也蹲下來圍觀的阿寬愣了愣，“記不大清了，好像自從我來就有了?！?/br>
    阿寬伺候顧昀多年，顧昀被接進顧宅開始他就跟著顧昀了。

    “哦，是郎君回顧家后就有了?！?/br>
    陸雨昭眨了眨眼，“主母王氏是怎樣的人？”

    “溫柔解意，宅心仁厚，氣韻清雅，體弱多病。從未苛待下人，是個很好的主母，在……和顧相公感情很好?！?/br>
    阿寬把中間那段話省去未提，陸雨昭卻明白，應該是說顧昀被接進顧家之后。

    “夫君提過自己的生母嗎？”陸雨昭又問。

    “未曾?！卑捄V定搖頭，“從來不曾提過?！?/br>
    思及此，阿寬撓頭嘀咕，“仔細想想，顧家上下也沒人提這位……姨娘，包括顧相公也嫌少提及，大家只知道把咱家郎君接回來后她就逝世了?！?/br>
    陸雨昭掀了掀唇，沒再多問。

    她找了一個大而漂亮的梧桐葉，金黃的脈絡清晰，在夕陽之下熠熠發光。

    陸雨昭滿意地站起身，“走，餓了，咱們去找家食店吃飯，而后去州西瓦子聽戲?！?/br>
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    在會仙樓做調研時，陸雨昭聽到一個食客提到一家賣爐焙雞的腳店，在州橋附近。

    據說這家店雞的做法是用土灶一口大鍋，又燜又炒，吃起來尤其軟爛入味。陸雨昭莫名想到柴火雞，饞得不行，就想吃嘗一嘗。

    在后世能吃上柴火雞，大多也要跑農村一趟。

    去找農家樂小飯館賣的那種大鍋雞，少不了土灶、柴火、大鍋三樣。

    大鐵鍋里燒一整只雞，都剁成了雞塊。鐵鍋鑲嵌在餐桌里，下面燒柴火。

    吃得盡興收尾階段，鍋里的湯汁可以下素菜：千張絲面筋腐竹等豆制品、豆芽小白菜油麥菜等蔬菜、土豆胡蘿卜芋頭芋兒也可以搭配。沿著鍋一圈貼著玉米面烙饃，饃饃烘烤好后可以直接吃，蘸湯更香。

    陸雨昭找到那家食店時，和預想的不大一樣，她有些失望。

    這家食店不大，店里只幾張桌子，每個桌子上擺著小泥爐，圍爐坐滿了人。老板娘站在一張大灶臺之后，確實是一口大鍋燜燒著雞。但和想象的不一樣的是，并非是一張桌子一個大鐵鍋的景象。

    陸雨昭找了個位置坐下，很快就釋然了。

    這是城市大都市，后世吃柴火雞都要跑城郊農村去，更何況如今。州橋這一塊店面密集，和馬行街相當，這里又是河運碼頭地段，人口也同樣密集，怎么可能燒著柴火圍著大鍋吃柴火雞呢！

    這家腳店就只賣這一樣，再佐以一些小菜，醬瓜和茭白鲊等腌漬咸菜每日換著來。小菜費用包含在爐焙雞里，相當于套餐。

    店里幫廚只問陸雨昭是否要點單，幾人，等陸雨昭回復后了解清楚情況就點頭走了。

    陸雨昭視線隨之而去，只見他和老板娘說了兩句，不刻就端著一個小泥爐過來。小泥爐是燒著的，爐中炭火隱隱，幫廚溫聲叮囑，“客人當心些，不要碰著爐子?！?/br>
    話罷，沒多時又端了一個土砂鍋上來。砂鍋里盛滿了雞塊，蔥白交雜，還有油潤誘人的湯汁，一放上火爐就汩汩冒泡，煙火繚繞，熱氣騰騰。

    陸雨昭油然而生一股幸福感。

    在冷天里吃熱騰騰的鍋子，不論是什么鍋子，都讓人無比幸福！

    這爐焙雞之所以上菜這么快，因為土砂鍋里的雞都是現做好的——

    就是土灶臺后老板娘拿著鏟子不停翻炒的大鍋里面的。

    陸雨昭看她從而開始的手法，下整雞水煮八分熟，剁成小塊再入鍋用薄油炒，蓋上鍋蓋燜一會兒，這才灑料調味。大概是酒、醋、鹽這三樣，接著翻炒均勻后，繼續燜。反復多次，直至收汁濃稠，雞塊酥爛入味。

    幫廚見陸雨昭在看老板娘，忙笑著說：“我家店里賣的都是土雞，老板娘的農戶娘家放養的土雞，rou質頂好，個個肥美鮮嫩?！?/br>
    話罷，又遞過來空碗、筷子和湯勺。

    陸雨昭點點頭，捏著筷子已經迫不及待嘗一嘗，“麻煩送上一些醬菜，多謝?！?/br>
    幫廚依言而去，拿了醬瓜過來。

    陸雨昭又叫他再拿兩幅碗筷過來，示意阿寬和歲微坐下一起吃。

    這爐焙雞有炭火熏燎的鍋氣，雞塊色澤醬黃油亮，吃起來無比軟爛，一咬就脫骨，rou質細嫩，咸鮮十足。

    陸雨昭望著這細細裊裊的氤氳熱氣，每桌每爐的熱氣烘得屋子里室溫比外面高，暖和不已。耳邊人聲鼎沸，圍爐酌酒，一片笑語盎然。她突然之間恍然大悟，她要的就是這熱鬧非凡的氣氛。

    柴火雞也好，爐焙雞也罷，吃的就是這氣氛。

    這煙火氣十足的生活味道。

    “唔！這雞真好吃，嫩嫩的，熱乎乎的?！卑捯е粔K雞rou含糊說，“一直用爐火煨著，也不擔心會冷?！?/br>
    陸雨昭笑了，“對，來喝酒正好，你郎君應該會喜歡?！?/br>
    歲微抿嘴偷笑，“郎君沒這口?？??！?/br>
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    爐焙雞吃罷，陸雨昭一行人趕去州西瓦子。

    路上有點堵，馬車到瓦肆入口就進不去了，只能下來走。今日人群比往日還多，摩肩接踵，隨著人流走了半天才走到李老漢的戲臺子附近。

    臺上的童話劇《白雪公主》正在上演，穿著公主戲服的是個小姑娘，七個小矮人一直故意佝僂著腰背表演，憨態可掬，令人發笑。臺下的觀眾津津有味看著戲，其中不乏小孩子。嘴里不厭其煩問著身邊的阿娘，“壞巫師給公主的梨有毒嗎？她可真壞呀！鄰國皇子什么時候來救她呀！”

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