分卷(4)
少爺,我可以再加點辣椒醬嗎? 可以,現在這種時節也放不了多久,想加多少都可以。只是,你記得不要加太多,上次你一下子吃了那么多,最后還拉肚子了,你還記得你當時難受成什么樣子了嗎? 我這次知道了少爺,我這次只加一點點,一小點點。 那行。 少爺,那我們明天吃什么? 要是今天的粉條吃完,明天我們就做新菜。 少爺,我以后能一直跟著你吃這些好吃的嗎? 可以,只要你一直是我的小書童,我做的菜都有你的一份。 少爺,你放心吧,我會一直跟著你的。 兩人一路說著,又來到了乘放那盆粉條的地方,墨書早就手腳麻利的去取了兩個碗回來遞給西吉,眼巴巴的看著他將那滋味甚好的粉條弄出來,放進碗里。 照例將大的那碗遞給墨書,西吉自己端起那碗小的。給自己放了一點點辣椒之后,就將那壇子遞給了墨書,將他完全無視了剛剛自己的保證,又給自己放了一大勺的辣椒醬,頓時便氣笑了。 隨后搖了搖頭,也不管了,若是他自己把自己弄拉肚子了,再好好地說說他,讓他張長記性,不能每次都這樣胡吃海喝的,覺得什么好吃就拼命吃。 等到兩人又解決了一碗粉條之后,那盆里剩下的粉條就沒有多少了。墨書收拾碗筷,見到的時候還嘆了口氣。 看到這一幕的西吉頓時便笑了,隨后越發的心疼起這個孩子來,想起自己第一次見到墨書的時候,甚至都不敢相信那么瘦小的孩子能干那么多活。 好在遇到自己以后,他私下給了他很多的補貼,也算是將這個瘦小的孩子養的壯實了一些。 見到墨書去廚房里收拾碗筷,吃飽喝足的西吉想起了中午時說過的晚餐,想起他們今天只顧上吃了,還沒有去整理今天送過來的蔬菜。 慢慢悠悠的來到了屋檐下放著的大木桶旁邊,將里面放著的蔬菜一樣樣的整理出來放在旁邊的架子上,為了防蟲,他每天都會打掃一遍這里,甚至還特地拜托了送東西來的人給他準備了一些驅蟲草。 將夠他們主仆二人吃幾天的東西都拿出來一一擺放整齊,西吉驚喜的發現里面居然還有一條殺好弄干凈的魚。 第5章 做魚 見到那魚的第一時間,西吉很是驚喜,他來這里很久了,但是基本上沒有怎么吃過魚。 一是因為西家那附近沒有什么河流,也不存在什么漁場養殖,這種時代運輸手段簡陋,長途跋涉過來很多都不新鮮了,能吃到的都是一些半死不活的魚,味道自然也不怎么樣。 二是這個世界處理魚的手法十分的簡單粗暴,做出來的魚總是有種腥味,很少有人能夠克服那種腥味,口感就更難吃了。 這東西味道不好,再加上有很多骨刺。因此在很多地方,魚都是被上流社會鄙視的下流東西,有錢人是不屑吃的,只有那些吃不飽飯的窮人才會去嘗試做來吃,但是因為味道不好,因此也不怎么喜歡吃。 此時見到被送來的魚,看樣子還算是新鮮,西吉也不管那管事的是個什么想法,還有些高興這條魚被處理得很干凈,好歹內臟和魚鱗都被弄干凈了,不用他自己去弄。 看著那只大小合適的魚,想到前世吃的糖醋魚,西吉的嘴里便開始分泌起口水來,他實在是太懷念那樣的滋味了。 就在他興致勃勃的準備去弄的時候,突然間意識到他現在還沒有醋??!那里有什么糖醋魚,頓時便有些失望??墒撬娴膽涯钐谴佐~那酸甜的口感,不管怎么吃都很好吃,那外焦里嫩,再裹上一層酸甜醬的吃法,簡直了。 