呂老頭道：“唉，別的村的村民也會把菜曬成干菜賣，到時仍然價錢低，賣不出去?！?/br>
    呂英杰便道：“那也比菜爛在地里強?！?/br>
    災荒年，地里產糧食少、產菜少，農民發愁。

    豐收年，地里產糧食多、產菜多，農民仍然有愁事。

    最苦的就是農民。

    呂秋風道：“只能這樣。只能少賺些錢了?！?/br>
    又道：“靠賣菜掙不了多少錢，還得是家里的漢子去外面做事?！?/br>
    呂老頭道：“做事也得做不能把人累死的事。像你大哥一樣去挖礦，差點沒命?！?/br>
    正要說話的呂河連忙低頭，閉上嘴巴。

    呂英杰道：“我看村里一些人從農忙之后就已經到縣城做事了?！?/br>
    黑臉青年在賣了辣椒后，就到縣城求呂英杰幫忙找了活計干。

    呂英杰安排黑臉青年給糧鋪打雜工，每天能掙七個銅錢還包吃住。

    還有幾個村民在平鎮、成縣、劉鎮打零工，偶爾找不到住處，就求呂英杰幫忙打個地方呆一夜，呂英杰就讓他們去跟呂正擠一夜。

    呂秋風感激道：“往年這個時候，我們也在外面做事，今年靠賣辣椒賺了錢，都不用在外面做事，還托小弟的福跟著郝秀才讀書，跟著陳師傅習武?！?/br>
    呂英杰見石頭往木盆里面盛面條，便張羅親人吃飯，道：“先吃早飯。我媳婦做了辣椒油，放進面條里面特別香，你們可要來點？”

    丁麗從外面練武回來，聽到廚房來了人后，也沒有去告訴李玉雪。

    等李玉雪醒來時，呂家三人、大騾子都走了，呂英杰也去了成縣。

    石頭把呂家三人說的話都學給李玉雪聽。

    李玉雪也沒想到村民生活的這么艱難。

    仔細想想，要是不艱難的話，呂正一家人能把日子過得比黃連還苦？

    她吃著放了辣椒油、香油、兩個荷包蛋的湯面條，想起曾經幫助治過病的村民在這幾個月送了魚、山貨給她，還有她回到河東村時，村民都感激她傳授醫學小常識，送給她菜。

    現在村民遇到困難了。

    她吃著這湯面條都覺得不如平時香了。

    丁麗道：“夫人，你應該有辦法能幫到村民吧！”

    “你就這么看好我？”

    “夫人特別聰慧。夫人，你就告訴奴婢，你有沒有辦法幫到村民？”

    丁麗以前所在的國都信息所，跟成縣信息所一樣，養著許多的奴仆種地、養牲口，也是經常為賣菜不掙錢發愁。

    李玉雪道：“有的，就是這事我得琢磨一下?！?/br>
    丁麗激動的道：“夫人，奴婢就知道你有辦法。夫人，你的辦法是什么呢？”

    丁麗、石頭、大樹、小白都圍著李玉雪。

    李玉雪道：“把菜做漿水菜、泡菜，就能儲放時間長，并且別的村沒有村民會做，那么到了冬天，漿水菜、泡菜就可以賣出比較高的價錢?！?/br>
    漿水菜是甘肅中南部和青海、陜西、山西、寧夏地區特色小菜。秋天、冬天，一次煮了一大缸漿水菜，可吃到第二年春天。

    泡菜是指為了利于長時間存放而經過發酵的蔬菜。它是一種在低濃度食鹽液中泡制的蔬菜乳酸發酵加工品。常用的原料有黃瓜、芹菜、蘿卜、萵苣、豆角等。（以上兩段摘自網絡）

    漿水菜、泡菜的制作方法簡單。

    不過，漿水菜要用到漿水，村民不會做漿水。

    泡菜要用到對于村民來說價錢貴的酒。

    所以李玉雪在想是收購村民的菜，還是教會村民做漿水菜、泡菜？

    縣學……

    張師長正在講策論。

    呂英杰心思竟是有些走神。

    他想到了河東村，那是生他養他的地方，想到了村民，想到了一些往事。

    他從生下來就比別人生的好看。

    在他六歲之前，都有壞人潛進村子要擄走他，把他賣掉。

    有一次，村民發現壞人在呂家徘徊，然后大聲喊叫，村民們把壞人圍起來盤問，壞人不肯說目的，但是當他出現時，壞人用抱怨、陰陰毒的眼神看了他兩眼。

    他有種被兇惡的動物追捕的感覺，嚇得哇哇哭。

    后來他長大些，回想起來，覺得壞人就是來偷他的！

    還有，呂夏風帶他到山林里砍柴，突然間下了大雨，二人跑下山，離家還遠著呢，靠近山最近的村民喊他們進家里避雨。

    夏季捕魚的時候，他掉進河里，他爹、哥哥、幾個村民都跳進河里救他。

    當然，別的小孩子掉進河里時，也是一群人跳進河里營救。

    他們村的村民大部分人性子純善，就是太窮了。

    一個學子拍了拍呂英杰的肩膀，“呂小弟，你媳婦李郎中在外面找你?！?/br>
    呂英杰回過神來，驚詫小胖媳婦怎么來了？

    成親這么多天，這可是頭一回。

    很快，呂英杰知道了小胖媳婦的來意。

    李玉雪道：“漿水菜、泡菜可以存放多日，在冬天賣出去，價錢應該比干菜貴，比會比雪里紅做成的咸菜貴?！?/br>
    當地人吃的咸菜都是用雪里紅做的。

    呂英杰對小胖媳婦心生感激，柔聲道：“玉雪，你真是太聰明，也太善良。我這就去跟東家商議，看是由糧鋪出面向村民收購菜做成漿水菜、泡菜，還是跟村民簽加盟契約？”

    --