沈檸用水一一洗干凈，然后拿了個勺子出來，開始挖里頭的rou。

    里頭的rou是一粒粒十分細的果子，能有成千上萬粒。

    “喲，這玩意怎么那么多籽?！庇⒆诱f道。

    她又問：“妹，你這是拿它的籽做啥呀？”

    沈檸笑道：“做吃的……”

    “吃的？”

    “對！”

    其實沈檸手上拿著的果子，是一種農村很常見的野果子，叫薜荔果。

    這種東西因為形狀酷似一個秤砣，所以有不少地方也喜歡把它稱呼為秤砣仔之類。

    而這種東西，不認識它作用大人，只當是一種喜歡攀附在樹上墻體的野草，認識它的，大部分也是它的藤蔓有藥用價值。

    但其實，薜荔果里頭的果rou，還有一個重要的作用，那就是把里頭的籽取出來，能做成透明色的涼粉！

    在這個物資匱乏的年代，不管是什么吃的，都是一種不可多得的美食。

    聽說能吃，英子更感興趣了，“這玩意還能吃？”

    “能啊，口感特別爽滑Q彈呢?！?/br>
    英子不懂Q彈的意思，但是從沈檸嘴里說出來，就知道是好吃的東西。

    她說：“那行，你做，我看著你做，要是這東西能做成吃的，以后我也來做?！?/br>
    “好呀！”

    為了能盡快見到吃的，英子也一起動手幫忙，連顧月一個人在堂屋里無聊，也上前說要幫忙。

    三人合力，很快就把果子里頭的薜荔籽給弄出來了，因為果子里頭的種子變得松散，直接弄的滿滿的一盆。

    “接下來呢？”英子看沈檸。

    沈檸笑著說：“別著急，等我去拿個篩布來?！?/br>
    沈檸去拿篩布的時候，又讓顧月去外頭打上一盆干凈的水。

    這年頭，病毒細菌少，加上條件簡陋，山里流淌下來的山泉水，都是可以直接飲用的。

    這和沈檸后來的時代不同，那時代的水質大部分在水庫出來，需要過濾再煮開才行。

    她拿了篩布后，把薜荔籽直接都放進里頭，在顧月弄好一盆水之后，將包在篩布的薜荔籽浸泡在水里，然后進行揉搓。

    英子看的好奇，“這是在干什么呀？”

    沈檸笑道：“這薜荔籽里頭，有很多果膠的，需要人為用力揉搓，將里頭的果膠都揉出來，浸泡在水里，等濃度夠了，就會凝結可以吃的Q彈爽滑的涼粉了?！?/br>
    “是涼粉??！”英子黃說道，“涼粉這玩意，我娘家山里也有啊，但是跟這不一樣，都是長地上的草?！?/br>
    沈檸知道她說的是什么，回道：“這跟那種不一樣，那種是黑色的，如果鮮摘下來做的涼粉，那就是綠色的，這是透明色的?！?/br>
    沈檸告訴英子，“這世界上，有很多能做成涼粉那樣凝結成塊的東西，涼粉草可以，薜荔果也可以，還有其他不同種類的東西，也可以?！?/br>
    聽著沈檸的科普，英子一臉受教。

    她說道：“這讀過書的城里人就是不一樣啊，不像我們農村的，兩眼一抹黑，啥都不知道呢?！?/br>
    沈檸失笑，“我懂得也不多，就胡亂的學了點知識而已?！?/br>
    “這可不是胡亂學的啊，這是財富！”誰都知道，知識人是有多么的重要。

    以前，還能考大學的時候，這十里八鄉要是能出一個大學生，那可是光宗耀祖，一大家子都能抬起頭呼氣的架勢。

    人人都希望多讀書，多點知識，不過農村的孩子，能讀個三五年的書，已經很不錯了，那些上了初中高中的，那就更了不得。

    沈檸只笑笑，繼續揉搓著手上的薜荔籽。

    一邊揉搓一邊在水里浸泡著，能讓里頭的果膠更快出來。

    這樣揉了有三五分鐘，沈檸感覺這薜荔籽揉搓的濃度夠了，這才把篩布給提起來。

    “好了嗎？”英子問。

    連顧月也忍不住，“嫂子，涼粉做好了？”

    “還沒呢?！鄙驒幹钢?，“得等它凝結，凝結成塊后，才算完成?！?/br>
    沈檸記得以前那時候，爺爺奶奶還在，她還住在村里，村里有大哥哥大jiejie就做這些吃。

    那時候物資比眼下的年代要豐盛的多，但是農村孩子的小時候，各種野果成了他們的零食。

    那些大哥哥大jiejie們，就是把薜荔果摘下來，做好的涼粉，直接加入了白糖進去，甜甜的，Q彈爽口，是不可多得的美味。

    就算是到了后來，她在城里工作生活的時候，這種兒時的美味，也沒有消失。相反，還得到了很多人的推崇和喜愛。

    只是，不同于小時候只是做好結塊的涼粉加入白糖，長大后做出來的東西，就更豐富了。

    人們把這玩意稱之為冰粉，然后往上面加各種切碎的果rou，熬煮好的紅豆綠豆，甚至是別的東西。

    口味的多樣化，也受到了更多人的歡迎。

    當然，冰粉也并不完全都是薜荔籽做出來的，也有其他原材料。

    沈檸告訴他們，“結塊后，吃著就沒啥味道，要是加點糖啊蜂蜜什么的，會更好吃?！?/br>
    “蜂蜜，我家里有呢?！庇⒆诱f道，“去年你哥他們在山里，弄了不少蜂蜜，咱們家家戶戶都分了點，我家的還沒吃，我去拿來?！?/br>
    “誒……”

    不等沈檸拒絕，英子直接往家里跑。

    沈檸剛想說，不用那么麻煩。

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