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老頭年齡大,為官多年,卻因出身將門,又總是跟底層的農民打交道,知道越是貧苦人家的女子就越活得艱難。 老頭一點都不迂腐,特意讓李玉雪上桌一起吃飯,吃飯時還跟李玉雪聊農事。 李玉雪很想問老頭,大周國為什么有玉米,卻沒有白菜? 前世白菜在古時叫「菘」。最早的記載見于三國時期的《吳錄》:“陸遜催人種豆、菘?!钡珡V泛種植應該是在唐代。 民間有百姓之菜的稱號。大美食家蘇軾稱贊大白菜:“白菘似羔豚,冒土出熊蹯?!保ㄒ陨蟽啥握跃W絡) 如果大周國有白菜,在秋天,北方的人把白菜做成泡菜、酸菜,冬天飯桌上就有泡菜、酸菜可以吃。 特別是酸菜,酸菜白rou、酸菜排骨、酸菜豆腐、酸菜rou餃子,那都是老少皆宜的美食! 呂英杰見小胖媳婦有些心不在焉,還以為小胖媳婦畏懼老頭是三品高官,特意伸腳在桌子下面碰了碰小胖媳婦的腳。 李玉雪伸腳碰了碰呂英杰,示意「我沒有事」。 小兩口的小動作被坐在廚房門口吃飯的大樹看到。 大樹伸腳碰了碰石頭的腳,然后就眼巴巴的等著石頭也碰他的腳。 石頭…… 小白用狗頭蹭了蹭大樹的腳。 第156章 尋找三樣種子 夜色如水。萬籟無聲。 正房的炕上。 “醋溜白菜、白菜炒rou、白菜豬rou包子、白菜丸子湯、酸菜白rou、酸菜排骨、白菜炒木耳、白菜燉豆腐……” 李玉雪正在繪聲繪色的描述白菜做的出的各種美食有多么好吃! 呂英杰時不時的應一聲。 他是發現了,小胖媳婦在說美食的時候會情不自禁的興奮。 想讓小胖媳婦高興,給小胖媳婦送美食就對了。 李玉雪越說越精神,在說腌酸菜冬天吃時,又想到了一樣菜,這樣菜還可以當主食。 “土豆。要是有土豆就好了。土豆也能做出很多的美食。土豆、酸菜、凍豆腐、排骨做成大燉菜,那可是北方冬天最好吃的菜。 土豆產量可高了,還特別容易種,比辣椒容易種吧。哦,土豆還能當成糧食吃,吃了可以飽肚子,不會讓人餓。 土豆里面含有大量的淀粉,可以做成土豆粉條,我很喜歡吃土豆粉,涮火鍋、燉菜吃都很好吃的。 土豆還可以切成條用油炸,做成薯條,喜歡吃甜口的,就放點番茄醬,喜歡吃咸口的,可以放椒鹽。 那個番茄,唉,番茄也沒有啊。番茄就更好吃了,可以當水果,可以炒菜吃。大周國除了玉米,什么都沒有。什么時候才能有白菜、土豆、番茄???” 呂英杰做了半天應聲蟲,突然間問道:“你剛才說的什么豆可以當糧食?” 李玉雪道:“土豆,也叫馬鈴薯,哦,還可以叫山藥蛋。土豆可以當成糧食啊,它跟稻谷、麥子、玉米一樣,吃了能飽肚子!” 呂英杰一聽糧食,打起十二分精神,立即下炕,去點了兩盞油燈,跑回炕上,見小胖媳婦小臉紅撲撲,也不知說美食說的亢奮,還是饞的激動,伸手刮了小胖媳婦的鼻梁一下,問道:“你剛才說的土豆,你細細的說,我記下來,交給糧鋪,讓糧鋪的人去打聽,看能不能找到?!?/br> 李玉雪眼睛一亮,喜道:“對啊,糧鋪賣種子,能接觸到很多的糧商,說不定就能找到土豆呢。那你順便把白菜、番茄也寫上吧,萬一有呢。白菜、番茄可好吃了。我想吃,你記下來,好不好?” 呂英杰笑道:“叫聲夫君來聽聽?!?/br> 李玉雪仰視呂英杰的俊臉,這人長得真的沒法比,三百六十個角度看都英俊,每天看著這張俊臉也高興,心情愉悅就能讓人長壽哦,柔聲道:“夫君……” 呂英杰親吻李玉雪額頭一下,就去書桌前記錄。 李玉雪把知道的土豆、番茄、白菜的信息全部說了,還怕不夠具體,爬下炕來要畫圖。 呂英杰一把摟住穿著肚兜的小胖媳婦,讓她坐在自己腿上,微笑道:“你說,我來畫?!?/br> 兩人畫完圖就更精神了,回到炕上繼續聊天。 這回是呂英杰說,李玉雪聽。 “我小時候做的事就是抓魚。我們村挨著周河,每年夏天大雨后,我爹就帶著村里人去河邊撒網抓魚,鯉魚、鰱魚、鯽魚,還有叫不上名字的魚。 我人小只能跟在大人后面。我二哥就用肩扛著我,讓我能看到前面的人怎么抓魚。 金城這邊好多的人不會吃魚,也不敢吃魚,他們都是家離周河遠,極少吃魚,家里人連剖魚都不會,吃魚也不會取刺,要是小孩子把魚刺咽下去,就會在嗓子眼卡著,弄不好性命有危險。 我們村就挨著周河,家家戶戶到了夏天,都老是抓魚吃魚。我小時候極少吃到rou,但是吃魚吃的多。 后來我去了酒樓,東家仁厚,說我正是長身體的時候,讓我隨便吃。我剛去酒樓的時候,個子很矮,就比小河高一點,只在酒樓干了一年活,就長了一頭?!?/br> 李玉雪一直想知道呂英杰那么小就去酒樓當小二,是不是受盡委屈,輕聲問道:“你在酒樓開心嗎?” 呂英杰道:“開心的時候多,偶爾會想家。第一年的時候很想家?!?/br> 他第一年在酒樓的時候,想家能想到哭。 --