突然，李四北哈哈大笑，指著呂英杰的手道：“你換了尿布沒洗手?！?/br>
    呂英杰自己也笑。

    丁麗把吃飽奶的小土豆抱著在院子里走動。

    李玉雪坐下繼續吃飯。

    李四北已經吃完了，看著meimei、妹夫為了帶小外甥連飯都不吃，真是寵愛小外甥，就像當年的爹娘寵愛meimei。

    呂英杰道：“四哥，我們縣城就有幾百戶烈屬，實在不行，就先解決我們縣的烈屬家庭生計?！?/br>
    李四北幽幽道：“大部分婦人改嫁，家里多是老人、孩子。一千個家庭。這么多的老人、孩子，不方便去街上賣東西，怕被人說，也不安全。唉……”

    呂英杰望向小胖媳婦，問道：“開個泡菜作坊？”

    李玉雪道：“做泡菜用不了那么多人。我倒是有個主意，就是掙的錢沒有走街串巷賣釀皮、rou夾饃賺的多?！?/br>
    李四北連忙道：“只要每個月賺一點錢，解決餓肚子的問題就行?！?/br>
    李玉雪道：“只能先試試吧，我的主意也是開作坊，不是做泡菜賣，而是做掛面賣?！?/br>
    前世，大唐的時候就有手工掛面，當時叫做「須面」。

    敦煌文書中不止一次出現「須面」，并被裝入禮盒送人。

    如當時敦煌的一戶人家將「須面」用作了婚俗中的聘禮?，F在我國仍有地方將掛面稱作「龍須面」。（摘自網絡）

    今生，大周國沒有掛面。

    李玉雪覺得金城主產是麥子，原材料有且還便宜，最重要的是制作掛面很簡單，烈屬的家庭多是老人、孩子，老人肯定都會做面條，孩子只要上了八歲，就可以學做面條。

    至于銷量，她可真的不愁。

    掛面不用和面、搟面、切面什么的，只要把水煮開，把掛面丟進去煮熟，放點鹽、醬、辣椒油就能吃了。

    掛面特別方便，并且可以儲存一年！

    肯定會有人買掛面。

    綜上所述她覺得可以開一個掛面作坊。

    李四北、呂英杰均是好奇的問道：“掛面是什么？”

    這兩人吃過李玉雪做的牛rou面、燴面、漿水面，可是從未吃過掛面。

    怎么樣的掛法？

    李玉雪看了看天色，道：“現在太陽下山了，沒法做掛面，明天等有太陽了，我做出掛面，你們就知道了?！?/br>
    李四北驚詫道：“這做掛面還得看老天爺？”

    呂英杰俊臉神采奕奕，笑問：“這是什么面，竟是得在太陽當空的時候才能做？”

    李玉雪故作神秘的搖頭，道：“我現在說了也無用。明天你們一看便知。四哥，你快回家跟我嫂子、小栗子團聚去。對了，你把這個拿走。下午病人送給我兩筐杏子、兩筐甜瓜。你拿走一些?！?/br>
    李四北過來時給呂英杰夫妻帶了一些櫻桃，還有一些要拿回自家。

    呂英杰等李四北走后，問道：“那可是一千戶烈屬家庭，你要開的掛面作坊能安置下一千人嗎？”

    李玉雪道：“我再好好琢磨?！?/br>
    呂英杰問道：“不行就加個腐乳？”

    這兩年信息所靠著做腐乳賺了很多錢。

    當然，信息所跟李玉雪簽了契約，一部分利潤屬于李玉雪。

    李玉雪搖頭，“不用……”

    前世，在方便面沒出來的時候，那可是掛面的天下！

    她在計算作坊制作掛面的成本、定價以及利潤。

    至于銷路，作坊背后可是明王府的內務處！

    這次，李玉雪打算把掛面作坊做大做成功。

    大周國的懶人有福了。

    還有南方不會做面條，還想吃面條的吃貨有福了。

    她情不自禁露出微笑。

    冷不防被小土豆的口水涂了一臉。

    呂英杰抱著小土豆，讓小土豆親李玉雪，然后呂英杰再偷偷的親李玉雪。

    這是父子倆每天都要玩的親親小游戲。

    傍晚，到了音樂熏陶的時間。

    丁麗用琴、琵琶彈奏美妙動聽的音樂。

    李玉雪抱著小土豆聽音樂。

    一會兒，小土豆的大眼睛閉上了。

    李玉雪道：“小土豆又睡著了。英杰，小土豆真是隨了你，不喜歡聽曲子?！?/br>
    小土豆繼承了呂英杰的顏值，但是也繼承了呂英杰的五音不全、沒有半點音樂細胞。

    李家小孩子就跟小土豆不同，他們聽到丁麗彈奏就會興奮，就喜歡聽，喜歡學習。

    音樂對于小土豆來說就是催眠曲。

    哪怕丁麗彈奏的是《十面埋伏》這樣激烈的琵琶曲，小土豆照樣能睡著。

    呂英杰把小土豆送回正房。

    丁麗跟李玉雪討論新的曲目《高山流水》。

    這兩年，李玉雪慢慢的回想前世的樂器名曲，然后哼出曲調，丁麗根本曲調一點點的譜曲。

    已經恢復成功的曲目有《十面埋伏》、《漁舟唱晚》、《春江花月夜》……

    第247章

    掛面作坊

    次日，李玉雪把面粉、鹽、水做成了細長的面條，然后放在細棍上曬兩個時辰，就成了掛面。

    1斤面粉能做出1.4斤掛面。

    掛面放在陰涼處能存放1年。

    李玉雪道：“什么時候想吃面條，就把掛面直接放進開水里煮。非常方便?！?/br>
    李四北道：“制作的方法真是簡單。我看一遍就能學會?！?/br>
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