“那……今天冬至，我給你煮一鍋羊rou湯，你就幫我一個忙唄?！彼吻鍤g想了想，這才低聲回答。

    “好，你說什么，都聽你的?！敝苄锌粗?，這才問道：“你說，要我做什么？”

    “幫我寫兩副字，一張紙上寫歡迎光臨，一張紙上寫河廣客棧?！彼吻鍤g說道。

    “好?！敝苄悬c點頭，又放開了她那已經變得不再寒冷的手，這才走到柜臺里，提筆，在紙上將這些字寫了。

    拿著周行寫好的字，宋清歡又去找了兩根細長的木棍，將紙粘在木棍上，拿到門外，插在了雪人的身上。

    “歡迎光臨河廣客棧。這不就是咱們招攬客人的好幫手嗎？”宋清歡瞧著雪人，挽著姜半夏的手臂，得意說道。

    “我還是第一次見到有人將雪人堆的這樣好看?！苯胂霓D過頭去，看著身旁的宋清歡，一臉佩服的開口。

    “你也不看看，是誰堆的?！彼吻鍤g得意的眨眨眼，每年花費那么多錢去看雪，若是還不能將這雪人給堆好，那些錢豈不是白花了？

    兩人說著話，又回了大堂，將門前的棉氈子放下來，便把冷空氣隔絕在了門外。

    周行又給宋清歡遞過來一個小手爐，手爐外，罩著厚厚的一層棉罩子，便是拿在手里，也只是會覺得溫暖，不會覺得燙了手。

    瞧著兩人這樣，姜半夏撇撇嘴，又像是故意和周行爭寵一般，挽上了宋清歡的胳膊，問道：“掌柜的，今日冬至，你是準備做湯圓還是做餃子吃呀？”

    聽到姜半夏的問題，宋清歡有一瞬間的恍惚。

    在現代的時候，宋清歡關于這個冬至，聽得最多的，其實是關于這一天究竟該吃餃子還是吃湯圓的問題。

    但是作為一個地地道道的四川人，對于她而言，冬至既不吃餃子，也不吃湯圓，而是吃羊rou。

    若是家中條件一般，舍不得花錢買羊rou的，也會買一些豬蹄，用來燉一些滋補的藥材。

    她吃過那樣燉的豬蹄，是在外婆家，一鍋豬蹄湯里面，會放上黨參、黃芪、大棗、枸杞子、麥冬等，燉煮出來之后，一股子藥味，小時候，她總嫌棄這股子味道，每次到那個時候，外婆總是會告訴她，只要吃了這樣燉的豬蹄啊，一整個冬天都不會怕冷了。

    至于吃了那豬蹄究竟會不會怕冷的事情，已經太久遠，她都記不起來了。

    但她所記得的，是愿意想盡了辦法來勸她可以多吃一點兒的人。

    “今日不吃湯圓，也不吃餃子，吃羊rou湯?！彼吻鍤g回過神來，這才說道。

    “吃羊rou湯？這是什么說法？”姜半夏聽了這話，又疑惑的問道。

    “羊rou性溫，暖中補虛，補中益氣，祛寒冷，冬至吃了羊rou之后，就可抵御寒冷了?！笨粗胂?，宋清歡又將外婆曾告訴過自己的話，再一次告訴了她。

    “行吧，你說吃什么，咱們就吃什么?！苯胂恼f著，便又將宋清歡從大堂里帶走了，“咱們先去買些羊rou回來?！?/br>
    看著這樣的姜半夏，周行只是睨了她一眼。

    這姜半夏，總是喜歡同他搶阿歡。

    ……

    兩人將羊rou買回來以后，又一起回了廚房，開始燉羊rou湯。

    宋清歡先將所有的羊腿和羊排給剁成了塊，放在一旁備著。

    帶著泥土的老姜洗干凈，再用刀拍散，大蔥切成段。

    剁好的羊腿和羊排，放到鍋里，加入足夠的清水，浸泡著，再加上幾顆青花椒。

    “掌柜的，這羊rou湯，不是直接就燉嗎？”看著她的舉動，姜半夏好奇。

    “燉羊rou湯，羊rou都是需要提前浸泡一個時辰的，至于這浸泡的過程中，加入幾顆青花椒的緣故，是為了讓這羊rou的血水能夠更快的出來，同時，也可以漸少羊rou本身的膻味?！彼吻鍤g干脆直接將自己所做的事情，全都解釋給了她聽。

    “如此說來，咱們今天中午是吃不上這羊rou湯了？”一句話說完，姜半夏頓時只覺十分失落。

    “好飯不怕晚，中午咱們就煮一些湯圓，先體驗一下過冬至的氣氛，晚上再喝羊rou湯?！笨粗@樣，宋清歡又伸手，在她的臉上掐了一下，逗她道。

    “那好吧?！苯胂狞c點頭，也不再多說什么，反正啊，只要是和她在一起，吃什么都是好的。

    說完了話，兩人又將湯圓給包出來，煮了吃完之后，繼續燉那鍋羊rou湯。

    宋清歡先將那浸泡過后的羊rou給撈了出來，又往鍋里加了大半鍋清水，再次將那些羊rou給倒進了鍋里，加入些許白酒、幾顆青花椒、還有提前備下的生姜和蔥段，進行焯水。

    待到鍋里的水燒開，那羊rou里的血水便化成了浮沫，漂浮在了水面上。

    宋清歡又拿著勺子，將那些浮沫給撇去了。

    直到將所有的浮沫都撇干凈，宋清歡才將那些羊rou從鍋里撈了出來。

    重新往鍋里加入足夠的清水，待到鍋里的清水再次沸騰，宋清歡又將羊rou一一放進了鍋里，加入生姜和蔥段，繼續煮開。

    待羊rou湯煮開之后，宋清歡揭開鍋蓋，撈出已經煮過的生姜和蔥段，又吩咐姜半夏轉成了小火，繼續燉著羊rou。

    又過了兩個時辰，鍋里的羊rou湯，在熱氣的作用下，徹底變成了奶白色，揭開鍋蓋的一瞬間，羊rou的香氣，頓時盈滿了整個廚房。

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