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她說道:“估計沒看到吧!” “應該是沒看到的?!?/br> “就算看到了,她又能怎么樣?” 沈檸一句又一句話說出來,她說這些,看似說給顧月聽的,也是說給自己聽的。 她兇的時候是兇,可也有怕的時候??! 不過等緩過勁來,仔細想想,沈檸覺得,這野豬是自己逮的,拿命去搏的,誰也不敢把她怎么樣的。 顧月也安慰著,“嫂子,沒事的,不用怕?!?/br> 她說,“以前咱們村里也有人家逮到了豬,也是自己吃的?!?/br> 沈檸點點頭,“嗯,你說的對?!?/br> 雖然現在是公社化時代,吃大鍋飯的時候,大部分東西,都是一個又一個生產大隊的,不是個人的。 可野豬不一樣,這是深山里的東西,還是禍害呢。 按照這么說,她逮了頭野豬,也算是拯救了大隊的糧食,大隊應該獎勵她才對。 說話間,外頭又有人說話的聲音響起。 隨后,是車子響鈴的聲音響起。 “是哥哥回來了?!鳖櫾抡f道。 正說著,顧陽和二虎說了聲再見,就推著自行車走了進來。 看見meimei和嫂子都在遠離,顧陽連忙喊道:“嫂子,小月,我回來了?!?/br> “回來就好?!?/br> 顧陽把自行車放好,看他們兩個坐在凳子上,邊上放著不少桶啊盆啊,天色昏暗,他也看不出個所以然來。 問道:“嫂子,你們在干什么?” 顧月連忙起身,朝哥哥跑來,然后用特別小聲的聲音給哥哥說了具體的情況。 只見顧陽一雙眼睛寫滿了震驚。 “真的嗎?” 顧月點點頭,指了指大嫂身旁的那個盆,“都在那里呢?!?/br> 顧陽震驚的走過去,果然,靠近了些,能看到盆里裝了不少rou。 他嘴巴張了張,想說點什么,卻半天說不出口。 沈檸笑道:“嚇傻了?” 顧陽連忙搖頭,“沒,就是覺得,這……這怎么那么多?” 野豬自然沒有家豬那么大,但是對所有人來說,都是數不清的rou。 畢竟現在的rou,大家一個月都未必能買一斤吃,更別說眼前那么多了。 沈檸拍著已經嚇傻的顧陽,“行了,別看了,先去蒸飯吧,家里還沒蒸飯呢,今晚給你們做大rou塊!” 顧陽聞聲,連忙點頭,笑著進屋去。 沈檸這邊也準備著食材,打算給rou做一頓香的菜。 —— 野豬rou可不比家豬rou,因為沒有被馴化,基因就不一樣了。 野豬天天山里跑,吃不飽穿不暖的,為了吃喝整天瘦的皮包骨,所以它的rou會比沒怎么走動的家豬rou要柴上許多,而且油也少。 所以,一般人沒有什么烹飪手法,做出來的野豬rou是不好吃的,只能說勉強能吃。 而沈檸可不想吃那些味如嚼蠟的野豬rou,她想吃好的,讓兩個小的也能吃好點。 所以,這需要用的醬料可不少。 不過幸運的是,這幾次進山里,她就弄了不少東西。 山里有桂樹,可以刮桂皮,沈檸還見到了香葉,而村里本身就有種植八角,還有一些別的簡單的香料。 現在她又摘了不少辣椒,所以,香料已經有不少,可以壓著野豬的豬sao味。 不過,就是少了味,花椒。 這是香料里頭,運用的比較多的一味。 不過,這個地方的人,都不怎么吃麻辣這些東西,所以缺少了也無關緊要。 —— 屋里頭點好了煤油燈,沈檸把rou剁好一塊塊,然后準備好香料。 因為家里沒有什么油,要省著點花,沈檸自然舍不得再往這野豬rou里放。 所以,她先是把豬rou用開水焯一遍,然后又用冷水浸泡。 之后,再放到鍋里,加入香料醬料等東西,進行熬煮。 因為食材方面跟后世無法相提并論,所以沈檸都是撿簡單的忙活,盡力做到美味。 熬煮燒火的人是顧陽,他在蒸飯之后,就在嫂子的提醒下,給大鍋里頭燒火。 就這樣用著大火不停的燜煮。 剛開始屋子里只有香料的氣味。 后來逐漸的,這氣味裹著rou香,開始冒了出來。 顧陽一邊看著鍋里的火,一邊用鼻子拼命的嗅。 因為香料過于濃郁,嗅的他忍不住狂打噴嚏。 沈檸進來,看他這個樣子,笑話道:“可別聞了,小心鼻子??!” 顧陽尷尬笑了起來,看沈檸在忙著腌骨頭,問道:“嫂子,那是豬骨頭嗎?” “對,我先用鹽給腌著,等明天咱們熬粥吃?!?/br> 野豬骨頭又細又長,rou都被沈檸刮的干干凈凈。 不過即便如此,沈檸也舍不得丟棄,明天還能整一頓香噴噴的骨頭粥,骨頭燙的。 第102章 誰家做什么那么香??? 鍋里在大火的熬煮中,不停的咕咚咕咚冒著泡。 沈檸也忍不住多聞了聞,“太香了!” 因為野豬rou比較柴,所以熬煮的時間也久一些。 等熬煮好后,沈檸趕緊起鍋。 香噴噴的味道直往鼻子沖,一股說不出的香味,即便是吃飽了飯,也有種餓著的感覺。 這股味道,可不只是在家里四周蔓延,而是蔓延到整個村子。 --