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忙完紅燒rou他就準備做剁椒魚頭了,剁椒魚頭用到的材料主要就是青椒和紅椒,他剛剛查看了一眼蔬菜,青椒和紅椒都有一些,所以才準備做剁椒魚頭,要不然沒有剁椒的魚頭那絕對失去了魚頭的精魂。 葉知落剛抬頭就被柜臺前一顆顆密密麻麻的頭顱給嚇了一跳,而且還有好幾張一模一樣的系統臉,這些人看著他的眼神都是十分锃亮的,就好像小狗看到了rou骨頭似的,注意到他被嚇了一跳,還有還幾個人使勁的嗅著空氣里的香味說,“主播,你快點做啊,我們絕對不打擾你?!?/br> “對對對,我們誰都不打擾你?!?/br> “天啊,這到底是怎么做出來的?香氣好濃郁啊,我都恨不得把自己的舌頭吞掉了?!?/br> “藍玫瑰酒店都沒有做出過這么香的味道?!?/br> 眾人忍不住的議論紛紛。 葉知落微微一笑,他做菜的時候還是很認真的,再加上剛剛沒有人打擾,就心無旁貸的做起來了,要知道做美食的時候過程對于他來說也是一種享受,做美食除了用那些調味料之外還要用心,只有用心才會把一道美食做出讓人滿意的口感來。 葉知落最喜歡做各種各樣的美食,所以做的時候自然專心的很。 第010章 剁椒魚頭 他沒有理會這些突然間冒出來的人,而是處理手里的魚頭,因為調味料不全,所以他只能做個簡易版的剁椒魚頭。 剁椒魚頭主要以魚頭和剁椒為主,剩下的就是輔料了。 將魚頭清洗干凈對半切開,然后在魚頭下面魚頭較厚的部分斜劃幾刀,用鹽和蔥姜蒜簡單的腌制上,趁著魚頭在腌制的時候把青椒和紅椒,生姜大蒜剁碎切成末,然后鍋里加入適量的油燒熱,倒入辣椒和姜蒜的混合末爆炒,炒出香味。 不得不說,這個香味一般人是真的受不了,因為太好聞了,鮮香麻辣,味道就一個字——絕。 辣椒并不是那種刺激的辛辣,在遇到熱油之后散發出來的香辣,讓你聞著恨不得直接捧著鍋一口給喝了。 “啊啊啊,這是什么香味?絕了?!?/br> “神仙味道啊,這就是傳聞中的十里飄香,芳香四溢嗎?” “不行,我忍不住了,主播可以開吃了嗎?先讓我舔一口行嗎?” “跪了跪了,我從來沒有聞過這樣香辣的味道,明明一邊流淚,卻一邊想捧著鍋喝?!?/br> “……” 眾人爭先恐后的議論著,一雙雙小眼睛十分明亮的瞪著葉知落,那眼神就跟隨著葉知落的動作同步,要不是還顧及著葉知落正在做,估計一個個會忍不住的沖上來連鍋都給啃了。 葉知落聽著眾人奇葩的恭維彩虹屁忍不住的抽了抽嘴角,心想他這做的還是簡易版的居然就讓眾人饞成了這樣,這要是材料齊全,你們豈不是饞的把他也給撕碎了。 同時對于星際美食文化的斷層葉知落又有了更深的認知,沒想到這里的人居然連這種口味都沒有嘗試過,也太可憐了。 其實,他們哪里是沒有嘗試過,也有不少大廚用辣椒做菜,但是做出來的味道絕對沒有這個香辣好聞。 不得不說,這個味道真的是絕了。 葉知落自己聞著都快流口水了,更不用說別人了。 剁椒翻炒一會兒之后加入鹽和白糖等味道繼續翻炒,然后在盤子的底部放入姜絲和大蔥把炒好的剁椒倒在魚頭上,之后放在鍋里大火蒸上十分鐘。 而在他處理好剁椒魚頭的時候,紅燒rou也燉好了,葉知秋掀開蓋子看了看,鍋里的汁水已經沒有多少了,這個時候只需要大火翻滾收汁就可以了。 葉知落快速的把紅燒rou收汁,鮮紅的顏色簡直色香味俱全,與剁椒魚頭一起食用,口味并不沖突,而這個時候,剁椒魚頭也已經蒸好,葉知落掀開鍋把剁椒魚頭端出來,兩樣菜做完也就用了半個小時左右還是很快速的,這個時候電飯煲也已經蒸好,葉知落打開就看到一鍋亮晶晶的香噴噴白米飯,一雙眼睛頓時就亮了。 白米飯搭配著紅燒rou和剁椒魚頭,那味道真的是絕了。 “主播主播是做好了嗎?” “能讓我們嘗一口嗎?這味道真的是饞死我了,藍玫瑰酒店最貴的西紅柿炒蛋都沒有這么香的味道?!?/br> “我曾經以為我吃過的藍玫瑰酒店的招牌菜西紅柿炒蛋味道就一絕了,沒想到光是聞到主播的菜,我就想給跪了?!?/br> “……” 眾人頓時議論紛紛,分別用一雙雙那小狗看到rou骨頭一樣的眼睛瞪著葉知落,眼神垂涎的神色把葉知落都嚇了一大跳。 “可是……我做的不多啊?!比~知落十分為難的說道,他準備的也不多,原本就只是打算滿足一下口腹之欲的,自然做的量就是少而精。 “我們嘗一口就行了?!庇腥巳滩蛔〉奶蛄颂蜃齑秸f,“就一口?!?/br> 其余人立刻跟隨著重重的點頭,眼睛巴巴的看著葉知落說,“就一口,價錢隨便你開?!?/br> 那兩盤菜,無論是紅燒rou還是剁椒魚頭,色香味俱全,光是聞著香味就讓人受不住了,味道肯定棒,自然就不會有人在乎價位了。 要知道這個星際上的人類還是很有錢的,應該說是,科技搞起來了,才想著發展農業,所以為了滿足口欲,自然不會有人在乎金錢。 葉知落愣了一下,才想起這里是原主開的小落美食店鋪,他原本可沒有打算開店的,也就是這些人提及價格才讓他記起他這里是個小飯店,看著小店內眼巴巴的看著他的眾人,足足有十多位,人數也不算多,大家如果分一下還是足夠的。 --