嬌后娘與萌崽崽[七零] 第294節
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其實來首都的第一個冬天蘇笑笑十分不適應,南方一年四季蔬菜不斷,但是北方的冬天卻很難吃上新鮮蔬菜,有也是蘿卜大白菜多,不是蘿卜大白菜不好吃,而是頓頓吃的話什么東西都會吃膩。 家里暖棚的蔬菜都不怎么長,那層薄薄的塑料膜根本抵抗不了這種絕對的嚴寒,韓城都得把蔥蒜這些裝盆里養著移到炕邊上,這樣才發芽,但是生長起來也是十分緩慢。 蘇笑笑今天買到了枸杞葉,可把她開心壞了,這種南方一年四季常見的蔬菜,她來了首都快半年才第一次見到。 她打算用雞下水滾一個枸杞葉湯,雞血也沒有浪費,讓幫忙殺雞的小販用碗接好,到時候和雞肝雞胗雞心雞腸一起下點姜片和白酒一起滾湯,吃上一碗能鮮掉舌頭。 蘇笑笑有些時日不下廚,廚藝都顯得有些生疏,雞洗干凈把表皮下入熱水中燙緊致然后過一道冷水,這樣做出來的雞皮能更脆一點。 姜片燒油熗鍋,再把雞全身燙至微焦放到一邊備用。 紅片糖是醬油雞的靈魂,一只雞是一碗醬油三碗水加一塊紅片糖的量,這兩只雞比較小,蘇笑笑用的一只半雞的量,水和醬油的量加進去能沒過雞身就可以,如果有玫瑰酒下一點會更好,沒有的話,蘇笑笑就下了一點黃酒代替,最后放入一個蔥結,兩個八角,幾片姜片,加蓋燜熟就行。 期間需要翻幾次面,不然上色不夠均勻,等到筷子能插進rou里的時候代表雞rou熟透,這時候再開大火把汁收到能掛到雞身的程度,醬油雞的顏色就會很漂亮。 趁著這個空檔蘇笑笑把湯給做了,枸杞葉留到臨吃的時候再下,撒上一把紅枸杞和枸杞葉下去燙個幾十秒就可以吃,現在還不著急下鍋。 蘇笑笑早上就跟崽崽們說過中午在家里吃飯,柱子來接龍鳳胎上學的時候也吩咐了讓他把老爺子也叫到家里一起吃飯。 這個時候,小豆包正好牽著弟弟meimei放學回來。 小rou包吸吸鼻子,頓時狂咽口水松開小哥哥的手朝著廚房奔去:“麻麻今天做了什么呀?這味道要饞哭自家小孩啦!” 蘇笑笑真是拿這個吃貨崽崽沒辦法:“mama醬油雞,等人齊了才能吃飯?!?/br> 小rou包雖然很饞,但也沒有要求提前吃,乖乖回屋里等吃飯。 甜甜想奶奶,蘇笑笑也不勉強,叫飯團把她送回“三餐四季”,蘇笑笑沒有煮米飯,讓飯團順便打一鍋米飯回來。 韓城到家后,柱子挽著爺爺和韓城前后腳到,蘇笑笑吩咐韓城剁雞,韓城習慣性給每個雞腿打上花刀再一分為二,她則把紅枸杞和枸杞葉下到湯里,湯重新燒開加點鹽巴調味就可以開飯。 飯團端著飯回來,蘇笑笑讓崽崽們給大家盛一碗飯和一碗湯,一頓豐富的午餐準備就緒。 老爺子特別開心,他最喜歡吃蘇笑笑做的東西,可惜她現在很少下廚,還讓韓城拿酒過來要小酌兩杯。 動筷子之前蘇笑笑先給每人夾半個雞腿,她先把其中半個雞腿夾到老爺子的飯面上,笑著說:“韓城下午還要考試,不能陪您喝酒了?!?/br> 老爺子笑得見牙不見眼:“沒關系,我自斟自酌,有好菜我一樣喝得盡興,不過這雞腿就不吃了,留給孩子們吃吧?!?/br> 小rou包用自己rou乎乎的小爪子抓起mama夾過來的雞腿說:“爺爺,我們都有哦,我們家的雞腿人人有份,我跟你用雞腿干杯!” 小rou包說完把自己的雞腿舉到中間去,老爺子瞇著眼睛用自己的雞腿跟他的碰了下:“好好好,爺爺跟小rou包干杯?!?