云喬想了想，朝著王嬸看去的方向望了望，笑：“可能是想要對比一下我們店和其他店的口味誰更好吧。好了，王嬸，三桌客人的夫妻肺片都弄好了，您去上一下菜吧?！?/br>
    “哦哦，好?！蓖鯆瘘c點頭，就將三盤夫妻肺片放入傳菜盤中，然后一塊兒端出去，陸續上到了三個客人桌上。

    云喬這么一說，她就明白宋志剛為什么點了一份夫妻肺片的外賣過來了，說好聽點兒叫做對比兩邊的口味，說難聽一點，那就是想要砸場了。

    給宋志剛夫婦的那一盤是最后上的，王嬸將夫妻肺片放在他們的桌上時，還特意借機看了一眼宋志剛點的夫妻肺片外賣。只一眼，她心里就有底兒了——這兩位肯定是砸不了她們云間客的場了。

    因為宋志剛點的那夫妻肺片啊，比起她當年在外面隨便買的那一份也好不了多少，就是顏色更漂亮一些罷了，不過，那些東西還是胡亂堆在外賣盒里的，根本就沒有什么造型可言。

    果不其然，王嬸將夫妻肺片往宋志剛和胡朝露桌上放下后，那兩夫妻看著盤中的夫妻肺片后，臉上頓時就浮起了訝異的神色，好似看見了什么不可思議的事情一樣。

    對于踩了無數雷的胡朝露和宋志剛而言，眼前的這盤夫妻肺片，是真的挺不可思議的了。

    因為，他們還從來沒有在長海市見過這么優秀的夫妻肺片！

    眼前的夫妻肺片裝在瓷白的碟子里，每一片都切得非常均勻，又大又薄，甚至可以說得上是薄如蟬翼，一看就刀工了得。

    牛rou呈淺褐色，膠質的牛頭皮呈出半透明狀，牛肚上的蜂窩狀掛滿了汁水，一片片地相依相偎著，被碼得整整齊齊漂漂亮亮，上頭還掛滿了花生碎白芝麻及蒜蓉混合出的各類佐料，底部浸在紅潤透亮的紅油之中，宛如一件精致的藝術品。

    與此同時，一股誘人的香味從碟子里散發了出來，麻辣鮮香的紅油味道與鮮美香濃的rou味混合在一起，勾得人口水直流，只想快點拿起筷子，趕緊夾一塊嘗嘗看。

    “哇，好香！好漂亮！”胡朝露急忙掏出手機，對準了那盤夫妻肺片。

    本來她還拿著手機晃來晃去，想著要仔細找個角度再拍的，沒想到這個菜因為太漂亮了，無論怎么拍看起來都很好看，根本就不需要她費盡心思去找角度，隨便按幾下相機，就跟她在紅某書app上看見的照片一模一樣了。

    不得不說，這家店的出品好穩定啊，端上來的夫妻肺片做得像是照片里的一樣，讓胡朝露驚喜不已。

    咔嚓幾下拍完后，胡朝露放下手機拿起筷子，興致勃勃地看著宋志剛：“真是沒想到，竟然可以在這種小飯店里看到這樣漂亮的夫妻肺片，跟在大飯店里吃到的一樣！”

    宋志剛剛從驚訝中緩過神來：“就……還是要吃了才知道究竟一樣不一樣吧?！?/br>
    “這個紅油顏色這么正，看著就鮮亮，聞起來還這么香，肯定好吃?！焙犊戳怂谎?，齊齊筷頭，就伸出筷子，朝著那盤夫妻肺片伸了過去。

    胡朝露首先夾起一片牛rou塞進嘴里，待那涼涼冰冰的麻辣紅油醬接觸到味蕾后，就立馬瞪圓了眼睛：“哇，好香??！麻麻的辣辣的，紅油也好香，太好吃了！而且一點都不塞牙，好軟！”

    牛rou片切得又大又薄，她用筷子一夾起來，便能夠看見它的每一絲紋理上，都已經掛滿了鮮亮的紅油，還沾著些許蒜末之類的調料，從視覺上就十分享受了，入口更是rou質軟嫩，細膩得不得了，感覺不用怎么嚼，就已經在舌尖上頭化開了，嘴巴里滿滿的都是麻辣鮮香的味道。

