顧筠試了兩天湯料，提鮮靠干貝粉和紫菜沫，香味靠的是桂皮八角各種香料，這回調的就是普通的燉rou方子，嘗著差不多了，再包小包和香料一起燉，有的香料煮出來味道好的，燉rou反而不行。

    三樣燉菜，有黃豆燉豬蹄，有清燉排骨，還有燉雞，每樣菜兩小份，顧筠問哪個嘗起來更好。

    裴殊：“你做的都挺好吃的，我覺得哪個都好，這個豬蹄筋都是爛的，軟耙耙的，雞就是一個鮮字，排骨是香……”

    顧筠不抱期待了，她招呼春玉她們，“吃飯吧吃飯吧，多吃點，問你什么都問不出來，這是我調的香料包，每份量都不一樣的，我和春玉她們三個嘗了兩天才選出最好吃的兩個，你再好好嘗嘗，哪個味道最好?！?/br>
    顧筠做的就是普通清燉料包，只要把rou洗干凈，焯水就行，料包里還有蔥姜蒜切成的細絲，不過已經曬干了。

    裴殊一碗夾了一口，他還真吃不出來，味道就是差不多，不過，“阿筠，你想做成料包去賣？”

    顧筠道：“我想先送一些去軍營，這湯煮菜吃也行的，要是想帶著rou味，可以用rou湯泡過再曬干磨粉，用著方便，味道也還行，賣的話先試試水?！?/br>
    一小包五文錢，別看價錢便宜，但其實里面很有賺頭。

    因為香料賣的貴，別的東西像米面rou菜都是按斤賣，只有香料是按兩賣的。

    一兩好幾十文錢，一般家庭不備這個，一年到頭吃不了幾回rou，有rou也是燉在菜里，好不容易吃一回味道卻一般。

    小包小包的，普通百姓也能買得起。

    里面有香料，還有一些海貨磨成的干粉，用來提鮮，這樣就降低了成本。

    要是不好賣，可以做出來去街上擺攤賣，這個香料燉雞特別好吃，燉出來就是那種顏色奶白，上頭飄著一層淡黃色油光的雞湯，撒一把小蔥花，味道特別香。

    裴殊多喝了兩碗，“那我先跟你買一些，過幾天就春種了，我打算雇五十個長工，以后就在士農司幫忙，每天六個銅板，管兩頓飯，還包住，就住在前院，不會妨礙到咱們。飯的話早上吃干的，晚上加一個葷菜?！?/br>
    一天兩頓飯，普通老百姓家里也是這么個吃法，早一頓，傍晚一頓，廚子裴殊打算就從鄉下找，找兩個就差不多了，一天六個銅板，也是管兩頓飯包住。

    顧筠道：“那正好，我是想著先讓你試試，要是味道好，我這兒還好賣?！?/br>
    “那我再想想有沒有別的味道的料包，要是給軍營，就兩文錢一包，不會占軍營的便宜?！鳖欝扌α诵?，給裴殊夾了塊排骨，排骨味道也不差。

    時間一趕，裴殊這邊也忙，還沒到清明，就下了場雨，春雨貴如油，漳渝縣從縣城到村莊都開始種地了。

    種地干活的正是貼補油水的時候，就算家里窮，也會割點rou殺只雞，省著干活勞累虧了身子。

    顧筠就帶著春玉在街邊支了個小攤子，攤子旁邊掛了張小旗，寫著雞湯面五文錢一碗。

    大鍋燉了兩只雞，雞rou都切成了碎塊，飄著黃油的雞湯香味飄到老遠，有進縣城買東西的人停在攤位前頭走不動路。

    這味兒可真香，饞的她骨頭都軟了，要是家里的兒子孫子能吃上一口就好了。

    她做一輩子飯就知道燉，煮，好好的rou做出來也不香。

    老婆子上去問了句，“姑娘，這面咋賣的?！?/br>
    縣城的素面兩文一碗，加rou臊子的三文錢。

    春玉道：“雞湯面兩文錢一碗，加rou的四文錢，要是買我們家的香料包，只用五文錢?！?/br>
    春玉按照顧筠教的話一字一句說道：“一小包香料，就能燉這么一鍋rou，別的不說，味道肯定不差，您聞著就知道了?！?/br>
    雜貨鋪的香料好幾十文錢一兩，燉rou又不只買一樣，花椒大料八角桂皮……

