麥穗下去，才發現地窖挺大的，還很干燥，這大冬天的氣溫低，就像個天然的冷庫，食材放月余都不會壞，麥穗有了想用它來屯點冬天特產的想法。

    畢竟這個世界還是比較原始的農耕，沒有大棚種植技術，吃反季的蔬菜簡直難如登天。

    麥穗把一大盆折耳根拌上，在傍晚的時候給孫獵戶家送了一碗，給村長家送了一碗，又給劉大媽家送了一碗。

    吃過麥穗鹵的豬大腸的孫獵戶家和村長家迫不及待的就接了，劉大媽猶疑的嘗了嘗，發現味道是真不錯，才樂呵呵的接下了。

    于是第二天挖折耳根的隊伍壯大了，汪大娘，劉大媽和村長。

    麥穗沒忍住笑了，都是一群吃貨。

    在他們爭著搶著在田地里挖折耳根時，麥穗帶著大鵝又去了北邊山林，打算屯點冬菇，好做蘑菇醬。

    第18章

    鹵大腸

    一天從早忙到晚，麥穗在北邊山林采了兩筐冬菇，還好運氣的摘到了一籃子野柿子。

    恰好今天修墻也完工了，商討一番，麥穗結了4兩銀子給孟伯伯，看著比人還高的新墻，甚是滿意。

    明天是上鎮上去找伍掌柜的日子，麥穗簡單蒸了幾個饅頭，下著涼拌折耳吃，并把明天弟妹的飯食做好，放在鍋里。

    麥粒和麥谷都會生火，熱熱就能吃。

    麥穗到鎮上的時候已經是半上午，依舊逛了逛菜市場，從rou鋪老板那里花了兩文錢買下一大盆豬下水，又再買了些蔥姜蒜和大料。

    蘿卜白菜一文錢一斤，麥穗各買了十斤，紅薯孫獵戶家很多，麥穗打算從他家買。

    買完這些，也就才花了半兩銀子。

    麥穗去找伍掌柜，走進那條街，就聞到滿街的炸雞飄香，酒樓里賓客爆滿，大部分都點的炸雞或者不同部位組合的套餐。

    小二見了她，異常熱情的把她迎進去，“姑娘你直接去里面找掌柜的吧，我這兒繼續去忙了?！?/br>
    麥穗點點頭看這熱鬧的景象，也忍不住開心起來，伍掌柜見她就活像見到了財神一樣，兩眼光高拉著她坐下，又是沏茶又是上糕點的。

    伍掌柜激動的說：“小丫頭，總算是把你盼來了，這兩日對面的客人被我們搶了不少，那李掌柜的臉拉得跟驢一樣長。你還有什么好使的食方沒有，我一定要出了先前他打壓我的那口惡氣！”

    麥穗笑了笑，“伍掌柜，上筆生意的銀子還沒結清呢，這么著急就想著下筆生意了？”

    “早就給你備好了?！蔽檎乒駨膽牙锾统鰜硪淮蟀y子，遞給麥穗，“你點點，絕不少你一分?！?/br>
    麥穗清點完，沒急著說話，而且慢悠慢悠品著茶，吃著糕點。

    一旁的伍掌柜眼巴巴的盯著她。

    麥穗吃得七分飽才停手，對伍掌柜說：“有，但是這次的方子我要賣100兩，伍掌柜舍不舍得？”

    伍掌柜笑著抿了一口茶，“若是方子值得，我伍某人自然也是舍得的?！?/br>
    由于鹵肥腸費的功夫久，麥穗懶得自己做一遍，賣了方子再教那些大廚一遍，于是跟伍掌柜立下字據。

    麥穗當即就去取了自己買的豬下水，然后在后廚的后門處理著。

    豬糞味兒熏得里面做飯的大廚受不了。

    伍掌柜綠著臉，捂著口鼻，毫不掩飾自己的嫌棄，“這豬下水就是你說的方子？你唬我伍某人吧，這玩意狗都不吃，要拿上桌去，客人不把我店砸了?！?/br>
    麥穗沒理會他的話語，埋頭繼續處理。

    笑話，這可是各大穿越網文女主的致富秘方，基本上穿越女主的第一桶金都是靠賣肥腸來的，麥穗不信到自己就翻車了。

    眾人只見她撒上面粉反復洗了好幾次，然后就放在鍋里，放上蔥姜蒜，還扔了一把藥材，加上醬，就這么燉了起來。

    一直從晌午燉到半下午，那濃郁又有點熟悉的味道充滿了整個后廚，聞著聞著，不禁覺得有點香。

    麥穗將鹵好的肥腸，撈起來切塊，然后遞給各位大廚嘗。

    幾個漢子一臉害怕的后退。

    慫樣，麥穗直接扔一塊進嘴里，美美的嚼了起來。

    最后還是伍掌柜為了銀子忍不住拿起來嘗了嘗，這一嘗，整個人的表情從嫌棄變成了陶醉。

    幾個大廚也猶猶豫豫的撿了一塊放進嘴里，真香了。

    麥穗說：“這鹵肥腸和黃豆蘿卜一起燉，一碗的成本最多不過10文，價格怎么訂，伍掌柜你自己拿主意就行?！?/br>
    “對了，我順便提醒一下，現在鎮上還有沒有人知道這豬下水能吃，rou鋪老板都是扔了的，伍掌柜早點進貨能節約不少成本?！?/br>
    “好好好！”伍掌柜連忙答應，轉頭就朝著一個廚子吩咐：“劉墩子，你馬上去把這鎮子上所有的肥腸弄回來，順便附近的幾個村子也看一下?！?/br>
    劉墩子應了一聲，立馬就出去了。

    麥穗笑著朝伍掌柜伸出手：“一百兩，全款付?！?/br>
    伍掌柜無奈的嘆了口氣，頗為rou疼的帶著麥穗去結銀子，不過這道食方比上道食方成本更低，應該能賺更多的銀子，這樣想，伍掌柜那點rou疼也就煙消云散去。

    麥穗揣著沉甸甸的140兩白銀，先去錢莊換了一張一百兩的銀票，藏在身上。

    麥穗買了五斤大米，又買了油鹽糖各半斤。

    逛到賣雞鴨的地方，麥穗又突發奇想買了一百個雞蛋，原本少花一點錢的計劃打破，麥穗干脆買了一些年貨和被褥新衣啥的，又買了幾個大壇子，把四十兩銀子花得干干凈凈，最后花了10文錢雇了一輛牛車乘著暮色趕回去。

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