嬌后娘與萌崽崽[七零] 第187節
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小魚兒學著飯團的樣子跟蘇笑笑拜年,蘇笑笑給了他一個大紅包,自家六個孩子得了紅包呢,自然得給小魚兒包一個大紅包,雖然趙先鋒夫妻都不會計較這些,但事得這么辦。 羅漢齋其實不全是周玉華說的蘿卜白菜,其實就是素菜什錦,家里有什么素菜都可以放一起炒,所以家家戶戶做出來的都不一樣,但蘿卜白菜和菇菌這些一般都會有,就看家里有什么,或者自己喜歡吃什么。 蘇笑笑提前一晚上泡好了冬菇木耳筍干黃花菜,腐竹是早上泡的,還摘了一點荷蘭豆,這六種食材放一起做成一道中午吃,另外還用木耳胡蘿卜粉絲大白菜馬蹄和蓮藕這六種素菜搭配成另外一道留著晚上吃。 蘇笑笑先下一點點油把冬菇木耳筍干黃花菜的水分炒干,荷蘭豆另外起油鍋炒斷青備用。 傳統羅漢齋的靈魂是紅腐乳,鍋里下油,先把紅腐乳下去爆香,然后把冬菇木耳筍干黃花菜倒下去炒香,加上沒過食材的開水,煮上十分鐘后再把泡好的腐竹下鍋,然后加上醬油鹽糖調味,再加蓋燜幾分鐘,最后才把綠油油的荷蘭豆放下去,最后淋上一點生粉水勾一個薄芡,翻炒均勻開蓋收汁,等收到差不多的時候就可以出鍋了。 吃素菜不抗餓,蘇笑笑已經盡量多下一點油,炒了滿滿一大盤出來。 韓城到家正好開飯,這又是一道新菜,他進廚房端的時候看著五花八門的搭配都忍不住咽口水。 小魚兒早上沒見到他韓叔叔,先跟韓叔叔拜年,又得了一個大紅包。 午飯時,這道色香味俱全的羅漢齋不出所料俘獲了所有崽崽的味蕾,都忍不住給蘇笑笑豎大拇指! 飯團:“mama你太厲害了,這道菜比rou都好吃,以后能不能經常上桌呀?” 蘇笑笑說:“那是因為你昨晚吃多了rou,今天吃這個正好覺得爽口?!?/br> 小寶不同意:“不是的姑姑,這個是真的好吃,給rou都不換!” 小魚兒一吃一大口,腮幫子都鼓起來:“蘇姨,我mama做的素菜就不好吃,她騙人,說羅漢齋是蘿卜白菜,根本不是嘛?!?/br> 小豆包說:“小魚兒哥哥我說得沒錯吧,我mama做的是最好吃的吧,我沒吃過之前都知道!” 蘇笑笑揉揉小豆包的腦袋說:“蘿卜白菜也是對的,我們晚上吃的就打算用蘿卜白菜做,小魚兒晚上留下吃飯就知道了?!?/br> 一直都恨不得住在蘇笑笑家的小魚兒不住地點頭:“嗯嗯,我晚上還要留下來吃飯!” 韓城發現自己的嘴確實被蘇笑笑養刁了,這不是他第一次吃羅漢齋,確是他吃過最好的搭配,干貨只配一點脆口的荷蘭豆,他以前吃的都是干山貨搭配生軟的素菜,軟硬度都不一樣,先不說味道如何,口感就不怎么樣。 等到晚上吃木耳胡蘿卜粉絲大白菜馬蹄蓮藕這一組搭配的時候,又完全顛覆了韓城的認知,并不是干濕搭配就不好吃,關鍵還是要看怎么搭配,由誰來做,蘇笑笑就是怎么做都好吃。 其實蘇笑笑很早以前就說過,做菜好吃最關鍵的一步是如何合理搭配食材,只要食材之間的味道是合得來的,怎么炒都不會出錯,但是你讓兩個味道完全不搭的食材放在一起煮,誰來做都不會好吃。 小魚兒晚上留下來吃飯的美好愿望還是被打碎了,趙先鋒午飯過后就來逮人,直接把兒子扛了回去。 把人扛走之前對著越長越好看的龍鳳胎流下了羨慕的口水,要不是韓城會跟他急,他恨不得抱回自己家去養,他也不想總逮住一個兒子造啊,龍鳳胎他就不奢望了,再添一個小崽子或者小閨女也行啊,可惜家里婆娘太難搞定。 121. 