小二哄勸道：“客官，這地兒悶，不如…”

    秦擇打斷：“我覺得不悶，這位置好?！?/br>
    小二梗住，改口問：“客官今兒吃點什么啊?！?/br>
    秦擇大手一揮：“先來一壺好酒，再來只燒雞，一盤肘子，弄點花生米，沒有花生米，喝酒都不夠味兒?！?/br>
    小二臉都快僵了，沒喝酒都這模樣，喝了酒還了得？

    秦擇摸了摸下巴：“對了，我突然想吃鵪鶉，再給我來盤釀鵪鶉。還來盤大蝦。動作快點，老子餓死了?！?/br>
    小二欠了欠身，然后立刻往后廚去。

    這兒是府城，秦擇費了番功夫才來，過年時候，府城十分熱鬧。

    他挑挑選選，才選了這家酒樓，規模大，聽說東家還是個厚道人。

    他最喜歡厚道人了。

    很快酒菜上桌，秦擇敞開了吃喝，吃到興起，還哼一段小曲兒。

    周圍桌的客人本來很煩他，但聽著聽著居然覺得還不錯。

    一段小曲哼完了，秦擇喝盡杯中酒，又給自己滿上，用筷子敲著酒碗打節奏，繼續哼哼。

    他雖然坐沒坐相，但吃東西的時候并不粗魯，這會兒單手托腮，另只手敲碗，哼著輕快的不知名的曲兒，其他人也沒那么反感了。

    小二和掌柜也偷偷松了口氣。

    等到秦擇吃喝的酒足飯飽，臉上暈紅，一看就是喝多了。

    小二試探道：“客人，您吃好了嗎？”

    秦擇點頭：“吃好了，你們這兒的廚子不錯?！?/br>
    小二訕笑，隨后又道：“客官，你今日吃喝一兩十八文，零頭給您抹了，一共一兩銀子?！?/br>
    其實菜價還好，貴就貴在兩壺酒了。嗯，秦擇后面喝上頭，又叫了一壺酒。

    三丫扣扣搜搜，統共都沒半兩銀子呢。

    秦擇一頓飯就消了一兩銀子。

    這會兒他聽到小二的話，秦擇茫然道：“一兩銀子？”

    小二陪笑：“是的?！?/br>
    秦擇樂了：“我沒錢啊?！?/br>
    他把自己的兜翻出來：“看，兜比臉干凈?！?/br>
    小二的表情裂了。

    旁邊傳來陣陣笑聲，他們不認識秦擇，但樂于看笑話。

    小二匆匆去找掌柜。

    “掌柜，這是個吃霸王餐的，您看”

    這要是換了其他酒樓，早把人往死里打了。然后再送官。

    但他們酒樓的東家是厚道人，底下人心也不壞。

    掌柜試圖跟秦擇說道理，想讓秦擇家人帶錢贖他。

    秦擇擺擺手：“別了，我家里就四個女娃，比我還窮呢?！?/br>
    周圍人聽了，思維頓時發散。有些人家里兒子多，此時對秦擇莫名優越了。

    掌柜耐著性子道：“客官，如果你拿不出飯錢，那老朽只有把你送官了?！?/br>
    掌柜的到底還是沒讓小二把秦擇揍一頓。至于送去了官府，秦擇會如何，那就不是他考慮的了。

    掌柜話落，立刻有兩個小二來捉秦擇，秦擇嚷嚷道：“別啊?！?/br>
    “我沒錢，但我有方子?！彼衫驳溃骸拔腋銈儞Q?！?/br>
    不管是原主，還是秦擇，都沒干過重活，所以皮膚白，原本顯兇的三白眼這會兒半合著，倒襯出了濃黑的眉毛，高挺的鼻梁。