等到墨書洗完碗回來的時候,就見到自家少爺蹲在那里看起來很是苦惱的樣子,湊過去一看,見到了他面前的魚,頓時便鼓起了臉,氣呼呼的說道:少爺,你別生氣,我這就給你把這東西丟出去。 說著,就想動手,被回過神來的西吉眼疾手快的攔住了,連忙說道:怎么了? 墨書看著自家少爺,氣的臉都紅了,這種東西怎么能給自家少爺吃,他以前見過的,這種東西,基本上都是府里的主子拿去喂貓、喂狗的。 他家少爺多金貴的人,自從來到了這里,不僅沒有了仆從,就連飯菜都要自己做,甚至還拿這種喂畜生的東西給少爺吃,這王府簡直欺人太甚。 見墨書眼睛都氣紅了,西吉便知道他應該是誤會了,因此連忙安慰著說道:你別急啊,我并不是被氣到了,而是在想怎么吃這東西。 吃,少爺你怎么能吃這種東西呢?墨書頓時覺得少爺更可憐了。 見墨書一幅要哭不哭的架勢,西吉頓時便沒有了脾氣,只能拍著他的背,緩緩地解釋道:以前大家不喜歡吃這個,都是因為不會處理。但是你家少爺我就不一樣啊,我能做,還能做得很好吃。 聽到他的話,墨書漸漸地平復了下來,既然他家少爺都這樣說了,那他一定能做出來,還能做得很好吃。 只是看著有些發愁的少爺,疑惑不解的問道:那少爺,你還在愁什么??? 我只是突然想到我們沒有醋,我想做糖醋魚,雖然做成其他的也好吃,但是總歸沒有糖醋魚好吃。西吉很喜歡這道菜,雖然簡單,但是真的好吃??! 已經被自家少爺科普過醋是什么的墨書聽到這里,也想到了那種酸酸甜甜的滋味,頓時也跟著自家少爺一起發起愁來,他也好想吃啊。 于是,主仆兩人就在那里盯著一條死不瞑目的魚開始發起愁來。 要是黑球果能做出醋來就好了。墨書盯著那條魚,喃喃自語的說道。 黑球果,什么黑球果?西吉出于禮貌的接了一句。 就是那種里面好多果汁,但是酸的要死的那個果子啊,上次還有人送了好多來,我記得少爺不喜歡吃,就堆在墻角了。墨書捧著臉,看著那條魚,想著什么時候才能吃到少爺口中的醋,他真的好想吃啊。 聽到他這樣說,憑借著一個廚師的直覺,他總覺得自己不問問會錯過些什么,于是轉頭看向自己的小書童,接著問道:那個果子現在在那里? 就在那里啊。墨書不走心的指了指墻角那堆看起來黑不溜秋的東西,若不是今天他說起,西吉還以為這是這個時代特有的什么石頭,長得倒是挺對得起它的名字的。 拿起一個,分量并不重,想到墨書剛才說的話,還是來到了案板前,拿起刀,狠狠地切開。聞到一股略帶果香的酸味,接著伸手沾了一點嘗嘗,頓時西吉的眼睛便是一亮,他好像找到了替代品了。 墨書,我們不用醋就能做糖醋魚了。西吉很高興的走了出來,對著還在沖魚發愁的墨書宣布道。 聽到他的話,墨書的眼睛便是一亮,急切的說道:那我們今天晚上能吃糖醋魚嗎? 西吉看著他,點了點頭,高興地說道:自然是能的,你去小菜園里弄點蔥蒜出來,我去把魚處理一下,等到晚上我們就能吃魚了。 墨書很高興,屁顛屁顛的跑了,去準備自家公子要的菜去了。 看著墨書歡快的步子,西吉微微一笑,接著便拿起那條魚,挑選了幾樣菜一起拿著,轉身朝著廚房走去,小樣,這次看我怎么治你。 方哥,我們晚上還能吃到那樣的菜嗎?