢慢吃哦，jiejie去干活?！?/br>
    這樣的話謝隱只要負責盛粥裝包子就行，他們家每張桌子都有編號，所以不會弄錯，多了個人速度快多了。

    來吃早餐的都是附近住的或者是路過的，謝隱選的這處地方地勢是真的好，因為城里像這樣正兒八經的小吃店還真不多，隨著生活水平的增長，人們手里有了閑錢，都想嘗鮮兒，謝隱的手藝又是一絕，甚至火車站那位愛吃他們家茶葉蛋的，賣油餅的大叔都專門跑來買茶葉蛋！

    店外謝隱請人弄了兩把長的鐵椅子，上頭支著油布傘，等的人可以坐會兒，也能直接在外頭吃。

    蒲山市內根本就沒有這么周到的店，光是這服務就叫人不想走了！

    第35章 第三枝紅蓮（五）

    謝記小吃店開得十分順利，很快便獲得了廠區食客們的一致好評，大家都沒接受過這樣的服務，覺得新奇又舒服，最關鍵的是老板的手藝真好，有些囊中羞澀的，或是要省錢給家里頭寄回去的，不能天天來吃，攢上十天半個月來安排一頓，那真是吃得滿肚子油水，愜意的不行。

    孫大爺除了蹬三輪給店里買菜之外又多了新活，洗碗擦桌子，不然他白天帶著小毛毛到處撿破爛，弄得渾身臟兮兮的，謝隱說他弄這么臟不要他買菜了，老頭兒只好悻悻然聽謝隱的，不再去撿破爛，他年紀雖大，卻勤快得很，連墻壁上掛的手工制品都要每天拿下來仔仔細細的擦，有些講究人來店里吃飯，那熱水燙筷子都見不著一丁點兒的油花，衛生條件絕對達標。

    小毛毛則天天跟絹兒在一起，謝隱給絹兒啟蒙，絹兒又教小毛毛認拼音數數，一大一小兩個丫頭關系好得很，中午的時候最忙，連小毛毛都會幫忙干活，她特別喜歡跟著絹兒，瘦巴巴的小臉也逐漸有了rou。

    等小吃店開業滿一個月，基本生意也穩定下來，早餐賣得最好，因為九月開學了，廠區的娃兒們都上學去，托兒所那邊管飯，小學不管飯，早上經過謝記小吃店買個茶葉蛋、買籠包子再來上一碗粥，那真是吃得人身心舒暢。

    謝記小吃店主打素包子，主要謝隱還是考慮到了大家的經濟水平，純rou餡兒的包子做得不多，倒是韭菜雞蛋、白菜豆腐、青菜香菇做得多，賣得也好。

    粥的品類也多，青菜粥、小米粥、南瓜粥還有八寶粥，豆漿是純手工，喝起來香得很，不管什么時候進店，店里總有吃的。

    下午兩點到晚上六點這段時間食客最少，孫大爺打掃完衛生丟完垃圾沒事兒做，便擱外頭長椅上曬太陽，有時候謝隱空閑也會陪他下象棋，老頭兒跟著識了不少字，附近的大爺們漸漸把謝記小吃店當作了聚會之所，謝隱便在店外支了張八仙桌，下午就經常能看見老頭兒們聚在一起下象棋打老頭牌，時不時在店里買點炒貨，煙火氣十足，到處都是人味兒。

    這天下午三點左右，送走了最后一桌客人，孫大爺洗完了碗又挨個用干布擦好，整整齊齊放到櫥柜里，然后背著手溜達到門口，絹兒帶小毛毛上樓午睡去了，她倆一般睡醒了就直接看書學習，謝隱則要準備晚上的食材。

    今兒早上孫大爺去市場弄來一堆下水，這玩意兒弄不好腥得很，正巧謝隱前兩天依照古法熬了一鍋鹵子，熬好后封罐子里，這鹵子是越熬越好吃，時間越長越入味兒，一鍋老鹵旁人都要爭破頭的！

