帶著空倉庫回八零(重生) 第28節
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今天洗衣服的情況讓她更加堅定了要多燒水的想法,如果不是她之前囤了熱水,那剛才洗棉衣棉褲的時候,她就只能用冷水了,一想到那情況,她就覺得手指已經冰冷。 念頭閃過,林念趁著鍋熱的時候,從倉庫里取出了一些菜,還有幾個大碗。 當初她買碗的時候就已經想過之后的情況,所以特意都買的大碗,算上飯盒,她現在手頭一共有六個大碗,再加上一個用于吃飯的小碗,總共是7個碗。 她打算做小炒土豆、筍干絲瓜、香菇青菜、香干rou絲、紅燒rou,再做一份咸菜筍干絲瓜湯。 這些菜都是家常菜,調料跟食材也都現成,林念不擔心吃不完,做菜的時候幾乎把手頭有的食材都倒了下去。 每做完一道菜,盛出來之后她就直接把菜連帶著碗,都放到了倉庫里,在桌子上找了個合適的角落放著。 最后一道紅燒rou,她想著反正前面的香干rou絲已經用了rou,手頭的rou沒什么用,也把所有的rou倒了下去。 結果當初買的rou實在是有點多,一道紅燒rou做出來,裝了滿滿兩大碗,就連她自己,看著碗里的紅燒rou都忍不住夾了一塊。 意猶未盡吃完之后,她看著最后的食材陷入沉思。 說好的有菜有湯,結果現在菜做完了,湯沒地方放。 林念伸出雙手,把灶臺上的兩大碗紅燒rou拿到倉庫里,再出來的時候,她手里拎了一只小鐵桶。 把鐵桶放在一旁,她的眼中也出現了亮光,利索地將大鍋洗干凈之后,開始做最后一道菜。 大份的咸菜筍干絲瓜湯。 咸菜是袁桂花給的,筍干是于嬸有一次送來讓她吃的,絲瓜便宜,之前買的多了點,跟咸菜和筍干搭配,用來做湯剛剛好。 只不過這是一份大號的湯。 她原先還是被束縛了,只想著要用碗來裝湯,卻不想著以她的情況,完全可以不局限于只用碗,水桶啊、臉盆啊都可以拿來用。 只要她一開始就用它們來裝吃的,那它們就是干凈的。 而且這些大的容器裝的還多,不止可以吃兩頓三頓,哪怕做足夠十幾二十幾頓吃的都行,完全不用擔心變壞。 這個湯做好還不止在正餐的時候吃,早飯的時候她也可以就一碗湯,guntang的湯放在倉庫里,要喝的時候也還是guntang的,冬天早上起來喝一碗熱乎的湯,整個人都能舒服不少。 不過這還是林念第一次做這么一大鍋吃的,過程中品嘗了好幾次咸淡度,直到確認咸淡適中之后,她才沒有繼續往里面加鹽。 一鍋湯完全煮好之后,她拿了勺子,一勺一勺往鐵桶里裝,幾乎裝了大半桶,鍋里的湯才被盛完。 跟之前一樣,這一大桶湯也直接被送到了倉庫里,就擺在桌子邊上。 林念就站在桌子面前,看著桌子上整齊擺放著一排吃的,再看腳邊的一桶湯,凝視了一會兒之后,她盯住了另一個還空著的鐵桶。 湯可以放進鐵桶里,米飯不也可以嗎? 鍋就只有那么一個,要煮米飯就不能炒菜,要炒菜就不能煮米飯,尋常人家基本是做一頓炒菜,下一頓要吃的時候,下面放米飯,隔一個木架子,把前一頓吃過的菜,放在上頭蒸,這就算是正兒八經的一頓飯了。 想吃點新鮮的,也就是在上頭再放個碗,碗里放著咸菜、絲瓜和水,蒸熟了就是一碗湯。 有的人家就算有兩個大鍋,也不大樂意一次性燒兩個,只將就著用其中一個,畢竟這年頭,大家的日子都普普通通,偶爾吃頓好的就算,哪能天天都吃好的。 林念也覺得麻煩,她也不樂意把許多時間用在廚房,要是蒸米飯和炒菜可以同時倒不覺得麻煩,可實際上就這一個鍋,還真得分開來做。 她彎腰,把空著的鐵桶拎了出去,心情愉快地開始煮飯。 