他們沒事就過來溜達下，回去時會幾人結伴到各自保長家門前晃晃，大聲說點語帶羨慕的話語，弄的幾位保長心里這個不舒服。

    王顯貴和安遠兩位保長好一些，王保長整日在酒坊干活，這些閑話當面聽不到，安遠跟村長住一起，大家也不敢去村長面前瞎叨叨。

    十一月初十，酒坊正式竣工，村長讓人放了兩掛鞭炮慶祝，酒坊里的所有酒具安裝完畢，內外部也全部弄好，安吉和村長商量的是十日后酒坊正式開工。

    李淳帶著安吉、村長和幾位股東管事參觀酒坊，他按照釀酒工藝先后順序走，每到一處會一臉認真的給大家介紹怎么釀酒。

    安吉第一次完整的聽到古代釀酒流程，聽完李淳說的腦中能形成一幅完整的釀酒圖，心中對于古代釀酒工藝升起一絲敬佩。

    大家站在蒸煮房里，聽李淳給他們講述出酒的過程，他們看著那架在基座上的兩層天鍋，原來經過窖池發酵的酒母酒精度是很低的啊，還要用天鍋蒸煮冷凝后出的酒才是燒酒，嘖嘖，真是漲見識了，這些李淳要是不說，累死他們也想不到釀酒是這樣的。

    李淳用手指著天鍋認真說道：天鍋下面一層是裝酒母的，上面一層裝冷水，基座上添加柴火用旺火蒸煮酒母，這時天鍋下層里含有酒精的氣體，被上面天鍋中的冷水冷卻后，從上面這個小管道流出的液體就是燒酒

    他從十多歲在酒坊當學徒，學成當釀酒師傅也有二十個年頭，他對釀酒的喜歡程度無法言說，所以介紹時異常認真，因為他對釀酒心懷敬意，希望大家也能尊重這門技藝。

    安吉聽罷圍著天鍋轉了一圈，越發感到好神奇，古人真有智慧，能想出這個法子做出蒸餾酒。

    一行人參觀完后，用大鎖把酒坊大門鎖上，大家跟村長回去，今天還有一個重要的事，那就是簽用工契約，因昨天各位保長已經通知村民，所以大家回去時，看熱鬧的村民快把村長家圍住了，院子里還站了好幾十人，每個人臉上都流露出喜悅，能有一份工錢高的穩定工做，誰會不歡喜。

    這些人中有五個人，他們是并入大河村那五個小村的，幾人來后聽到大家所言心里都非常羨慕，這里村民能采藥賺錢，能去酒坊上工，剛剛還有人說村里有酒坊六十三股干股呢，以后只要酒坊賺錢，村里會用分紅的銀子修橋鋪路建學堂，這么多好事因為他們住的太遠，哪個也輪不到他們村，這讓大家心里失落不已，想到他們以后在酒坊做工，家遠來回上工不方便，不如跟家里商量下搬到村里住多好，想罷眼睛一亮決定回去就說這事。

    安吉進來一看，忍不住想幸虧村長家院子大，不然都裝不下這些人。

    堂屋門口東側已經擺上了書桌，上面放著筆墨和一摞寫好的酒坊用工契紙，安吉直接坐到了那里，村長等人坐到了其他椅子上，一會簽完用工契約，他們還有事商議。

    安吉抬頭笑道：人都到齊了，咱們別讓大家多等，安生你把所有管事叫進來，先簽管事的契約。

    話落把管事的契紙找出來，從袖袋里拿出一枚印章，這可是她特意去縣城花了一兩銀子定制的黃石印章，上邊刻有安嶺酒坊字樣，字樣四周刻了防偽圖案。

    安生聞言白了安吉一眼，這丫頭就指使他順手，起身走到門口兩嗓子把人叫了進來。

    契紙一式兩份，上邊寫了約定條款簽約期限等，人名和每月多少月錢那里空著，一會她按照每人的月錢數填寫，安吉念了下條款見他們沒意見，抬頭看了眼拿起筆寫上人名和月錢數，讓面前的人簽字按手印，完事一份酒坊留檔，一份給簽約人拿走。