    他將豬尾巴豬耳朵豬肝還有豬蹄子都清洗干凈，外頭的老頭兒們爭得面紅耳赤，謝隱還戴著自制的口罩，他做菜素來如此，干凈利落，瞧著就叫人心里舒坦，露在外頭的一雙眉眼真是俊秀無比，常常有大姑娘小媳婦瞧紅了臉，連附近的老太太們也愛看，甚至小毛毛都很親他。

    謝隱這人做事便妥帖，性情又溫和，找不出討人厭的地方。

    店門被人推開，走進來幾個大蓋帽，孫大爺跟在后頭進來了，大蓋帽們累得夠嗆，一進來找張桌子一坐，那個個是半點精氣神兒都沒有，孫大爺從他們身邊經過，說：“一個個小年輕耷拉著頭像什么樣子！”

    進門的是四個公安，一個中年，三個青年，眼皮下一片青黑，中年公安問：“大爺，還有吃的沒？甭管啥給咱們上幾碗，實在是餓得不行了，這五臟廟都開始唱空城計了！”

    謝隱掀開廚房簾子走出來：“要吃點什么？”

    “吃啥都成?！币粋€小年輕公安捂著肚子，“我這餓得胃里燒得慌?！?/br>
    “那先喝點熱湯墊墊吧?！敝x隱說，正巧他小鍋里給絹兒熬著美容養顏湯，分出幾小碗來應該不成問題，這幾個實在是累狠了，得吃點頂餓的，還得快，剛鹵的rou沒好，暫時不能吃，但上午他用五花rou做了叉燒，切成片做叉燒面簡單快捷又美味。

    廚房里隨時備著開水，放幾顆雞蛋進去，另一口鍋吊著高湯，謝隱動作十分麻利，孫大爺進來把四小碗綠豆百合羹端出去，幾個大蓋帽一看上來這么點小碗，香是香的，好看也好看，還挺精致，可幾口就沒了它不管飽??！

    不知是不是錯覺，這第一口下肚，感覺整個人都暖了起來，精氣神也回來了不少，又有足夠的精力討論案子了。

    孫大爺在邊上給他們弄小菜，讓他們先吃著，謝隱自己做的小菜酸辣可口，吃了這個大蓋帽們頓時感覺自己更餓了……

    謝隱雖在廚房里，又揉著面，但仍舊將幾個公安說的話聽得清清楚楚，原來蒲山市這幾個月發生了好幾起搶劫殺人案，受害人都是女性，年紀從十幾歲到三十幾歲都有，他們一路查過來，結果廠區這邊人實在是太多了，一眨眼線索便斷了，好幾天沒合眼，又腳不沾地，飯都沒得吃，餓得不行了才尋思著找家館子吃頓飯，順便重新捋捋思路。

    孫大爺聽得氣得要命，大罵那兇手是畜生，并且拍著胸脯保證他老人家會蹬三輪到處幫忙巡視，公安們瞧著他斑白的頭發陷入沉思……老頭兒跟那種窮兇極惡的犯罪分子對上，誰贏誰輸還用說嗎？

    謝隱挑開簾子端著托盤出來，單手輕輕松松，托盤上放著四大碗面，都是用海碗盛的，足有成年男人臉大，量特多，面條碼的整整齊齊，溏心蛋一切兩半，木耳香蔥切絲，又厚又香的幾片叉燒rou覆蓋其上，湯頭聞著香得厲害，大蓋帽們肚里的饞蟲叫得更歡，謝隱剛把托盤放下，四個人準確一人端走一碗狼吞虎咽開始嗦面。

    本來想邊吃邊聊，這下是聊不成了，先吃再說！

    謝隱轉身進了廚房，煎好的雞蛋餅切成方便入口的條狀，一大盤滿滿當當，幾個公安感激地看了他一眼，繼續吃，孫大爺在邊上連連提醒他們吃慢點兒別噎著。