看著馬上就要黑盡的天色,小侍衛有些心癢難耐的問著眼前的前輩,眼神中充滿了對中午吃的那碗粉條的向往。 見到小侍衛這幅饞嘴的模樣,方侍衛似笑非笑的看著他,取笑道:現在不怕被罰了? 提起這茬,小侍衛還是有些不好意思,摸了摸自己的腦袋,有些靦腆的說道:我們不是啥都沒干嗎? 看著眼前的混小子為了一口吃的,居然連往常一直掛在嘴邊的侍衛長處罰都顧不上了,原本還想取笑他一番,看著他眼巴巴的看著自己,那些諷刺的話卻是說不出來了。 看了一眼天色,卻也只能嘆氣說道:晚上是沒有的,那位小公子一般只送中午那頓,而且還是在做了新菜的時候。 畢竟這里有時候還是有巡邏的侍衛走過的,若是被看到了,對他們都不好。 聽到他這樣說,小侍衛的臉立即就垮了下來,想來還是對中午那餐還是有些戀戀不舍。 見他這樣,方侍衛倒是有些看不下去了,拿眼睛瞅著他,不客氣的說道:你小子也別喪氣,那小公子倒是個勤快的人,時不時的就會做些新花樣,我們也能時不時的沾點光。 聽到他這樣說,小侍衛頓時又高興了起來,隨后臉上又有些糾結的說道:那我們吃了他的東西,要是他叫我們做壞事怎么辦??? 他雖然很想吃那些東西,但是他也不能背叛王??!雖然王很兇,很可怕,但是他是他們的王啊。 你把你那心放回到肚子里就行,這小公子不是那種人。方侍衛說著,看著這道院門,他原先也以為那小公子和他們搭訕是為了得知王的喜好,一直暗自提防著。 直到后來發現,這小公子除了要不到那些名貴的香料才會開口和他們說幾句,其他時候都待在這個小院子里,和自己的小仆人安安分分的過著小日子,沒有提過王一句。 甚至有時候看著他們,他都有種現在是太平盛世的錯覺。對著這樣安于平淡的主仆兩人,即使是像他這樣的糙漢子,都忍不住多了幾分憐惜。 聽說王回來了,想到王的性格,也不知道以后這小公子會是什么個下場。私心里,他是希望這個小公子能夠有一個好歸宿的,但是理智告訴他,很難。 因為他們的王,即使是再崇拜他,他也不得不說一句,真的是個神經??!貨真價實的那種。 嘆了口氣,作為一個小兵的他其實也幫不上什么忙,只能盡力的幫忙掩飾這個小公子的不尋常,希望他以后的路能順暢一點。 在黃昏的映襯下,看著那院子里升起來的裊裊炊煙,料想應該是這主仆兩人又開始生火做飯了,也不知道是在做什么吃食。只是不管是做什么,應該都是很美味的。 眼神復雜的看向這個安靜的小院子,只希望這樣一個美人,能夠好好的。 在墨書風風火火的跑去摘菜的時候,西吉已經選好了果子,估計好了分量,手腳麻利的切開,將里面的果rou全部弄出來放進準備好的大碗里,弄好之后再用紗布過濾一道,留下略有些泛黃的果汁。 隨后又將那條已經處理過的魚放進盤子里,用那果汁將那魚里里外外都腌制了一遍,放在那里,等到差不多再和其他調料一起下鍋。 等到墨書將西吉要的那些配料都拿來,兩人一起去井邊洗干凈,西吉動作熟練的將那些食材切片的切片,切段的切段,放在一邊只等著待會兒下鍋。 見時間差不多了,將油放進鍋里預熱,放的時候還得估算好分量。在這個世界,油價不便宜,因此分給西吉他們的也不多,再加上被限制著自由,也不能隨意外出。因此用油也需要省著用,免得一不小心用多了,以后的日子只能清湯寡水的過。 