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這個問題除簡子陌,誰也給不了答案,不過直播間觀眾大部分人不敢再擠兌簡子陌了,現在官方沒說明,誰也不知道后面會怎么樣。倒是還有一小部分嘴硬,卻被眾人無視,大家正緊張看著現場情況。 選手們突然被拿走自選藥材,自然有人不高興,要跟節目組論理,兩名員工看向醫師溫南。直播間觀眾也屏緊呼吸,等著他的解釋。 “目前關于榧子殼藥性方面有爭議,藥材方面是由中醫院提供的,為了公平,所以先撤下?!睖馗痹菏空f道,對兩名工作人員點點頭,榧子殼很快被端走。 幾名被端走榧子殼的人面面相覷,一時不知道該說什么。 “你們可以再次到料理臺選取食材?!惫澞拷M人員對幾名選手說道。 幾人無奈答應。 宇文文修和王樂圣也注意到那邊的情況,兩人心都咯噔一跳。 宇文文修想到的是他無意看直播間觀眾說榧子殼的事,目光不由看向簡子陌,卻見他正咬著大棗吃,時不時跟身旁戴著口罩的男人說話,眼底閃過一絲嘲諷。 想來不過跟王樂圣一樣,熟知藥書而已。 王樂圣臉色倒是有點不好了,他想到剛才直播間觀眾問的蓮子芯問題,他記得直播間有觀眾說是白果芯,而他卻回復是蓮子芯。 幸好在工作人員端著碟子經過時,看到不是自己想象中的蓮子芯,這才松口氣。 兩名工作人員走在前面,溫副院士走在后面,經過簡子陌身邊時,恰好看到他打開鍋,茯神湯藥味帶甘,聞著讓人非常舒服。工作人員跟溫副院士都不禁頓下腳步,但由于工作人員在工作中,很快抬腳離開,倒是溫副院士停下了腳步。 戰士不但對聲音敏感,對氣味也一樣,同樣的東西常人聞著可能淡如白水,對他們來說,卻如香水般濃烈。 簡子陌打開鍋后,倒出把茯神湯倒到另一個鍋里,里面放著粟米,再加入適量的水,蓋上鍋蓋。 “大棗不放嗎?”章續在旁邊問道。 “等水開再放,你來看這個,別讓米湯冒出來了,記得大棗分兩次,水開水放五顆棗,等快出鍋時,再放棗條?!焙喿幽疤嵝训?。 “為什么要分兩次?”章續奇怪,而后雙眼一亮:“是不是這樣更能激發藥性?” “不是,”簡子陌囧囧有神,這怎么也扯到藥性上去了,“整只大棗煮完后里面會軟糯香甜,但因為只有了五顆,能逼出的甜度非常淡,剪好的棗條再煮一下,煮出的粥會有淡淡的甜,主要是我喜歡這樣吃?!?/br> “那為什么不直接放糖?!睖馗痹菏柯牭絻扇说脑?,忍不住走近問道。 “棗糖與蔗糖煮出來的口感是不同的,吃過就知道,”簡子陌把溫副院士打量一眼,沒想到人這么年輕就當副院士了,可真厲害。話說完后,簡子陌見對方還是雙眼亮晶晶望著自己,仿佛沒聽夠,繼續道:“而且你沒發現我三樣食品都帶甜嗎?粥再放糖,三樣一起吃就膩了?!?/br> 綠豆蓮子湯,大棗茯神粥,菊花米糕。 確實。 溫副院士點點頭,說道:“那為什么不弄一個咸的?像他們似的弄份薄荷炒飯?” 這是賽場上非常受歡迎的主食,還有一個是薄荷蒸飯,里面還放了金銀花,這是稍微控制的選手,畢竟這個比賽還有色香味三項打分呢!不控制的選手里面還加入了大青葉之類的,溫副院士一路走來,看得臉有點綠。 他是醫師,不是藥膳師,平日也不怎么吃藥膳,對他來說,要治療病癥還是用中藥好些。也不知道是誰復興的藥膳。雖早有記載,卻讓他不太能接受,實在是那些藥膳太黑暗了。 這次過來,他也只負責藥材搭配適配度和藥用價值這兩項,所謂的色香味,他就不想了。 “因為太多人弄了?!焙喿幽跋胂氡『沙达?,其實也挺好吃的,但他個人口味不太喜歡甜咸一起吃,所以當時就沒想著弄。 但是,想了想,簡子陌轉頭問左丘晏:“晏晏,你想吃嗎?” 他們今天在電視臺吃的飯,早餐中餐都一般,簡子陌和章續還好,左丘晏就吃不太好了。 “想吃?!弊笄痍棠抗舛⒅序v的粟米粥,一動不動,看起來是想吃的樣子。 簡子陌看看時間,還有一個小時十五分鐘,時間很足,對章續說道:“麻煩你拿點薄荷回來?!?/br> 章續眼一亮交代已經打完米粉的三殿下幫忙看一下粟米粥,很快往料理臺走去,嘴快咧到耳后根了。 “記得留給我一碗?!睖馗痹菏颗d致勃勃說道。 不可否認,經過榧子殼的事,他對簡子陌的印象挺好的,他甚至都想跟簡子陌談談榧子殼的事,想問問他是怎么知道的。 “你,是不是該回去了?”簡子陌提醒道。 這人在這里站太久了,已經引起選手的注意,直播間觀眾甚至有人刷起,這兩人是不是認識? 比賽中被質疑與評委認識可不是好事,簡子陌想趕人。 溫副院士也注意了,又交代簡子陌記得給自己留一碗,轉身離開。 簡子陌先把大米泡上,泡了三碗,然后開始弄米糕。先是把米粉倒入盆里加適量的水,調成米漿,黏度非常重要,手指放入米漿中提上來,米漿順著手指滴下去,不能太快,這說明米漿太稀了,不能太慢,否則太黏入口少了爽口感。 --