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邱豐點了點頭:“我放不多的?!逼鋵嵅环披}和堿也可以。但放了一是好拉面,過程中不至于把面條拉斷,二是味道好吃,面條咬起來勁道。 研究員也想看他手藝如何,沒真為難的意思:“沒事沒事,你做?!?/br> 邱豐看上去安安靜靜,乖巧得像一個還在象牙塔里聽話的學生。但到了他擅長的領域,他的動作自然得沒有讓人插手的余地。 他掂了掂面粉,直接估算出了重量,捏了點鹽和堿放進去,完全沒有稱重量。隨后他取了一雙筷子,一邊攪拌面粉,一邊往面粉里面加水。 加水是有技巧的。邱豐沒有選擇一口氣把水加下去,而是選擇分次加入水。 筷子沒攪拌多久,他就上了手。 眾人眼睛一閉一睜,原本的面粉就成了面團,在盆里被他靈巧雙手揉搓著。面團光滑,看不出一點水過量或者面粉過多的不恰。 一看就是老手藝了。 研究員看他這么熟練的樣,放下了心,意識到這回來的藝人不會給他們添麻煩,而是真的能來幫忙且做科普宣傳的。 而賀君在邊上非常實在,腆著臉:“邱豐,我這邊也需要加水?!?/br> 邱豐于是幫隊長也和了一下面粉和水,并讓開位置給賀君,把最后的揉面團工作交給隊長自己。 研究員看賀君這么不熟練的樣,內心安慰自己:罷了,要求不要太高。有一個擅長的就很好了。 就這么個揉面團的工作,邱豐那兒看起來是美食節目現場制作,賀君這邊看起來是一副看上去很行,結果靠著別人來配比,揉面團的時候還差點翻盆的慘狀。 彈幕:“笑死,隊長這不就是現實里的我?!?/br> “挺好了,好歹揉起來了?!?/br> “回憶起當年Vacation全員下廚的慘狀。鬼畜面食,歷歷在目?!?/br> 賀君并不是手殘。他真的就是一個不小心往盆邊沿上揉了點,想把那點面粉揉進去,誰知道能差點翻了?,F場還在錄制,他裝作無事發生的樣子,繼續努力揉面團。 很快桌上的面粉全部變成面團。 邱豐把面團放在案板上,盆倒扣遮?。骸熬瓦@樣吧。逛一圈回來就差不多了?!?/br> 賀君有樣學樣。 研究員這才領著賀君和邱豐前往他們研究所的部分地區參觀。并和兩人說著食譜研究的主要問題:“太空環境和地面環境很不一樣。外太空沒有重力,且具有宇宙輻射。不管是什么物質都會受到很大影響?!?/br> “人在太空中,會肌rou萎縮,缺少鈣。從營養學角度來說,研究食譜要著重補充宇航員的蛋白質、鈣以及維生素D?!?/br> 賀君對這塊有所了解:“練舞也要多補充這些。人大多都需要補鈣。維生素D可以促進鈣的吸收?!比~浩當初骨頭不好,他們整個團都專研過這塊。 研究員應聲:“嗯。部分年紀大的人缺少鍛煉,又少曬陽光。他們也會產生這種情況。在地球上有足夠的醫療條件,可以給缺鈣的人補充鈣,但太空中比較難做到這一點?!?/br> 也不是完全做不到,但沒有這個必要性。 賀君和邱豐看起了很多研究所里已經做好密封好的食物。這些食物被有序放好,其中有罐裝物品,有袋裝物品,看上去都屬于開封可以即食的物資。 當然,實際上如果食用,這些食物應該還得加個水或者加個熱。 研究員取出了一個袋子:“這里面是干米飯。經過處理過后,它只需要加入熱水,稍等一會兒后就能變成宇航員可以食用的米飯?!?/br> 賀君接過透明的有點像吸一口的果凍包裝袋,用手捏了捏里面的干米飯,有點心動。 想嘗嘗看。 作為研究過水稻的他問研究員:“這里面是什么水稻的米?” 研究員:“航天水稻?!?/br> 賀君對這塊當然是有了解的。航天水稻屬于極為珍貴的水稻種子,研究員都搶著想要研究,根本輪不到賀君這個半路去水稻研究所的。 他和童文樂當時參與的項目也和這塊無關。所以了解歸了解,他還真沒見過。 賀君看著這一小袋米飯,很感興趣:“米粒好像要比一般的要大些?,F在市面上也有航天水稻了吧?基因重構后育種,性狀穩定就能進入市場了?!?/br> 當時綜藝還沒播放,研究員自然不知道賀君去過水稻研究所,詫異看向賀君,沒想到藝人對水稻還挺熟:“確實。植物進入到太空中,有專業術語,叫空間誘變育種。太空微重力、強輻射、強真空,會對種子產生很大影響。送回地球后,經過加快育種,就能產生所謂的航天水稻?!?/br> 所謂的航天水稻,培養方向照樣是按照地球所需的培養情況來挑選并育種的。經過太空旅游的種子,食用起來自然符合大眾口味。 像這兩年出的航天水稻,父本母本全是上過太空的物種。 研究員和賀君說著:“你要是有興趣可以去我們合作的那家水稻研究所參觀?!?/br> 賀君立刻點頭:“有空就去?!?/br> 別人的有空就去屬于敷衍,賀君的有空就去屬于真找到空就一定要去看一眼。運氣好還能吃到米呢。 邱豐也感興趣:“下次我店里可以搞一份太空餐。專門賣航天食譜?!?/br> 研究員朝邱豐笑了下,然后壓低聲音和邱豐解釋:“現在口感是接近日常菜了,但味道肯定還是和餐廳現做沒法比的。就像飛機餐和餐館里的菜,不一樣的?!?/br> --