葉奚知點點頭。

    我給不少的餐廳設計過，花園其實是個很不錯的選擇，種一些綠植，看起來景色也很好。如果在客廳，你的沙發和電視肯定要搬走，因為和環境太不搭了！

    葉奚知問：花園的改動會很大嗎？

    設計師笑著：不大，主要是綠植的選擇和保養，平時都要花時間去照料，還可以在旁邊開個側門。

    葉奚知覺得這個設計不錯，花錢也會比預想的少。

    雙方定好計劃后，葉奚知就起身準備離開。

    不好意思，還有一件事設計師說。

    什么事情？唐安沁問。

    可以和你們合個影嗎？

    唐安沁爽快的答應了，葉奚知遲疑了一下。

    設計師急忙說：沒關系，如果不想合影也沒事！我有很多客人都不方便合影！

    算了，沒關系。葉奚知說。

    拍完后，設計師喜滋滋的收起來，說：謝謝！我會好好珍藏的，昨天我剛好看了你演的電影，很好看。

    葉奚知宣傳期以來，聽過無數次這句話，現在只是禮貌的道謝。

    工作室的效率很快，第二天就有人上門了，實地考察了葉奚知房子的花園。

    花園外是另一條小路，可以在門邊開一個側門，不僅顧客方便，葉奚知也方便，不需要每次都從客廳穿過。

    工期定下后，每天就有人來裝修改造。

    葉奚知趁著這段時間，開始在客廳里準備菜單。

    他只有一個人，沒辦法做到客人即點即做，只能提前擬定好。

    葉奚知閉著眼睛，在系統里挑挑揀揀，現在他的點數已經過萬，做幾道中級菜譜沒什么問題。

    菜單是一切的基本，如果不夠符合心意，客人決不會來第二次。

    他做的好吃嗎？好吃，在同類型的餅之間所向披靡，

    但是葉奚知很清楚，最初他賣的蔥油餅，再貴也就是幾十塊錢，總會有喜歡的人愿意來買。

    月餅，無法長期銷售，一年幾次也會有人愿意。

    但是餐廳不同，菜也不同，他看過很多人對他的食物評價，全是夸贊，卻沒有說出不可替代性。

    一家餐廳，靠好吃已經足夠了，前提是價格合理。

    他接待的人少，注定價格會更貴，況且自己還借了一大筆錢。

    長久下來，真的會有人愿意一直花錢來搶著吃嗎？

    葉奚知握著筆的手緊了緊，他想到了第一天拍戲時，王頌說的一切都很難。

    演技不是他的主業，美食是，可是他突然間感到了前路的茫然。

    再多收集一點點數，不是還有高級菜譜嗎，或許那是什么好東西呢？葉奚知輕聲安慰自己。

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    第75章

    很貴吧？盧霽問。

    什么？葉奚知抬起頭。

    那棵樹很貴吧？盧霽指著花園。

    比起上次來,那里多出了一顆巨大的銀杏樹。

    正值秋季，銀杏葉變色，即使葉奚知早晚都打掃,還是鋪了滿地的金黃。

    葉奚知說：是啊，最貴的就是它了。

    盧霽走到花園里，短短兩周，葉奚知的花園已經變了個樣,從以前的寸草不生,到現在的綠植成蔭。

    墻上爬滿了藤蔓,被修剪的整齊富有層次,一些微小的紅色花苞躲在之間，還沒有盛放。

    花園里擺放了兩套桌椅，一張桌子六把椅子,弧度流暢，看著很有設計感。

    最惹人注目的還是角落的那一顆樹,盧霽靠近看了看，直徑比較寬,價格看起來不便宜。

    不過,這樣布置很漂亮。

    比他之前過來看的時候漂亮多了，至少像是有人住。

    盧霽又返回客廳,屋內倒是沒什么變化，四面白墻，沙發電視。

    你不覺得客廳太空了嗎？盧霽坐回沙發,何止是客廳空,整個家都很空。

    葉奚知又在磨板栗，他沒有抬頭，隨口說：空,但是現在沒錢。

    我借你錢。

    葉奚知說：別，盧老師，你上次借我的還沒還清呢，不知道要還到什么時候了。

    盧霽微微一笑，沒有再多說。

    過了會，傳來敲門聲。

    葉奚知去開了門，門外是河元和唐安沁。

    拿著。初次來葉奚知家，河元準備了一份禮物。

    謝謝，客氣了。葉奚知接了過來。

    河元興致勃勃的開始參觀，看見花園很驚喜：哎呀，這么漂亮，你對園藝很有研究？

    沒有，園藝師弄的。葉奚知說，他把禮物拆開，里面是一套嶄新的餐具，瓷質細膩，光澤溫潤。

    我看你喜歡做飯，就買了這一套，怎么樣？河元問。

    謝謝。葉奚知笑了笑，這種實用性強的他很滿意。

    最后，楚姚也來了，他也提了一個禮盒，和河元很像，也是一套餐具。

    現在，人都到齊了。

    這四個人，是今天葉奚知特意邀請來的，主要為了來試吃自己的菜品。

    葉奚知認為，這幾個人都是吃過天南地北，算是見多識廣，讓他們來品嘗一下自己做的菜，應該能提出不少好的建議。

    我希望你們別純夸，說出自己的實際感受。上菜前，葉奚知再次提醒這幾個人。

    那你別怪我嘴下不留情。河元立馬說。

    唐安沁附和：那太好了，我最喜歡挑刺。

    葉奚知先給他們倒了一杯飲料，淺綠色，幾塊冰塊露出晶瑩的一角，聞起來微酸。

    喝進口中有檸檬的香氣，還有股很淡的甜，只是清口用。

    葉奚知端來的第一道菜是涼菜，也就是開胃菜。

    每人一盤，是很常見的拌皮蛋。皮蛋是金色，只有內層蛋黃泛黑，混著青椒和蒜，口感綿密又帶著辛辣，確實很開胃。

    河元吃了幾口，跑去廚房問葉奚知：酒呢？

    只有啤酒，你要么？葉奚知正在準備下一道。

    河元勉強點頭：啤酒也行

    開胃菜一般用來配酒，不需要馬上吃完，也可以在等待的間隙中過渡。

    接著葉奚知上了頭湯。

    秋季是菌菇的時節，上的湯也是菌菇湯，并著火腿和雞一起熬煮?；鹜葮O鮮，熬湯的時候切幾片加進去是常態，菌菇和雞也有著獨特的鮮味。在火上煨了幾個小時，味道已經足夠濃郁。

    碗中沒有rou，只有菌菇，雞rou和火腿純粹為了吊湯增香，微燙的喝下第一口，濃郁的鮮香環繞滿口，口菇也吸收了滿滿的湯汁，軟軟的，咬下去湯汁溢出，順著喉嚨順滑進胃里。