看著油差不多了,西吉將魚順著鍋的一邊慢慢地滑下去,聽著耳邊滋拉一聲,聞著那鍋里不斷升騰而出的香氣,見那魚開始變得焦黃,又慢悠悠的將那魚給乘了出來。 隨后,利用鍋里剩的油,將準備好的食材倒進去爆炒一遍,見炒的差不多了,將那guntang的菜全部弄出來,澆到那出來不久的魚上。頓時一股刺激得人口水分泌的味道就傳了出來,惹得旁邊在幫忙的墨書不住的吞著口水。 好了,剛才叫你弄得兩碗粉條弄出來了嗎?西吉端著那盤魚準備出去,轉頭就看到了那個倚著門不斷吞咽著口水的墨書,頓時被他臉上那副饞嘴的模樣給逗樂了。 墨書邊吸著口水,邊點著頭說道:剛才少爺吩咐的時候,我就去弄了,現在已經放在桌子上了。 嗯。西吉點了點頭,便端著盤子,帶著墨書一道朝著兩人吃飯的地方走去,見到兩碗和中午差不多分量的粉條,其實一天三頓都吃這種東西很容易讓人產生厭煩心理。 只是現在這天氣很適合吃這種涼爽的東西,再加上這東西在這個沒有冰箱的時代不容易儲存,因此即使放縱一下也沒有關系。 不過由于中午再加上臨近晚上吃的那頓,所以此時的他其實是不怎么餓的,因此剛才還特地交代了墨書少給自己弄點。至于墨書,他自己的胃口還是一如既往的好。 少爺,這個糖醋魚好好吃??!墨書邊吃著,邊眼淚汪汪的看著自家少爺。 自家少爺就是厲害,居然連那么難吃的東西都能化腐朽為神奇,弄得那么好吃,簡直太讓人感動了。 喜歡你就多吃點啊,我吃不了那么多。加上下午吃的那頓,西吉的肚子里其實已經沒有多少可以空位置了,嘗了幾口發現味道不錯,想著那果子出來的味道和自己料想的差不多,只要稍加處理一下便是很好的醋的替代品。 此時看著墨書吃的抬不起來的樣子,頓時覺得十分的欣慰,甚至還有些高興。墨書的胃口一向很好,以前沒有什么吃的時候都能吃很多,現在再加上西吉的特地投喂,吃的更多了。 看著墨書漸漸變胖的小臉,西吉還是很高興的。小孩子嘛,還是要有rou,看起來才好看一點。 最后,兩人還是將那條魚吃的干干凈凈的,再加上每人一碗的粉條,吃的簡直就要直不起腰來了。 少爺,我好飽啊。最后自家少爺沒有吃下的東西,全部進了他的肚子,就算是平日里吃的再多,此時吃了那么多帶油水的東西,還是會覺得有些撐。 西吉此時的狀態也和墨書差不多,他原本以為那條魚沒有多少,應該不經吃,可惜還是有些高估了自己今天吃的東西的分量了。即使他沒有墨書吃得多,但還是撐著了。 整個人癱在靠椅上,揉著自己的肚子,看起來頗為有些難受的樣子,還對著正在收拾碗筷的墨書說道:墨書啊,你休息一下再洗吧,反正這里只有我們兩個人,晚點洗也沒有關系的。 這話墨書卻沒應,他只是朝著自家每次吃完飯之后就開始犯懶的少爺微微一笑,隨后便麻利的收拾碗筷去洗了。 看著墨書忙前忙后的小身影,西吉掙扎了一下,還是沒有起來,他吃飽就犯懶的這個毛病,應該是改不掉了。坐在那里的西吉看著窗外漸漸升起的月亮,思索著明天做點什么犒勞犒勞他家勤快的小書童呢? 想了半天,還是決定做豆沙包好了,雖然工序有些麻煩,但是左右他們在這里有的是時間,耗得起。 嗯,那就做這個好了,休息一下,待會兒睡覺之前就將材料泡上,等到明天還能省點事了。