我在大學做廚神(古穿今) 第12節
“謝謝云師傅,我會去考的?!比~甜鄭重點頭。 云師傅以一種站好最后一班崗的姿態,把食堂的菜安排得特別好,葷素搭配、營養均衡。 葉甜休息時,小李已經可以炒一些簡單的菜式了,孫師傅大多是時候能做常規菜式,偶爾也會發揮一下。 前幾天他還做了一個糖醋蘋果里脊,就是把蘋果也切成條,裹上粉一起炸,看外表和里脊還有點像,一吃到嘴里,就發現味道有點奇怪,怎么說呢,像在吃糖醋味的熟蘋果,就是那種感覺吧! 孫師傅還振振有詞:“糖醋里脊吃多了可能會膩,這時候吃到一塊蘋果,是不是覺得很特別,而且這個菜里還多了蘋果的香氣,聞著都很香,是不是?” 食堂里其他人鴉雀無聲,沒有人回復他的話,大家就看他一本正經的胡說八道。 元旦前一天中午,葉甜也還在上班,他們做了紅燒黃魚塊、釀豆腐、粉蒸排骨、孜然羊rou、魚香茄子、茄汁大蝦等很多菜,讓學生們問你在這一年的最后一天,也吃得飽飽的,不負這一年的辛苦和努力。 …… 下午4點多,葉甜和室友們就出發了。她們為了省錢,去的時候是坐公交轉地鐵,等倒數后回來比較晚了,那時候再打車。 她們幾個到市中心后,發現每家餐廳里都很多人,就干脆吃了肯德基套餐,又快又簡單。 葉甜之前也吃過一次漢堡和薯條,但是她不太喜歡,偶爾吃一次也還行,要是天天吃估計她會崩潰。 但是甜筒冰淇淋她超愛的,她第一次吃的時候簡直驚呆了,怎么會有這樣有甜又滑的口感!冰淇淋到底是怎么做出來的呢?古代時夏天也就冰鎮些水果、綠豆湯,要是她的酒樓也能賣冰淇淋,那些貴人們肯定會趨之若鶩,那生意得火爆成什么樣? “嗨,還想什么酒樓,早就不是自己的了,還是努力爭取畢業后開一間自己的私房菜館吧!”葉甜自嘲。 飯后,她們用提前團購好的電影票,看了一場商業大片。雖然電影沒什么太大的內涵,看完就忘了,但確實看著熱熱鬧鬧。2個小時內,吃著爆米花喝著飲料,很開心,也很放松。 這是葉甜第一次看電影,她覺得視覺、音響效果非常震撼,特別是那種3d的效果,好像人真的站到自己面前了。有時打斗的碎片飛過來,嚇得葉甜直躲,真感覺要打到自己身上似的。 而且,電影院的爆米花好像特別甜,香香脆脆的,她們幾個不知不覺就吃光了兩份大桶的,也不喊著減肥了。 看完電影已經晚上10點多,離倒數還有一段時間,她們就在旁邊的湖邊瞎逛逛,還看到了精彩的無人機表演,是粉絲們給某個流量的應援。 呂心怡和阿喵也追星,兩人激動得拍照、大喊,葉甜不懂這些,又在旁邊露出姨母笑。小桃湊到葉甜旁邊,挽住了她的手臂,就像千年前那樣。 葉甜知道這只是她的錯覺,雖然她身邊曾經有一個叫小桃的愛吃東西不愛說話的小丫鬟,但和現在這個小桃長得一點都不像。雖然只是一個名字,也讓葉甜不免恍惚起來。 倒數的中心廣場人山人海,幾個女生擠在一塊,一起和人群歡呼…… 葉甜想,她雖然在原來的世界死去了,但卻來到這一個美麗的新世界。這里沒有賣兒賣女,這里百姓安居樂業,雖然也有貧富差距,但只要努力肯干,就能養活自己,不怕朝不保夕,不用戰戰兢兢,就算不能發財暴富,起碼也能平淡度日。 她在網上看到網友緬懷偉人時說過,這盛世,如你所愿。 那此刻,在中心廣場的人潮洶涌中,在整齊劃一的倒數聲中,葉甜知道:她愛上了,這一世的繁華盛世! 第22章 . 皮蛋瘦rou粥 考試周,大家也不玩游戲了…… 跨年之后,期末考試就近了。 考試前一周,葉甜請了假,暫時不去食堂上班了。這是她人生第一次考試,實在有些緊張,特別是還有英語,真怕考不及格。