先用自己的小碗一口氣盛了十碗米,一口氣全倒進鐵桶里,把米洗干凈之后,往大鍋里倒,然后將清水倒進鐵桶,把清水連帶著里頭的米粒都倒去大鍋里,連著幾次把鐵桶里的米粒洗干凈之后,再確認鍋里的水是不是夠。 在這方面,林念可算是經驗豐富。 畢竟她從小到大都一直做這件事,小時候的經歷讓她學會了多少米放多少水的嚴格比例,要是不小心放多或者放少,她都吃不了好果子。 用土灶頭煮飯也是她的強項。 煮飯的時候,她走到灶頭后頭坐著,感受著灶頭里木柴燃燒帶來的溫度,讓之前忙活著,卻因為溫度的緣故稍微有些冷的她,整個身體都舒展開來。 半個多小時后,蓋著木蓋的大鍋里傳來了米飯的清香。 她站在灶頭邊上靜靜等了一會兒,直到里頭的味道越來越濃郁,她知道米飯煮的差不多了,這才掀開鍋蓋。 打開鍋蓋之后,她沒有第一時間把所有米飯都盛出來,而是用鏟子將里頭的米飯都攪散了,這樣之后在鐵桶里剩飯也方便一些。 攪得差不多之后,她把米飯全部盛到鐵桶里,不一會兒,就裝了大半桶米飯。 她把白凈的米飯都盛完之后,鍋底還剩下一點帶著焦糊的米飯,她打算待會兒給自己捏一個飯團。 微焦的米飯,再加上里頭軟乎的米粒,捏的時候可以加一點菜,全部捏完一口咬下去,又酥又軟又有菜的香氣。 然后再來一口熱乎的湯。 簡直就是人間美味。 第35章 書架的事 林念手里拿著一個外焦里嫩的飯團, 面前放著小半碗白米飯,上頭澆了一些湯汁,攪拌好之后舀了一小勺送進嘴里。 咸鮮的湯汁跟清甜香軟的米飯混雜在一起, 哪怕都是最普通的味道, 卻讓人意猶未盡。 把嘴里的湯汁拌飯咽下去之后, 她咬了一口手里的飯團, 外頭嬌嫩的飯團搭配里頭隨意添加進去的紅燒rou和香菇青菜,rou汁滲透到米飯里, 吃進嘴后直接好像嘴里爆開,每一口都是最舒適的享受。 一個飯團、一小碗菜湯拌飯吃下去,林念已經開始揉起了肚子。 其實這段時間在飯店吃飯, 她一日三餐也是能吃飽的,但飯店里的飯菜終究不會為個人口味退讓,一日三餐大體的味道都差不多。 而今天這一頓,著實讓她吃了個舒坦。 特別是在吃飽喝足之后,想到她之后想吃這樣的東西,隨時都可以, 而不用再費時間煮飯炒菜,這么一想,她心里更舒服了。 吃飽喝足, 她在長凳上坐了一會兒,覺得不太舒服,又站起來走了走,這時候有些陡然有些慵懶的她其實是想要找個地方躺一躺。 但這屋子里除了床之外, 實在是沒什么地方能趟。 而她的床也是硬邦邦的,躺著實在舒服不到哪里去。 等到消化差不多之后,她拿著碗筷去洗碗。 之后也是日常的事, 洗完澡之后,她還是躺到了床上,拿了課本窩在被窩里看書。 她其實忙碌了一天,但這會兒躺下,她還是覺得自己的心情十分愜意,也更加覺得這輩子選擇賺錢和休息同時進行是一件好事。 第二天,她也依然在固定的時間醒來。 早上沒什么事,她稍微賴了會兒床,等到休息差不多之后,起床把昨天換下來的衣服洗了,趁著時間還早,把衣服晾上,等之后太陽升起,也能第一時間曬到陽光。 后廚的工作她已經完全適應,不管是吳為民還是魏一亮,都對她的工作能力很滿意,平時稍微閑的時候也不會將工作全堆在林念身上。 這樣一來,林念的工作強度反而要比之前當洗碗工的時候還要輕松許多。 而這份工作的工資卻要比洗碗工高不少。 這時候,林念再一次感受到了有一門手藝的好處。 帶著這樣的心思,她閑下來的時間除了看書背書之后,也會仔細看著廚師們的工作。 這時候廚師帶徒弟都是很嚴謹的事,就后廚這里,也有兩個廚師徒弟,平時大廚也會叫他們炒一些簡單的菜,一點點讓他們上手。 