    等安生簽完了，安吉眼都沒抬把契紙遞給他，讓他出去把契紙上的條款跟大家宣讀下，然后讓人依次進來簽契約。

    安生瞪了安吉一眼，臭著臉轉身出去，安吉嘴角微揚繼續給下一位填寫契紙。

    第43章

    村民簽完契約逐漸散去，安吉拿著契紙起身坐回村長的下手邊，等著村長說開場白。

    此時坐在堂屋里的，都是酒坊的股東和管事，安吉掃了一眼，這就是安王兩姓的會議。

    古代的村子，一般都是被姓氏多的家族控制，大河村如此二河村也如此，甚至有些村子是由一個家族組成，一般這樣的村子都有族田特別排外，村里族老和村長的權利大如天，有什么事都是按照族規處理，在那些村民眼中王法都沒有族規大，她來這里聽過幾個案例，那時覺的還是他們大河村好啊。

    安盛才有些無奈的看著安吉，這丫頭也不知神游去哪了，大家可是都等著她安排任務呢，他雖然看了安吉寫的章程，讓他說只能照本宣科，不如安吉說的具體，想罷咳了聲提醒。

    安吉聽到村長咳嗽，回神看著他擔心說道：叔，你這總咳嗽可不行，一會我給你開點潤肺清喉藥吧。印象里好像每次見村長都能聽到他咳嗽呢，雖然不是連著咳嗽，但這病得趁輕時治不是。

    安盛才聞言一愣，嘴角微抽看著她：這個一會再說，你先給大家安排任務吧。

    安吉聽后眨了眨眼，轉頭見大家都看著她，不由尷尬一笑，原來村長咳嗽是為了提醒她啊，誤會誤會，呵呵，平時都是村長先開場，她這有點不習慣。

    安吉低頭翻著手里的契紙，抽出四張看了下人名，抬頭對王獵戶說道：王叔，劉石頭、安銅、王大強、陳三、四人以后跟著你管安保這塊，酒坊和祠堂白班和夜班各一人，十日一休半月一輪換，每次休息時叔負責替班。

    安吉把安保這塊的責任說了下，給王獵戶的四個人等于守門保安，酒坊大門里有處門房，那里是安保呆的地方，主要看住大門防止外人進入，留意有無夾帶現象，值夜班時大門一關，定時巡視下即可，酒坊蓋的院墻很高，大門從里面拴上想進去都難，到時養兩條狗，真有小賊進去偷東西也不用怕。

    至于祠堂這邊門房是蓋在大門外的，大門鑰匙和里面每個門的鑰匙只有她有，上鎖后一概不準進入，即便是門房也不行，暫時先這樣，等以后安嶺藥酒的品牌名氣打出去，她就不用這樣防范了。

    王獵戶聞言點頭表示明白，他家有好幾條獵狗呢，現在不怎么進山，牽兩條放在酒坊養著也中，他主要負責酒坊里外的安防，雖然安吉讓他上白班即可，但他想著這活既然給他了，他就得干好了，以后晚上他也去酒坊和祠堂附近巡視，帶兩條獵狗也不怕遇事。

    安吉等王獵戶明白了，轉頭看著安義和王大寶：你倆是賬房，酒坊中所有支出收入明細都要詳細記錄，每天互相審核對方記錄的賬本，感覺有不對的地方直接跟我說，以后每個季度做個支出收入匯總，給各位股東匯報。

    這倆人背后是兩個家族，用他倆能互相監督，平時酒坊有大支出收入時，她也會詳細記錄，每月會定期查賬。

    安義和王大寶聽后同時點頭，承諾他們能做好總管事交代的事。

    安吉聞言一笑，眼睛微瞇掃了一圈：酒坊的各位股東有監督查賬權，但不能私自去查賬冊，有疑義可以召集所有股東一起去查。

    王富貴安盛金幾位股東都沒有意見，這樣做挺好，不然誰都去酒坊插一手，這營生還干不干了。

    安吉看大家都沒意見，嘴角微揚繼續說：安魁、王大山負責采購酒坊所需物品，希望你們能做到貨比三家，以最低的價格為酒坊夠得一切物品，我會不時派人到你們買東西的作坊鋪子詢問查詢價格，還會讓人去其他作坊鋪子比對，一旦發現你們收好處讓酒坊高價買入，那么不好意思直接送官，這條在你們簽訂的契約上寫的很清楚，希望你們能牢記。

