但是這個年代似乎是沒有蒸餾酒的。

    蒸餾酒應是元代才出現的一種新技術，在明代李時珍所著的《本草綱目》之中有記載過此物。

    不過……

    這好像又給她提供了一個賺錢的思路啊。

    造蒸餾酒又沒什么難度，原料還用現在產出的黃酒，用蒸餾器一遍，就可以得到酒精度數更高的蒸餾酒了。

    也可叫燒酒，燒刀子之類，甚至于以后有了葡萄酒，可以蒸餾做葡萄白蘭地。

    唯一的難題，就是做蒸餾器了。

    元代時的人們用的是什么蒸餾器，這個李魚還真是不太清楚。不過這也沒關系，只要清楚蒸餾的原理，自己造一個雙塔蒸餾器，那應該是沒什么難度的吧。

    說干就干，李魚回到辦公室就開始畫圖紙。

    以前做基礎化學實驗時，當然也是接觸過蒸餾器的，簡單的蒸餾器一般都是由兩部分構成的，加熱部分和冷凝部分。一般的化學實驗室里頭，加熱用的就是燒瓶，底下接上酒精燈或者磁力加熱器。

    冷凝部分的話，實驗室一般會用到三種冷凝管——直型冷凝管、球形冷凝管和蛇形冷凝管。

    冷凝管的構造，一般都是內外雙層的，里頭一層走蒸汽，外頭一層過冷凝水。理論上來說，蒸汽在冷凝水中走過的路徑越長，那么蒸餾效果就會越好。

    至于材料嘛，那當然都是玻璃。

    這個年代的玻璃工藝發展到什么水平李魚不知道，但反正是絕對達不到可以做雙層冷凝管的程度。

    那就換材料吧，當代的威士忌蒸餾器，多是銅制，純銅甚至青銅都有。

    那就白銅吧，白銅耐腐蝕性好，不易生銹，最好不過，不過為了防止她太想當然，李魚還是決定多換幾種材料都試試，反正她是公主，造幾個蒸餾器還是不差錢的。

    選好了材料，接下來就是蒸餾器本體的設計了。

    其實也簡單，底下做一個銅制的大桶，蓋子上連出來一個雙層的銅制管道，里面一層的管道直接連接桶內，走蒸汽用，外頭一層不聯通桶內，只是裹在里頭管子的外側，用于通冷凝水，使酒蒸氣冷凝。

    不過這就引發了另外一個問題。

    那就是……冷凝水怎么走？

    實驗室的冷凝管外側的管道都有兩個接口，分別接上橡膠管，另一頭連接水龍頭，按照下進上出的規則來搞，擰開進水口的水龍頭，冷凝水就會沖進管內，做一圈循環之后，從出口管出來。

    如此，方可保證冷凝水的循環。

    這冷凝水，是必須要循環起來的，因為如果不循環，一直是一汪水再起冷卻作用的話，根據偉大的熱力學第二定律，水是會變熱的……冷凝效果不好。

    所以，怎么循環起來呢？

    弄個水管水龍頭出來？

    李魚不自覺又開始轉筆，墨汁又濺在自己身上幾滴之后她才反應過來，若有所思的把筆給放下。

    好像也……沒什么不可以？

    古羅馬每次建城，都會建造非常高大的水道用于引水，只不過建水道的成本那可不是一般的高，礙于成本，李魚一開始做城市建設的時候就沒有選擇這種做法，而是選擇了打井來提供生活用水。

    但是在公主府里搞水龍頭卻也沒什么難度。

    16世紀的伊斯坦布爾，就有水龍頭的出現了?，F代的水龍頭當然是比較高端的，但是一開始的水龍頭，都是螺旋升降式的。七八十年代的老房屋里配的水龍頭，一般都是這個樣子的。

    做起來也并沒有什么難度，李魚干脆利落的畫好了圖紙，就交給了研工部，叫朱停先做出來看看。

    朱停真不愧是個合格的工具人，看過圖紙之后也不問什么，直接就先做，做出來的東西也都很合格，李魚驗過之后就命人在府中安排起來了。

    既然都搞了水龍頭和水管了，李魚順便就吩咐研工部又弄了洗手池出來，放置在衛生間外側，然后在洗手臺上放上豬胰子皂，供人們凈手。這樣就不用在水桶里舀一瓢水來洗手了。

    順便一說，李魚早就在府內建造了許多衛生間，里頭統一用蹲廁，排污管道用的是陶管，直接通向府中的沼氣池。

    弄一個蒸餾器，沒想到又隨手弄了便民的水龍頭，李魚也覺得很滿意。

    言歸正傳。

    朱停雖然完美的制造出了李魚要的蒸餾器，但是其卻不知道這東西是做什么用的，所以在送東西過來的那一天，朱停就很直接的問李魚此物有何用。

    李魚只道：“拿來造酒?！?/br>
    造酒？

    眾人皆是半信半疑。

    這年頭的酒，都是發酵酒，也就是用糧食、酒曲和水來釀造，縱使眾人都對這釀酒技術無甚大了解，但也不覺得這奇形怪狀的容器能拿來釀酒。

    于是都想來一觀。

    李魚自然是無可無不可的應了。

    她命人在街上去買原料酒，然后把那些酒都倒進了這個銅制的大容器之中。在底下架起柴火，燒灼底部。

    不一會兒，就有透明的酒液從蒸餾管的開口處一滴一滴的流下來了。

    或許是因為蒸餾管還是不夠長的原因，一些酒蒸汽也從管子里出來了，整個屋子里便彌漫著一股醉人的酒香。

    礙于現在的釀酒技術，一般的酒都是呈黃色或者棕黃色的，這等透明的、如水一般的酒液眾人都沒見過，只是一湊近聞，便可以聞到一股子濃郁的酒香味。

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