湖濱大學的校園論壇也多了一個帖子，名叫：【三食堂美食集錄】。

    里面記錄了這段時間三食堂的特色美食，每天都有人搶著更新，加上評論，現在已經上千樓了。今天的醉蟹，當然也有同學迅速更新了上去。

    下面的回帖多是沒買到的同學，表示第二天下午要早早排隊去搶。當然也有人故意打擊大家：你們覺得，以三食堂與眾不同的風格，明天一定會有醉蟹賣嗎？

    大家突然驚覺這才是事實……

    不過，同學們的愿望還是得到了滿足。云師傅看到當天醉蟹秒空的架勢，立馬和送菜商又定了100只，第二天早上送來。

    于是葉甜又做了100只醉蟹，除了食堂員工優先買的，剩下的90多只，在晚飯時又全部賣光了。

    學校有位年輕輔導員遲老師，單身不自己開火，愛到處尋找美食。他看到帖子后也很好奇，想著去三食堂買幾只嘗嘗。他們老師和學校職工住在校園西側的教工區，樓下也有專門的食堂，但偶爾也會去其他學生食堂換個口味。

    他在晚飯時間到了三食堂，也跟著學生一樣排隊。眼看著排到了自己，可櫥窗后盤子里的蟹確越來越少了，他有點著急了。

    排在他前面的男生看著最后兩只，興奮喊道：“兩只我都要了！”

    “同學，你不能這樣，你這樣是不是有點自私了，怎么能一個人買兩只呢？”遲老師不高興的上前說。

    陳池回頭看了一眼，貌似他后面是位老師，他猶豫了半天，才夾起一只蟹，放到遲老師飯盒中：“好吧，我送給您一只！”

    “那可不行，我給你錢！”

    “不用了，我請您吃！”

    “我怎么能讓學生請吃，你快點打開微信，我把錢轉給你！”

    “好吧！”

    陳池不想和這位老師再推來推去，擋住后面同學，只好趕緊收下18塊錢。

    遲老師看看了陳池的餐盤，也照著他的菜，打了兩個平時在教工食堂沒吃過的菜，炸藕盒和看著顏色特別金黃的小排。

    他端著飯盒回家，樓下遇到兩個同事，他們正準備去教工食堂打飯，看了一眼他的飯盒，高興地說：“哇，今天食堂伙食不錯啊，又排骨、又藕盒的，竟然還有大閘蟹？”

    “這可是我跑到最遠的三食堂打的，教工食堂今天有什么菜我不知道。哎，哎……你們別盯著我的飯盒，要吃自己去打，別說我沒提醒你們，蟹已經沒有了，我這是最后一只，但是其他菜還有?！边t老師把自己的飯盒藏到身后，然后趕緊上樓。

    另外兩個年輕輔導員對視片刻，也決定去三食堂打菜，那個小排看著真是太誘人了。

    遲老師回到家開始吃飯，品嘗之后，他大為驚喜。他沒想到，學校的食堂不以營利為目的，平時不求有功但求無過。特別是三食堂，出了名的愛糊弄，現在竟然認真做起來菜。

    甜橙小排rou質緊實，還帶著橙子的清香，藕盒片切得很薄，中間rou餡調味也好，皮薄餡大，吃一口非常滿足。還有，他們不嫌麻煩的做的熟醉蟹，更是讓人驚喜。

    池老師決定，最近他就去三食堂打飯了！他特別希望校內其他食堂也跟著卷起來，那就是廣大師生的福利了！

    后來，桂花熟醉蟹作為三食堂主打招牌菜，一直賣到吃蟹的季節結束。葉甜那點桂花當然不夠，用的都是食堂自己采購的干桂花了。

    ……

    葉甜拿到10月份的工資，手頭終于又寬裕了一些，日常開支足夠了，等下個月就能拿云師傅幫申請的“高工資”了，到時她就能把欠著的書本費和住宿費交了。如果以后賺得多些，她就自己交學費，不用助學貸款了。

