“這樣啊?！碧K笑笑記得甜甜奶奶說過甜甜mama攀高枝跟人走了，走了一年多從來沒有回來看過甜甜，這一次回來不知道是想甜甜了還是因為別的事。

    小rou包對別人的事不感興趣，他只對吃的感興趣：“麻麻，我今天想吃碗餃子再回家可以嗎？”

    蘇笑笑收回思緒，揉揉兒子的腦袋：“巧了，mama晚上正打算做餃子，蘭姨先給你做了別的好吃的，咱們先回家?！?/br>
    小rou包眉開眼笑蹦蹦跶跶走在前面：“好耶！”

    ……

    181.  第181章   1.6

    小rou包和小湯圓回到裝修中的飯館, 看著哥哥們畫的壁畫開心得哇哇哇叫，也想參與到其中來。

    蘇笑笑就讓他們在最下面畫小草小花，小rou包對吃以外的東西不感興趣, 非要讓meimei畫小花小草, 他要在草叢花叢里畫鳥蛋。

    行吧，草叢里撿到鳥蛋也是可以的。

    幾個“小長工”吃過白蘭準備的下午茶芝麻糖餅又繼續開工。

    大人們負責包餃子, 人多力量就是大, 個把小時的功夫，三種餡料百來個餃子已經包好。

    蘇笑笑開始調酸湯料，砂鍋放入蔥花蒜末蝦皮芝麻鹽巴醬油陳醋香油辣子油，陳醋稍微多一點, 水開餃子下鍋，先盛入兩勺餃子湯原湯化原食，最后放入煮熟的餃子伴均勻, 再根據個人口味加入適量的咸菜蘿卜丁, 最后撒上一點香菜, 一鍋guntang熱辣香噴噴的砂鍋酸湯餃子出鍋。

    專門為砂鍋設置的爐灶已經燒熱, 如果嫌不夠熱的話，加入原湯的時候可以放上去加熱到guntang，蔥花和香菜留到出鍋前再放就可以。

    辣子油和陳醋可以根據個人口味增減，像兩個小崽崽吃的話蘇笑笑就免去辣子油，三個大崽崽吃的就少放一點，大人吃的就是正常一勺的量, 老楊叔重口味，還可以自己再加醋和辣子油。

    原本簡單的一碗餃子，經過蘇笑笑這樣一調味再換成砂鍋來上，改一個讓人食欲大增的名字, 完勝了別人家的餃子。

    白蘭一邊吃一邊感慨：“笑笑啊，你的腦子是真是好使，你讓我來開店賣餃子就是和別人一樣煮熟了直接出鍋，需要辣椒油和陳醋自己沾著吃就是了，可是你這樣調個什么酸湯加個砂鍋，馬上就是獨一無二的頭一份，味道還真是不一樣，完全可以作為咱們店的特色招牌，你真是……那個詞怎么說來說，妙手回春啊?！?/br>
    老楊指了墻上飯團畫好的酸湯餃子說：“一模一樣?！?/br>
    白蘭看過去，真的是一模一樣，飯團畫的砂鍋里的每個餃子都掛著紅彤彤的辣子油，連點綴著的白色芝麻和翠綠的香菜都看得清清楚楚，那種栩栩如生的程度都能讓白蘭似乎聞到辣子油結合陳醋那種獨特的勾人食欲的香氣，當真是色香味俱全所見即所得，讓人垂涎三尺啊。

    白蘭說：“笑笑啊，咱們就只賣這個酸湯餃子我估么著也能客似云來，大冬天能吃上這么一碗，真是rou都不換?！?/br>
    蘇笑笑說：“再好吃的東西吃三天都會膩口，與其每天做那么多花樣累著自己，倒不如每天賣不一樣，但只賣一樣東西，這樣客人能天天吃到新花樣，我們自己又能省心省事，暫時先這樣吧?！?/br>
    小rou包一口一個餃子吃得镚兒香，他表示不同意：“麻麻，這個餃子那么好吃，我吃連續吃十天，每天吃十碗也不膩！”

    蘇笑笑看著滿口芝麻的小崽崽，幫他擦了擦嘴：“別人跟你不能比，你吃什么都不膩?！?/br>
    小rou包又不同意：“不好吃的我也不愛吃，我們那天吃的餛飩就不好吃啦?！?/br>
    的確，第一天放學帶小家伙去吃小餛飩，不知道是店家的餛飩放久了，還是調味不對，小rou包吃一口就不想吃，但是又不舍得浪費食物才勉強吃半碗，剩下的韓城包圓了，之后也再不愿意去那家店吃。

    蘇笑笑嘗過一口，不至于難吃，但是不怎么好吃是真的，小湯圓倒是不怎么挑食，哥哥分給她的幾個都吃完了。

    后來有一天帶他吃去打鹵面，他也說一般般，勉強吃完，以后也不愿意再去。

    再后來吃到一家還不錯的餃子，小小家伙才勉強滿意，今天還想著去吃。

    蘇笑笑也是從那天起才知道小rou包對食物還是很有要求的，并不是什么東西都愛吃，首先得做得好吃他才愛吃，也就是說過去家里做的食物都是因為都好吃他才吃得多。

    外面還凍上一些餃子留著韓城晚上回來吃，“小長工”們晚上還想著加班工作，蘇笑笑覺得不差這一天兩天，晚上的溫度比白天還冷，蘇笑笑讓他們回炕上暖著，看書講故事玩游戲都行。

