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在她看來,胃部健康很重要,人生一大樂趣就是吃,這也是最容易被滿足的,如果胃口不好,那一整天都不高興,但是能吃點好吃的,心情就會好很多。 可以說美食是最便宜、無害的安慰劑。 而且它還可以提供人體需要的養分,讓人存活下去,如果飲食習慣好甚至可以讓身體的狀態也很好,可以說是百利而無一害。 出于這樣的想法,對待食材她一向專注、認真,懷著敬意。 吃的時候也不會說話,而是會認真品味。 第76章 一更 做好了飯, 暮秋一一端上桌。 她自己的部分只是簡單的煎三文魚和蔬菜沙拉,量都不大。 而沈慎思的那份就要豐富很多,量也充足。 一份大概一百克的煎三文魚、一百克的煎牛排、一小碗土豆泥、蔬菜沙拉和用廚余邊角料加上蝦炒出來的小菜。 用廚余邊角料倒是沒有在故意為難沈慎思的意思, 而是這些東西有時候拿來做一些大鍋燉菜本身就很適合。 以前暮秋還會挑剔一下顏值,被沈山河影響的關系,現在她深感不能浪費一針一線,因此哪怕賣相不佳, 只要還新鮮的邊角料,她都會留下來想著法兒的做點菜來吃。 三文魚rou質是天然的嫩, 幾乎不需要怎么處理, 只需要簡單的煎制就會很好吃。 配合醇香的醬汁, 口感更為豐富。 暮秋很滿意。 她本來還擔心沈慎思會找她說話,“食不言寢不語”這樣的話她都有點懶得說了。 所幸對方沒有搭話。 沈慎思一點都不關心小輩的事,對于侄媳婦開店的事最近在富婆圈聽人說起才知道, 來這家店吃飯,是最近富婆圈的潮流,她對于附和富婆們的“時尚”不感興趣,可得知這店是暮秋開的之后,那就來了興趣。 她以前和暮秋那也是聊過幾次的,完全看不出來對方還會下廚。 盡管這店名聲正盛, 但她還是不太相信。 同為只想享受的人,她不認為暮秋會下功夫在煮菜這件事上。 賣相看上去倒是不錯,煎魚和煎牛排邊上還放著一點小草當點綴,看上去挺像那么一回事。 她切下一小塊看了一下橫截面,魚熟了,至少吃著不會中毒。 湊近嘴唇時,鼻腔先聞到了濃郁的香味, 帶著一點魚香和醬香,醬汁里帶著一點點的脂肪焦味和紅酒的氣味,都很淡,互相襯托著。 味道應該還不錯…… 沈慎思想著將魚rou放進嘴中,第一感覺是醬汁豐富的味道,魚rou的邊緣被煎到帶點焦褐感,那種口感很妙,帶著幾分的脆和韌,而魚rou卻嫩的入口即化,和醬汁融合在一起,互相成就為一種奇特的味道。 好吃! 沈慎思驚了,這真的是暮秋做出來的? 她什么時候偷偷學了廚藝? 沈慎思吃過很多美食,吃到現在都開始朝獵奇方向發展了,沒想到會在這其貌不揚的一家店給驚艷到。 她想,或許是因為期待值太低的問題,現在開始才是真正考驗暮秋技術的時候。 煎牛排可太常見了,這要弄得好吃,那也不難,可是要讓人驚艷,那就不簡單了。 她先是壓下想要再吃一口三文魚的心,切了一小塊牛排看了一下橫截面,是淡淡的粉色,可見這火候到位,rou質也新鮮,rou質順著切割的面低落在盤子上,她抽了一張紙巾手掌朝上放在下巴的位置,為了避免rou汁低落在腿上,那不僅不雅觀,還會毀掉她的絕版裙子。 嗯? 氣味和三文魚有點像。 入口的瞬間她吃到了熟悉的醬汁味道,帶著酒香和一點點橙子的氣味,還一點點的果酸味的余味,但要說完全的事水果的酸也不是,帶著一點酒自帶的淡淡的酸,和那濃郁的rou香調和之后,去掉了所有膩的可能性,一口下去既有吃rou的感覺,又不會有吃很多rou的負罪感。 外焦里嫩的rou越吃越香,濃郁的rou味里有透出一股奶味,很淡很淡,只是讓一切變得豐富起來的一種感覺。 這醬汁和三文魚的很像,但又有點不一樣。 看來暮秋不僅很會掌握火候,還很會調醬汁。 她的目光又投向土豆泥,土豆泥里沒有多余的東西,只是單純的土豆泥,可這土豆泥舀起來的時候會拉絲! 吃進去的瞬間就可以聞到濃郁的奶香味,是乳酪的味道。 經典味道。 小炒菜里加了蒜蓉,帶著蒜蓉特殊的香味,調味方面依然優秀。 沙拉沈慎思暫且沒有吃,在吃完了所有的菜之后,已經有了很高的飽腹感,在這個時候吃點清口的沙拉反而會有種肚子又空出空間的感覺,不僅不會覺得撐,還覺得挺舒服。 她不緊不慢吃完之后,才發現暮秋不知道什么時候已經走了,她起身去找暮秋的時候才發現自己吃了個撐,肚子都支棱了起來,讓她那本來特別顯身材的裙子,變成了特別顯肚子…… 下次來還是穿衛衣好了。 正在她為自己的小肚子感到困擾時,暮秋端了茶水出來,當然,里面泡的不是茶葉,這個時間喝茶那就是在和自己的睡眠做對。 里面只是簡單的泡了一些水果干和玫瑰花。 雖然玫瑰花因為情人節之類的東西爛大街了都,但暮秋依然十分喜愛,那濃烈的顏色和形狀都是她喜歡的,更別說味道還特別好聞。 --