將牛rou從冰箱當中拿了出來之后，唐毅并不是直接切塊放入熱水當中熬煮，普通牛rou面，往往都是將面給做好，然后在面上面添幾塊牛rou片就成為了一道牛rou面。

    而唐毅要做的牛rou面，卻是要顛覆傳統牛rou面的做法。

    他拿過手上的冰凍牛rou，將其放入絞rou機當中，并且暗中用【食材升級術】將其升級為世界上最頂尖的神戶牛rou，隨后，他再用絞rou機對牛rou進行攪碎，將其攪碎成牛rou餡。

    這時，一旁正在拉面的王福將目光瞥向唐毅，發現唐毅居然把牛rou攪碎為牛rou餡后，不由微微一愣，旋即輕蔑一笑，他以前可沒聽說過做牛rou面要將牛rou攪碎放入里面的。

    雖然方便面里的調味包有那種一小粒一小粒的牛rou干，泡發之后會變成牛rou粒，但那是方便面節省成本的做法，真正的牛rou面，自然是要有大塊牛rou才能讓顧客滿足，而不僅僅只是一些牛rou餡就可以了。

    所以，單單從唐毅將牛rou攪碎成牛rou餡這個做法，王福就認定了這場廚藝比拼，自己已經穩cao勝券。

    這時，圍在廚房內的那些觀眾看到唐毅和王福進行著截然不同的兩道工序，皆是議論紛紛，尤其是對于唐毅，有著諸多質疑聲響起。

    “這個年輕人到底會不會做牛rou面嗎，牛rou面又要大塊牛rou才好吃，他把牛rou攪碎成牛rou餡是什么意思？”

    “噗嗤，他不會是在做方便面吧，畢竟方便面里才有一粒粒的牛rou粒！”

    “看樣子，這場廚藝比拼，勝負了然了！”

    “……”

    眾多聲音接連不斷的響了起來，很多人對于唐毅將牛rou攪碎為牛rou餡的做法都頗為不解，覺得唐毅就是在亂來。

    不過，面對圍觀群眾的眾多議論之聲，唐毅卻是不聞不問，專心于手頭上的事情。

    將神戶牛rou攪碎之后，唐毅開始加入食鹽、料酒、辣椒粉、香油之類的調味品，和攪碎的牛rou餡混在一起，將這些調味品完全融入到牛rou餡當中之后，唐毅才轉手開始處理自己早就做好的面團。

    散發著淡淡金黃色光澤的面團擺放在料理臺中央，唐毅深吸一口氣，快速將其拉成長條狀，然后在桌上狠狠一拍，將其拍成扁平，再度雙手持握兩端，將其拉長，不斷持續著這個過程。

    這個過程，赫然正是拉面的過程，拉面看似只是將一個面團拉成一根根面條，但里面學問講究卻是特別大，熟練老道的拉面師傅所拉出來的面條，和那些剛剛學廚的新人廚師拉出來的面條截然不同，口感上相差不止一個檔次。

    對于唐毅來說，體質達到九十多點的他，在力道的掌控上自然也遠超普通廚師，在他一絲不茍的拉面之下，一根根均勻圓潤的面條，從唐毅手中拉扯出來。

    這些面條每一根都大小一致，猶如機器所拉出來的面條似的，而且，這一根根苗條，韌性極強，不會輕易的折斷。

    完成這步之后，旁邊的王福同樣也是在此時完成了拉面工序，但他發現自己遠比唐毅早一步進行拉面工序，卻依舊是被唐毅所超過之后，顯然是有些驚訝，不過，他并不放在心上，認為唐毅拉面時間這么短，所拉出來的面條，一定是個頭大小不一，有粗有細，極其影響口感。

    他冷哼一聲，就不再注視唐毅，而是自己將拉好的苗條放入開水中蒸煮，一邊去調制牛rou面的湯底。

    決定一碗面的好壞，主要是兩個方面，一個方面是面條好吃與否，另外一個方面，就是湯底好不好喝。

    作為開了十幾年面食店的老板，王福自然是有一套屬于自己的湯底秘方，靠著這一套湯底秘方所做出來的湯底，將會是獨一無二的，就單單從這一點上，王福就認為自己足以碾壓唐毅。

    而唐毅此刻自然不清楚王福的心思，他正在全神貫注的做著屬于自己的獨特牛rou面，他把拉好的一根根面條平放在砧板上，并且做了一個令所有人都感到震驚的舉動。

    他拿起一旁的搟面杖，在這一根根均勻圓潤的搟面杖上碾過，將這些苗條，盡數碾壓為一片片狹長纖薄的面皮。

    “這……”所有人一臉不可思議的看著這一幕。

    所有觀眾都有些傻眼了，不太明白唐毅為什么要把好不容易拉出來的面條全部碾壓成扁皮的面皮，這樣一來，之前的苦功，不就白費了嗎？

    “他這是自暴自棄了嗎？”