    小柱子這幾天都住在這邊，小五看到有出售的院子會先讓他去過目，老爺子說都聽小柱子的意思，他覺得好就可以，他們都可以不用去看，小五也見過一些寵孩子的家庭，但沒見過這么寵孩子的，居然讓一個十二歲的孩子拿主意買院子，不過小五性子沉穩，他不中意的院子總能一眼看出硬傷來，看了兩三個都不合適，只能慢慢等了。

    小湯圓也想跟哥哥們一起玩，蘇笑笑就讓她到他們屋里去玩，不過十點前得回來睡覺。

    韓城晚上八點多才拖著一身疲憊到家，蘇笑笑給他下了碗酸湯餃子，這也是韓城十分喜歡的食物，他有時候吃面也喜歡這個湯底，不過老楊叔炒的辣子油用的是菜籽油，味道好像更為濃郁一些。

    蘇笑笑把店里的進度也跟韓城講了一下。

    韓城點點頭，夾了一個餃子遞給她吃：“你這個商業頭腦學經濟是對的，將來保不住能成為一代商業大亨?！?/br>
    蘇笑笑就著他的手咬了半個，搖搖頭說不吃了，韓城把她咬剩下的半個吃配上點酸湯一起吃掉。

    “現在也沒想那么多，這個小店能管他們幾個人的工資，能讓家里幾個崽崽吃飽飯就行了，賺不賺的以后再說吧?！碧K笑笑說。

    現在開小餐館的多數是夫妻檔，糊口營生是沒問題，但是蘇笑笑家里人多，也從來不虧待嘴巴，所以從一開始蘇笑笑就說好的要給白蘭和老楊叔開固定工資，不管是虧是賺，他們先拿了固定工資再算分紅的事，至于她就只管全家人的飯就行，他們都知道蘇笑笑辦事自有章程，說是管孩子們的飯菜，但是她總會自掏腰包“加餐”，比如今天這頓餃子，她是說什么都不會算供公賬里去的，她為人大氣，是個凡事總為別人考慮，自己吃點虧并不在意的人，他們也只能默默記住她的好，努力工作，她照顧不到孩子的時候幫她照顧好幾個孩子來回報就是了。

    韓城從實驗室回來還要為研究生考試復習到深夜，有時候蘇笑笑都睡了一覺醒來，他還在挑燈夜戰，蘇笑笑也是心疼，只能變著法子給他弄點好吃的或者燉點湯給他喝補一補身子。

    翌日，崽崽們又忙活了一整天，總算把兩個房間連同灶頭水缸都畫上了各種各樣的漂亮壁畫，院子外頭依舊平平無奇，推門進到院子也就是普通的民宅，進到廚房和餐廳才是別有洞天，這就形成了更加巨大的落差，這樣漂亮得跟藝術館一樣的餐廳只要進來第一個客人就算食物味道差一點，也一定能招來專門來看壁畫的第二個客人，況且他們的食物出品保證比別人家更好吃呢？

    所以蘇笑笑對自家餐館非常有信心。

    開學前兩天適逢周末，蘇笑笑打算先試著營業兩天，這兩天不根據周菜單來，就先賣兩天砂鍋酸湯水餃把客人的味蕾鎮一鎮，這可是小rou包能連吃十天，每天吃十碗的美味食物，蘇笑笑對于拿它來打頭陣非常有信心。

    還有更重要的一點是好備菜，只要餃子提前包好，配料提前準備妥當，餃子下鍋一煮就能出餐，真是省事又省心。

    至于菜譜蘇笑笑讓幾個“小長工”多臨摹了幾份，還讓他們畫了不少宣傳單，“小長工”們盡可能加入了自己的創意，比如酸湯水餃就有小rou包的五個大拇指推薦，他非要畫上五個大拇指，小柱子最喜歡麻辣燙，他就畫上三個紅辣椒，小飯團最喜歡鹵rou飯，他就在后面畫上幾個小飯團，小豆包最喜歡臘味煲仔飯，他就畫幾個小豆包等等。

    試營業第一天，首要的任務是發傳單，讓大家知道他們飯館的存在，崽崽們把“三餐四季”的傳單也設計得很有特色，宣傳單其實比書簽大不了多少，上面除了有店名和地址，幾個崽崽還畫了小地圖，畫上標志性建筑，誰看了都不會迷路，每個崽崽的宣傳重點都不一樣，分別畫的都是自己推薦的特色美食。

    首都大學開學前夕，蘇笑笑提前去報到，幾個崽崽自告奮勇跟著去大學門口發傳單，寒冬臘月走這么一小段路已經一個個凍得臉紅紅，韓城帶著蘇笑笑去新生報到處報到，他把自己的手表給了飯團，讓他們盯著手表，只準在校門口處待半個小時，半個小時一到不管發了多少都得回避風的地方去待著等他們。

    崽崽們畫的宣傳單本來就不多，他們的目標是今天拉五個人去店里吃飯就行。

    所以，寒冬臘月，首都大學“熱烈歡迎七七屆新同學”的橫幅下面站著幾個包得跟粽子一般的崽崽，看見有人走進來就開始舌燦蓮花介紹自己的餐館，并遞上一張宣傳單。

    新同學拿到藝術品一般的宣傳單都給整迷糊了，我大首都果然人杰地靈，連個小小餐館的宣傳單都做得如此精致，我大首都的少年果然人才輩出，這么小的年紀居然已經出來謀生，并且個個思維清晰，口若懸河，真不是他們這些小地方來的人能比的啊。