    遺憾的是，她的美食博主事業還是沒有太大起色，粉絲才200多人，但她并沒徹底放棄，也在尋找原因?；鸩黄饋?，肯定還是視頻的問題。

    呂心怡那邊粉絲到1萬后，也進入了瓶頸期，每天也就新漲幾個，推廣一個月也就能接3、4個?？磥?，做網紅并沒有想象得那么容易。

    這天，趙鈺帶回來一個消息：學校要舉辦大學生風采書畫大賽，一等獎有2000元，二等獎、三等獎也分別有1000元和500元。

    “你們要不要參加，輔導員讓我多宣傳一下，讓大家主動參與呢，說咱們班最少得報3幅作品?！壁w鈺先爭取室友的支持。

    呂心怡馬上說：“我就算了，我只會畫妝，可沒有書畫特長?！?/br>
    黎悅也說：“我小時候是學過畫畫，但真沒有天賦，后來就就沒學了，這個我不參與了?！?/br>
    趙鈺看向沒說話的葉甜，她也沒報希望，因為也沒聽葉甜說過擅長書畫。

    葉甜本來沒想參加的，但聽到一等獎有2000元的獎金，她就動心了：“那我寫一幅字吧！”

    第17章 .  美味東坡rou   美妙的口感順著濃郁的醬汁……

    “我以前學過一點書法和國畫，學校要求什么時候交作品呢？我先去買紙筆準備一下?！比~甜接著說。

    “還有一周時間呢！謝謝甜甜，你真是太好了，我正煩愁咱們班沒人參加呢！”趙鈺激動的說，但她以為葉甜就是參與一下，根本沒想她能不能獲獎。

    之后，趙鈺陪葉甜去學校門口的文具店買了需要的宣紙、毛筆和墨，還說費用班費給報銷。

    葉甜考慮后，決定寫蘇軾的《念奴嬌.赤壁懷古》。

    大江東去浪淘盡，千古風流人物，故壘西邊……

    詞句大氣磅礴，葉甜不敢說自己的字能匹配，能體現萬分之一就好。她先練習了幾天，畢竟很久沒寫字，需要找找感覺。

    報名截止日期前一天，她才拿出一張新的宣紙，筆走游龍，一氣呵成，寫完了整首詞。

    旁邊圍觀的三個室友都是目瞪口呆的狀態。

    “甜甜，你這是深藏不露啊，我雖然不懂毛筆字，但一看就覺得氣勢驚人，你練了很多年了吧！”趙鈺驚呼?！拔腋艺f你這作品肯定第一名！”

    “你這雙手不但會做菜，書法也寫的這么好，這手怎么長的呢？”呂心怡故意拉起葉甜的手左看右看。

    黎悅眼神亮晶晶的，充滿了崇拜之情。她小時也練過書法，寫來寫去都好似墨團，只好放棄了。

    “你們太夸張了，你們也各有特長好吧！小悅的鋼琴彈得多棒，阿鈺跆拳道黑帶，心怡擅長古箏，都很厲害好吧！”葉甜看著幾個室友，真心稱贊道。

    “哈哈哈，看來我們宿舍四個人都是美女兼才女??！”呂心怡夸張道。

    這天，學校表白墻上有人發了一張照片，讓表白墻幫他找一個女生。

    那個男生說：墻墻，那天看到兩個女生在撿桂花，我一下被其中一道身影吸引了。但我沒敢上前要聯系方式，只敢偷拍幾張照片。后來我每天去那條路，卻再也沒有遇到她。墻墻，你能幫我找到她嗎？

    照片中，一個穿小香風格外套、藍色牛仔褲、梳著高馬尾、身材高挑的女生，正捧著雙手接飄落而下的金黃桂花。

    桂花樹下，女生笑顏如畫，溫柔美麗。

    之后一天，宿舍里，趙鈺不在，葉甜和黎越都在學習，躺在床上的呂心怡在看手機，剛好看到了這條。她定睛一看：這不是黎悅嗎？

    于是她探頭對坐在椅子上看書的黎悅喊道：“小悅，表白墻上又有人對你表白！”

