葉甜看云師傅穩穩的站在那里, 手里拿一把薄薄的長片刀，cao作流暢自然，看似十分簡單。她知道這是因為云師傅熟練，她刀功雖好，要做到還得不斷練習。

    她細心觀察云師傅每次下刀的順序，以及切不同部位時，如何使用不同的刀法。估計也就三分鐘時間，云師傅就片完了整只烤鴨。

    還帶著一些rou的鴨架，餐廳可以免費加工成椒鹽鴨架或者鴨湯。這桌客人說要做成鴨湯。云師傅就把鴨架直接用推車帶回廚房，葉甜跟在他后面走了回去。

    他們走后，這桌的客人還在閑聊。

    “你看到那個穿廚師服的漂亮小jiejie沒？這么小就出來當學徒了。你要是不好好學習，我以后干脆也送你區學廚師吧！”mama對10來歲的兒子說。

    兒子吃了一口蘸了白糖的鴨皮：“做廚師有什么不好，你看人家大廚這片皮的技術，簡直一絕?！?/br>
    爸爸也湊熱鬧不閑事多的說：“我也覺得做廚師不錯，這大廚一個月得好幾萬吧，比咱們工資高多了?！?/br>
    “那也得考大學，有知識??！有知識的人做出的烤鴨味道估計都不一樣！”mama總結道。

    男孩沒理mama的話，拿起一片荷葉餅，卷了兩片烤鴨，又加了蔥絲、黃瓜條和甜面醬，卷好遞給mama：“那你先常常小學生卷的烤鴨，看看味道怎么樣！”

    mama接過兒子卷的烤鴨，一下就被哄開心了。卷好的烤鴨又那么好吃，她頓時覺得兒子就算做廚師也沒啥不好。

    ……

    云師傅和葉甜回到廚房時，幾個人正圍在一起看一本日記本。

    “這位老人家真是很有意思，全國到處旅游，到哪里都要吃上一盤土豆絲?！?/br>
    “哈哈哈，他還說咱們店的土豆絲清脆爽口、酸辣適中，是難得的精品，特意要寫一篇留言?！?/br>
    “他吃的土豆絲，好像是新來的小葉師傅做的吧……”不知道是誰說了這句，廚房頓時沒有了聲音。

    “咳！”

    大家一回頭，發現云師傅推著放烤鴨的小車，站在廚房入口處的空地，旁邊還站著剛才大家提到的小葉師傅。

    “小張，這個鴨架客人要做成鴨湯?！痹茙煾蛋才帕斯ぷ?。

    被叫小張的廚師感覺上前端起來鴨架，走到自己常用的爐灶，開始做鴨湯。

    云師傅從服務員手中接過本子，服務員眉飛色舞的說：“主廚，這位客人要本子時寫留言，還表揚咱們店里菜做得好呢?！?/br>
    云師傅看了一眼，把本子又還給了服務員，順便囑咐：“把本子放在前臺收好，以后還有客人想寫留言，就都用這本?！?/br>
    “好的?！狈諉T這才拿著本子出去。

    云師傅伸手習慣性想拍拍葉甜肩膀，想起他是女孩子就又放下了，只是笑著說：“做得不錯，第一天就有食客專門留言表揚，讓你來果然是對的??！”

    “嘻嘻，可能我就剛好擅長做土豆絲吧！除了剛學的京醬rou絲，其他京菜我都不會做呢?！比~甜謙虛道。

    “以你的領悟力，很快就都會了，好好干！”云師傅覺得自己真是有眼光，運氣也好，能遇到葉甜這樣的廚藝天才。

    葉甜點頭，然后說：“我還要和京味樓的師兄師姐們多學習?！?/br>
    云師傅頓時覺得葉甜真是會說話，而且面對表揚也不驕傲，還知道顧及大家的面子，這更說明了她的人品可靠。他把葉甜介紹給師傅，讓師傅收她做關門弟子的心情又迫切了許多。

    師傅當天開這間京味樓，是何等輝煌?？傻人昙o大了退休養老，餐廳的經營狀況卻每況愈下，師傅又把他云毅喊回來幫忙主持工作，可他也無力回天。

    他也知道不應該把希望寄托的葉甜一個小姑娘身上，但哪怕不能讓京味樓重回昔日輝煌，起碼給師傅一個能傳承他手藝的徒弟。

    他師傅燕老，可不止做京菜，他還是厲害的魯菜大師，對滿漢全席的菜品，他也頗有研究。只是他兒子燕遠行沒什么廚藝天賦，云毅雖然不錯，但總是差那么一點火候，也不可能達到燕老的程度。

    云師傅就是覺得，葉甜如果愿意?？隙芾^承他師傅的絕學，能發揚光大，不至于讓他師傅最后遺憾離開。

    葉甜還不知道云師傅心中那么多想法，她只是想學習更多的東西，最后能形成一套屬于自己的，獨特的技藝。

    午市結束吃飯時，葉甜發現京味樓的員工餐做得實在一般，用的材料倒也不差，就是這味道……她又喝了一口鴨架湯，竟然還帶著腥味，就只好屏住呼吸，整碗像喝藥一樣灌了下去。

    吃飯時，葉甜還發現，因為她是云師傅直接叫來的，其他廚師跟她似乎有天然的距離感，甚至沒人想挨著她坐。最后其他位子都坐滿了，那個做鴨湯的小張才坐到她的旁邊。這和在學校食堂時大家圍在一起，嘻嘻哈哈的樣子完全不一樣。

    她不禁感嘆，這個世上，有人的地方就有江湖，出來工作就要處理各種人際關系，真是太難了！

    ……

    下午休息的時間段，燕席來了店里，他是特意跑來找葉甜的。

    “小師姑，工作了一天，你感覺怎么樣，對京味樓的未來有沒有什么好的建議？”他可是不太見外，上來就直接問。

    “你叫什么？什么師姑，我可不是你長輩！”葉甜被這個稱呼嚇了一跳。

    --