分卷(21)
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尤其是發生了這事,一個個都更像是發狂的牛,不知道疲倦似的練習和反思,不僅記住了這十張菜譜,而且還很熟練的炒作出來。 幾人在技術上進步極大,動作上也干凈利落快的很,就連他們自己父母看到他們這下刀入飛一般的速度都狠狠被驚到了。 他們都不敢相信,這還是他們之前那拿了刀就斷斷續續切菜和老是切到手的孩子? 幾人也都很明顯感受到對方的進步,都怕自己落下,一個個都埋頭苦干,但看到對方偷懶松懈了,也會督促提醒對方。 幾人經過這些日子的練習,可以說是像換了一個人一般。 顧敷看著他們收鍋的動作,滿意的頷首讓幾人休息。 幾人拿衣服袖子擦著額頭的汗,端著他們做的菜,跟在顧敷后面走出了后廚,燒火的漢子連忙把火控小,等到灶坑里只有紅彤彤火星炭在發出紅光,才起身出來。 顧敷嘗了幾人的菜,味道可以說是不錯的了,色香味俱全,他朝著幾人點了點頭,四人看了立馬喜笑顏開,分了筷子都朝自己的菜伸去。 燒火漢子出來,顧敷遞給他還剩的一雙干凈筷子,漢子開心地跟顧敷道了一聲謝便擠進四人中。 原本四人對自己的菜都很滿意,邀請小伙伴來嘗嘗,結果一個個都裝的很像一回事,嘗了后說:還行。 一個個都不服氣,又非要爭出一個誰做的最好吃,看到這時加進來的燒火漢子,他立馬成了四人的寵兒,他們端著自己的菜到漢子面前讓他嘗,待他嘗好,一個個都面帶期待異口同聲問道:誰的最好吃? 漢子沉思一下,從幾人包圍圈中掙脫出來,笑的憨憨的,做了一個中間評價,都挺好吃的! 幾人:行叭。 掌柜回來了!小二哥站在門口,一下子就能看到外面路上的情況,看到回來的林幸,立馬朝屋里的人們喊道。 林幸接了找鎮長借用街心臺的活,這都去了一個時辰了,才回來。 顧敷看去,林幸已經走進來,朝他這邊走過來,道:沒成。 眾人:嗯???! 掌柜,怎么回事? 鎮長不借街心臺嗎? 在眾人猜測和催促下。 林幸這才開口道:我剛剛去了鎮長那里,他說他并不是管街心臺的,上次街心臺的修建,他只是負責而已,要借街心臺還要找王老爺。 王老爺?顧敷道。 顧敷之所以知道街心臺,還是很早之前,梁速跟他說了一句:以后我也要參加廚神大賽,去街心臺那邊做一次菜,街心臺顧敷以為街心臺是鎮長建給大家的。 林幸知道他不清楚,連忙道:王老爺就是王玄,是廚神大賽舉辦人,他之前就想建一個地方專門用來挑選厲害大廚的地方,沒有想到街心臺是他的。他之前也是一個廚神,但不知道發生了什么,他的手廢了,不能在做菜了,后來就一直辦廚神大賽,挑選厲害大廚去京城比賽奪鰲頭,圓自己一個廚神夢。 剛剛我也去過王家了,王老爺出門去了,王老爺的大兒子王梟也沒在家,沒有借到街心臺。 眾人聞言皺起眉頭。 林幸知道這事是自己的錯,對著顧敷道:放心,這幾天都去王家看看,一定幫你借來街心臺! 顧敷點頭:麻煩了。 林幸苦笑道:應該是我跟你說對不住麻煩了的話,要不是我,就不會有這樣的事,要是我聽你的慢慢來 顧敷打斷林幸的話:我也同意了,現在這酒樓也有我一份。 林幸還是拍了拍顧敷的肩膀,說了一聲對不住。 * 顧敷照樣從縣上回來就去街上小酒樓上工,三天時間也很快過去,鐘堯這次跟顧敷一起去縣上去玩,敷哥每次都去縣上,他也要去看看,這次也是縣集日,縣街上肯定很熱鬧! 一早,村里幾輛牛車裝著滿滿一車的人朝縣上去。 也因為今天的特殊,幾條街上的大型酒樓都被迫營業,但賣吃食的小攤小鋪都不擺攤了,一大早就去八珍樓或醉仙樓門口等著。 縣里的街上都隨處見人,但街上的攤鋪子明顯少了很多,這讓來趕集的人們很納悶,找了人來問。 而當時在醉仙樓圍觀的人早就去街心臺附近找好了位置,為了掙錢養家不得不擺的攤子直接擺在了街心臺這里,一大早上的,那幾個聰明的小攤鋪生意就十分好。 顧敷和鐘堯來到縣上,顧敷讓鐘堯去玩,鐘堯看著街口就這么熱鬧,他已經感受到縣街的繁華,得到顧敷的同意后,知道傍晚來匯合的時間后,很快就擠進人群,沒了影。 顧敷朝八珍樓方向走去。 