她性格要強,無法接受自己考得太差。 葉甜以前見過一些寒窗苦讀數十載的書生們,都渴望通過科舉鯉魚跳龍門,但真正考上的寥寥無幾。她的酒樓也會免費資助一些貧困書生,當然也有知恩圖報幫過她的,最好還有一個做了小官的,想盡辦法來天牢給她送了吃的。 沒想到,現在輪到她考試了,雖然只是普通的期末考試。 其他科目還好,她上課認真聽過一遍,課后又復習過,考前再突擊看一遍應該問題不大。就是英語,她總是找不到方向。黎悅讓她把課本里所有對話、句子先讀熟,有空就多背單詞。所以她包里天天背著一小本四級單詞書,沒事就拿出來背背。 她之前買了一個1299元的便宜pad,也還蠻好用的,看電視劇、玩小游戲都沒問題,也可以把一些資料下載進去學習。但她還是喜歡書本的真實感,喜歡用鋼筆在漂亮潔白的本子上寫字,聽筆在紙上劃過的”唰唰”聲。 只適應了一段時間,她的鋼筆字就寫得非常漂亮了,但還是會不經意寫成繁體字。黎悅特別喜歡她的字,甚至拿來當作字帖,照著她的字練習。 葉甜還跟風買了一本漂亮的手賬本,有的時候會在上面寫寫菜譜、畫幾筆簡單的畫,或者記錄一下偶爾的小感受。她這個古人,就這樣笨拙地適應了現代的生活。 考試周里,學校沒有了往日的熱鬧,三三兩兩逛的同學少了,玩游戲的也少了,自習室需要早早去搶座位了,教室里也都是埋頭學習的身影。 葉甜在哪都能學習,就干脆不出去搶位子,窩在宿舍里看書。 她們宿舍就是那種普通的上下結構,上面是床,下面是書桌。她也學大家,在床的四周安上了床簾,晚上睡覺的時候安全感很強,也感覺暖和一些。下面的桌子她就放了書本和簡單的護膚品,杯子。 呂心怡那東西就pa非常多了,她買個很多亞克力收納盒,一格格的口紅,一排排的粉底、氣墊,一大抽屜的腮紅、眼影,還有兩筆筒的眉筆、眼線筆和各種刷子,不愧是美妝博主的桌子。 在宿舍學習時,呂心怡好像被圍在了一堆化妝品中間,可是她最近已經完全不化妝了,甚至臉都沒時間洗。 葉甜每天去三食堂打飯,劉阿姨和小李都會給她多打點。小李有時還會發信息給她:小師傅多吃點,好好復習,加油哦! 葉甜通??赐陼π?,然后繼續投入學習,簡直拿出了她當年學廚的勁了。 呂心怡也不玩美甲了,趙鈺也不管什么班級、學生會活動了,黎悅也不回家了,平日里嬌俏的女生們也不顧形象了,全都蓬頭垢面的開始熬夜復習。 葉甜看這群簡直不能生活自理的小meimei們,主動承擔起了做夜宵的重任。而且大家可能腦力消耗過多,又都緊張焦慮,所以吃得多、餓得快。 相比她們,對門宿舍的小桃才夸張,一天要吃n包零食。什么薯條、辣條、山楂條,杏干、芒果干、牛rou干,再加上一杯速溶咖啡,簡直一刻不停的吃。 有時,還會叫奶茶外賣,一般她們幾個人會輪流請。茶底濃一點的奶茶也很提神,效果不比咖啡差,葉甜也是趁機喝了很多口味的奶茶。 學校過了22:00就不讓外賣入內,宿舍的夜宵無非就是自己煮各種粉、各種面,葉甜開始盡量放些雞蛋、青菜,后來還是覺得只吃這些不行,就買了大米、皮蛋和午餐rou,還有一點蔥姜。復習累了,就熬上一小鍋皮蛋粥,大家餓了喝一碗,不上火又暖和,又比吃速的粉和面更健康。 宿舍條件有限,沒有菜板,沒什么調料,工具只有一小把水果刀,所以盡量以方便好cao作為主。她的粥做得非常簡單,米淘好后加大半鍋水開始煮,同時把午餐rou和皮蛋切成小塊,再切點姜絲和蔥花。等粥快熬好時,放入皮蛋、午餐rou和姜絲,出鍋前撒上蔥花、鹽和胡椒粉,攪拌一下,簡易版皮蛋粥就可以吃了。 