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語畢,二人相視一望,方嬤嬤呼吸凝滯。 只一個眼神,母子之間自有一股心領神會之感貫通,直令方嬤嬤又驚又喜。 她還道他在犯傻,原來是她自己傻,他一直是個狐貍。 她看著他笑了兩聲,搖搖頭:“正因殿下素日不來,這莊子修得沒多講究,奴婢來時四下里看了,修得像樣些的院落也就兩處,一是王妃那里,二便是奴婢這里。殿下要住……奴婢可將這一套騰出來?!?/br> 楚欽溫和推辭:“那怎么好意思。您是長輩,理應住得好些?!?/br> 方嬤嬤垂眸:“若殿下這樣想,就只能……與王妃同住去了。不過也罷,奴婢去王妃那屋看過了,床是正經的床,睡兩個人都寬裕。你們又是夫妻,這么住也沒什么不妥。只是王妃病著,殿下要與她同住,不免要費些心神照料她?!?/br> 楚欽和善道:“應當的?!?/br> 方嬤嬤微笑:“那就好?!?/br> 一旁的錦雀斜斜抬眸,望向阿宕,阿宕回視一眼,撇嘴不言。 母子兩個唱雙簧呢,一層層鋪臺階鋪得真好。 都是狐貍。 前頭的臥房里,曲小溪仍還虛著,大夫開的藥膳她又不大吃得慣,草草吃了幾口就讓人撤了,抱著被子睡過去,一覺睡到傍晚。 再醒來時,她覺得身上清爽了不少,便讓甜杏給她取了白石山莊的名冊過來,打算再好好想想莊上的事。 但名冊剛接到手里,就被方嬤嬤抽走了。 方嬤嬤皺著眉勸她:“這些事是頑疾,雖然棘手,卻也不急這一天兩天了。王妃且好好養一養身子,養好了再忙也不遲?!?/br> 曲小溪扁了扁嘴:“我閑著也是閑著,干躺著又沒意思?!?/br> “王妃若覺得無趣,讓甜杏陪王妃出去走走也好。再不然……”方嬤嬤語中一頓,“王妃中午吃得也不多,奴婢煮碗面給王妃嘗嘗?” 曲小溪一下子坐直,兩眼放光:“好!” 方嬤嬤撲哧一笑,便出了屋,喊了兩個婢子幫她打下手去了。 曲小溪坐在床上吞吞口水、搓搓手:方嬤嬤做的面,她饞了很久了。 先前閑來無事與方嬤嬤聊天,方嬤嬤感慨曲小溪手藝好,自嘲自己什么都不會做,只會做一做蘇式的面。 曲小溪對蘇式的面略有耳聞,先前去蘇州旅游還專門去吃過幾頓,頓頓都是味蕾的天堂,讓她念念不忘。 因此她一聽方嬤嬤提起就很想吃,方嬤嬤卻推說自己現下懶了,她若想吃不如讓府里的膳房做來嘗嘗,她嘗過卻覺得膳房做的不大地道。 今日可好,方嬤嬤主動提出下廚。 曲小溪感受到了身為病號的特權。 很是等了半晌,方嬤嬤終于端著面進了屋。一大碗面被她放在托盤里親自端著,身后還有兩個婢子也端著托盤,盤中皆放著數個小碟小碗。 上午吃藥膳吃得不舒心的曲小溪聞到香味眼睛就放了光,趕忙招呼甜杏將榻桌端來。 待得面擺到眼前,她定睛就驚呼:“是大rou面?!” 方嬤嬤不免意外:“王妃真是懂行?!?/br> “這個好吃?!鼻∠曅δ闷鹂曜?,迫不及待地挑起面來。 大rou面用料樸實,卻讓人吃著上頭。她至今都記得她當年去蘇州旅游的時候三天吃了四回大rou面,然后悲慘地因為碳水攝入過多長了五斤rou。 這東西顧名思義,用的是“大rou”,也就是豬rou。專門選用半肥半瘦的部分,切成約莫五六毫米厚、手掌大小的一大片,每碗放上一片。 面的做法又分為紅湯與白湯兩種,紅湯差不多是偏甜一點的紅燒口味,rou早已被湯汁燉得透爛,瘦的部分一咬即酥,肥的部分也彈軟不膩口,搭著勁道的細面與各色澆頭,一口下去能好吃到讓人原地升天。 而白湯,就是方嬤嬤做的這種。白湯大rou面色澤淺淡,乍看過去不如紅湯勾人食欲,實則做法更妙更鮮。 少了紅燒湯汁的遮擋,豬rou原本的鮮美一覽無余。倘使覺得白湯不夠爽口,加一點米醋就恰到好處,咸、鮮、酥、軟混合解膩的酸味與淡淡的米醋清香一起躍上味蕾,曲小溪每次吃都能把湯喝個干凈。 曲小溪深吸一口濃郁的香氣,挑起一口面搭著rou剛送進口中嚼了兩下,就覺得自己病全好了。 被治愈的曲小溪原地還魂,轉而又虎視眈眈地看向桌上那一堆小碟小碗。 每一個小碟小碗里,盛著的都是澆頭。 蘇州人吃面講究得讓人詫異,從樸素的黃瓜蘿卜小油菜到鹵制的雞鴨魚rou、再到現炒的鱔絲蝦仁豬肝腰花,全都能拿來當澆頭。 在蘇州的面館里,常能看到食客面前放著一大碗面,再擺上七八樣的澆頭。 曲小溪便夾了自己素來喜歡的響油鱔絲與爆炒豬肝來吃,覺得太葷了,又吃了些黃瓜來爽口,一碗面不知不覺就被她就著各式菜肴吃凈了。 喝光最后一口鮮湯,曲小溪冷不丁地一聲:“嗝——” 她一把捂住嘴,雙頰脹得通紅。 古代大戶人家的女孩子發出這種聲音是極不雅的。 方嬤嬤仿若未聞,自如抿笑:“王妃吃好了?出去走走?” “……好?!彼s忙點頭,緩解心中的尷尬。 方嬤嬤便示意下人來撤了膳桌,又親自扶她下床去更衣。 --