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孫興才聽田淼淼這么說,心里的那塊石頭也就放了下來。 “最近一段時間就可以去買一些小雞小鴨了,把桃園圈成一片一片,每一片都建個雞窩,沒事就讓小雞出來覓覓食,定時投放些食物和水。正好桃林下方有條河,養鴨就放那邊吧。等雞鴨長大了,雞蛋鴨蛋都可以賣錢,也可以直接賣成雞成鴨?!?/br> “好好好,都聽姑娘的?!睂O興才自然是樂呵呵地應下。 在他看來,如果有其他的進項,怎么樣都必須去做好的。 他看著田淼淼,她簡直就是他們村的大福星啊,才一來就解決了桃子因賣不掉而壞掉爛掉的結局,如今又給他們尋找其他的出路,可以讓村子里的人有其他賺錢的來路,有了新的盼頭。 孫興才頓時覺得鼻頭一酸,這年頭世道不好,能有些出路,能有些銀子在手,真是太難了??墒侨缃?,他竟有些期待起來,希望一切都能如田淼淼所說的那般順利。 接下來的日子,孫莊村開始忙碌起來。一切如田淼淼所想的那般,孫興才組織村里人將最大個的桃子集中在一起,都送往京城。 這件事情田淼淼直接安排給了寧浩,讓他帶著幾個孫莊村的村民一起去京都。當然挑的都是一些機靈聰明之人。孫興才原本也要去的,可想著村里不能少了他,所以他便讓他的兒子去見見世面。 田淼淼安排了木質禮盒裝,木盒是鏤空花色的,還專門有手搬的位置。放置于馬車,馬車里還放了不少的冰塊,只希望這一路上能夠少一些損耗。 送走了寧浩,田淼淼就開始一頭扎進了作坊。讓人將成熟的桃子摘下來,將一部分桃子做成桃子果醬,其他的做成腌漬桃子。 桃子果醬倒是好辦,只是差一些白醋,田淼淼從空間倉庫里拿出一些白醋出來。 看來需要找李老好好聊聊了,最好是讓他研究出白醋出來,不然她的果醬可就要黃了,好在她還找到一些檸檬,倒是可以頂一陣子。 一份白醋或檸檬汁,十份白糖,二十份桃子,以這個比例即可。 將桃子去皮,切成小塊,倒入白糖放一晚上,第二天將混合好的桃子與糖倒入鍋里,再倒入檸檬汁或白醋,用水火煮三十分鐘,剛開煮的時候會有浮沫,去掉浮沫即可,待果醬熬到略濃稠狀時便可出鍋,即可裝好保存起來。 田淼淼試驗的時候,讓孫興才和他的兒媳婦認真看著,這樣的配方,肯定得抓在村長一家的手里。 田淼淼也是派人調查了一翻,而且還好好觀察了孫興才一家,發現他家治家嚴明,是個可以托付之人。孫興才的兒媳婦孫薛氏,也是個明理之人,一般不會跟別人齟齬,對待公婆相公子女都很好。 其實也正是村長孫興才一家都不錯,孫莊村也沒有什么極品的存在,所以承昭才會安心地讓田淼淼一家搬至此處的。 且孫莊村離縣衙很近,離順安府也還算可以,還有田淼淼喜歡的水果——桃子。 承昭一直覺得狡兔三窟,更何況田淼淼的身份也不想讓人知道,而川環崖是田淼淼的大本營,那里應該是她最喜歡的地方了,白氏的根也在那里,自是要對那里保護多一些。 可以說,承昭已經什么都為田淼淼考慮到了! 等孫興才的兒媳婦孫薛氏能夠把配比記住,讓她安排好配比,找人開始做桃子果醬之后,田淼淼又開始做桃子罐頭。 田淼淼和孫薛氏一起將備好的桃子洗凈,將洗凈的桃子去皮,將備好的罐頭空瓶清洗干凈,將備好的桃去核,切成塊放入洗凈的瓶中,把冰糖和水倒入鍋中,把水燒開并把冰糖融化,把煮好的冰糖水倒入瓶中,一定要倒滿,放入蒸鍋中,開大火上汽后再蒸15分鐘,蒸好后趁熱將蓋子擰緊,從鍋中拿出,冷涼。 今年因為水果不足,等以后水果種類多起來了,她一定要將其他的水果也一起做成水果罐頭。 田淼淼在心中暗暗打算著。 ------------ 第二百六十五章 掛名弟子 所謂作坊,其實真正涉及到做果醬和罐頭的人很少,只不過需要很多的桃rou,所以需要不停地清洗,去皮,把桃rou切下來,最后才是上鍋的步驟。 一直到真正看著田淼淼處理和教會孫薛氏,孫興才這才明白為什么田淼淼只需要女工,對她的安排更是信服了很多。 田淼淼教會孫薛氏之后,除了剛開始兩鍋她有在看著外,其余的時候都是讓孫興才注意著作坊的事情,她便沒有再管,她相信孫興才一定會管理好,畢竟這是跟他們村里人能拿多少錢掛勾的。 孫興才也的確是盡責,往往做好一鍋,他都會有孫薛氏一起先嘗一下味道是否地道,若有一絲不對勁,都會讓田淼淼親自品嘗了提意見。 作坊在有序地進行,而田淼淼不管桃園的事情,反正她的桃園有老孫頭幫著她管理,此時的田淼淼又被東方晟和周文彬逮到了。 “找我有什么事情嗎?”田淼淼看到他們的時候,正好面前正放著最新一鍋的果醬和罐頭。 東方晟拿起果醬,好奇地問道:“丫頭,這個是什么?” 田淼淼笑道:“這個是果醬,是用桃子做成的,可以就著饅頭一起吃,也可以沖水喝,大叔要不要試試?” 東方晟一聽,眼睛就亮了起來,說道:“好,好,曉月呢?趕去拿幾個饅頭過來,我還要用這個果醬沖著水喝?!?/br> --