    而且，牛rou上雖然掛滿了紅油，看上去油汪汪的，但吃起來卻一點都不膩人，只覺得那紅油中帶著一股子奇特的香味，有些微微的麻辣，與牛rou的鮮美味道混合在一起，簡直可以稱得上是絕配。

    胡朝露吃得滿臉陶醉，覺得她今天堅持要來云間客小飯館，真的是來對了！

    這夫妻肺片，就兩個字，地道。

    宋志剛看著她吃，聽著她的形容，一下子就明白過來那盤夫妻肺片大概是什么口感了。不出意外，應該就和他多年前有幸吃到的由一名川菜大師親自掌廚做出來的一樣！

    一想到當年的那個味道，宋志剛的嘴巴里就分泌出了口水，鮮美的牛rou經過了鹵煮之后，再切成薄片，浸在麻辣爽口的紅油之中，光是想想就覺得饞人。

    然而，宋志剛還是嘴硬道：“我覺得我這個也挺好吃的，廢牙一點也沒什么不好，有嚼勁兒，吃起來更香?！?/br>
    “是嗎？那挺好啊，那就你吃你的我吃我的?！焙督懒私?，又將筷子伸向了一片牛頭皮，夾起放嘴里：“太好吃了！”

    因為煮得夠久，所以吃起來質地軟嫩，軟韌香糯，口感特別的奇妙，而且，又因為這牛頭皮切得厚薄適中，輕輕松松就裹滿了紅油，所以吃起來足夠入味，非常的香，讓她越吃越想吃。

    胡朝露吃著吃著，嘴唇上已經糊了薄薄一層辣油，看上去油汪汪的，要是放在平時，她肯定是會停下來擦擦嘴的，但是，她今天是顧不了那么多了，手上還在飛快地夾著菜，完全不管自己的吃相好不好看了，眼睛都快黏在了盤子上，恨不得將眼前的夫妻肺片全部吞入腹中。

    宋志剛本來還想要繼續嘴硬，可無奈云間客做的夫妻肺片看上去實在是太誘人了，紅得透亮，紅得漂亮，看得他唾沫直直往下咽，更別說還有那股麻辣鮮香的味道，一直在往他的鼻子里鉆，讓他覺得面前外賣的那份夫妻肺片和云間客的對比后，越來越不香了，開始還能勉強吃上兩口，現在是覺得一點都不帶勁了。

    胡朝露看了他一眼，終于還是給了他一個臺階下，笑道：“怎么，真不打算嘗嘗我這個嗎？來都來了，怎么能不嘗一嘗呢，是吧？”

    宋志剛實在是忍不住了，何況對方都給臺階了，當然要順勢扒住往下走啊，嘿嘿一笑：“那我就嘗嘗?！?/br>
    然后他舔了下唇，拿起筷子就往那邊伸過去，夾起了自己最愛的牛肚，用小碗在底下兜著，顛顛兒地就塞進了自己口中。

    “好吃！”宋志剛嚼了一下，立即瞪大了眼睛，臉上滿滿的都是不可思議。

    那牛肚切得很薄，煮得到位，去味工作也做得極好，一點兒都不腥，吃起來口感軟脆清爽。尤其是那上頭的蜂窩網狀中的小孔，此時全都吸飽了麻辣口兒的湯汁，變得非常入味兒。

    他每嚼一下，那些紅油就會從蜂窩狀的小孔里溢出來，落在他的舌尖上，勾起他對家鄉的回憶，說實話，他愛吃夫妻肺片，最愛的就是吃牛肚的時候，這種軟脆的口感與鮮辣的紅油結合的感覺，會讓他覺得特別過癮。

    而且，云間客的夫妻肺片看上紅得透亮，紅油好像辣得特別霸道，實際入口溫潤，一點兒都不像那些工業辣椒吃起來那么嗆人，這個紅油的味道純正，香氣馥郁醇厚，吃起來格外爽口美味。

    這味道，和外賣那份真是有著天壤之別！

    這個菜簡直太好吃了！宋志剛一下子就想起了家鄉的味道，甚至有些感動到眼眶微潤了。

    只一口，宋志剛就已經被胡朝露在云間客點的這一份給徹底折服了，這味道，簡直是不能再正了，難怪胡朝露剛剛吃得那么入迷，連嘴巴上糊滿了紅油都懶得去擦，只顧著吃東西了。宋志剛不禁再次伸出了筷子，瘋狂地夾起了胡朝露的那份。