    她之所以這么說，是采購這塊油水太大，能撈錢的地方太多了，不震懾下這口子一開根本就收不住。

    她想在管理酒坊的時候，把底子給大家打好了，這樣以后酒坊不管由誰接手，只要按照規章制度來即可，如果接手的人亂來，那么股東就可以投票行使罷免權。

    安魁、王大山互相看了看，這聽著不對啊，咋到他們這就要見官呢。

    王大山皺眉看著安吉問道：那要是我們沒收好處，但買入的價格還是貴了咋辦，很多東西都是一個地一個價啊。這都是說不好的事。

    其他人聽后覺的有道理，可不是這個理，有時候在縣城城南買的就便宜，到城北就貴呢。

    大家看著安吉，都想知道她會咋說，這不能不近人情吧，畢竟都是一個村的，而且還有同族。

    安吉聞言眉頭一挑，嘴角噙著一抹笑，語氣認真說道：都跑了自然知道哪里賣的物美價廉，辦不到就是能力問題，既然不能勝任這份工作，那么就讓給有能力的人做唄，大家說是不是這個理呢。

    話雖這么說，她也不是那么不通情理，采購價格差的少些都是正?，F象，但如果相差太多的話，她會默默給他們三次機會，連續核實三次采購物品的價格都高，那么只能說要么不認真不勤奮，要么就是能力不足，既然不適合就讓有能力的上吧。

    大家聽了這話心里一涼，這話說的太過不近人情。

    那些管事心里更是微顫，明白安吉這話也是說給他們聽的，當管事是家里人幫著爭取來的，他們誰也不想灰溜溜的下來，給家人丟臉，在外人面前抬不起頭。

    安生嘴角微抽，他知道安吉肯定說到做到，這丫頭看著好說話，對誰都笑臉相迎，實則心冷得很。

    安盛才一臉認真附和，用行動支持安吉的決定，看著這些年輕的后生蹙眉說道：千里之堤潰于蟻xue，酒坊關系到全村人的利益，不會因為一個人情啥的罔顧集體利益，記住你們不只代表你自己，還代表你背后的家族。

    安魁等人聽后紛紛表態一定好好干，不讓家族因他們蒙羞。

    村長的話讓安吉心里一暖，大河村有這么一位定海神針多么重要啊。

    等那幾位小伙表完態了，對安海說了下他的職責，剩下的那些人，讓他按照李師傅說的分配，她給安海的定位是副總管，負責監管酒坊一切事宜，每天做好記錄跟她匯報工作。

    她去酒坊確實不便，所以只能找這么個人做她的眼睛，讓她能了解酒坊里的動向，當然如果安海是位可造之材，那么她會盡心培養，以后接替她的位置也未嘗不可。

    按理說她跟安生關系近些，為啥舍安生而選安海呢，打個比喻安生就像棋盤里的車，殺傷力強適合放出去，安海她也是了解的，比他爹正直有包容力，適合在那框框里守城，囧。

    安吉把各位管事的職責任務等說清楚后，看著村長笑道：酒坊需要大量柴火，要不要動員村民撿柴。

    反正大家閑著也是閑著，不如出去撿點柴啥的增加點收入，如果不收購村民的柴火，那就要安魁和王大山去木材作坊或者炭窯等地買一些木頭邊角料，反正這筆錢咋地都得花，她想著還不如讓村民賺呢。

    農村平時做飯燒的都是麥秸桿和玉米稈棒子芯等，有那地少的人家柴火不夠燒，會用耙具去林子里摟樹葉燒火，或者去山上撿枯樹枝等，酒坊收的柴火自然不能啥都收，要以粗些的樹枝為主，她聽說離縣城近的村子，村民冬天會拿著砍刀去山里砍些枯樹枝，用繩子捆起來拿到縣城去賣，一束柴火二十五斤左右，一擔柴有兩束能賣五文錢。