    “又來了！我不想理這些，也不想談戀愛?！崩钀傆行┎荒蜔?，但還是打開手機看了一眼，表白雖然讓她煩躁，但覺得把她照得還挺美的。

    黎悅長得好看、身材也好，人也溫柔大方，是真正的白富美，追她的人是絡繹不絕，比追呂心怡的還要多。

    但她從小到大習慣了被關注，對表白早就免疫了，有人追求或者表白時反倒覺得煩躁。

    旁邊努力背單詞的葉甜沒說話，但她也贊成黎悅的想法，憑什么女孩子有人追就該激動萬分呢？

    ……

    “甜甜小師傅，你看我切的土豆絲，進步很大吧？”小李向葉甜展示他的最新成績，希望得到夸獎。

    他的刀工最近確實進步了很多，土豆絲切得細而均勻，速度也比之前快了。

    葉甜覺得要鼓勵一下她，于是說：“恩，不錯，那要不你中午來炒自己切的土豆絲吧！”說完看向云師傅。

    見云師傅點了頭，小李十分激動。大家炒菜他看過無數遍，葉甜的動作他也特意學習過，現在終于輪到他親自cao作了。

    看別人做菜簡單，輪到自己時就手忙腳亂了。油開了，他才手忙腳亂對放干辣椒，又急忙把土豆絲倒進鍋后，盆也顧不上放好，“咣當”掉在了地上。翻炒時用力太大，又把一些土豆絲鏟飛到了灶臺上和地上。

    云大廚伸手撫額，手上盤珠串的速度都跟著快了起來。

    葉甜盯著鍋，淡定的指揮：“別著急，加半鏟鹽，兩大勺醋，再翻炒一下。嗯，可以出鍋了?！?/br>
    把土豆絲全部倒入不銹鋼大餐盤，小李終于長出一口氣，感覺剛才他緊張的都忘記呼吸了。

    他把自己炒的酸辣土豆絲盛到飯盒一勺，急不可待的想嘗一下自己做的第一道菜。

    “脆脆的，酸辣適中，我覺得算是是好吃的?！毙±钫J真咀嚼半天，覺得自己做得還不錯?！拔艺媸怯挟攺N師的天賦！”他厚臉皮的笑著自夸。

    葉甜不想打擊他，于是說：“還可以吧，繼續努力！”轉身去炒手撕包菜了。

    葉甜之前建議孫師傅做了一道甜橙小排，用的是橙子榨汁，最后做好的小排帶著橙子的清香，顏色金黃、酸酸甜甜，非常適合女生的口味，得到了很多好評。

    孫師傅也揚眉吐氣，終于有一個好吃的了，這也堅定了他繼續堅持研究用水果做菜的決心。

    小杜師傅最近做出了嗆面饅頭，一個個又大又實在，很多老師也喜歡買了帶回家吃。

    他按葉甜給的配比調了包子餡，包子皮又白又軟，包子餡鮮香又帶著汁水，不像以前干巴巴的。學生們每天早上吃一個大包子，再來一碗粥，一早上心情都更好了。

    劉阿姨也跟著葉甜學了一道簡單的黃燜雞，準備休息回家時做給家人吃，讓女兒和老公大吃一驚。

    最近，三食堂風頭確實起來了，還新增了每周特定招牌菜。這竟然是每天拿著大茶缸子盤手串的云師傅的主意。

    招牌菜一般是大菜，比如之前的桂花熟醉蟹，比如葉甜現在正在做的東坡rou。

    她在忙亂的廚房里自成一景、忙而不亂。她先把幾大塊五花rou洗凈，冷水下鍋，加入姜片、料酒一起煮5分鐘后撈出。改刀成5、6厘米的方塊，然后將五花rou塊下鍋，中小火煎出多余的油脂，除rou皮和底部外，rou的四面也都分別煎至金黃。