    牛肚，超好吃！牛頭皮，也超好吃！牛rou，也超超超好吃！

    宋志剛越吃越上癮，筷子使得飛快，刷刷刷的夾著盤子里的夫妻肺片，都給胡朝露看懵了。

    胡朝露愣了一愣，急忙護食道：“喂喂喂！你不是說你外賣那份好吃嗎？！怎么我給你嘗了下我這份的味道，你就開始瘋狂地吃起我的來了！”

    宋志剛笑得像只熊：“哎呀，都是夫妻，怎么還分你的那份我的那份呢？這樣多見外呀？再說了，我又不傻，云間客的那么好吃，我干嘛不吃它，非要吃那個外賣呢？！”

    胡朝露瞪了宋志剛一眼，最后無奈到發笑，半嗔半罵道：“真是不要臉?！?/br>
    宋志剛現在只顧著往嘴里塞夫妻肺片，根本沒有功夫去辯，被罵了也只是點頭敷衍：“對對對，我不要臉?！?/br>
    最后一不留神，云喬做的夫妻肺片就已經被他們倆你一筷子我一筷子地吃光了，盤子里原本碼得整整齊齊的rou片，現在已經消失無蹤，只剩下些許紅油湯汁了。而宋志剛從超全小吃鋪點來的外賣，盒子里還滿滿當當的，就只有剛開始嘗過幾筷子味道，然后就沒有人動過了。

    “啊，這就沒了啊，真是意猶未盡呢，”胡朝露舔舔唇，“不過已經點了一份店里的還點了一份外賣的了。要是再點一份店里的話，我們葷菜也吃太多了吧?！?/br>
    這時宋志剛突然靈光一閃，腦筋一動，去盛了兩碗飯，一碗給老婆，一碗給自己，笑瞇瞇地重新坐了下來。

    “這是干嘛？”胡朝露問。

    “嘿，當然是拌著吃??！”宋志剛說著，就端起盤子，將里頭那混著花生碎等佐料的麻辣紅油湯汁倒進了碗里的米飯中。

    胡朝露神色一動，拍了下手：“給我給我，快給我！”

    云喬做的紅油湯汁味道特別正，聞起來就十分的香，現在拌進米飯里之后，原本白花花的米飯就沾上了紅油的色彩，變得有些紅彤彤的，上頭還落著些許花生碎和香菜，看著竟然有些饞人了。

    胡朝露捧著碗，一口一口的吃得不亦樂乎，而宋志剛更是像餓了一個冬天的熊一般，呼嚕嚕的將米飯吃了個底朝天。

    最后，夫妻倆齊齊感嘆道：“這家店的夫妻肺片，實在是太好吃了?！?/br>
    ……

    陳振興是晨曦小鎮中的一個小賣部老板，也是夫妻肺片這道菜的忠實愛好者。自從當年他去四川成都旅游時吃過這菜一次后，便對那味道一直念念不忘了。

    只可惜回來后，在整個長海市內，他都沒有再找到那樣的味道了，更別說晨曦了。這邊的夫妻肺片在他看來，總是少了一些意思，要么是切得太碎太小放得太雜，要么是切得太厚太碎調料也不對。

    反正就是怎么著都不對味兒。

    所以，當陳振興聽說云間客小飯館推出了夫妻肺片這道菜后，而且很多人都表示這個菜做得非常正宗后，他就二話不說，在一個周二的晚上關店后，火急火燎地趕到了云間客。

    好在這個點兒已經很晚了，大部分人因為第二天要工作的關系，都回了家，該吃的都吃完了，所以云間客現在的客人并不多，都不用等，陳振興就坐下點了幾道菜加夫妻肺片，滿懷期待地等待起來。

    然后，秀英將那夫妻肺片擺放到他面前。

    陳振興一看，眼睛一下就變得有神了。眼前的夫妻肺片切得片薄如紙，每一片的大小都差不多，找不到半點碎渣，澆灌在上頭的紅油色澤紅亮，通透漂亮，一看就和那些妖艷賤/貨長得不一樣。

