武斗不行，不會想跟他文斗吧。

    邵耀宗越想越有可能。

    休息的時候，邵耀宗驅車回家把他早年買的兵書翻出來。

    邵耀宗有個公文包，除了特務沒人會碰，放在里面很安全，所以就塞那里面。

    以后每天看看，以備不時之需。

    他準備好應對之策，杜春分也把雞rou剁好了。

    可惜只有四只小公雞，需要放很多配菜。

    杜春分就讓徐廣富泡榛蘑、木耳和干豇豆。

    用昨天洗土豆的盆。泡好有大半盆。

    這么多菜下去，徐廣富懷疑看不見雞rou。

    杜春分也有同樣的擔憂，于是把稍微大塊的木耳撕成小塊，榛蘑和干豇豆切段。木耳成片，榛蘑干豇豆成段，成塊的雞rou在里面就很明顯了。

    徐廣富見狀，忍不住說：“這樣反而不像咱們這兒的小雞燉蘑菇。反倒像木耳炒雞丁?！?/br>
    杜春分：“不像也沒辦法，雞rou塊太小。不把木耳撕開，一塊木耳就能把雞rou裹得嚴嚴實實。給學生打菜的時候總不能一邊挑雞rou一邊打?！?/br>
    汪振東附和道：“杜師傅說的是。否則不等給學生打好，菜就涼了。杜師傅，藕好了?！?/br>
    杜春分：“切成藕丁。今天先做個雞蛋湯吧?！?/br>
    汪振東不懂她怎么突然變卦，昨天不是說好了嗎？

    杜春分實話實說：“我昨天忘了說。寧陽市區人多，屠宰場每天都得殺幾頭豬吧？我打聽過，豬棒骨不限購。明天買幾斤棒骨，用那個煮藕湯。今天做炒藕丁，明天做酸辣藕片和棒骨蓮藕湯?！?/br>
    徐廣富：“可辣椒都下去了啊?！?/br>
    杜春分笑道：“很多學生不能吃辣。放兩個干辣椒進去，有一點點微辣就行了。你們準備的那些干菜，留下個月和下下個月再吃吧。我昨天回家算了一下，離學校放假還有整整三個月?！?/br>
    昨天沒算，她先前沒想到邵耀宗能這么快調過來，以為得在邊防師待到年底，所以她把后幾個月要用的菜算進去了。

    那個記錄詳細的賬簿，此時就在李慕珍手中。

    有了她那個計劃，李慕珍這學期遇到突發狀況也知道該怎么解決。

    杜春分不想再想這事，就把視線轉向汪振東。

    汪振東腌那么多酸菜就是為了應付漫長的冬季。杜春分這番話也是為寒冷的冬季做準備，不是故意拆臺，“我以前也想過趁著現在還有菜，先緊著現在的菜吃?？上揖蜁雠浩蜔鯗?。沒想過藕還能切丁炒?！?/br>
    杜春分笑道：“我知道，昨天你們說過。那今天的湯就先改雞蛋湯？等回頭實在不知道吃什么，就買些肥rou熬油，用豬油渣炒白菜和蘿卜絲？”

    這個食堂不指望盈利，主要任務是把軍人的孩子照顧好，讓他們沒后顧之憂。

    汪振東點頭：“那就這樣辦?！?/br>
    杜春分道：“昨天他們買菜回來，不見你記賬，今天也沒見你記，你是不是先記下來？好記性不如爛筆頭?！?/br>
    徐廣富解釋：“杜師傅有所不知，老班長每天晚上都記?！?/br>
    杜春分：“也包括未來幾天吃的菜？”

    汪振東只記開支和收入，沒有記過菜，“杜師傅，你以前都怎么記？”

    杜春分希望食堂的工作順順利利，所以不介意把她摸索出的經驗告訴汪振東，“我家有幾個本子，回頭我拿給你？”

    起初幾年賬簿要交給池主任。

    近幾年池主任相信杜春分的為人，就讓杜春分自己收著，給他一個每月支出的總賬就行了。雞零狗碎的那些記錄，他也沒時間看。

    杜春分就自己收著，留作紀念。

    藕炒好盛出來就沒杜春分啥事了。

    杜春分回去拿本子。

    然而她剛到家，下課鈴聲就響了。

    若是還在邊防師，杜春分有天大的事也得過去幫學前班的學生端飯。

    這邊打飯的有倆人，前面有個專門賣飯票的可以幫一下，徐廣富也會去餐廳盯著，壓根不需要她這個大廚出面，杜春分終于有了大廚的樣子。

    杜大廚到后廚把本子奉上，汪振東打開看一點，就看直了眼。

    每一餐都有幾個預案。比如沒買到豬棒骨改做什么。沒買到魚改做什么。沒買到豬大腸——汪振東驚訝：“豬大腸？”

    杜春分點頭：“豬大腸?！?/br>
    “食堂也能做豬大腸？”

    這話被杜春分問?。骸笆程谜筒荒茏鲐i大腸？”

    豬大腸當然是買不起rou的人買來吃的。

    給學生做豬下水成什么樣。

    汪振東：“豬大腸端上餐桌不合適吧？”

    杜春分反問：“十年前你也是這樣想的？”