    “看樣子應該是的，大概自己也覺得比不上這家店老板，所以干脆就破罐子破摔吧！”

    “原本我對這小伙子感官挺好的，沒想到只是一個強出頭，喜歡逞威風的年輕人，誒！”

    “……”

    圍觀群眾再度議論了起來，誰都不能夠理解唐毅的這個做法，好不容易拉好的一根根牛rou面，用搟面杖全部碾壓成狹長纖薄的面皮，這么做，無疑是毀了自己上一步的勞動成果?！?/br>
    這落在旁人的眼中，自然是認為唐毅自知不敵，所以自暴自棄了！

    在眾人的注視下，唐毅面色不變，他望著桌面上，所有被碾壓為扁平纖薄的苗條，嘴角掀起一抹淡淡笑意，他所需要做的獨特牛rou面，現在才正式開始。

    他將剛剛調制好牛rou餡拿了過來，并拿過一根吸管，將牛rou餡塞入吸管當中，再從吸管另外一頭擠出來。

    擠出來的牛rou餡，呈現一條條狀，唐毅將這些條狀的牛rou餡，輕輕放置于纖薄的面皮之上，然后將其卷起來，進行揉壓，面皮將徹底裹實牛rou餡，成為了一根獨特的面條。

    這根面條，外表是面皮，中間則是牛rou餡，這就是唐毅所需要做的獨特牛rou面。

    不過，這種牛rou面做起來格外繁瑣復雜，基本上不會有廚師有那個閑情雅致的將rou餡挨個放入面皮，并將其揉和起來。

    但對于體質達到了九十多點的唐毅來說，他的工作速度并非普通人能及，并且暗中用了【批量生產】這個技能，速度飛快，一根根包裹著牛rou餡的面條，從他手中捏了出來。

    最后，只花了十分鐘時間，唐毅就已經完成了一大碗獨特的牛rou面，而這時，王福剛剛弄好他的獨家湯底秘方，所以，并不知道唐毅剛剛那一番舉動，他瞥了一眼，發現唐毅剛剛揉完面條，連湯底都還沒有來得及制作，不由冷笑一聲。

    唐毅轉過頭，發現王福已經完成了湯底的制作，對于這一點，他并不意外，他僅僅只是瞥了一眼，就沒有放在心上，自己也開始著手制作牛rou面的湯底。

    他原本想要做出一碗像之前那樣售價9999元的湯底，可奈何這王福的面食店里沒有那么多珍貴的食材，無奈之下，唐毅只好降低檔次，決定做一個麻辣牛rou湯底。

    畢竟，他們這一次比拼的就是香辣牛rou面，香辣牛rou面要有兩個特色，一個是香，一個是辣。

    而這，自然難不倒唐毅，唐毅在一個鍋里將開水燒開，將一塊升級后的神戶牛rou放入鍋里熬煮，然后，將七八種廚房常用的香料進行升級后，投入到鍋里，再把胡椒和朝天椒升級為變異胡椒和變異朝天椒之后，將其揉碎，加入到鍋里煲煮。

    時間一分一秒過去，唐毅正在等待湯底煲煮的最佳時刻，而一旁的王福則是將做好的面條放入早就制作好的湯底當中，再撒上一些蔥花，一碗香辣牛rou面就徹底大功告成了。

    自己已經完成了香辣牛rou面的制作，而唐毅卻還在忙著煲煮湯底，見到這一幕的王福，臉上不由浮現出一抹得意之色。

    他朗聲對唐毅開口道，“年輕人，不如這樣，我先做完了，我們各自挑選出三位觀眾作為評委，先來品嘗我做的香辣牛rou面，怎么樣！”

    唐毅沒有意見，他的湯底煲煮還需要一段時間，先挑選出評委試吃王福的香辣牛rou面也并無不可。

    “那我現在就開始點人作為評委了，敢問各位觀眾，你們誰愿意當評委的，舉起手來！”王福望向廚房外頭圍觀的一眾觀眾，開口道。

    聽到王福這話，眾多圍觀的觀眾紛紛舉起了自己的手，當評委試吃美食這種事，自然誰都想做。

    王福目光在這些人之間掃過，隨后，他伸出手指，連點三個，“你、你、還有你！”

    三名觀眾被點中，臉色有些欣喜的站了出來。

    這三名圍觀的觀眾，都是王福這家店的老顧客，王福挑選他們當評委，那他們自然會偏向王福。

    這種小手段，他本來是不屑做的，但為了避免陰溝里翻船，他還是挑了幾個自己的熟人作為評委，這樣一來，他就能夠保證自己立于不敗之地。

    “年輕人，輪到你挑選評委了！”王福轉頭看向一旁的唐毅。

    唐毅目光掃過人群，也是伸出手指，連點三個女生，道：“就你們三個人！”

    這三個女生唐毅都不認識，但唐毅能夠從她們眼中看出nongnong的渴望，應該是那種吃貨妹子，就點了她們三個。