八珍樓。 掌柜!顧敷小廚子什么時候來???! 著什么急,現在才卯時!林幸沒好氣道。 他現在緊張的不行,這些糟老漢子還時不時催他一下,搞的他更緊張了,雖然不是他比賽,但關系到他酒樓 林幸知道顧敷是不可能贏蔣大廚的,也知道自己店是沒啥希望了,也做好了關門大吉的準備,今天顧敷比完賽,他就當著顧敷把之前兩人簽的契約,和四個廚子簽的,也都一起燒了。 把工錢付給他們,在一起吃最后的飯,明天這八珍樓怕就是改名換姓了。 林幸在三天前晚上睡覺的時候就把這些后事都想好了,這三天里他也做了一些準備,八珍樓彌漫著離別氣氛,讓四個廚子心里都泛著不舍,但還是聽掌柜的安排。 整一個八珍樓都做好了心里準備,但真的等這一天來到,他們還是忍不住緊張和害怕,心里不成事的其中一個廚子就嚇的去了好幾趟茅廁了,臉上也有些白。 店里還不斷來人,一個個都在討論這今天的事,一個個還催促提醒著林幸,林幸這個大老漢都緊張的胡子僵硬,小腿發顫了。 卯時一點點在眾人焦慮中過去,眼看辰時就快到了,主人公還沒有來,眾人就不由開始猜測了。 這顧敷不會是害怕了,不來了吧?! 不會吧,上次看到顧敷那小漢子,雖然是個十五六歲的孩子,但看著不像好! 艸!你都說他是孩子了,一個十五六歲的孩子能干嘛,一遇到什么事不是找爹找娘的,我看顧敷那小漢子就是害怕了??! 喂??!這時間都還沒有到,就在這里嘴碎說人,還一個個大老漢子,好意思嗎?小二哥氣道。 那幾人沒在說話,但終究抵不過人多,他們這邊不說了,那邊又開始了,一個個聲音還頗響,氣的小二哥想去打他們。 顧敷在八珍樓門外時就能聽到里面的喧鬧,走到門口一屋子的聲音頓時消失了,安靜的很。 敷哥??!梁速首先看到顧敷,小跑迎了上來。 顧敷點了點頭。 眾人視線都在顧敷身上,他們從上次見過顧敷一面后,如今再一看到他,就感覺顧敷變了不少,像是長高了不少,讓他們都感覺到他身上的給人的壓迫和沉穩。 但仔細一看,又像是什么都沒有變,依舊是一個十五六歲的小漢子。 顧敷朝林幸道:借到了嗎? 林幸點了點頭,緊張地抿了抿嘴,對著顧敷安撫道:別緊張,放松! 顧敷: 眾人:我覺得他不緊張,反而你比較緊張,你應該先讓你自己放松了,這話才有說服力吧! 顧敷:那我們就過去。 林幸重重地點了點頭。 一屋子人開始朝外面走去。 醉仙樓那邊也準備好了。 街上一時間從兩個大酒樓涌出這么多人,頓時把街上趕集的眾人嚇了一跳,還以為發生了什么事,見他們一大推走了過去,才對著擺攤人問道。 擺攤的人一看這陣勢,就知道要開始了,他們都知道八珍樓是贏不了醉仙樓的,也就不去湊熱鬧了,還是乖乖賣他們東西,客人一問,都跟他們講起來。 上次來趕集的人都差不多知道這件事了,有些湊熱鬧的跟著大部隊去,有些不感興趣的,就沒有去。 還有些新來的啥都不知道,就看到一大群人朝一個方向走,又懵又震驚,比如鐘堯就是這樣的。 鐘堯雖然啥都不知道,但也阻止不了他愛湊熱鬧的心,連忙跟了上去,一路和身邊人聊天,心里也知道了些,八珍樓和醉仙樓兩大酒樓比拼,也是一個無名無姓小廚子和去年廚神大賽的鰲頭比賽。 跟鐘堯說的那個人本就是偏向醉仙樓和蔣大廚的,說這事的時候就把醉仙樓這邊夸大,把八珍樓這邊貶低的啥都不是。 但就算不夸大,街上的每一個人都知道,八珍樓贏不了醉仙樓。 這是事實。 鐘堯聽了后,也同樣認為,都不用想,肯定是醉仙樓這邊贏。 他就不懂了,既然大家都這么認為,那為什么還要比呢?還陣仗這么大,跟過年過節似的。 但當他跟著人群進了有幾畝地的房子里時,在人群中看到臺子上的兩個人,頓時吃了一驚。 這他媽的不是敷哥嗎???! 臥槽?。。?! 旁邊人還好心的幫他指了指人,看,那個漢子就是蔣大廚,另外一個就是八珍樓的廚子。 鐘堯他現在被震驚的說不出話來了,只能呆呆地看著臺上的人。 上次在醉仙樓看到顧敷后吃驚的人現在在這一大群人中占少數,其他大部分的人們都是第一次看到八珍樓的廚子,一看到顧敷都驚了,下一刻頓時喧嘩開來,就像是一個小小的石頭朝平靜的湖面丟去,引起了一層層波浪。 臥槽!