“好?！苯胂闹浪行氖?，見她不愿說，自己也不好多問，便只能佯裝不知。

    廚房里，做月餅的食材都是提前便備下了，如今，需要用些什么，只找出來便是。

    “做冰皮月餅呢，相比較而言，要比傳統月餅更為簡單，你看我做，就能學會了。不過，在做冰皮月餅之前，你要把冰給我準備好?！彼粗胂?，吩咐道。

    “是?！苯胂狞c點頭，又找出兩個盆來，往大一點的那個盆里，倒入了水，又往水里放入硝石，小一點的那個盆里，同樣倒了水，放在大盆里。

    宋清歡拿起一條襻膊系上了，又在腰間系上圍裙，這才開始做月餅。

    只見她先拿了幾個雞蛋，打在碗中，又往碗內倒了些許白糖，不住的攪拌，直到白糖和雞蛋充分融合。

    緊接著，她又往碗內倒了牛奶，繼續攪拌。因著加了牛奶的緣故，先前的蛋液顏色，立即變淺了。

    在姜半夏的注視下，她又往碗里加入了面粉、澄粉，依舊重復著攪拌的動作。

    直到所有的食材都在碗里充分融合，沒有了顆粒，宋清歡又將面粉雞蛋液倒進了鍋里，倒入適量的油，繼續在鍋里不停攪拌。

    在熱氣的作用下，鍋里的面粉雞蛋液，很快便開始變得粘稠，最終凝固，變成了不粘鍋也不粘勺的一團黃色面團。

    面團放在一旁備用，宋清歡又繼續往碗里倒入牛奶，再往牛奶里倒入適量的油，些許的白糖，繼續攪拌，直到完全攪拌均勻。

    接下來，她又往糖牛奶里加了些糯米粉，一些粘米粉，還有一些澄粉，繼續不停的攪拌。

    最后，她又拿來一個空碗，往空碗上覆了一層細紗布，將攪拌均勻的液體，給倒入細紗布上，進行過濾。

    經過過濾的面粉液，再次上鍋蒸熟，然后放涼備用。

    先前備下的奶黃餡兒，已經放涼了，宋清歡又將那些餡兒揉搓成了小劑子。

    看著已經放涼的粉團，宋清歡站在原處，凝神思量了片刻，心里頓時又有了主意。

    “半夏，將我先前備下的那罐茶粉拿來?！彼謱胂姆愿赖?。

    “做月餅，需要用到茶粉么？”姜半夏疑惑的嘟囔了兩句，但還是照著做了。

    放涼的粉團，宋清歡分成了兩份。將茶粉過篩，灑在了其中一份粉團上，揉搓均勻。

    在茶粉的作用下，那粉團頓時變成了綠色。

    “哇，這茶粉還能這樣吃？”看著宋清歡的動作，姜半夏忍不住驚呼道：“我原以為，這茶粉，是你用來做點茶的，沒想到，還能做月餅?！?/br>
    “茶粉能做的糕點很多，只是周行哥哥喜歡吃點茶，所以便給他留著了?！闭f起周行，宋清歡的眉眼霎時覆上了一層柔和。

    “我就知道，你有點兒什么好東西，首先想到的便是那周行?！甭牭阶约艺乒竦脑?，姜半夏不滿的抱怨了兩句。

    “我不但想著他，我也想著你啊，”宋清歡無奈，搖搖頭，又道：“我只是覺得，他挺可憐的，好不容易如今過了幾天安穩的日子?！?/br>
    一句話，讓姜半夏猛地睜大了雙眼，她結巴著問道：“掌柜的，莫不是……你知道他的來歷？”

    “不知道，”宋清歡停下手里的動作，搖搖頭，“不過我想，像他這樣的人，必然有一段不愿提及的過往?！?/br>
    “哦?！苯胂狞c點頭，不再多說什么了。

    將奶黃劑子包進粉團劑子里，搓圓之后，再放到做月餅的模具中，壓緊，脫模，得到的，便是冰皮月餅。

    先前姜半夏放在小盆里的水，已經結了一些冰，宋清歡將那做好的冰皮月餅，隔水放到冰上，又靜置了些時間。

    看著盆里的冰水，宋清歡就尤其的想念現代的冰箱。

    這個時代，雖然有專門的儲冰匠，可那到底是在北方，這個桑野鎮，地處南邊，冬季很難形成極大的冰塊，所以人們要想用冰，只能通過硝石制冰。

    但至少，聊勝于無。

    等那些月餅在冰水里放置了些時間，宋清歡又將月餅端了出來。

    往碟子里放了兩個冰皮月餅，她又將碟子端去了大堂。

    此時的周行，已經忙完了，站在柜臺里，執了一本書，隨意的翻著。

    “周行哥哥，別看書了，看看阿歡?！彼吻鍤g上前，從他的手里，抽走了書，換成了她端著的碟子。

    看著手里的兩個月餅，周行卻沒有吃。

    “冰皮月餅，只此一家?！彼吻鍤g看著他，笑吟吟的開口：“那個綠色的，是茶粉做的，你喜歡喝茶，所以我便將茶粉融入了這月餅里?！?/br>
    看著她一臉期待的神色，周行伸手，拈起了那個綠色的月餅。

    經過冰鎮的月餅，觸手冰涼軟糯，咬上一口，只覺軟糯異常，茶粉本身自帶的微苦，在舌尖綻開，他還來不及品嘗那微苦的味道，立馬又被奶香和甜味所代替。

    “周行哥哥，這冰皮月餅味道如何？”看著周行吃了，宋清歡又追問道。

    “很好?！敝苄谢卮?。

    聞言，宋清歡又打了一個響指，才挑眉道：“你既吃了我的月餅，就要幫我做一件事?！?/br>
    “何事？”周行又問。

    第52章 雞絲涼面與別有心思 “我明早要去一趟……

    “我明早要去一趟鎮外, 周行哥哥，你和我一起去吧？”宋清歡看著周行，一臉期待的問道。

    --