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“剝松子做什么?”姜半夏不解。 “方才趙掌柜不是送來了一只天鵝嗎?我給你和周行哥哥做一道松香天鵝?!彼吻鍤g又笑著說道。 聽到又有吃的,姜半夏也不遲疑,趕忙跑到廚房里去,將那半袋松子拿了出來。 開了口的松子,捏在指尖,用指甲輕輕一掰,便剝出一個潔白的松子仁。 將剝好的松子仁拿到廚房去,宋清歡又將那只天鵝殺了,放干凈了血,用熱水褪去了天鵝身上的毛,再把臟器挖出來,最后,又將天鵝給剔去了骨頭和皮,只剩下純rou。 她又將那些天鵝rou切成了極小的rou粒,同時,又將荸薺、香芹、香菇、獨頭蒜、臘腸也切成了比綠豆還小的碎粒。 將切碎的天鵝rou熱油下鍋,再倒入高濃度的白酒,天鵝rou到底是野味兒,下鍋之時,經過熱油炒出來的腥氣要比普通的鵝rou要重了許多。 但是經過高濃度的白酒一烹,腥味頓時不見,取而代之的是濃郁的rou香。 等天鵝rou翻炒出香味,然后再倒入提前備下的那些香菇、臘腸,以及在油中浸熟的松子仁,再撒上醬和香油,出鍋之前,才倒入香芹粒以及炸好的米花。 最后,再用燙熟的白菜葉子,將炒好的松香天鵝包裹起來,系上一根蔥葉,做成菜包。 剛做完這道菜,已是傍晚,院子里,忽然響起青瓦摔碎的聲音。 聽得院中傳來的異響,宋清歡和姜半夏趕忙跑了出去。 等她們兩人到院子里的同時,周行也到了。 可地上,除了一片摔碎的瓦,再沒有半個人影。 宋清歡抬頭,往屋頂上看了一圈,卻沒有任何的發現,只有夕陽余暉,映著白墻青瓦。 “許是野貓把這瓦給蹬了下來,別管了,準備吃飯?!彼f道。 可身旁的周行和姜半夏,臉色卻突然變得沉重。 兩人互相交換了一個眼色之后,才聽姜半夏說道:“掌柜的,只怕咱們廚房里的那盤松香天鵝,已經不在了?!?/br> “???”宋清歡一時之間竟沒有反應過來,“我們聽到響聲之后便來了院子中,在這短短的時間里,應該沒有人能去廚房端走那盤菜吧?” “若是換做旁人,自然不能做到,但是放眼整個江湖,卻有一人能做到這樣?!苯胂木o緊地將宋清歡護在自己的身后,又抬起頭,朝著屋頂上看了一眼,朗聲說道:“客人既然來了,為何不現身一見?” 話音剛落,宋清歡只瞧見一個白色的身影,從屋頂上飛了下來,穩穩當當的落在了她的面前。 卻是一個年輕的郎君,生的白白凈凈,瘦高的身材,一身白衣在他身上,白白的多了幾分書卷氣。他的臉上,帶著淺淺的笑,就那樣靜靜站在夕陽的余暉里,看著便是一個極好相處的。 而他手中,端著的正是宋清歡剛做好的那盤松香天鵝。 “小娘子,莫要這般看著我,我會害羞?!彼耆鲆暳酥苄泻徒胂?,一雙眼睛看著宋清歡,忽而便笑出了聲。 被他這樣一說,宋清歡回過神來,才又追問道:“你剛才從房頂上跳下來的時候,用的就是傳說中的輕功吧?!?/br> “怎么,小娘子對這些事情好奇?”他臉上的笑意越發的明顯,得意的對宋清歡招了招手,“這樣吧,小娘子,你拜我為師,你給我做飯,我教你輕功,如何?” “不如何,”宋清歡上前,從他的手中搶回了那盤松香天鵝,嘟囔道:“我忙活了那么久,才做出的這盤松香天鵝,竟被你搶了去,拿來吧你?!?/br> 眼見著宋清歡走到那男人面前時,姜半夏和周行的臉上都有些擔心,但那男人似乎并沒有要傷害宋清歡的意思。 尤其是看見宋清歡輕而易舉的便從他的手中搶走了盤子的時候,他們更加相信了。 若是那男人真的有傷害宋清歡的意思,她根本不可能近到他的身。 “誒,小娘子,不就是一盤菜嗎?咱們一起吃,如何?”男人又繼續和宋清歡打著商量。 宋清歡端著盤子,又看了他一眼,才說道:“來者皆是客,既然你來了河廣客棧,那就是河廣客棧的客人,請吧?!?/br> “掌柜的……”姜半夏聽她這樣說,又想開口阻止。 “你不必如此緊張,我是來吃飯的,絕對不做其他事情?!蹦悄腥丝粗胂?,挑眉一笑,“再怎么說,我也不敢在河廣客站動手,更何況,這里還有……” 說到此處,他沒有再繼續說下去,而是看向了周行。 本以為自己這樣說,會換來周行的其他反應,卻沒想到,周行根本就不理他,反倒是在同宋清歡一起,討論那盤松香天鵝菜包。 天鵝rou被剁碎之后,混合著松子仁的松香,炸糯米花的酥脆,還有荸薺的清甜,臘腸的甜香,多種味道,都在舌尖炸開,裹在外面的白菜葉子,又吸走了多余的油脂,實在是難得。 “周行哥哥,你覺得這松香天鵝味道如何?”宋清歡見他吃了,又殷切追問。 “自然是極好的,”周行還沒有回答,那男人又開了口,“小娘子,讓我幫你品嘗,我對這些更懂?!?/br> “不必你說,我也知道這天鵝rou極好,”宋清歡得意的挑了挑眉頭,“世人常言:聞得天鵝香,神仙也斷腸。你今日來啊,算是趕巧了?!?/br> --