    “十年前——”汪振東想起十年前的日子，別說家養的豬大腸，就是野生的豬大腸也不放過。

    杜春分：“豬下水確實上不了正席?？汕疤嵩蹅冇械倪x。等到農歷十一月，只有白菜、酸菜和粉條子的時候，我們總不能連著一周酸菜魚、炒蘿卜，白菜燉粉條子吧?！鳖D了頓，“其實你不說，我也沒想到豬大腸?！?/br>
    汪振東不信。

    杜春分笑道：“你們這兒土豆多。土豆能做不少菜。安東那邊土豆不甚好買，時有時無，所以我只能從別的方面想辦法。你這些土豆在那兒買的？”

    土豆產量高，可以蒸著吃煮著吃炒著吃燉著吃。實在買不起糧食的人，買上幾袋土豆就能撐幾個月。

    為了人民的肚子，上面就強制那農場種土豆。

    汪振東：“寧陽西邊有個大農場，三分之一的地用來種土豆?！?/br>
    杜春分不禁說：“這就難怪呢?！卑矕|還在寧陽東南，寧陽西邊的土豆運不到那里。

    “下雪了！”

    杜春分抬頭，徐廣富頂著一頭雪白進來。

    汪振東忙問：“下大了？”

    徐廣富：“看樣子得下大?！?/br>
    汪振東的神色變了，很著急。

    杜春分：“是不是怕大雪封路？”

    汪振東連連點頭。

    杜春分：“那就現在去。有棒骨買棒骨，有魚買魚，有豬下水買豬下水。買來往外面一扔，能放十天半月?！?/br>
    汪振東瞬間有了主心骨：“我這就去?！?/br>
    杜春分想說，快去。忽然想起一件事：“麻煩你去寧陽公安局一趟，跟老杜說一聲，這幾天就別來了?！?/br>
    汪振東下意識說：“好！”說出來不禁看杜春分：“老杜？你父親？你管你父親叫老杜？”

    第85章 鹵菜

    杜春分微微點頭：“是他?！?/br>
    “杜局？”汪振東試探著問。

    杜春分：“對！”

    徐廣富忍不?。骸澳阍趺茨芎澳愕隙?？”

    杜春分被他打抱不平的樣子逗笑了：“你也說那是我爹?！?/br>
    還不是想喊什么喊什么。

    徐廣富聽出她未盡之意，登時無言以對。

    杜春分也不想他們因此對她有偏見，胡謅道：“老杜讓我這樣喊的。以前是怕特務發現我。后來喊習慣了，我喊別的別扭，他聽著也別扭?！?/br>
    徐廣富恍然大悟，不禁說：“杜局他們那些人可，真不容易啊?！?/br>
    汪振東贊同：“是啊。太苦了。我們當兵的犧牲了，還能有個姓名。他們犧牲了，咱們都不知道怎么死的。有的尸骨無存，連個衣冠冢也不敢立?！?/br>
    杜春分可不好說，她爹活著，卻有衣冠冢。索性轉移話題，“老汪，再不去路上就不好走了?！?/br>
    下大了路上打滑不說，天黑下來極有可能開溝里去。

    汪振東叫上兩個買菜的人，一人一碗雞蛋湯就著兩個窩頭，快速吃好就開車前往寧陽農副產品收購市場。

    杜春分把她留的炒藕丁撥出來兩份，一份給汪振東三人留著，一份給前面打飯的幾人，最后剩的她和徐廣富先吃。

    話又說回來，限購的不止油和白面、精米，還有雞蛋。

    雞蛋湯里杜春分不敢放太多雞蛋?？汕鍦植幌駱?。她就把昨天剩的豆腐搗碎，木耳切絲，倒入煮沸的鍋里，加入徐廣富攪的面糊糊，最后倒入雞蛋攪勻。

    有臉皮厚的學生發現湯是雞蛋湯，希望打飯的職工給他打一大塊雞蛋，叔叔哥哥的叫個不停。

    職工被他叫的很開心，不好拒絕又沒其他辦法，就把裝著雞蛋湯的保溫桶蓋拿下來，桶歪向他。

    那學生勾頭看了看，不敢相信，奪走職工的勺子使勁攪兩下，非常無語地說：“今兒雞蛋湯肯定不是老汪做的?！?/br>
    后面排隊的學生接道：“雞蛋碎的跟米粒那么大，老汪有這技術，早去寧陽飯店應聘主廚去了?！?/br>
    職工拿走勺子，“所以你們就死心吧?！?/br>
    “死心了，死心了?！蹦悄樒ず竦膶W生無奈地把碗遞過去，“這杜大廚，那么好的廚藝哪不能去，窩在這兒多屈才啊?！?/br>
    職工笑著問：“她走了，然后換我們老班長給你們做雞蛋湯？換他做飯你們能吃到這么香香脆脆的藕丁嗎？”

    藕丁確實好吃，但也沒酸菜魚好吃。

    學生聽聞這話不由自主地想起昨兒中午那頓飯，“咳，我說，你們什么時候再做酸菜魚？”

    “過幾天吧?！鼻懊娲蝻埖穆毠す軣鹣赐霋叩?，買菜、洗菜、和面和炒菜的活兒都不歸他們，所以他們也不知道。

    學生們不樂意：“那明天吃什么？不可能是豬rou吧？”

    “豬rou就別想了?！甭毠ぐ央u蛋湯遞給他，示意他一邊去，別擋著后面的同學。