這八珍樓廚子真他媽的是一個孩子?????! 這他媽的,之前有人跟我說的時候我還不信!都以為是謠傳??! 我他媽的也沒有相信那竟是真的?。?! 人群中曾漢子和他兒子:?。?! 他們沒有想到,來他們店里買rou的小漢子竟然是一個廚子! 而且他媽的還是八珍樓的廚子??! 更他媽的的沒有想到這還是跟蔣大廚比賽的那個廚子?。?! 顧敷看到臺上笑嘻嘻的男子,和那個囂張的哥兒,愣了一下,隨后看到蔣大廚上去,他在林幸那里知道事情流程,也走了上去。 男子和哥兒幾天前去他爹那里了,都不知道縣上發生了這樣的事,要不是昨天八珍樓掌柜林幸來找他們,他們都不知道他家的街心臺被人看中了。 還好他們昨天就在林幸這邊知道了,現在看到顧敷也不至于像昨天一樣驚訝的丟了王家的臉。 八珍樓這邊看著顧敷見到這么多人都絲毫沒有變臉色,面帶沉著冷漠一步一步走上去。 緊張的林幸、小二哥、四個廚子,都感覺顧敷像在他們心上走一般,讓他們緊張的都發抖,手心都出汗。 街心臺的是一個舉辦大型比賽的地方,當初鎮長叫人建這個地方的時候就花了半年時間。 這房子占了九畝的地,前門是一個較小的房子,一個高臺子,現在顧敷和蔣師傅都站在上面,還有王家人,他們在地下抬頭就可以看的很清楚人。 隨后,大家順著兩邊打開大門進去,四周高中間低,四面都有一層層臺階可拱人坐,中間也空了很大一塊出來,一個個放滿廚子用的東西長桌,桌后便是灶臺,桌子和灶臺是一個個分開,中間隔有一米之遠,廚子可以在這個空間里面活動自如。 桌子和灶臺連在一起,橫豎五個五個排開,也一兩米空間隔開著,一共可拱二十五個廚子同時比賽。 很多人都搶第一排臺階,因為這樣看的清楚,也夠近。 尤其是想看蔣大廚再露一手絕技的人們更是想要第一排,沒有搶到的人竟然還花錢去賣那個位置。 其他人遠的也可以,就隨便找了位置坐了下來。 因為今天只有顧敷和蔣大廚比賽,王梟和王夏準備了很大一份食材,其中就有蔣大廚最拿手的豆腐食材。 王梟笑瞇瞇的看了看蔣大廚,又看了看顧敷,直到雙方都整理好了廚具,也從那一份食材中挑選了自己要的食材,各自的燒火的漢子都把火燒好,他才叫人一人送去一碗豆腐,讓他們把這個豆腐也做一盤菜。 等兩個下人回來后,他才道了一聲:比賽開始! 顧敷做東坡rou,他將挑來的豬五花肋rou刮洗干凈,切成十塊正方形的rou塊,然后放在沸水鍋內煮。 顧敷拿了一只小砂鍋,才發現沒有竹箅子,便去拿桌上找了找。 他在找什么?他怎么還不開始? 對??!蔣大廚都開始了好久了,那小漢子只看到他洗了一塊rou,然后就不知道在哪里找什么? 蔣大廚那刀法好厲害??! 哇塞!要是我有他這刀法就好了??! 敷哥在搞什么?!八珍樓一群人焦急道。 鐘堯也有些急,但只能干巴巴看著。 哈哈哈哈,他竟然在砍柴?!什么鬼???! 還真的咧!他這是干嘛? 沒有人知道,所以人都覺得很搞笑,又想知道,但又覺得看他不如看蔣大廚,他們也不再關注他。 顧敷砍了一塊木頭,一刀刀把它切開,細長一片,十片下來,互相搭在一起,沒有一會兒,一個小小竹箅子做好了。 這時,rou也煮好了,顧敷撈出來洗凈。 隨后用竹箅子墊在小砂鍋底部,切了蔥姜蒜放進去,再將rou放進去。 小砂鍋雖小,但裝著十塊rou綽綽有余,加入糖粒,粗酒,一點醋,蓋上蓋子,用油紙包裹住砂鍋邊緣,放到了灶臺上煮。 蔣大廚這邊,下刀飛快,架鍋燒菜,那炒菜的技術也是讓人看了就時時發出驚訝,八珍樓一群人看了蔣大廚這邊,感覺到絕望,在看看顧敷這邊,都不知道他在干啥,一點動靜都沒有,更感覺到絕望。 鐘堯看了兩人都覺得蔣大廚的厲害,心里急的不行,恨不得自己下去幫顧敷比賽。 一個廚外人都這樣,八珍樓的四個廚子都跟鍋上的螞蟻一樣急得團團轉,敷哥要是把教他們的那十道菜拿一道出來都是很厲害的!這都沒有啥動作的敷哥讓幾人恨不得下去幫他。 眾人也看到了顧敷這邊的閑散,還是蔣大廚那邊好看,一個個注意力都去了蔣大廚那邊。 直到他們聞到了一股濃郁rou香,誘人無比,讓他們紛紛咽口水,隨著香味的勾引扭頭朝向顧敷那邊。