我在七零當惡媳 第68節
以前寫文查的資料,并沒有細化到“生產隊打到野豬舍不得吃還能賣到菜站”,她還以為,只有供銷社才能收東西呢。 很快,隊伍就輪到了楊紅星和張秀暖。 原本幾個大筐子的豬rou,這會兒只剩下一筐。 筐里的rou都已經分割好,肥的、半肥半瘦的、全瘦的、下水、骨頭等,分得很細。 楊紅星挑了一塊全瘦的和一塊五花rou,全瘦的可以做rou沫蒸蛋,也可以炒著吃,五花rou可以做紅燒rou,另外,她還要了半副豬下水。 “紅星,你不買板油?家里炒菜不用油嗎?”張秀暖在楊紅星后面看到,忍不住捅了捅她的后腰,輕聲提醒。 這年頭油水太少,大家都愛肥的,楊紅星挑的這些幾乎都是下等rou了。 “那就割一斤吧?!睏罴t星不怎么喜歡吃豬油。 她都想好了,現在家里有石磨了,回頭弄點花生、大豆、芝麻什么的,想辦法弄點兒植物油。 “我家還能買不少rou,要不,你再割幾斤?”張秀暖以為顧弘驍的糧本買不著rou了,忙把自己的糧本遞了過去。 “不用不用,我自己的也能買不少的,只是,我不愛吃太油的,先這樣吧?!睏罴t星忙推了回去。 張秀暖見楊紅星堅持,只好作罷。 楊紅星收起了東西,擠到了外面等著。 張秀暖動作也快,沒一會兒就跟著出來了,她到了楊紅星面前,撩開了自己籃子上的布,對楊紅星說道:“我們的rou量都是定量的,你不愛太油的,可小顧需要進補呀,下次記得,得買這種,最起碼也要挑三指膘以上的才不虧?!?/br> “嗯嗯,下次也買點兒?!睏罴t星笑著點頭。 她當然知道這個。 三指膘是二等rou,她挑的五花rou在這個時候只能算是三等rou。 一等的是那種巴掌膘,油層厚度能和手掌寬度媲美,可以說是rou中極品。 張秀暖還要去別的地方,兩人就在菜站外面分開。 盡管下著雨,可出來搶購的人并沒有減少,反而比往常多。 大概,大家都意識到雨這么下下去,鎮上的供應會接不上,都想給家里多囤點兒糧食菜蔬,像楊紅星這樣慢慢走的,還真不多。 楊紅星提著籃子回到家,果然,顧弘驍又下樓了。 灶上熱騰騰的,他坐在一邊編扁籮,看到楊紅星,搶先開了口:“沒做重活,就熬了點粥,編筐子也牽扯不到傷口?!?/br> “自己知道就好?!睏罴t星的話全被堵了,她撇了撇嘴,把脫下的蓑衣掛好,動手收拾。 五花rou洗凈切成了小塊,過水焯去血沫,再洗凈后冷水下鍋,加適量酒,大火煮開撇去浮沫,撈出備用。 家里沒有冰糖,就用紅糖代替。 加炒出糖色后,倒入五花rou,轉中火快速翻炒,讓每塊五花rou都裹上糖色,加入姜片、醬油,炒勻均后,倒入熱水,調味,再溫火燉至收汁。 趁著這空檔,她轉頭去收拾豬肚。 以前,她最煩的就是收拾豬下水,這些東西,處理起來太繁瑣了。 又是開水,又是刮薄膜,又要用鹽給豬肚搓好幾遍的澡,最后還得用生粉和少許油再次搓洗五分鐘再清水沖洗,才能去除豬肚的苦味和臭味。 楊紅星洗得滿頭大汗、一手臭味。 “歇會兒?!鳖櫤腧攲⑦@一切看在眼里,見楊紅星洗好手停下,立即倒了一碗溫水遞了過來。 “謝謝?!睏罴t星接過,一口喝完。 顧弘驍又遞上了干凈的濕毛巾,接了空碗。 楊紅星對這樣的細心她還是比較享受的:“這些是中午的菜,我一會兒還得上山去,你自己在家悠著點,同樣的話我可不想再說第四遍了啊?!?/br> “外面還下著雨呢,還是別去了吧,家里有這些應該也夠了?”顧弘驍皺眉看著外面的雨幕。 “閑著也是閑著,再說,這雨不知道要下到什么時候,聽嫂子說,鎮上的供應都是外面運進來的,這樣下去,不知道能不能接上,我想趁現在,多囤點吃的,防意外?!?/br> 楊紅星也不想出去,可是,在家能干嘛? 除了和他大眼瞪小眼,就是各種尬聊,沒勁,不如上山去淘淘什么寶貝,給自己的小金庫多攢點兒錢和金豆豆。 她反復的對比過微小店里的東西,發現,不屬于這個年代的東西都貴。 這次,為了給他買藥,她好不容易攢的金豆豆又用了不少,都不知道剩下的夠不夠她買一包姨包巾。 她得早做準備。 “那你小心點,早去早回?!