    喝下后，唐安沁長嘆了一口氣。

    再慢慢把剩下的湯分小口喝完，能在秋季寒風中，喝下這碗溫暖的湯汁，唐安沁發覺身心都變得溫暖。

    還不錯吧？唐安沁問河元。

    河元慢慢品嘗，搖了搖頭，不做表示。

    吃一桌真正的大餐，不僅是胃部的充實，還需要精神上的滿足，整桌菜要和諧融洽。

    第一道熱菜會給整桌菜定下基調，也是最名貴的食材。

    葉奚知選的是白鱔，四個小盤里，每盤兩段，底層鋪上了醬色的湯汁。

    白鱔是現殺的，先被炙烤過，皮很香脆，rou質雪白細膩，口感嫩滑，咬下去油脂就浸入舌尖。搭配的醬汁是特調的，微咸香，還有股奶油的甜，不會掩蓋鰻魚本身的氣味。

    楚姚明顯對這道菜比較滿意，他的吃相很斯文，慢慢把整個盤子里的魚rou吃完。

    如果是他的經紀人看到，一定會吃驚，因為楚姚很少有食欲這么旺盛的時候。

    接下來是素菜。

    糖藕，用來在兩道熱菜之間調味。

    糖藕的藕片晶瑩剔透，被紅曲染成緋紅色，糯米粉白，還粘著點點金黃的干桂花。

    藕片和糯米都很軟糯，帶著桂花的香氣，河元本以為很甜，吃下去卻很合適，沒有典型的糖的甜膩。

    糖藕不錯。河元對盧霽說。

    唐安沁在旁邊點了點頭，說：這一道確實可以。

    糖藕做法簡單，耗時卻很長，要在鍋內把藕從外到內的浸入味，起碼六個小時，而時間越久，糖的甜膩會越重。

    吃幾片還行，吃多了就得靠喝茶來壓，而這道菜的藕和糯米已經足夠入味，卻沒有過甜，這還挺需要技巧。

    葉奚知把后續的主食配著菜一起上，面條和一道魚。

    唐安沁對面很感興趣，先拿筷子攪拌了一下，面是細面，極細，湯是清透的淡黃色，飄著幾朵深色油花，最下層壓著幾根青脆的菜葉。

    看似平平無奇，吃進嘴里才能嘗到絕妙之處，油花是雞縱油，雞縱熬好的油只有一個字，香。而炸好的雞縱菌干吃，又有種似rou非rou的味道，不像是在吃素食。

    面條用筷子稍不留神就斷了，得先夾到勺里，再入嘴，不過在嘴里也很快溜了下去，只能感到稍縱即逝的柔軟。

    楚姚對魚更有意思，他先吃的魚rou。

    魚也是四個盤子，每個盤中幾塊，澆了濃稠的醬汁，聞著就吞咽了一下口水。

    魚rou口感合適，不嫩也不老，有韌勁。先是咸鮮，咽下去才感受到甜，還有殘留的酸醋味，調味中有明顯的魚香痕跡。

    勾的人食欲旺盛，葉奚知恰當的上了米飯，讓人搭配著飯一起吃。

    轉身時，河元叫住葉奚知：這是最后一道熱菜？

    對。葉奚知說。

    按照慣例，一桌菜最后一道口感會偏甜，主要是拿甜味清口。

    葉奚知做了點心，栗子糕，近幾天他磨了太多的板栗。

    比起之前的簡易版本，這次還炒了核桃和橄欖仁，板栗干香松軟，還有生脆的果仁，唐安沁覺得比上次吃到的更香。

    最后是用湯來收尾。

    一整套菜，會有兩道湯，一道濃一道淡，一道開頭一道結尾。至于分配，那得按照整桌菜的基調，還有廚師自己的理解。