第121章 11.21第二更 開心的日子總是過得特別快, 今年是個暖冬,每天太陽高高掛,孩子們每天上午和下午都會抽時間幫蘇笑笑做家務帶弟弟meimei, 等弟弟meimei睡覺了才出去玩。 小飯團作為這個年齡段的孩子王, 每天跟在他屁股后面的小伙伴不少,小寶本來就是蘇家村的孩子王, 也是個會玩的, 小魚兒和敦敦去年開始上學前班,他們都在一個班里,小魚兒也是班里的孩子王,也有不少孩子跟著他玩, 這樣一來,這個年齡段沒有回鄉下過年的孩子幾乎全都聚在了一起。 幾個孩子王每天帶著一大群孩子榕樹頭底下不是跳飛機跳花繩,就是滾鐵環拍畫片, 再不然就下各種棋子。 小寶提議可以去沙灘邊打紅薯窩, 小伙伴們不知道什么是打紅薯窩。 小寶說:“在我們村里就是到田里挖個洞, 用柴火把洞燒燙了, 再把紅薯用荷葉或者芭蕉葉包起來埋進去,最后用炭火封起來,等上面的炭火涼透了就可以挖出來吃,這樣做出來的紅薯特別香,沙灘應該也是可以的?!?/br> 飯團總結說:“烤紅薯是吧,這個烤法我還沒試過呢, 咱們可以試試?!?/br> 孩子們聽完一拍即合,說干就干,飯團馬上分配好誰回家取幾個紅薯,誰負責去搬柴火, 誰負責找工具去挖埋紅薯洞,誰回家找荷葉…… 蘇笑笑對孩子們的教育一向都是有什么事要跟大人商量,越是覺得做出來可能會挨罵的事越要告訴大人,因為有這樣的想法已經表示你們自己也知道這件事可能是錯的。 所以家里的崽崽事無大小都不會瞞著韓城和蘇笑笑,都是有商有量,韓城和蘇笑笑說不可以做的事孩子們也不會擅作主張去做。 和小伙伴們約好打紅薯窩的事崽崽們回家就跟蘇笑笑說了。 這事大寶小寶在蘇家村經常干,又是在沙灘上,倒是沒什么危險,蘇笑笑強調了用火安全和弄完之后一定要把垃圾清理干凈,沙灘得去的時候什么樣,走的時候還是什么樣,還有就是不能靠近海邊玩水。 崽崽們都記住了,蘇笑笑讓他們帶幾個小芋頭和土豆去。 蘇笑笑說:“這些烤出來也很好吃的,大寶小寶有經驗,記得看著點他們,不能讓他們亂來啊?!奔依锒际枪院⒆?,蘇笑笑不擔心,就是擔心別人家萬一有不聽話的孩子混進來搞事情。 大寶小寶點點頭:“姑姑放心,我會帶好他們的?!?/br> 大寶還在讀二年級,翻過年才九歲,九月份才上三年級,飯團和柱子已經三年級,他們很多同學們都比大寶還大,只不過都喜歡飯團玩而已。 飯團說:“mama你放心,我們不跟熊孩子玩,一起玩的都是聽話的好孩子?!?/br> 蘇笑笑點點頭:“那你們去吧,看好小豆包啊?!?/br> 小豆包搖搖頭:“mama我不去,人太多了,好多人我都不認識,我不想去?!?/br> 蘇笑笑把小崽崽拉到懷里:“好,那小豆包就不去,在家里陪mama還有弟弟meimei?!?/br> 小豆包彎著眼睛抱著mama,軟軟糯糯說:“嗯,我留在家里陪mama和弟弟meimei~~~” 小豆包一向黏mama,大崽崽們也不勉強,拿起東西出發去沙灘。 大寶小寶小飯團回到沙灘,小伙伴們都到齊了,還挖了好大一個洞等在那里。 小魚兒不僅拿了一兜紅薯,還順了家里的糖果過來,給小伙伴們一人分一顆。 小伙伴剝了糖紙就往沙灘上扔,被小飯團當場制止:“不能把垃圾留在這里,糖紙揣兜里,不然就不要吃了?!?/br> 小魚兒一向飯團說什么是什么,他第一個把自己扔的糖紙撿起來:“撿起來撿起來,不然下次不給你們糖吃了?!?/br> 大家都乖乖把糖紙撿起來放回兜里。