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我覺得我的傻大哥是追不上明惜了! 第53章 她打敗情敵的方法實在是…… 五花rou, 是一道傳播度和接受度都非常廣的美食,既然能夠在美食遍地的古地球時期都打出一番天地,那么對于飲食結構非常單調的星際人民來說,五花rou的出現, 更讓他們深刻的體會到了rou食的魅力。 明惜先將上好的五花切成小方塊, 然后焯水去腥。 再將焯水的五花rou撈起來。 明惜每一步都做得非常謹慎, 因為她怕打開了自己的黑料理buff。 不過今天她同樣有預感, 今天這道紅燒rou會一次成功! “現在我們再在鍋里放一些油,”明惜一邊直播一邊對旁邊的薇薇說:“然后再把剛才已經焯過水的rou,倒進鍋里翻炒, 把這些rou的表面炒得微微發黃就可以了?!?/br> 薇薇代替直播間的觀眾詢問:“如果翻炒的時間過久了會影響口感嗎?” 明惜說:“會有一點影響, 但整體的味道其實不會差特別多,只要不是炒的一點油水都沒有就行了, 其實吃紅燒rou,還是要多一些油水煮出來才好吃!” “現在已經差不多了,我們就把 * 鍋里的五花rou給盛出來,接下來我們開始炒糖色?!?/br> “這個糖色要用冰糖, 冰糖已經在各兌換部上架?!?/br> 直播間大部分跟著做的觀眾都傻眼了, “怎么不知道還有冰糖???我現在叫家里人去買, 回來的時候肯定也趕不上了??!” 另外一些經驗比較豐富的觀眾說:“下次看直播之前記得到明惜的主頁,去看她有沒有發預告,有時候她會在預告里說需要備齊什么材料?!?/br> 不過直播不等人, 明惜繼續教學,“冰糖在鍋里炒制這種焦黃, 并且由冒大泡轉為冒小泡,就可以加水,然后將剛才的五花rou倒進鍋里上糖色?!?/br> “大家可以看一下, 五花rou上了糖色之后,顏色醬黃發亮,待會兒的成品就會特別好看,達到真正的色香味俱全!” 可是彈幕里好多人都翻車了。 “雖然不知道自己哪一步錯了,但做出來的樣子就差別很大!” “到這一步我已經放棄了,老婆說這rou可以放進鍋里炒一炒,放點鹽就吃也很香,我也覺得這樣很合適我們呢!” “能不能像火鍋底料一樣出一個紅燒rou料包啊,最好糖色是已經炒好的那種?!?/br> “出料包的頂一下,這道菜實在是太難了?!?/br> 就連薇薇也說:“今天這道菜的工序有點復雜呀?!?/br> 明惜咽了咽口水,“可是今天這道菜真的很好吃呀!” 糖色炒好了之后,再放入蔥姜以及一些其他香料調味。 然后明惜拿出一瓶酒,“這個是最近新上架的白酒,雖然濃度不是很高,但是拿來做紅燒rou正正好呢!” 接著明惜一邊科普白酒以及飲酒過量對身體造成的傷害,一邊噸噸噸往鍋里倒酒。 “酒精遇熱會揮發,所以用酒來做紅燒rou,不僅不會,所以讓人吃了rou之后醉酒,反而會增加紅燒rou的香味!” “接著我們就蓋著蓋子煮!把rou煮軟爛,再調位就行了!” 她說得倒也是挺容易看,她做起來也不是很難,可是翻車的人一浪接過一浪。 同時也在看直播的米萊修,就聽到自己家廚師出來匯報,“少爺,今天的紅燒rou失敗了?!?/br> 米萊修本來以為自己可以和明惜在同一時間吃到同樣味道的紅燒rou,結果聽到這個噩耗,回頭不可置信看著自家廚師,“你說失敗了?” 他捂著自己的胸口,“我都已經聞了這么久的紅燒rou香味,現在你跟我說失敗了,那我今天晚上吃什么呀!” 廚師也非常無奈,“少爺我也是從明惜發視頻之后,才開始逐漸接觸這個行業,我自己也沒有什么經驗,很多時候都要靠著自己摸索,所以失敗才是人之常情??!” 米萊修很絕望,并不是廚師不能重來,最主要的是rou的供應是有限的,現在肯定已經買不到五花rou了,就連豬rou也不一定能買到。 米萊梧到現在為止都沒有吃過這些新式食物,雖然每一次聞到那些食物的味道,她就已 * 經口水一直流,但她就是不愿意妥協。 這會兒見哥哥一臉生無可戀,不由十分好奇,“這些食物味道真的有那么好嗎?你現在已經癡迷到了一種讓我驚訝的地步?!?/br> 米萊修說:“我跟你說了讓你嘗一嘗,你非不信,你想想全星際現在對美食有多瘋狂,你就知道美食的魅力有多大了!” 米萊梧咬著牙說:“我才不會中了明惜的糖衣炮彈?!?/br> 正說著,米萊修睜開眼看著自己meimei,“你說的對呀,你昨天還提醒我說可以經常去蹭飯,我覺得你這個提議非常好,要不你跟我一起去找明惜蹭飯吧!” 米萊修開始翻自己的材料庫,“之前就聽說她想要做一些新式的廚具,正好差材料,我剛好幫她收了一些,也可以當做禮物給她送過去,順便就在她那兒吃一頓紅燒rou?!?/br> 然后米萊修就拉著自己的meimei去了明惜的別墅。 明惜看著他們兩個人出現在自己家門口一時間,不知道該怎么辦。 她其實是希望米萊梧留下的,但是meimei都留下了,哥哥是不是也會順勢留下,可是明惜不想和米萊修有太多的接觸。 最后,米萊梧被強迫著留了下來,而米萊修則被塞了一個小飯盒,飯盒里面放了五塊紅燒rou,別墅大門就這樣在他眼前關上。 --