    收尾的湯是拿雪豆和豬蹄燉的，沒有熬過久，能喝到雪豆的清香，比起菌菇湯更爽口，豬蹄有幾小塊，燉的也沒有那么軟爛，更有嚼勁。

    每道菜的份量不算多，但是數量較多。

    再做個隨飯菜？河元試探地問。

    葉奚知說：能給你做兩個餅。

    行，兩個餅也行！河元滿口答應。

    葉奚知又進廚房，給河元做了餅，等大家都吃完，一桌人才從花園坐回客廳。

    來，大膽說。葉奚知先說。

    楚姚沒有說話，盧霽也不說話，唐安沁和河元互看了兩眼，河元只好先開口。

    好吃，沒什么問題。河元說。

    葉奚知問：就沒有缺點嗎？

    河元仔細品味了一番，說：說實話，你做的食物很平衡，我并不是一個喜歡吃魚的人，但是你做的我就能吃。

    你覺得在你吃過的餐廳里能排第一嗎？

    河元笑了笑，說：每個人取向不同，你做的確實很好吃，但是我也有自己的口味偏好。

    這算是委婉的回答了葉奚知的問題，你做的很好吃，但是我也有更喜歡的食物。

    葉奚知的臉轉向楚姚。

    楚姚的意見和河元很像，味道很好，平時自己不喜歡吃甜，但是仍然覺得葉奚知的糖藕很不錯。

    聽了一會，感覺大家的建議都差不多。

    行，葉奚知想了想，說：你們走之前幫我把碗洗了。

    這點倒是沒什么，反正也都是來吃白食的，幫忙洗個碗不算什么事兒。

    楚姚和盧霽去花園收拾桌子，唐安沁在葉奚知的眼神逼迫下，進了廚房，河元坐在沙發上，大大咧咧。

    你有什么可擔心的？河元看了一眼葉奚知，對方的臉上有輕微的憂慮。

    葉奚知低聲說：算不上擔心，就是他也說不上來是什么。

    這不好嗎，我覺得很好??！平衡穩定也是一種好，你看電影嗎？那種什么都好的電影，就是很受歡迎嘛！河元勸他。

    信我，我吃過這么多家餐廳，你做的真的很不錯！價格定的貴一點，也肯定有人買賬！

    葉奚知看了河元一眼，說：那真是謝謝你了。

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    第76章

    隔幾天,王頌來了，還帶來一個好消息。

    有一件特別的好事，你想聽嗎？王頌坐在花園的椅子上,問道。

    你說。葉奚知說。

    王頌急切地說：內部消息，你拿到提名了！最佳男配角的提名了！

    葉奚知一愣：最佳男配角？

    嗯嗯是??！電影，你是男配角啊，主演不是那小孩嘛。

    完了！葉奚知想,我的廟白拜了,當初和菩薩溝通的是影帝,浪費了五塊錢。

    這就是命運啊,葉奚知感嘆一句，轉過身繼續修剪花園的綠植。

    花園的墻被園藝師弄的爬滿了月季藤蔓，剛移植不久,枝葉比較稀疏，花苞也很少。

    早晚需要養護,澆水，還需要適當的修剪和除蟲,才會越來越茂盛,直到達成漂亮的庭院效果。

    園藝師說多曬太陽，能讓植物生長的更好,下午有短短幾個小時，陽光會照射到花園里，從客廳望過去,葉片上閃著金光,晃的人眼花。

    王頌看著葉奚知轉過身，用剪刀開始剪枯花，剪完后,又拿起水壺開始慢悠悠的澆水。

    你好淡定啊。王頌說。