鳖櫤腧斠妱癫蛔罴t星,舌頭頂了頂腮幫rou,無奈的叮囑。 “嗯嗯?!睏罴t星點頭如搗蒜。 她把毛巾掛了回去,盛起了紅燒rou,又就著這鍋里的油炒了個大白菜。 中午的主食就是另一個鍋里的白粥。 顧弘驍顯然沒有點亮做菜的技能,煮了粥足夠六七個人吃。 除去他們兩個早飯,還有很多剩余。 楊紅星吃完早飯略收拾了一下,這邊剛將收拾好的豬肚放進陶罐里放到鍋里隔水燉,鐘興華背著藥箱來了。 這次,鐘興華還帶了一個小戰士。 小戰士叫小王,和顧弘驍也比較熟悉。 “顧營,曲教導不放心你,派了小王過來幫忙?!辩娕d華解釋了一句。 “胡鬧,現在人手這么缺,派來我這里干什么?我自己就能行,都回去!”顧弘驍板起臉,毫不留情的斥道。 “顧營,小王也是來養傷的?!辩娕d華笑道,沒把顧弘驍的冷臉當真,“他在汐水鎮救援的時候,被一塊鐵片劃傷了胳膊,不過他比你好一點,他沒發燒,吃了藥,再養幾天就能好利索了,曲教導說,好好的人他也舍不得派給你?!?/br> 顧弘驍這才不說話。 鐘興華給顧弘驍檢查完,掛上了點滴,就匆匆走了。 家里有人照顧顧弘驍,楊紅星也比較放心,交待了幾句,就穿上蓑衣雨鞋。 “嫂子,外面下雨呢,需要做什么你告訴我,我去?!毙⊥鯏r住了楊紅星。 “不用,你也是傷員,好好養傷,幫我盯好你們顧營就行?!睏罴t星避開了小王的手,帶好裝備出門。 第105章 坑底的男人 楊紅星熟門熟路的上了山,直奔竹林。 她還記得微小店里李紅慶的留言,他要竹心蟲。 按照前世的竹心蟲價格,可比一般的鮮蘑菇、鮮木耳貴多了,一斤就能賣到一兩百元,折合金豆豆也有一兩個。 在林子里搜尋了一番,還真的讓她找到了不少的病竹。 菜刀砍不動竹子,她就找縫隙去撬,倒是讓她漸漸找到了竅門。 竹蟲寄生在竹節內,從竹尖逐節往下吃,最后藏于根部,體肥停食,準備破蛹而出。 楊紅星找了些大葉子,拍成了小籃子,然后一節一節的找,還真的就找到了不少的竹蟲。 這時候的竹蟲還有些瘦,長度也不到兩厘米,長得白白的,形狀似蟲草。 她不敢用手去捉,就拆了細竹枝當筷子,把竹蟲掃進葉子做的籃子里。 估摸著有半斤,她就用細藤條包起來,包到了就放到微小店里。 一包一包,一放上去,就被人搶光。 她沒填價格,這些人也豪氣得很,直接一百八、二百多的給。 一上午就賣出了十一包,微小店里的余額和金豆豆漲了一小截。 楊紅星搜了幾家賣姨媽巾的微小店,對比了一下,發現她常用的那個牌子,最便宜的也要不少的金豆豆,反過來換算,一包都差不多上百了。 “真是個巨坑?!睏罴t星嘆著氣收起手機。 找竹蟲的時候,她還發現了不少竹芯。 這次,她順帶著采了不少。 竹芯是指竹子葉的芯,不是竹片心,有清熱去火、清熱去火解酒的功效,她決定弄些回去做成竹心茶自己家喝。 同時,她也收集了一包竹蟲,準備帶回去給顧弘驍補補。 收集完畢,她繞到觀音柴那邊摘了半筐葉子,一路,遇到野菜、野果、蘑菇、木耳、竹筍什么的,都順手帶了些,下山的時候,筐子就滿了。 楊紅星的腰被壓得有些彎,她反手托了托,眺望了一下連綿的山,美滋滋的暢想了一下未來可期的收益,繼續下山。 走到一半,忽然,不遠處的草叢里傳來悉悉索索的聲音。 楊紅星嚇了一大跳,停在原地盯著那處看了好一會兒。 她想到年代文大多都會出現的“獻rou功臣”——野豬。 這要是遇到,她該怎么辦? 兩胖相逢,肥者勝? 楊紅星低頭看看自己的rourou,心里有點慌。 “有人嗎?” 這時,那邊隱隱約約傳來了聲音。 楊紅星支著耳朵聽了一會兒,確定那邊是人的聲音,才松了口氣,撿起一根粗樹枝,警惕的往那邊靠近。 一步,兩步……越來越近。 呼救聲也越來越清晰。 “誰在那兒?”楊紅星停在半米遠的地方,開口問道。 “大姐,幫幫忙,我是過路的,不小心掉坑里了,你能幫我找一個人或是幫我找一下結實的繩子扔下來嗎?” 傳上來的聲音是個男人,聽著還挺年輕挺文雅的。 楊紅星聽著,甚至還覺得有些耳熟。 她用粗樹枝小心的探了探地面,確定安全范圍才又湊近了一些。