墨宗這一夜過得十分不平靜。

    按照寧矩子的安排, 牛嬸帶著她的廚房組在新食間的灶上做了第一頓晚飯，她本來想做些麻煩菜色好延長燒火時間，卻被寧非及時制止。

    “不用特地做什么?！?/br>
    清秀的少年搖了搖頭。

    “現在就是要測試土炕的性能。你該怎么燒還怎么燒, 這樣魚老他們才能得到最真實的數據。這一次的結果很可能要作為土炕建造標準的依據，食間總不能天天都給做丸子吧？”

    “那倒是?！?/br>
    牛嬸子搓了搓手。

    “矩子你吃丸子不, 我留了一塊肥油給你炸丸子，可香哩！”

    寧非：……

    寧非現在一聽“油”就腦袋疼。

    自從上次他去廚房打劫了一塊板油，可把牛大嬸心疼壞了，直言本來那是準備留給他補身體的。

    這話念叨了好久，直到暮野兄的弟弟上門。寧非為了堵住牛大嬸的嘴，把一塊更大的板油給了她，告訴她還債完畢，不要再聊。

    然而也不知道大嬸怎么理解的，反正第二天, 他就收到了一大碗炸丸子。

    還是牛嬸子親自送上門的，說里面都是板油混著草藥炸的，她老家祖傳的大補之物, 對體虛的人最好用。

    好意推拒不得, 寧非只得閉眼啃了一顆。

    一入口，滿嘴的油花爆開，混著奇怪的藥味，又黏又膩，嚼起來還吱吱嘎嘎的，口感極度獵奇。

    “好吃嗎？”

    一旁的牛嬸子還特別期待地問他。

    “好……好吃！”

    寧鋸子咬牙。

    “好吃就好?！?/br>
    牛嬸子的臉笑成了一朵花。

    “就是好板油少見, 不然牛嬸天天做給你吃, 保證把你養得比張二柱還壯！”

    “那鉅子你忙著, 我這就回食間去了啊, 丸子記得趁熱吃，不然冷了就變味了?！?/br>
    寧鋸子眼含熱淚，不敢張嘴，揮手送別食間話事人。

    他怕一說話，嘴里白膩膩的油沫就要吐出來，畢竟是牛嬸的一番心意，不能不給面子。

    呵呵呵，但寧鋸子不能白遭這罪。遲早有一天他得讓牛嬸這黑暗料理席卷墨宗，人人都啃得上板油丸子！

    他覺得這一天也不遠，只要暮野兄承諾的豬到位，墨宗的副食就能寬裕不少。只是這一冬天，養豬的飼料也是筆開銷，還是要想些辦法存糧。

    別的暫時指望不上，那個洗化大禮包還是可以琢磨一下的。

    用第一桶豬，換來翻倍的流動資金，再換成物資。這個時代已經已經有了大豆之類的油料作物，沒有系統出品的加持，普通種子不太可能在牛背山這種貧地上生長，但他可以先換一批成品，榨油剩下的豆餅可以混了草料喂豬，而肚子多了油水的人會減少對碳水化合物的消耗，只要這個循環只要能建立起來，他就有把握讓食間天天炸丸子。

    系統給他的任務是讓墨宗活過冬天，可現在的寧非，已經不能滿足于讓墨宗全員平安過冬，他是真心希望大家能吃得更好一些，身體更強壯，日子更有奔頭。

    墨宗的存在，在系統看來也許只是一個推動時代技術進步的工具，可寧非看到的，卻是和他朝夕相處、生機勃勃的人群。他們不是只知道干活的機器人，他們也有需要也有期待。只不過對知識的向往超越了其他所有的欲望，暫時讓他們忘記了饑餓寒冷，并能直面死亡。

    但，為什么一個火炕就能讓大家這樣高興？

    因為火炕真正改變了他們的生活，讓他們可以活得更舒適。

    岳萬峰當年從系統中兌換了很多發明，絕大部分都驚艷絕俗、影響深遠，和那些比火炕簡直不配一提。

    可那些東西真的改變墨宗弟子的命運了么？并沒有。改變命運的，是墨宗對所有弟子開放知識，這也是岳萬峰唯一的得分點，除此以外，缺德圣人和墨宗弟子就像是兩個世界，一個功成名就盡享榮華，一個依舊在亂世中掙扎求存。

    他不想做岳萬峰，他是寧非，他想為這些“同行”謀些福祉，想讓大家真正體會到知識和技術改變生活的力量，想讓大家過上好日子。

    這一夜，墨宗塢堡里的很多人都一夜無眠。

    魚山團隊自然是不睡的，他們要全程跟蹤土炕的保溫情況，整理完畢作為以后盤炕的參考。

    盤炕隊被分成若干小組，分別負責各個房間的溫度跟蹤。沒有溫度計，他們就用手感做記錄，雖然精確度差了許多，但應付火炕是足夠了。

    在食間干活的女人也有好幾個留了下來，都是年紀大的嬸子，也沒那多男女之防，集中在一個房間和牛嬸子聊天。

    炕頭和炕尾還是有溫度差異的，為了防止受熱不勻，土木組在設計的時候把房間夾再灶臺之間，不過這樣一來，食間的人做飯就不像以前那樣方便。

    “也沒啥?！?/br>
    牛嬸子一揮手。

    “不就是分開幾個灶嘛，就大家伙先在中間那個大屋把東西都做好，需要燒火的時候分開蒸煮，以后咱們也分個小組，各干各的還不耽誤事！”

