第44章
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鴨子皮朝下地放在鐵鍋里,再淋上一些水,就把鍋蓋蓋上。 用暖壺倒出來的熱水泡過的筍,會減少原本的苦澀,容祁把筍從熱水里撈出來備用。 另一邊,把一條被老鄉開膛破肚清理過內臟的魚,改刀,改成了花刀,那樣等會兒就能炸出好看的松子紋路。 魚剛才在談之遙洗好后,容祁就用鹽巴蔥姜酒腌制上了,這下,準備炸粉:用一個碗里打了雞蛋,放上炸的玉米粉和生粉,攪拌在一起,成了炸魚的濕溻溻的黏糊炸粉。再把魚放進了這膠粘狀的白漿里,左右上下全身都被粉漿沾滿。 容祁再把沾了慢慢濕粘稠炸漿的魚拿出來,放在了一個裝了是干的玉米粉和生粉的盤子里,左右裹滿干粉。 剛剛沒有盛起來的油鍋,底下的柴火被容祁拿走了,拿到了旁邊的鐵鍋下,這下容祁又把柴火搬回來,燒熱油鍋。 看見油鍋快要冒煙,就把魚放下去,油鍋滋滋響著,味道一直沒有停過。 談之遙餓得五臟六腑在唱歌:“啊,我聞到了燒鴨子的味道,還有炸rou和炸魚的氣味……” “好香啊,”也好餓啊。談之遙更加快手中的動作,像是把容祁房子里的床周邊貼滿了整齊的淡米色彩紙,這樣睡覺睡到墻邊上,也不會粘上墻灰了。 再把房間一些墻身,貼了足足一米五高的彩紙。 或許是餓催發了談之遙的完工速度,還把灶面上墻貼了好一圈的彩紙。 因為貼了容易反射白光的墻紙,這時候,房子看起來,比剛剛暗漆漆要明亮多了。 看著這明亮又雅潔的房間,談之遙一下子成就感很強,這時候,他才有閑暇的心給房間剪紙。 歌手的手很巧,很漂亮的胖娃娃戲鯉魚的剪紙,在他手下又快又好地剪出了7、 8張,再糊上漿糊,貼在了只貼了一米五高的彩紙上的灰暗的墻身上。 這份美感,是很熱愛生活的態度。房間一下子從灰破殘的泥房,成了富有巧思、光線明亮的溫馨房子。 談子絨看著他們三個人的成就,“哇,我們好厲害啊?!庇绕涫强匆娝赣H在他面前展示的一手剪紙,驚得合不攏嘴:“爸爸你還會剪這個!” 談之遙從來沒有在兒子絨絨面前露過剪紙這一手,聽見自己親兒子的夸獎,不由覺得他和孩子親近了許多。 孩子一直都是半退熒幕的妻子在照顧,這下,談之遙被兒子夸得暖洋洋的,不得不更加神氣:“不然你mama當時怎么看上我,”他以前還給妻子剪過一千只雙天鵝。把他妻子感動壞了。 如果不是今天容祁讓自己貼紙,談之遙都快忘記了,他和妻子的曾經愛情萌動,以及孩子逐漸連接上的親情橋梁。 事后談之遙在采訪中,說: “容祁一定是我迷弟,不然他怎么知道我還會剪紙?!?/br> 編導小jiejie愣了一下,可能很少見到這么厚臉皮的嘉賓。 又笑笑:“今天你寶貝絨絨夸獎你剪紙時,你是什么心情?” 談之遙很得意:“很高興,兒子從來不知道我會這個手藝。我感覺,我在絨絨面前的形象更豐滿了一點?!?/br> “這一點,你有沒有感激容祁老師給你制造了這個機會?”編導小jiejie又問道。 “這機會是我自己爭取來的?!闭勚b得意洋洋地說。 彈幕笑死:【哈哈哈哈哈。娛樂圈未解之謎,到底是談之遙臉皮厚,還是容祁臉皮厚?】 【今天終于有了答案!是談之遙!】 容大明星炸了七八分鐘后,把炸出了松子花紋的炸魚盛起來,放在碟子上。 容祁把炸了豬rou的油裝起來,放進一個容器里,往后炒菜還能涌上。再把剛剛的酸甜汁倒進鍋里熱了下,加入了蒜頭,翻炒幾下,再淋在了漂亮松子花紋的炸魚上。這一道菜完成了。 另外的鐵鍋里還在燒著醬油鴨子,這時候容祁把鴨子盛出來,隨便用洗干凈的粘板剁成塊,再往殘留鴨子汁的鐵鍋里倒油,把切好的筍倒下去翻炒,放了鹽糖醬油。 不一會兒,把切好的鴨塊放下去和筍一塊翻炒。說是春筍糟鴨,其實沒有酒糟,而且做法也不大相同,完全是秘制鴨炒筍子,可口感更加清爽不油膩,因為已經有兩道炸菜了。 四道菜都完成了。容祁揉了一下胳膊,發現用時已經超了40分鐘,這時候,他們組的編導小jiejie通知:“快上菜,他們都在等咱們了?!?/br> 容祁就把剛剛村民給小朋友菜籃子里的幾只荔枝,剝開,放在了像是咕嚕rou,但是是晶瑩透亮的炸rou的盤子邊上。 談之遙傻了:“不是在這兒吃嗎?” 女編導笑:“談老師,多留意節目任務信?!?/br> 大家端著菜,趕到了裴涼家大院院子。 裴涼運氣很好,選了一個擁有大院子的漂亮房子。 房子前拼著桌子,明星爸爸都在端著菜擺上去。 眾人見到了談之遙和容祁一塊來的,容祁單手抱著他家寶貝,手里提著裝菜的籃子。 而談子絨是蹦蹦跳跳跟著談之遙的步伐。 容祁的直播間人氣這時候是全天峰值最高: 【天哪,容祁居然做了4個豪華大菜!看出來了,容祁很想洗白呢!】 【絕了絕了,4個菜先不說味道了,容祁居然炒的出來這么復雜的菜?】