    每樣一點就要老些錢，五文錢一小包，正好夠一回吃，老婆子道：“姑娘，燉出來真是這個味兒啊，可別你這兒賣的一個味，我回去燉了根本沒這個香?！?/br>
    春玉道：“只用把雞焯水就成，有黃酒的話放小杯，然后把香料包扔進去一塊燉，一個時辰就成，這會兒春種，大娘買一包回去吧，讓家里人吃一頓好飯?！?/br>
    老婆子掏了五文錢，“要是不是一個味，我可回來找你啊?！?/br>
    春玉：“我明兒還在這兒賣，不會跑的?！?/br>
    顧筠就在后頭的馬車上，看春玉能應付的來，留了清韻幫忙，自己帶著綠勺回去了，賣面是其次，賣料包才是首要的。

    一上午，春玉倆人把面賣光了就回去了，一共賣了二十五份面條，雞rou還剩不少，一共賺了八十文錢，但是香料包賣了五十多包，賺了二百六十文錢。

    加起來有三錢銀子了。

    看起來是不多，但想想這個香料包本錢也就二三文，里面還有極其便宜的蔥末蒜末，顧筠賣的就是薄利多銷。

    這廂買了香料包的趕緊回去燉雞了，家里的老母雞，已經不下蛋了，還有兩只，春種這幾天一天燉一只。

    殺雞，拔毛，剁成小塊，焯水之后放上香料包一塊燉，大鍋燉rou，鍋邊上都用布給圍起來了，兩刻鐘后香味還不住地往外鉆呢。

    要是不買香料包，老婆子指定用油把雞塊炒炒，大火給悶熟了就行，里頭再放不少菜，家里人多，rou不夠吃。

    到了中午，老頭子帶著小輩從地里回來，老婆子小兒子進門說的第一句就是，“娘，這香味是從咱們家飄出來的啊?！?/br>
    第五十六章 爭吵晉江文學城獨發……

    “那可不,香吧，燉了只雞，一會兒就開飯,”老婆子的兒子媳婦都去下地了,她留在家里做飯喂雞，這回雞可頂事了,她還烙了餅,一人一張。

    自家老娘的廚藝當兒子的還是清楚的，“娘，這你做的??！”

    老婆子照著兒子后腦勺來了一下，“不是你娘做的還能是誰做的！快洗手吃飯！”

    rou她來分，兩個雞腿一個給老頭子，一個給大孫子，剩下的rou一人或多或少都有兩塊,每個人還有一碗雞湯喝，她加的水多,雞湯也多，雖然不是很濃稠，但味兒就是在街上聞著的那個味兒。

    剩下的雞湯晚上燉菜,明兒再燉一只。

    “這是看你們干活辛苦,才燉了雞,香料包是在街上買的，一包就燉這么一只雞,要是讓我發現有偷懶的,饒不了你們！”

    “娘，我就說，你哪兒有這手藝,明兒還燉雞啊，那明兒還買料包不？”

    五文錢一回不算啥，那兩回三回呢，那也是錢啊。

    老婆子一頓，對啊，要是不買料包，那明兒就燉不成雞了，買的話又是五文錢。

    “唉，我試試今天的還能不能用，明兒還使那個燉不就成了?！?/br>
    只不過，一包的量就是一包的量，湯都燉出去了，再用料包，味道怎么都不如第一回 ，寡淡得很，就稍微比以前燉的雞好吃一點。

    沒辦法，老婆子只能又去街上買料包了。

    這做生意的就是jian，說做一頓就做一頓，一點都不多，老婆子又去縣城，臉上可不好看，好吃是好吃，那不得花錢嗎，又不是白得的。

    只不過，這回去，攤子外圍了不少人。

    春玉沒想到第三天生意突然好了起來，昨兒賣的并不多，就賣了六十包，今兒來了一個時辰，賣了有六十包了。

    這看著今兒還能賣不少，春玉讓綠勺回去再拿一些過來。

    綠勺回了宅院，“夫人，今兒生意好，賣了不少呢，奴婢再回來拿一些?！?/br>
    顧筠道：“我估計著是因為頭一回買，就算覺著好吃也想著明兒再用這個料包燉，結果用了一次的料包不能再用，所以今兒才來買了，你再帶一百包過去，不夠再回來拿?！?/br>
    若是全能賣出去，顧筠想去雜貨鋪問問，能不能代賣，賣給雜貨鋪四文錢，賣出去一包他能賺一文錢的利，薄利多銷，一天要是賣二三百包，那就有二三錢銀子，能賺錢的生意他們不會不做。

