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因此他完全不擔心別人會模仿他們的菜色,也不擔心大家買完酸菜回去自己做,店里的銷量會下降。 他把自己的想法和兩位說了,又道:“其次家里有點錢的,不在意多花那么點錢在店里吃,家里的大廚也不如我們酒樓的水準,還是會照樣來悅瓊樓里吃飯,而中等水平的那些,要做這道菜就得自己動手去做,從料理魚rou到烹飪,每一個步驟都可能會導致味道不一樣,吃過覺得不滿意,想來吃店里最好的味道,還是只能來店里光顧?!?/br> “我們的酸菜壇子,真正的顧客群體,其實是那些家里條件一般,卻又想嘗個新鮮,在家也能吃和大戶人家一樣的菜色的對象,”程允一副胸有成竹的樣子,道:“還有就是那些到遠方走親戚,又或者送禮時代的伴手禮的顧客了?!?/br> 程允這番解釋下來,饒是柳文都佩服他的腦袋,這人不僅做菜厲害,連做生意也有如此高的手腕,幸好當初他果斷地選擇和他合作,不然現在吃虧的就是自己了。 過去騰云鎮里和他能爭個高下的酒樓也有個兩三間,雖然悅瓊樓一直都處于絕對優勢,名氣比他們高上不少,但像現在這樣碾壓對手,壟斷似的存在還是差了不止一星半點。 而那些被打壓的店鋪,非但沒有因為悅瓊樓名聲大噪而對他們有所忌憚,反而因為悅瓊樓的發展帶動了整個騰云鎮的興旺,同時也拉動了他們的業績,因此他們衷心的希望悅瓊樓能越做越好。 悅瓊樓的崛起甚至讓騰云鎮和南明城的管事人都十分關心,組隊來悅瓊樓“視察”,對悅瓊樓的菜色和環境都非常滿意。 這個年代官老爺的影響力很大,民眾看到上位者都如此推崇,對悅瓊樓就越發滿意了。 按照目前這個進度來看,等悅瓊樓的名氣打響了,借著酸菜壇子的傳播,往后要在別的地方,甚至到京城開店的目標指日可待! 是以等一切談妥后,柳文就提出了和程允分成的建議。 “頭一回合作的時候咱倆就說好了,等以后合作成熟了,我買下你的方子之余,再按照銷量付你分成的錢,我可沒忘記?!睂τ诔淘蔬@樣有能耐的人,柳文想方設法都要把他留住。 程允喝了口茶,眼中毫無波瀾起伏,似乎一切都理所當然,他的表現讓柳文在心里暗暗佩服,同時也拿出更恭敬的態度。 和悅瓊樓分成,這是多么了不得的事情,現在整個南明城有誰不知騰云鎮上的悅瓊樓異?;鸨?,每推出一道新菜都能火到隔壁鎮上去,許多人以能第一時間嘗到悅瓊樓的新品為榮。 程允一個泥腿子出身的人,正常情況下應該欣喜若狂,但他卻表現出與身份年齡不相匹配的沉穩,還能反過來和柳文討價還價。 “關于分成這一塊兒,我有別的建議?!背淘蚀嗽捯怀?,柳文眉眼頓時變得鋒利起來。 程允當沒看見他的防備似的,笑道:“你也知道,這一次我帶著我弟弟一起來,就是想讓他多走動走動,我自己的日子變好了,也要拉拔一下家里人的生活水平不是?” “是這個道理,是這個道理?!绷母胶偷?。 “按現在這個趨勢,酸梅湯很快就做不下去了,而這一次的酸菜壇子,倒是個能長期發展下去的買賣?!背淘收f:“在供貨上,我希望你能把這一塊交給我們?!?/br> 柳文聽了他這話頓時陷入了深思,程允也不催他,讓他仔細想想,自己則端起杯子繼續喝茶,還給坐在身旁的楊鴻進也倒了一杯。 半晌后,柳文眉頭舒展開來,像是做了什么重大的決定,表情前所未有的認真,道:“事情我可以答應你,但酸菜壇子的每一個方子我都要了,并且你們要和悅瓊樓簽訂協議,除了給我們供貨外,不能給任何第三方提供貨源和方子?!?/br> “成交!”程允二話不說就答應下來。 聽他應得這么痛快,柳文神情松動不少,整個人也沒有了剛才的緊繃。 程允知道他擔心的是什么,說實話這次的生意,做好了接下來可以說是真真的一本萬利,起碼在很長的一段時間內悅瓊樓都要依靠他們提供貨源,而他們也同時將對方的一大命脈掌握在手中。 就算柳文不提,程允也要和他簽訂協約,不然等他們拿到了方子,再找別人為他們生產,對他們來說也算是少了很大一筆收入。 如今柳文能主動提出這一點,證明雙方都有互相捆綁的意向,如此一來程允在心中也能衡量出對方的態度,為自己今后的談判增加了不少砝碼。 程允將這個合作的內容告訴寶兒和王良,還笑著對王良說:“小二啊,之后要是人手不夠,可能還得讓王大娘也一起幫忙了,你回去可得先問問她的意思?!?/br> 前面還在為酸梅湯的銷量發愁的二人,聽著程允如此輕描淡寫地把這單買賣說出來,震驚得嘴巴也合不上了。 承、承包整個悅瓊樓的酸菜壇子,那得是多大的買賣??!而且悅瓊樓將來還打算在別的城鎮開店,還有可能開到京城去! 兩人互相對看一眼,從對方的眼中都看到了震驚和不可思議,這下程寶兒連那七成的酸梅湯都不想做了,想早點開始做酸菜壇子,又想回家把這個消息告訴程父程母,他們有好日子過了! 王良也和他有同樣的想法,只是他想的還比程寶兒多一點—— --