從爆汁烤雞翅開始[美食] 第70節
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而且還不塞牙。她不喜歡吃牛rou干、醬牛rou以及很多地方的土豆燉牛腩,還有那種筋很多的牛排之類的東西,就是因為總覺得會塞牙塞到崩潰。 可是,云間客的牛腩卻刷新了她的認知。 原來,土豆燉牛腩里的牛rou,也可以這么好吃…… 那股濃郁的味道完全喧賓奪主沖淡牛rou原本的味道,反倒像是打了個輔助,讓牛rou吃起來層次更加豐富了。 大料的存在清除掉了牛rou原本所攜帶的那種奶腥味兒,只將其中的奶香保存了下來。五香混著奶香,簡直叫人上頭得不行。 而且,牛rou也并沒有因為部位不夠細嫩的關系就吃起來差點兒意思。經過小火慢燉后,它依舊具備著細嫩又有嚼勁的口感。 軟、韌、嫩、香。和牛排帶來的感覺不一樣,但依舊別致。 對于王新月這個牛rou愛好者來說,簡直就是完美! 細品完后,她不禁又朝著土豆燉牛腩伸出了筷子。 現在,王新月一點兒都顧不上去想云間客是不是蒼蠅館子的事情了。甚至連自己的獎金都沒空去想了,滿腦子就是多吃兩塊rou。 她筷子動得飛快,眼看著就要把rou都給吃光了,張維一驚,連忙往她碗里夾了兩塊土豆過去:“不是,老大,你別忙著吃rou啊,也要試試這個土豆啊?!?/br> 王新月如夢初醒,尷尬地笑了笑。 她剛剛就覺得牛腩好吃,居然忘了自己是來當評選員的,不能光吃自己喜歡的菜,要每一個菜都嘗一嘗,用專業的角度來看它們,畢竟,等會他們吃完了,還要回去寫報告呢…… 唉,工作在身,真是太不方便了,要是下回有時間,她一定要單獨來云間客吃頓飯,而且就點自己喜歡的。 王新月本著專業精神,不再一直吃rou,轉吃起了她一直以來都不怎么感興趣的土豆,卻不禁愣住了。 在王新月的印象中,土豆這個東西只有普通和難吃兩種,很難做得驚為天人。 因為,它實在是太普通了,可以說是最為常見的蔬菜,做法又十分簡單,這就決定了大家都能做,但很難做出新意,做出水平。 而她又太挑了,太脆的不喜歡,軟成冰淇淋一樣也的不喜歡,就注定了很難找到合心意的。 王新月去年吃過一家創新料理,他們為了在土豆上創新,直接用上了分子料理技術,最后做出來的東西……簡直令人無語。 反正,她實在是不明白為什么要把一個土豆解體,溶解之后再做成一個土豆,口感和味道都沒什么顯著提升,反而讓口感變得有些不倫不類的,總覺得只是純粹的炫技,讓她覺得華而不實,根本沒有意義。 然而,云間客做的這道土豆燉牛腩,明明是最普通的方法,做出來的土豆卻是既保留了它原本的特點,又糅合了五香牛rou汁的芬芳,變得獨特。 口感更是粉粉面面,細膩得如同鵝肝一樣。沒有像土豆泥那樣軟得像冰淇淋,但是隨便嚼兩下也依舊是很快就化開了,給人帶來了一種強烈的滿足感,正合她心意,簡直堪稱完美。 頭一次,面對土豆,王新月吃了一塊后,居然還想再來一塊。 真是不可思議,要知道,不管是酸辣土豆絲,青椒土豆絲還是雞汁土豆泥等等,她以前可都是一視同仁的沒興趣。 現在的她,竟然對云間客的土豆燉牛腩著了迷。 張維看她風卷云殘地連吃了好幾塊土豆后,不禁得意地問道:“怎么樣,是不是特別好吃?” 王新月嘴里還嚼著東西,話都說得含混不清的:“很好吃,完全不遜于牛腩?!?/br> “是吧?”張維夾了塊牛腩丟進自己嘴里,“你剛剛還光顧著吃rou呢,rou都要被你吃完了?!?/br> 這時,王新月才忽然注意到,張維給她夾了兩塊土豆后,竟然就在一直夾牛腩吃,敢情他主動給她夾土豆,就是為了轉移她的注意力,免得她跟他搶菜??! “好你個張維,居然想出了這種招來,”王新月對他怒目而視,“太過分了?!?