陳敬不好隱瞞，只能點頭。

    “這梅干菜，你剁得不夠碎，自然在面條上掛不住?！币痪湓?，便將陳敬的疑惑給解答了。

    “白芝麻和花生碎炒的不錯?！彼吻鍤g又繼續指著碗中的食材，一一點評。

    “多謝宋娘子?！标惥锤谒砼?，將她說的話盡數默默的記下。

    最終，宋清歡伸手，指向碗中還剩下的小半碗油，眉頭微蹙，“這碗燃油，不行?！?/br>
    “還請宋娘子指教?！?/br>
    “燃油的關鍵，要用上菜籽油、玉米油、豬油三種，再加上我先前給你的香料配方，半個核桃，一同入油鍋炸。等油冷卻，還要倒入芝麻香油，這樣熬出的燃油才足夠柔潤鮮亮，香味綿長?！闭f起這些，宋清歡整個人變得神采飛揚。

    “半個……核桃？”陳敬沒有想到，熬燃油還需要這樣一步，驚得差點閃了舌頭。

    “你莫要小看這半個核桃，增香效果奇佳?！彼吻鍤g說道。

    經過她的一番指導，陳敬頓時只覺醍醐灌頂，先前他一直想不明白的地方，也都想通了。

    回到大堂，宋清歡遠遠瞧著百無聊賴的周行和半夏，心里忽而多了幾分愧疚，她本想著帶兩人出來散心，沒曾想，卻讓他們白白在這里坐了許久。

    她還在自責當中，半夏已經跑上前，關切詢問：“掌柜的，忙完了？”

    “忙完了，明日趙掌柜開張，咱們再過來，今日先回?！彼聪滦睦锏淖载?，淺笑道。

    “好?！苯胂狞c點頭，又轉身回桌旁，拎起菜籃子，極不愿的喊了周行一聲：“走了?！?/br>
    連一個“喂”字，都嫌多余。

    對于兩人這樣，宋清歡早習以為常，只是在回了客棧之后，才開口：“周行哥哥，半夏，你們今兒個想吃什么，我回去給你們做?！?/br>
    “掌柜的，方才我在趙家面館喝了一肚子的茶，現在口中發澀，想吃點兒甜的?！苯胂闹苯诱f出了自己的想法。

    宋清歡又看向周行，“周行哥哥呢？”

    “都可?！敝苄谢卮?。

    “好，你們先歇一會子，我去給你們做?！彼吻鍤g說完，轉身又去了廚房。

    案板上的竹籃里，放著一簍子雞蛋，宋清歡隨手拿了三枚出來，敲開，用筷箸打散了，又往盆里倒入面粉，將雞蛋液倒入面粉，再放一團豬油，些許酒娘，揉成了光滑的面團。

    蓋上濕布，她又將盆放在溫水里餳著。

    同時，翻出一把干果，粗略的舂了。

    餳好的面團，色澤金黃，卻不泛酸。撒上干粉再次揉了，才用搟面杖搟成面皮，再切成小細條。

    “掌柜的，我來幫你?！卑胂倪m時到了廚房。

    突然出現的聲音，嚇了宋清歡一跳。

    “半夏，你怎么走路都沒聲啊?！彼ы?，嗔怪道。

    姜半夏臉色一紅，又出言辯駁：“哪里是我走路沒聲？分明就是你只顧著手上的活計，沒注意到我來了?！?/br>
    “正巧你來了，幫我燒火吧?！彼吻鍤g也不再糾結究竟是誰的問題。

    “好?！?/br>
    有姜半夏幫忙，宋清歡只需要將切好的小面條放到油鍋里，等小面條膨脹，再撈起控油。

    置物架上，放著一大罐桂花蜂蜜，宋清歡又取了些許蜂蜜和麥芽糖，一起用小火熬到冒泡，再倒入控了油的小面條，直到每一根小面條都纏裹了糖漿。

    姜半夏抬起頭，瞧著宋清歡的動作，略帶好奇的開口：“拔絲地瓜我吃過，可這拔絲面條，我今日倒是第一次見?！?/br>
    “這可不是拔絲面條?！?/br>
    在她的注視下，宋清歡又將面條放在了鋪好油紙的方形木盒里，撒上干果碎、炒香的白芝麻，再鋪了一層油紙，用搟面杖壓實了。

    又等了片刻，她將油紙揭開，倒出木盒里的東西，再用刀切了。

    “半夏，你嘗嘗?！彼吻鍤g拈起一塊，遞到姜半夏面前。

    姜半夏沒有絲毫猶豫，就著她的手，便咬了一口，霎時睜大了眼。

    炸至金黃膨松的小面條，裹著晶瑩的糖漿，松軟香甜的味道里，又包含著干果的酥脆，白芝麻咬開之后的濃香。

    “掌柜的，這是什么糕點，好好吃??！”姜半夏問完，又將那糕點吃了一口。

    “這個東西，叫做狗□□糖蘸……”宋清歡說完，才意識到這個說法似乎不夠雅，況且她也沒有用到原料中的狗□□，心里一盤算，才道：“不對，應該叫做桂花糖蘸?！?/br>
    反正不管是狗□□糖蘸還是白糖蘸，都是糖蘸的一種，她用的桂花蜂蜜，理應起這個名字。

    “走，咱們去大堂里找周行哥哥?！彼酥堑鸹ㄌ钦?，走得瀟灑。

    姜半夏趕忙跟上。

    許是從沒有人做這樣的糕點，即便是不喜甜食的周行，也較平日里多吃了一些。

    ……

    次日，天朗氣清。

    三人用過朝飯，便匆忙趕去了趙家面館。

    桑野鎮的百姓，都聽說了宋清歡要教趙掌柜的事，也都早早的聚在了面館門口。

    趙掌柜站在門前，說著從今以后便要同河廣客棧共同進退的話。

    看到宋清歡，就像是看到了一尊活的財神。

    他走上前，恭敬的彎腰道：“宋娘子這邊請?！?/br>
    這種場合下，免不得要她說兩句話，以此來讓眾人信服的。

    --