滿滿一下鍋粥,她們宿舍分完后還剩一些,葉甜就喊對門小桃和阿喵,兩人果然也還沒睡,高興的端著飯盒過來蹭粥喝。 寒冷的冬夜,當凍得哆哆嗦嗦,復習得迷迷糊糊時,能有一碗香香的熱粥,是多么的撫慰心靈??! 隨著課一門一門的考完,需要復習的科目逐漸變少,大家臉上開始有了笑容,都慢慢得放松了下來。 葉甜覺得每門考得都還可以,只要看過的,她都能答上,卷面也寫得十分整潔,字又漂亮,任誰看了都會覺得很滿意。但英語,她只能保證考及格,好幾道漢譯英她都做得不好,選擇題好些不確定的,最后的小作文也寫得有些亂。對于英語的寫作,她還是得多練習。相比之下,她寧愿用文言文寫作。 不管怎么說,考完試就是最好的消息,反正成績沒那么塊出來,就算掛科也還可以補考。結束了大學獨立生活了第一個半年,大家都盼著回家呢。 最后一天營業了,三食堂包了餃子,葉甜準備了芹菜餡和三鮮餡兩種。俗話說上車餃子下車面,希望同學在回家的路上都一切順利。 下班回宿舍路上,葉甜聽到拖著皮箱往外走的一個同學說:雖然盼著回家,但回家就吃不到三食堂的飯菜了。 葉甜頓時覺得自己的努力沒有白費。 宿舍里其他人也在收拾東西,準備回家。 “你一個人留在這?宿舍過兩天就封閉了,要不你和我回家吧!”呂心怡真心邀請。 “我家就在本市,你還是去我家吧!”黎悅也滿含誠意。 “我家太遠了,下飛機還要轉火車,然后再做汽車,我就不讓甜甜和我折騰了?!壁w鈺撓撓頭。 葉甜很感激,她早就有了打算,不會去任何一家,她說:“你們放心吧,我明天就去租房子,你們回家好好陪陪家人吧!” 第23章 . 租房和送別 6個人吃飯,云師傅做了八…… 宿舍其他三人先后出發回家了,呂心怡和趙鈺打車去的機場,黎悅則是家里司機開車來接。 后走的人依次把先走的送走,最后只剩葉甜一個人送黎悅。 黎悅依依不舍的拉著葉甜的手:“甜甜,我們都在本市,你要有什么困難一定要和我說。還有,過年去我家吧!你別拒絕,我不能讓你自己一個人過年?!?/br> “不用擔心我,我早都成年了呢。好的小悅,我答應你,就去你家過年還不行嗎?快上車吧!”葉甜推著黎悅上車,幫她關上車門。 車輛慢慢駛動,黎悅打開車窗,和葉甜揮手告別。直到車拐彎了,看不到車,葉甜也才回頭上樓。 回到樓上,原來熱鬧擁擠的宿舍,此時看著空空蕩蕩,葉甜一時竟有些不太適應了。對門的阿喵和小桃昨天也回家了,葉甜真就剩孤家寡人了。 她稍稍收拾整理一下,就決定趕緊出門去找房子。 之前因為忙著期末考試,葉甜也沒有出校。不過她也了解過,學校附近不難租房子。因為湖濱大學位置在郊區,附件有不少村民自建房,他們的房子一般會建5-6層,把一樓或者頂樓留出自己住的,剩下的就隔成小的房間用來出租。 從學校門口出來,步行5分鐘左右就是一片居民區,樓下是學生們常來的飲食街,從飲食街穿到后面,就有很多住宅,大多數房子都能出租。 葉甜抬頭向上看,很多房屋的墻上、窗子上會貼招租廣告,還留有電話號碼。她觀察了一下,先挑了一棟離主街遠一點的樓房。這棟樓雖然外觀有些舊,但是窗子都裝了防護欄,看著安全一些。 她撥打了房東電話,房東說現在就在家,剛好也有空房,讓她直接進來看。 因為寒假學生都回家了,很多租戶都退租了,現在可以說是附近的租房淡季。葉甜選的這家也有很多空房間。 房東是一味位50多歲的阿姨,她家主要有兩種房間,一種是普通單間,500元一個月,房間里有小小的洗手間,家具就只有一張木板床,一張桌子和一把椅子。