/br> 柱子感慨道:“爺爺,我以前在清風鎮住在蘇阿姨家的時候,韓叔也是這樣把雞腿一分為二,也是這樣在雞腿上打上花刀方面我們咬著吃,小豆包那時候才兩歲,就能自己拿著雞腿咬著吃?!?/br> 柱子每每回憶往事,所有的快樂記憶都跟蘇笑笑一家有關。 老爺子把自己的雞腿夾到孫子的碗里:“爺爺很遺憾那時候不知道你的存在,以后咱們家也這樣吃雞腿?!备兄x韓城一家的話老爺子已經說過太多,再說就矯情了,他都記在心里。 柱子把雞腿夾回爺爺碗里:“好,爺爺我們一起吃?!?/br> 連平時不怎么吃雞腿的蘇笑笑也學著小rou包的樣子舉著雞腿:“來來來,我們用雞腿干杯,提前慶祝韓城同志考試成功!” 原本沒什么壓力的韓城頓時倍感壓力,失笑道:“都還沒考完呢,這就先慶祝上了?萬一沒考好呢?” 老爺子笑瞇瞇說:“沒有這個萬一,韓城你就別謙虛了,笑笑是高考狀元,你起碼也得給孩子們打個樣,考個狀元回來才行,以后咱們家孩子的目標都是狀元?!?/br> 崽崽們起哄:“狀元,干杯!狀元,干杯!” 歡樂的午飯時間過得特別快,老爺子這個老饕對蘇笑笑的手藝贊不絕口,不管什么菜系,她都能做到十分地道,這才最難得。 老爺子小酌了兩杯,精神爽利紅光滿面:“笑笑以后有機會一定要開那種幾層樓的大酒樓,推廣全國各地的菜系?!?/br> 蘇笑笑點點頭:“我會的,也相信這個愿望很快就能實現?!?/br> …… 韓城終于考完試,他自我感覺還算良好,至于能不能考到第一名,這個還真不好說,畢竟人外有人天外有天,盡人事知天命,順其自然吧。 國家百業待興,求才若渴,七七年和七八年的高考時間僅僅隔了大半年,兩個月以后又將會迎來新一年的高考,對于要參加高考的人來說,時間也真的很緊迫。 韓城的導師給他放了幾天假,周末的時候蘇笑笑也不用上課,全家人圍在一起商量著怎么挖金子。 蘇笑笑:“那座風雨橋好端端的,橋墩也不小,得請專業的團隊過來才能拆吧?” 可是請專業團隊過來挖的話,又擔心錢財露眼,似乎也不是一個最好的選擇。 韓城說:“讓鴻途把工具借回來我們自己就可以拆,那幾個橋墩只是擺設,我想它的用途就是為藏金子而設,不是主承重結構,破壞了橋墩也不會影響風雨橋的承重?!?/br> “這樣啊?!苯ㄖ系膶W問蘇笑笑還真不懂,“也就是說咱們只要用工具把橋墩砸了,在不影響任何建筑的情況下就能把金子取出來?” 韓城點頭:“理論上是這樣,前提是金子確實是藏在橋墩里,如果能借到金屬探測器確認一下最好,不過借這個東西太打眼,容易引起別人的懷疑,還是直接砸橋墩吧?!?/br> 蘇笑笑點頭:“行,都聽你的,崽崽們記住不能把咱們家的秘密往外傳,好嗎?” 家里事無大小夫妻倆都很少刻意瞞著孩子們,商量什么事的時候都會讓崽崽們參與其中,這一次也不例外。 幾個崽崽乖乖點頭,小rou包說:“我們知道啦,有了金子就可以買rou吃對不對呀,我聽冬冬說他們家里一個月最多吃幾次rou,我才不會告訴他咱們家天天吃rou呢,萬一他知道了要來咱們家蹭飯怎么辦呀?” 其余人:“……” 小湯圓捏著自己的小玉佩歪著小腦袋問:“那麻麻,甜甜和柱子哥哥也不能說嗎?可是我們從來不會騙柱子哥哥的呀?” 小湯圓白皮膚大眼睛瓜子臉,配上一頭及肩的順直黑發,已經出落成特別漂亮的小姑娘。 蘇笑笑揉揉她的腦袋:“柱子哥哥可以說,甜甜不可以?!?/br>