林念有次打聽過,想問問能不能學,結果卻得了“女孩子不能學廚師”的回答,雖然說話的人沒有惡意,但她還是把心底的想法壓了下去。 從那開始,她不再詢問有關做菜的任何問題,只是默默把廚師教徒弟的時候說的話記在心里,偶爾也會看廚師們做菜時的手法和加料的情況。 她在偷師,但并不是完全復制的偷師,因為沒有仔細詢問,她看到的都是囫圇的情況。 偶爾她也會聽到大廚教學的時候說“每個人做的菜其實都會有些微不同,不可能完全一樣,只要做出來的菜能讓客人喜歡,那就是一道好菜”。 對這樣的話,她覺得很有道理,她偷偷學做菜一方面自然是希望自己能多一門手藝,但另一方面,她也希望自己能做出好吃的菜。 哪怕只是做給她自己吃。 趁著有空的時候,她特意跑了一趟正規的書店,在里面挑挑揀揀,買了三本作文書,和四年級以上的十幾本數學習題冊。 除此之外,她還在書店里找到了一本帶插畫的菜譜。 菜譜里面只寫了調料和食材,沒有具體的步驟,也因此,這菜譜的銷量并不算好,但林念看中的就是菜譜里頭的圖案。 她不想著自己以后做菜能有王大廚那么厲害,但至少樣子要能過關,菜譜里的菜對她來說都很新鮮,讓本就對做菜有點興趣的她更感興趣了。 實在不行,她就一點點調整,也沒人說做菜一定要有一個固定的章程,她就是沖著做出來的菜好吃去的,沒必要跟大廚一樣講究個上等的色香味俱全。 一摞書,花了她足足十塊錢。 掏錢的時候,林念咬了咬牙,雖然貴,但是必須得買,要是不買,她的學習不能進步,也不能學到更多的菜。 大不了下次多賣點襪子賺回來。 抱著書回家之后,林念在屋子里轉了一圈,最后還是把手里的書都放到了客廳中間的八仙桌上。 要去上班的時間,她從里面抽了一本作文書。 今天下午輪到她值班,正好可以背一背作文。 “唉——” 林念聽著聲音抬頭,看著今天連著嘆了一天氣的魏一亮。 “哎呦,你可算是抬頭了?!蔽阂涣良拥?。 林念無奈:“這會兒你不是應該在家里休息嗎?” 今天是她值班,魏一亮到下午兩點的時候就可以離開,可現在都兩點半了,他人還在。 但這并不影響她,如果不是魏一亮總在她耳朵邊嘆氣,她也不會忍不住開口詢問,要知道她一向都不是很喜歡打聽別人的八卦。 “所以我要跟你說啊,”魏一亮見林念總算有了回應,立刻來了勁,搬了條凳子坐在她面前,“我跟你聊聊我家里的事唄?!?/br> 林念:“……我能說‘不’嗎?” “不能,我都快憋死了,整個后廚就你口風緊,不然我才不會找你說話呢?!蔽阂涣恋靡獾?,好像是找到了什么別人都不知道的點。 林念再次感到無奈,估摸著魏一亮對后廚的情況也是一知半解,要是他了解多一點就會發現,她口風嚴主要是因為跟人八卦不起來,而八卦的人喜歡的就是能跟著一起“驚呼”的人,她的性格相對要沉一點,時間久了,自然沒有人再跟她聊八卦。 她也不喜歡一對一聽別人的八卦,畢竟這種情況下,她總要有所反饋,她不喜歡給人意見。 要不是魏一亮打擾她學習了,她還真不愿意聽。 “行,你說吧?!绷帜铧c了點頭,表示愿意認真聆聽,順便還把書合上了。 魏一亮見她答應,壓低聲音興致勃勃說了他家里的事。 總而言之這大概算是一個“傳承”的故事,魏家時代都是木匠,從古到今一直都木工活養活自家,他們一直都認為,木匠才是魏家最要緊、最不能丟的東西,哪怕到了現代社會也依然如此。 到了魏一亮這一代,他從小就不喜歡干木工活,長大之后甚至還找了一份切菜工的活,雖然工資不錯,在他家長輩看來,還是不務正業了。