    安盛才聽后覺的這主意不錯，看著幾位保長吩咐：你們回去跟村民說下，強調不準砍伐樹木。朝廷禁止對山林濫砍濫伐，縣衙的人會定期來巡視，一旦被查出來，整個村都得受牽連。

    安生看安吉把別人都安排了，獨獨把他漏了，他懷疑那丫頭是故意的，不由板著臉出聲提醒：我呢，難道讓我們二十多人干等著啊。

    安吉聞言嘴角浮起一絲笑意：你可以帶著那些人去縣城逛逛，告訴他們怎么才能把酒賣出去，什么樣的人會購買藥酒，這樣等藥酒做好了，你們也能節省些學習時間不是。

    她那天該說的都說了，至于怎么運用要靠他自己嘍，當然她也不會就這么放手，等賣藥酒時還是會拿出幾套銷售方案給安生的。

    她從來不覺的自己有多聰明，只不過比這些人知道的多點罷了，有時候想想都覺的不可思議，多年上網看電視記住的東西，拿到這里竟然有這么大用處。

    安生

    大家又商量了下具體事宜，定下明天開始收糧，這事安海和賬房還有采購負責，保長負責傳達下去。

    安吉通知完各家，回到家后直接把大門拴上，現在天冷已經不用收藥材和晾曬藥材，所以不出門時基本都會把門拴上，誰要是有事找她會敲門。

    安吉進屋看媳婦在練字，小家伙正在呼呼大睡，感到屋里暖和把夾襖脫了：媳婦你燒炕了，好暖和。

    這里冬天屋里的取暖方式，主要靠火炕和炭盆，炭盆就是把木炭燒紅放到一個專用的盆里，然后放在屋里取暖，這里的炕一般都是放在床下，這樣上面有床板隔著，冬天時不容易上火被窩還熱乎，夏天不燒火還不潮，后室有個放柴火的小洞，燒兩把柴就能熱乎好久，只不過散熱面局限在屋子里，冬天要是有事去堂屋或者長時間在書桌那書寫，就得用上炭盆了。

    白茶聞言回道：嗯，孩子醒時燒了一把火。她現在寫字有些進步，以后空閑時間多了，她打算勤練習練習。

    安吉看媳婦頭都沒抬，眉頭微挑嘴角噙著一抹笑，背著手走過去，一本正經的開始針對每個字點評。

    白茶一開始還認真聽著，后來發現安吉越說越過分，不覺放下筆瞪著她嗔笑道：我寫的那么差嗎。什么叫春蚓秋蛇，當她不知道是什么意思嗎。

    安吉看媳婦終于正視她了，嘿嘿一笑抱著她：媳婦誤會我的意思了，我想說的是你寫的字簡直進步神速一日千里，如此下去很快就能筆走龍蛇，不用多久就能超過我。

    白茶眸中染上笑意，把手放在她的腰上，輕啟朱唇：皮一下很開心嗎。

    安吉一本正經點頭表示開心，嬉皮笑臉的拉著媳婦膩歪了會，一直到小家伙吭唧兩人才分開。

    吃過飯兩人坐在床上陪小家伙，安吉把小南風翻過來讓她趴在床上，只見小南風仰著頭啊啊兩聲，然后小屁股一扭沒翻過去又趴了下去，安吉看的哈哈大笑，養孩子的樂趣不養是不知道的。

    白茶失笑的搖了搖頭，這人現在每天都這么對孩子，美其名曰鍛煉南風翻身，她看明明就是想讓自己多增加樂子。

    安吉看小家伙失敗三次后終于翻過來了，還沖著她啊啊啊直叫，沖她蹬小腿好像向她示威，嘿嘿一笑又把她給翻了過來，娘讓你多示威幾次哈。

    白茶在旁邊看的好笑不已，想到現在天涼了，輕聲問道：大福二貴這營生能做到什么時候，不知大丫二丫給他倆做新棉衣沒有。這話也就跟安吉私下說說，當面她是不會說的，萬一小兩口因為她的話吵架可咋辦。

    安吉看小東西要翻過去了，一個指頭給點了回去，聽了媳婦的話，知道她心里惦記，笑著回道：不賺錢他們自然就不出攤了，你不用管大福二貴，看著吧，等再冷點這倆小子都會套上大皮襖的。人家王獵戶家里皮子不要太多，那一家子冬天時穿的都是皮襖，自然也不會差女婿這兩件。