    被寧鋸子打得那針雞血還在上頭，牛嬸子現在說話非常有底氣。她都想好了，以后要把食間辦成一個別人都離不了的地方！就算大家以后能回家自己做飯，那也得時不時來食間換點兒菜食回去打牙祭，食間必須牢牢掌握住墨宗弟子的肚子！

    上次她給矩子送了白rou丸子，矩子不久很喜歡嘛，隔天還偷偷塞了一張樺樹皮給她，說是有好物讓她幫忙研究。

    牛嬸子不識字，看了半天也沒看出來上面寫了啥。她也不好意思去問矩子，干脆就找上了木東來，求老木幫她看看矩子到底想讓她做什么。

    “這是……”

    木東來瞇了瞇眼。

    “像是一種醬啊……”

    醬？

    牛嬸子略有些失望。

    醬她會做??！塢堡里的醬都是她下的，矩子這是不喜歡她做醬的口味么？

    “等等，好像也不是?！?/br>
    木東來的臉幾乎要貼到樺樹皮上。

    “不要醬，要里面的油……”

    氣得牛嬸子拍了木東來一巴掌。

    “你個老頭子，說話還帶大喘氣的！”

    “你快些給我念一遍，我自己聽聽上面寫的是啥？”

    于是木東來就老老實實，給牛嬸子念了一遍。

    寧矩子寫的是種叫做“醬油”的東西。

    “用大豆三斗，水煮糜，以面二十四斤，拌罨成黃。每十斤，入鹽八斤，井水四十斤，攪曬成油收取之?！?/br>
    這是李時珍在《本草綱目》中記載的“豆油法”。這里面的“豆油”不是指黃豆植物油，而是大豆做成的醬油。

    寧非本人不下廚，自然也不會做醬油?？杉懿蛔⌒畔⒈ǖ臅r代，有調味料生產商天天宣稱是古法釀造，還把制作過程做成廣告在電視里滾動播出，想不記住都難。

    曬曬曬曬曬……

    在古法釀造醬油里，醬缸需要露天存放，在大約半年的時間里日曬夜漏，一缸醬發酵好后，抽出醬油，就是頭抽，繼續加鹽再發酵，是二抽、三抽。頭抽的滋味最好，二抽次之，三抽最淡。但也有人就喜歡淡味醬油，言說低鹽健康。

    牛背山緯度相對高了一些，但春夏日照還是能保證的，大不了曬久一點，總能做出好吃的醬油。

    寧非并不是真嘴饞，但他覺得牛嬸子對食物的味道有些誤解。食間的醬總是咸臭交織的味道，不知道是不是沒發酵好的緣故，用來腌制咸菜也總會帶著淡臭味。

    勞作的人需要鹽巴生力，但也不是只放油放鹽就叫好吃！塞外天氣寒冷，大家要是習慣了高鹽高油的飲食，他又要想辦法去做阿司匹林防治腦出血和腦血栓了！

    “嚇！這可比下醬費事多了！”

    牛嬸子接連聽了三遍，暗暗咂舌。心說矩子原來這樣講究，做些醬也要曬那么久，還要一點點從里面抽油。

    她是做慣了醬的，那要多少醬才能出來一點油，可是金貴！

    不過矩子說的這油和制醬的工藝相差不多，只是要多費些人工物料。既然是矩子想吃，那也沒什么舍不得。

    “那行，我這就去備料?！?/br>
    牛嬸子從木東來手中把那張樺樹皮搶來。

    “正好這火炕也快建好了，到時候我留一個屋專門放醬缸，等開春暖和了再搬去外面，見天的曬?！?/br>
    見木東來沒用了，牛嬸子就開始揮手攆人。

    “行了，沒啥事你走吧，把南屋那些后生一并領回去，這都半夜了還不走，準備在我們這兒賴到什么時候？！”

    牛嬸子說的那些“賴著不走的”還真不少，很多人干脆從晚上就上了炕，誰叫也不肯回家。

    如今牛背山已經臨近秋末，凌晨的溫度早已降到冰點以下，趴在暖呼呼的炕邊打盹，可比回家睡冷塌舒服太多了。

    “咱以后也能睡這樣的房子？”

    木工班的王大壯跟師弟哈斯勒小聲嘀咕。

    “這房子也太好了吧？這么大的炕都大半夜還熱著，睡著了也不怕半夜給凍醒！”

    王大壯環視房間，砸吧了一下嘴。

    “就是空了點，沒啥家伙事，以后做點小柜小桌啥的就好了?！?/br>
    哈斯勒看了師兄一眼，覺得他想得有點多。

    他們兩個都是光棍一條，吃飯就去食間用不上桌子，一共沒幾件換洗的衣服，要柜子沒用。

    “那不得為將來打算一下??！”

    王大壯白了師弟一眼。

    “萬一我娶了媳婦，那不得給媳婦準備點用的？再說房子這么干凈，你好意思把破爛都扔在炕上么？！”

    這倒是。

    哈斯勒點頭，

    他沒有媳婦，但他有個老娘。

    以前墨宗窮，在塢堡還不比在定安城過得寬裕，但現在宗門要建房子了，沒意外的話他也能有一個小間，他說不定可以把他娘勸來！

    倒不是別的，他娘在定安城里給人幫工，那睡的也是破板子床，比不了這火炕舒坦。

    他娘辛苦了這么久，也是該享享兒子的福氣了！