/br> 張維嘿嘿一笑,狡猾道:“我哪兒敢跟老大搶菜啊,這不是太好吃了嗎?” 王新月懶得跟他貧嘴,埋頭苦吃起來。只見她筷子舞得飛快,很快就將碗里的土豆和牛腩一塊兒掃進了碗中。 張維見了她的架勢,自然是不甘示弱,跟她搶起了菜。 不多時,兩個人桌上的碗盤居然都空得差不多了。不光是土豆牛腩,就連麻辣兔頭,也都被他們吃得一干二凈了,瞅著瞅著就只剩幾串燒烤擱那兒了。 張維張嘴就咬下了一大口那外焦里嫩的烤雞翅,點頭品味著那種一咬下去就爆汁的感覺。 但他手里的東西還沒吃完呢,眼睛就已經盯準了盤子里最后一串烤油邊,生怕被王新月給搶走。 他聽說,晨曦鎮上第一串烤油邊就是云間客做出來的,當時還引領了一陣不小的風潮呢。 據說,這個烤油邊吃起來細嫩多汁,嚼勁十足,還帶著股奶香,愛吃rou的人絕對不能錯過。 張維三兩下吃完烤雞翅,對著烤油邊伸出了手。 然而,他剛拿起烤油邊,就看見王新月招手叫來了服務員,繼續下著單:“加單,雞翅雞腿,烤油邊五花rou各兩串,兔頭四個,再來兩個鹵水烤豬蹄,麻煩幫我打包?!?/br> 張維看得一愣,不知道王新月這到底是在干什么,直到等秀英走了之后,才問道:“怎么又點這么多?” 王新月下巴一抬,看了他一眼:“當然是給后勤組的同事帶的啊。你以為人人都跟你一樣,就想著搶菜???” 張維伸向烤油邊的手微微一頓,算是聽明白了。好吧,這次確實是他沒覺悟,只知道滿足個人的口腹之欲,卻完全不懂得體諒同事。 慚愧??!張維不禁默默縮回了手。 然后,張維聞著烤油邊噴香的味道,硬是忍痛割愛了:“老大,您吃?!?/br> 王新月見他終于不再跟個餓死鬼一樣沒大沒小地跟自己搶了,遂滿意地點了點頭,然后就拿起那串烤油邊,故作矜持地咬了一口。 隨著nongnong的rou香在口腔之中彌漫開來,王新月心下又發出了一陣感嘆。 真好吃??!這到底是個什么地方,怎么能連隨便點出來的一個烤串都那么好吃呢? 還好她靈機一動攔截下來了,不然,這串烤油邊就要被張維吃掉了。 王新月心滿意足的吃完烤油邊后,朱英已經將她后面追加下單的那些菜放進打包盒中拎了過來。 然后,王新月打了個巨大的嗝兒,就去結了個賬,終于提著打包盒,跟張維一起離開了飯店。 站起來后,王新月和張維才突然意識到,剛剛吃得可能真的有點兒急,也有點兒多了。坐著的時候還不覺得,站起來后,總覺得那菜都快堵到嗓子眼兒了。 以至于,兩人天兒都懶得聊了。 直到走過了半條街后,張維才忽然感嘆道:“唉,下次要是有機會,我還要再來吃一次?!?/br> 王新月左手撫著已經吃圓了的肚子,也跟著點頭:“嗯,我也是這么想?!?/br> —— 對于某眾點評的年度評選活動,云間客的員工們還是非常在乎的,其中以王嬸最為積極,每天營業結束之后,都要嘀咕上兩句。 今天也不例外,王嬸每隔一會兒就要問一下大伙兒:“今天那個什么評選員來過了嗎?你們有沒有發現什么奇怪的客人?” 在營業時間中,云喬和路清都待在后廚忙碌,根本就沒有空閑的時候,自然是無法回答這個問題的。 淑芬和秀英是待在大堂的,能接觸以及看到的人會多一些。 但她們聽了王嬸的問題,卻都是搖頭,異口同聲地說:“沒有啊,感覺大家都差不多,就是來吃飯的,沒見到像來考我們的人啊?!?/br> 在她們的心中,某眾點評派過來的評選員,肯定是和普通的食客有區別的。 他們應該像是電影中的fbi一樣,臉上戴著墨鏡,身上穿著黑西裝,走起路來腳步帶風,犀利的眼神要從她們每一個人臉上掃過,反正不管怎么說,肯定跟其他人不一樣就是了。 既然如此,那么,她們肯定一見到就能認出來。 有時候午市結束,王嬸便坐在靠門邊的位置,看著外頭綠油油的樹葉,聽著躁切的蟬鳴,回想著每一個來吃過飯的客人,思考著他們有沒有可能是某眾點評派來的評選員。 