    仔細一瞧，居然還挺俊的。

    雖然老了點，不過賣去某些地方，還是有人愿意花錢玩。

    能在這種大酒樓消費的，多半也有錢去風月場所，其中有那么兩個看秦擇的目光就微妙了。

    掌柜聽到秦擇的話，頗為頭疼。

    這種借口，他聽很多了。

    秦擇道：“真的，不騙你。你帶我去后廚嘛?！?/br>
    “我又不跑?！彼緡佒?。

    小二憤憤：“掌柜，您別跟他浪費時間了?！?/br>
    這會兒過年忙的要死，誰陪這個醉鬼混子胡鬧。

    掌柜想了想，最后還是讓小二把秦擇帶去了后廚。他不喜歡把事做絕，如果秦擇能拿出方子，哪怕稍微有點用，他也就順勢把人放了，彼此都好。

    見此，大堂里原本吃完了飯要走的客人，又重新坐下。今天這事還挺有趣，他們想等個結果。

    閑著也是閑著。

    那廂秦擇被帶去了后廚，還嚷嚷著要了個椅子，小二都想揍他了。屁事真多。

    秦擇坐在椅子上，半瞇著眼，哼唧兩聲，然后道：“花好月圓，神仙教我的方子?！?/br>
    掌柜：……

    小二趁勢道：“掌柜，我就說您被他給騙了吧?！?/br>
    掌柜剛要開口讓人把秦擇送官，秦擇慢悠悠道：“豬皮刮油和水蒸，然后…然后去皮留湯…”

    小二嗤笑一聲，皮凍的做法早已有之。不管秦擇說的再好聽，也不能掩蓋這沒什么用。

    秦擇繼續：“弄個雞蛋形，再再…”他緩了一會兒，才清晰說：“再把空針里弄進調色的牛乳，然后戳雞蛋里。外圓內花，就是…就是花好月圓，嘿嘿?！?/br>
    掌柜若有所思。他在酒樓已久，知道很多菜品都是在陳上加新。

    如果秦擇說的是真的，不管是成品，還是寓意，都可以讓他們酒樓在今年出風頭。

    一個酒樓不能在保持好味道的同時拿出與眾不同的菜，不能創新，那么這個酒樓是做不大的。

    掌柜立刻讓人去準備工具，兩個時辰過去，秦擇飽飽睡了一覺，酒也醒了。

    掌柜問他：“公子，所有東西準備好了，只是怎么用空針在皮凍中弄花?！?/br>
    秦擇伸了個懶腰：“什么花？”

    小二噼里啪啦一通說，他真的很看不慣秦擇這種混子。

    秦擇愣了愣，然后道：“這個啊，簡單?！?/br>
    他洗了手就上手干活了。

    眾目睽睽之下，秦擇拿著盛牛乳的針，快速對著雞蛋形的皮凍戳戳。

    小二白眼翻上天。

    然而掌柜看著看著，眼睛都瞪圓了。

    秦擇把雞蛋放盤里，遠遠望去，當真如晶瑩的雞蛋里開了一枝嬌艷柔嫩的花兒。

    秦擇哼哼：“沒騙你吧?！?/br>
    掌柜連連點頭，他算是明白了，這方子沒用，有用的是秦擇的手藝啊。

    掌柜想法轉過，笑道：“不知公子姓名是？”

    秦擇警惕：“干嘛？”

    掌柜笑道：“公子手藝極好，若是愿意授予，老朽自有厚報?！?/br>
    秦擇微微后仰，睨著他：“真的假的？”

    掌柜：“比真金還真?！?/br>
    秦擇撓了撓臉：“好吧?！?/br>
    于是當天晚上，酒樓后院燈火通明，秦擇打著哈欠教酒樓廚子怎么在雞蛋皮凍里戳出花兒。

    酒樓東家也趕了來，他覺得挺簡單，也上手做了，然后就沒然后了。

    東家想花十五兩買斷，以后秦擇不能再教其他人，不能自己做。

    秦擇還口就是二十兩：“我那可是神仙教我的?！?/br>
    “還得把之前那頓午飯錢免了?！?/br>
    東家沒答應，兩人討價還價，最后十六兩成交。秦擇那頓午飯錢免了。

    主要這做法不好算作方子，但又確實有那么…咳咳，一丁點兒的技術量。

    也就秦擇趕在過年時候來，不然這價錢還要往下壓。

    次日，秦擇拿著十六兩銀子回家了。順便買了只燒鵝，路上吃。

    從府城往宋家村趕，也得兩三日功夫。

    當他到了鎮上，在路邊攤吃了碗面。然后去買了兩包精致點心。

    結果讓人攔住了。

    “這不是擇哥嗎，怎么許久不見人?！?/br>
    秦擇抬眸，來人是賭場里的混子。老熟人了。

    秦擇瞥他一眼：“最近沒空?！?/br>
    “別啊擇哥。你不知道最近有好多人贏了錢?！被熳佑握f。

    秦擇不吭聲。

    混子又道：“有的贏了十幾兩，有些贏了四五十兩呢?！?/br>
    秦擇聞言一副意動模樣，還強忍著。