    吃過中午飯，顧筠帶著清韻出門了，縣城城南有兩個雜貨鋪子，顧筠去了前幾日去過的那家，“伙計，我想見見你們掌柜?！?/br>
    伙計見過這位夫人，她穿的好，氣度也好，自然不敢小瞧了她，“夫人您且等等，小的這就請掌柜過來?！?/br>
    掌柜沒一會兒就過來了，“聽伙計說夫人想見我，不知所為何事？”

    顧筠道：“我想在這兒寄賣一些東西，不知可否？”

    雜貨鋪賣的東西多，天上地下天南海北的都有，也有放這兒寄賣的，說是寄賣，就是把東西低價買過來，然后放雜貨鋪賣，價錢是小東家訂的。

    掌柜道：“我能看看是什么東西嗎？”

    顧筠把料包拿出來，“這是燉雞的料包，一包夠燉一兩只雞的，但是用過以后這兒味兒就不對了，只能再買。一包五文錢，比香料價錢便宜，就是給那些買不起香料手藝又不好的人用的?！?/br>
    掌柜問：“那賣價幾何？”

    顧筠道：“賣價是四文錢，掌柜可以拿一文錢的利潤，這東西不占地方，起初可以少拿一些，若是生意好，可以再過來拿貨?！?/br>
    掌柜：“夫人家住何處？”

    顧筠：“就是原來陳家的宅院?！?/br>
    陳員外一家被帶走之后，宅院就空了，空了起碼有四五個月，也不知道這人是什么來路，掌柜的不想與人結仇交惡，寄賣就寄賣吧，“那就先拿二百五十包，不過夫人在我這兒賣，就不能在別處賣?！?/br>
    哪兒都能買的話，掌柜還有什么賺頭。

    顧筠：“那是自然?！?/br>
    以后春玉她們就不用出門擺攤了。

    顧筠和掌柜簽了文書，在縣城只能在趙家雜貨鋪賣，不過在玉屏州和莞城就不算了。

    要想在玉屏州賣，還得顧筠親自去跑一趟。

    這事兒先放放，倒是不急的。

    春種才過兩天，裴殊雇的長工干活干得火熱，長工干的久，每天都有錢拿，還管兩頓飯，上午一頓是一個饅頭，一小碗炒白菜，下午一頓有rou，有時候吃饅頭，有時候吃米飯。

    那個rou可好吃了。

    可比在家里的吃的好多了。

    春種也不是人下田插秧，跟以前種地不太一樣，而是用農具，把農具抬下水田，一邊扶一人，然后搖兩邊的把手，就是得注意農具里的秧苗還夠不夠，擺的時候也得注意，不然一個坑里可能插三根，四根。

    這農具做的極其巧妙，不知怎么做的，插起稻苗來比人下田插快得多，一回能插五壟，這邊總共六百多畝地，五十個人，三四天就能種完。

    他們開始還怕這樣插苗不行，扶不起來，結果秧苗結結實實地在田里，每棵秧苗傾斜的角度，插的深度一模一樣，比人插的還好呢。

    有這樣的東西，省時省力，種完地，還不知道要干啥呢。

    做長工的，攤上這么好的東家，也是運氣好。

    士農司的地種的比別處快，地種好之后又按照裴殊的吩咐挖水渠，每塊地里的水渠高地不同，一來方便灌溉，二來若雨水多，可以疏通，以免把稻苗的根泡爛了。

    裴殊考慮的多，這邊南面蟲多，等稻苗長大了，事兒更多。這邊除草劑難配，裴殊不知道等能不能配出來，只能盡力一試。

    周長生和李昱霖這幾日也不清閑，他倆每天兩頓飯，是在城外莊子吃的。

    家里的飯吃著不得勁，而且有時候回去，還不輕快。

    李昱霖道：“我那夫人，前兒去了明湖，昨兒去了坪山，一會兒都閑不住?！?/br>
    周長生扯扯嘴角，“誰說不是呢，可是會享受，還在這兒買了個廚子做飯，我真是后悔帶她過來?！?/br>
    買廚子做飯也就罷了，周長生不喜歡聽韓氏說話。

    李昱霖嘆了口氣，王氏自己不知道上進，還用說裴夫人的壞話，他做夫君的，本來順著她，可是又壓不下心里不耐。

    他帶王氏過來不是來游山玩水的，他每日在忙活勞碌，她卻過得愜意。

    兩人也算明白，不是所有人都像裴夫人那般。

    兩人不愿回去，王氏和韓氏自然能察覺出來，王氏想不明白，就開始疑神疑鬼，天天打聽士農司每天到底做什么，“你這早出晚歸的，一天兩頓飯不在家里用，成天忙活什么呢？”