但老實說,她硬是想不出來究竟誰才是評選員,都不知道人家早就已經來過了。 說實話,王新月和張維都是受過專業培訓的,來吃飯的時候就跟其他客人一模一樣,更別說連長相都是看完就會忘記的大眾臉。 因此,王嬸怎么想都沒有想到,兩周前那兩個為了一串烤油邊搶來搶去的客人,就是某眾點評的評選員。 云喬見她為了這事兒煩惱成這樣,不禁安慰起她來:“王嬸,他們既然是匿名來的,那肯定是不會露出任何馬腳的呀,當然不會讓我們認出來了?!?/br> 王嬸聽得幽幽地嘆了一口氣:“唉,是,但是因為不知道他們來沒來吧,就總覺得心里沒底?!?/br> 云喬抿唇一笑,溫柔地回答:“沒事,我們對每個客人都是一樣的,要是真的來過了,那他們看見的就是真實的我們,所以如果我們真的有實力,就可以入選,要是沒有的話,就說明我們水平還不夠,繼續提升,來年再戰就好了啊?!?/br> 云喬已經悟了,很多時候很多事情都是急不來的。冥冥之中自有天注定。 王嬸仔細想了一下她這番話,感覺好像也是挺有道理的,最終點頭道:“這樣說吧,倒也是沒錯?!?/br> 就在她們倆聊天的工夫間,云喬隨意一抬頭,便看見玻璃門微微一動,然后被推開了。 兩個陌生人裹著外頭炙熱的空氣,走進了云間客小飯館。 現在還不是云間客的營業時間,于是云喬趕忙迎上前去,對他們說道:“您好,我們晚市的營業時間是下午四點半哦,兩位要不要先去逛一逛,等會再過來?我可以先給你們取號?!?/br> 宋志新跟吳蓮知道她是將自己當做普通的食客了,于是相視一笑,從公文包里掏出張工作證,擺在了云喬面前。 云喬低頭一看,只見那兩張工作證上有著一個非常顯眼的logo,正是她十分熟悉的某眾點評的logo。 所以這是…… 看著那兩張工作證,云喬的心就禁不住地咯噔了一下,跳動速度一下子變快了許多。 雖然宋志新和吳蓮只是微笑著看著她,還未說出他們的來意,但云喬已經隱隱有了預感——他們應該是帶著什么好消息來的。 正值清閑的午后,云間客小飯館里沒什么聲音,只有躁切的蟬鳴從外頭絲絲縷縷地傳了進來。 空氣中帶著夏日的溫度,顯得分外寧靜。 見云喬沒有說話,王嬸和淑芬秀英都有些緊張起來,悄悄看著她跟兩個陌生人站在一處,心里不禁嘀咕起來,這兩個人難道就是傳說中的評選員? 但是,怎么早不來晚不來,偏偏在他們不營業的時候來呢? 路清見到這幅景象,也放下了手中的事情,靜靜地看著云喬。 半餉,云喬終于開口:“兩位是……某眾點評的工作人員?” 她的話音剛落,王嬸他們幾個就瞬間變得更加緊張了起來,都以為這就是評選員,要來考驗他們店了,思考著等會兒究竟要怎么做才能讓人滿意。 沒想到,宋志新和吳蓮聽完云喬的話后,只是點了點頭:“是的,我們是某眾點評的工作人員,今天過來是想告訴您一個好消息?!?/br> 云喬剛剛稍微平靜下來了一點的心這會兒又被一下子給拎了上去,節奏重新變快。 好消息?那想來應該是……應該是那件事吧? 然后,宋志新和吳蓮就從公文包中取出一枚金色的勛章。 宋志新把勛章遞到空中后,神采奕奕地朗聲道:“云老板,恭喜您的飯店進入了我們的年度最受歡迎飯店排行榜!這是您的金勛章,需要我們為您戴上嗎?” 果然是這個事兒! 所以說,她做得確實還是挺優秀的,都得到了平臺的一種肯定了,反正肯定不差就對了是吧? 欣喜過后,云喬還微微有些愣住,回不過神來。她本還以為年度評選的金勛章只是顯示在網頁上的,沒想到居然還會擁有這么一個小小的頒獎儀式。 大家也都和她一樣,因為幸福來得太突然,著實給看得愣住了。 一旁的王嬸看見這一幕后,已經開始后悔自個兒沒有早早準備起來了。 她要是知道今天會有人給喬喬送獎章,就會帶點花兒什么的過來了。不說在店門口整兩個大花籃,至少要在前臺擺束花吧,那樣多喜慶多應景??!