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“我能說我家是[一家飯館]的食材供應者之一嘛,都是每天要最新鮮的呀,老板都會盯著看,如果不新鮮就會被退掉,相對的價格方面老板也會很干脆,這樣的店我自己去吃也會特別安心?!?/br> “其實看員工天天吃的那么開心就知道了,連員工都那么喜歡,完全不需要擔心的呀?!?/br> “真的,我以前在餐廳打工的時候,是絕對不吃自家餐廳的,看員工的狀態確實可以判斷一家店的衛生問題?!?/br> “不是,只有我注意到了,飯館居然還提供這樣的服務嘛?” “感覺很有意思誒,如果不想在自己家弄的話,就可以去借用餐廳,事后也不用自己收拾,有自己動手的樂趣,又有餐廳方面弄好的食物味道,不擔心翻車,還不用收拾,其實很適合家里人聚餐,感覺上會很有趣?!?/br> “這就是有會員卡的好處嘛!” “嗚嗚嗚我去問過了,會員卡沒有了?!?/br> “年年一定要問問老板啊,啥時候開分店!” 周鳳鑫他們都不會煮飯,但只是盛飯還是會的。 一個碗里放上一半的米飯,米飯是定時蒸煮的,這會兒悶了一會兒,恰好到了最佳的口感,舀起來的時候松軟,粒粒分明,米香四溢,看著就很好吃。 再往上澆上一大湯勺的rou醬,醬汁順著米粒和米粒之間的縫隙往下滑落,大塊大塊的rou粒還微微顫了顫,看上去就很軟。 周靜書說:“這rou看著倒是很嫩,爺爺奶奶他們吃起來也很輕松?!?/br> “是呀,而且食材健康,也不會油膩,也不會讓他們腸胃不舒服?!?/br> 周鳳鑫止不住地點頭,這醬汁看著十分濃郁,卻不見多少的油光,質地清透,看著就相當的美味。 一一盛放好之后,拿出去擺放好,又把提前放在小碟子里的涼拌菜一一拿出去,在燈火通明的餐廳里,氛圍看上去溫馨極了。 “好香啊?!?/br> “是呀,這氣味聞著就很舒服?!?/br> “這個涼拌菜好吃誒!” 堂哥聽長輩們閑聊,剛剛在廚房里被勾起的食欲早已忍不住了,盡管看過網上的直播什么的,但是心下還是難免懷疑是否有擺拍嫌疑,自己親自看一下才知道,真的非常干凈,能做到這么干凈的店可以說是相當稀少的,于是這一碗看上去并不是很特別的蓋飯,都增添了幾分特別的味道來。 寬且,這還是他親手盛的。 四舍五入就等于是自己做的了。 人的自戀在煮飯這方面往往能得到最佳體現,還沒吃就開始蒙上一層濾鏡,覺得哪哪都好。 這一口下去只要不是難吃到吃不下去,往往也會覺得自己廚藝驚人,要是還挺好吃,那更不得了,肯定要拍照發朋友圈的。 堂哥先吃了一塊rou,rou醬蓋飯里雞rou和牛rou,他選的是牛rou。 雞rou很難做老的,他就沒吃過老的。 可是牛rou卻很考驗火候,一般來說比較嫩的牛里脊什么的都會被拿去做牛排,而拿來燉煮的往往是牛腱子rou之類的,這個沒處理好,那嚼起來可就費勁了。 入口的瞬間是濃郁的rou香和香料的氣味,咸淡適中,帶著些許的回甘……酒味? 酒味很淡很淡,估計是用的葡萄酒,那種水果的酸甜和酒的濃香,很好的起到了去腥增香的效果,在慢火燉煮里,一點點融入rou里,和rou的香味融為一體,僅僅只是一點點的余味,完全不會影響rou的滋味,反而是讓rou多了一層風味,rou汁溢出的瞬間,一種巨大的滿足感打從心底涌起。 不柴不老,嫩滑之余又有嚼勁。 濃香不膩,回味悠長。 堂哥在心下默默豎起了大拇指,這個味道,這個價格,難怪會有那么多人排隊,如果周鳳鑫沒有會員卡可以預定的話,他吃過一次,第二天肯定也要來排隊的。 這個味道值得。 相對他的情況下來,爺爺奶奶那一輩的人就是相當的愉快了,因為上了年紀的關系,他們的牙齒稍微有點愧對食物,加上身體方面的問題,總是吃的清淡,難得開一次葷,就是相當愉快的。 rou香四溢的感覺,太久太久沒有感覺到了,這香濃又不會膩的職位,這入口之后哪怕是牙齒都有點松動咀嚼起來也絲毫不費力的感覺,讓他們體會到了曾經想吃什么就吃什么的快樂。 “太好吃了……” “以后我要天天來!” 外公吞下去之后,才砸吧砸吧嘴,露出一點點的怪異表情來:“會不會有點淡了?” “確實……不過很香?!睜敔斦f。 “是很香啦?!蓖夤f著也是忍不住繼續往嘴里送,但還是覺得有點淡。 周鳳鑫之前和同學來吃,次次要進行爭奪戰,這會兒也是沒忍住一開始就狂扒飯,吃到小半碗的時候,才意識到今天各吃各的,沒要必要! 只能說,各有趣味。 她聽到外公的話,默默給暮秋發了個短信問,能不能自己加點調味料進去。 暮秋回復:可以,有些人的口味會更重一點,我煮的屬于大部分人會覺得剛好的程度。如果你認為有點淡,那就去多加一點鹽,可以一邊加一邊嘗味道,少量多次,避免加太多的鹽過咸?;蛘咧苯油鶝霭璨死锛欲}之后和蓋飯混合在一起吃,這樣的話蓋飯里也會有涼拌菜的味道,會有一點微微的辣味,也算是不錯的選擇。 --