    煎好的五花rou塊用棉線綁成十字，綁棉線是為了防止rou在燉煮的過程中散開。然后鍋中放入冰糖和清水，用中小火熬成糖汁。

    完成前面得步驟，葉甜架起食堂的大鐵鍋，在鍋底部鋪上一層小蔥段和姜片，將五花rou塊皮朝下，碼在鍋里，再加入生抽、老抽、熬好的糖汁和適量花雕酒，倒入溫水直到沒過rou塊。之后，蓋上蓋子中大火燉30分鐘，翻動rou塊將rou皮朝上，轉小火繼續燜40分鐘左右。等筷子可以輕松插入rou中，開大火收汁，東坡rou就完成了。

    等待得時間里，葉甜早擺好一排小白瓷碗，將方方正正的一大塊五花rou一一放入碗中，再放幾葉香菜點綴一下，裝盤完成，就等學生來買了。

    一位愛吃rou的男生看到紅亮的東坡rou后眼睛都亮了。他一個人買了兩份，開始大快朵頤。一口下去，能感覺到肥rou在充分的煎煮之后油脂滲出，入口即化，肥而不膩。瘦rou則燉煮得軟爛入味，與肥rou合在一起吃尤其美味。美妙的口感順著濃郁的醬汁在嘴里滴溜，滿口都是rou香。再來一口米飯，帶給人nongnong的滿足感和幸福感。

    雖然葉甜沒有直接承認李兵這個徒弟，但也會不時指導一下他。所以李兵覺得，不能讓他的甜甜小師傅那么辛苦做清潔工作，他主動承擔更多的體力活，讓葉甜去窗口和劉阿姨一起給學生打飯。

    外面排隊的同學不禁好奇：咦，食堂打飯的人怎么變了，竟然還是個小美女。

    哦……大家突然想起來，好像現在每個食堂都安排了學生勤工儉學，這個應該也是他們的校友。

    葉甜第一天打飯就總結了一個規律，就是用勺子盛菜時不能手抖，因為即使給的是同樣的菜量，手一抖也讓人覺得給的少。那一抖，簡直讓學生的心在顫抖。還不如先打半勺，再適當加一點點，這樣大家也容易接受。她還會估算一下來吃飯的大概人數，然后分配好菜量，當然也會根據菜的定價決定。

    劉阿姨給的菜量也不少，但同學們還是喜歡排在葉甜這隊，特別是男同學們，打飯時還經常竊竊私語、嘻嘻哈哈的，似乎在聊葉甜是哪個系哪個班的。

    葉甜權當沒看見沒聽見，依然帶著職業笑容，一視同仁的打菜打飯。

    她沒想到，竟然被男生們送了一個外號：三食堂甜美人。

    葉甜聽說后，是有些不高興的，但也管不住別人的嘴巴。

    她休息時，來打飯的男生都覺得好像少了些什么。而且，大家慢慢總結出，“甜美人”打飯那天，三食堂的菜總是特別好吃，也不知道這是什么規律。

    所以，葉甜幾乎成了飯菜風向標，只要她值班那天，來三食堂吃飯的人就特別多。

    他們食堂人手也少，所以每天還是很累的，好在后勤部分又找了一個雜工，幫廚們清潔打掃方面的壓力減輕了很多。

    葉甜累并快樂著，因為發了最新工資后，竟然有2400多元。雖然跟外面餐廳大廚幾萬一個月的薪水不能比，但這是云師傅好不容易幫她爭取的，云師傅自己也才8000元一個月。這錢也足夠她還清欠學校的費用，之后還可以做些別的打算。

    她想買毛衣、大衣、羽絨服、短靴，還想買個平板用來學習。唉，所以錢真的總是不夠用??！