另外一種是最邊上的戶型,算是一個套間,有一個小客廳和小小的陽臺,陽臺可以改做廚房,但這個房型要800元一個月。 葉甜肯定是喜歡這套有小廚房的,但是就她一個人住,多花300元確實沒有必要。她看這家的房東阿姨人也挺和藹的,房間、走廊和樓梯也收拾的整潔干凈,就決定租這里了。 葉甜最后選了三樓的一間,樓層不高不矮,還有這間的衛生間有上個租戶留下的熱水器,洗澡比較方便,要不她自己重新買一臺還要幾百元。 本來要租房押一付一,但是葉甜誠懇的和房東說手上現金不多,房東也同意她交200元押金算了。葉甜也干脆直接交了押金和第一個月的房租,租期從第二天開始起算。房東提前準備了格式合同,她們當場簽了合同后,房東就把鑰匙給了她。 房東阿姨說她要是不放心,可以找街上的鎖匠來換個鎖芯,畢竟她也不確定上個租戶有沒有多配鑰匙。 葉甜想想也是,就先下樓找到路邊修鎖配鑰匙的師傅,讓他上門換了一個新鎖芯,花了 80元。 一切忙完,她才回去開始收拾要帶出來的東西。被子、床單什么的,她都不打算買新的,直接從宿舍搬過來就好。另外還有護膚品、洗漱用品、換洗衣服等,也都要帶過去,等過兩天宿舍封閉就沒辦法進來拿了。 她先收拾了個大概,看看時間,該去云師傅家了。云師傅很快要離開湖濱市回京,三食堂的幾個人要給他送行。云師傅知道大家的好意,就說不出去吃飯了,讓大家都去他家,嘗嘗他的手藝。 葉甜覺得空著手過去不好,但她也沒有什么拿得出手的禮物,就順路在超市買了啤酒和果汁飲料。 云師傅其實也在附近住的房子,只是租的好一些,在小區里面,是一套兩室一廳,位置比葉甜那要遠一些。 在云師傅家小區門口,葉甜碰到了剛走過來的小李和小杜,他們拎著水果,正在問保安地址。三人碰頭后,剛好一起找云師傅住的那棟樓。 云師傅來開的門,孫師傅和劉阿姨已經先到了,正在幫忙處理魚和rou。 他們三人也要開始幫忙,但廚房根本擠不下太多人,所以葉甜把蒜端到客廳,開始幫忙剝蒜。 “不用了,你們都出去吧,去看電視,剩下的我自己來!”云師傅干脆把他們都趕了出來。 只有六個人吃飯,云師傅做了八個菜。他今天做的是地道的京菜,分別是宮保雞丁、京醬rou絲、爆肚、干炸丸子、燒黃魚、臘八蒜燒肥腸、乾隆白菜和炸灌腸,主食是炸醬面。 云師傅端著最后一盤豆腐出來時,笑著說:“可惜沒有爐子,要不真想給你們烤只鴨子,我不是吹牛,我們店里的烤鴨絕對正宗?!?/br> 小李嘻嘻笑:“等以后我們去首都,一定得去您店里吃烤鴨?!?/br> 葉甜也只是聽過烤鴨,還沒有吃過,也表示很期待。 今天的菜,和云師傅在食堂炒的大鍋菜很是不同,每個菜量都不多,擺盤十分精致,根據不同的菜使用了不同的盤子。 葉甜先吃了一口乾隆白菜,這是個涼拌菜,用芝麻醬、醋等調料調制成醬汁,材料是生白菜,吃著十分爽口開胃,有白菜的脆、甜,醋的酸,又有麻醬的香。 臘八蒜燒肥腸味道酸酸辣辣,臘八蒜又很好得解了肥腸的香膩,對愛吃肥腸的人來說,覺得是一道經典菜式。 她最喜歡的還是宮保雞丁,這個菜看似普通,但也不是隨便一個廚師都能做好的。調汁的配比,火候和時間的把握都很重要,只有一切恰到好處,才能做到雞丁香嫩,花生酥脆。 說實話,京菜好吃的并不太多,宮保雞丁算是一個代表,當然最出名的、外地游客必吃的還要數烤鴨和銅鍋涮rou。 大家邊吃邊聊邊喝點小酒,一起感嘆三食堂這幾個月的變化,也感嘆云師傅一直深藏不露。當然,這些變化最主要的原因是葉甜的到來,她給三食堂帶來了不一樣的生機和活力。