    顧不得花太多時間去欣賞，陳振興急忙拿起筷子夾了一塊品嘗，再大手一揮點了兩瓶啤酒，邊吃邊喝起來。

    陳振興最愛的就是這一口了，軟嫩細膩的牛rou片被紅油一浸，頓時就變得麻辣鮮香，再配上一口冰爽的啤酒，簡直快活似神仙！

    做完陳振興點的菜后，云喬也閑了下來，便從后廚中走了出來。

    陳振興一見到她，眼前頓時一亮，興致勃勃的問道：“哎呀，你就是這家店的老板嘛？你做的這個夫妻肺片，可真是太好吃了！”

    云喬本來已經有些疲憊了，但聽見前來吃飯的客人說她做的菜好吃，臉上不由得浮現出了一絲笑意：“是的，謝謝您喜歡吃我們家做的菜?！?/br>
    陳振興喝了點啤酒，現在聊興正足，興致盎然的說：“你家這夫妻肺片是做得真地道，我之前去四川旅游的時候吃過一次，真的就是這個味兒??！”

    云喬臉上的笑意更濃了：“真的嗎？謝謝您！我一直都想將店里的菜做得更好吃呢，聽見您這么說真的太開心了?！?/br>
    陳振興夾起一筷子牛頭皮塞進自己的嘴里，笑道：“真的好吃??！味道特別正，用來下酒特別好！”

    他敢說，云間客的這份夫妻肺片，味道真的是絕了。

    每一樣食材都煮得那么到位，牛肚軟脆爽口，越嚼越覺得香，一點都沒有嚼著腮幫痛的感覺，而牛頭皮則是軟中帶韌，吃起來既有彈牙的感覺，又有幾分嚼勁，牛rou片則是更優秀了，那么軟嫩細膩的牛rou片，到哪里能吃得到??！

    更別說還有這么香的紅油了，說實話，能把紅油做成這個樣子，就說明這家店的老板手藝到位啊。

    轉眼間，陳振興酒足飯飽離去，云間客也準備打烊了。

    忙活了一天，這會兒大家終于得到解放，都松了一口氣。

    “今天的客人也好多啊，突然發現我們店好像都沒有淡季呢！”淑芬伸著懶腰從柜臺后走出來，站到門口，輕輕打了個哈欠。

    云喬笑了下：“辛苦大家了?！?/br>
    確實是，感覺一直都在忙，也就工作日的時候比較清閑些。

    “不辛苦，很充實！”秀英急忙搖頭，臉上滿是笑。

    以前她在其他地方打工時那才叫一個辛苦呢，又苦工資又低，這云間客比起那邊來，已經好很多了好嗎！

    云喬笑了下：“以后要是我們能做得更大更強，我一定不會虧待大家?！?/br>
    “哈哈，好！”王嬸笑得眼睛彎彎，“我們一定可以的！”

    云喬展望了下未來，輕輕拍了下手：“好了，回去吧！”

    ……

    半個小時候，凌晨，陳振興家中。

    “哎喲……哎喲……哎……”在大家都準備入睡了的時候，陳振興突然捂著肚子躺在床上呻/吟了起來。

    “你怎么了？”陳振興的媽齊寶珠起夜路過兒子房間，聽到兒子一直在無厘頭叫喚后，擰起眉頭，抬手敲了下門。

    “不，不知道……哎喲……”陳振興的聲音聽起來非常虛弱，甚至都說不出個什么完整的句子來了。

    齊寶珠擔心得不行，于是急忙將門擰開，把燈打開，將兒子從床上扶了起來：“走吧，我們上醫院看看去！”

    幾分鐘后，齊寶珠帶著陳振興出了門，剛好撞見了隔壁上完夜班回來的鄰居黃百發。

    “這是怎么了？”素來熱愛八卦的黃百發吃了一驚，連開門的動作都慢了下來。

    齊寶珠急吼吼道：“我兒子吃壞肚子了，送他去醫院！”

    “這樣??？真是受罪了，吃了什么呀這是……”黃百發嘆氣。

    “我怎么知道……”齊寶珠說著，突然想起來兒子說過今天有去云間客吃飯，于是眉頭擰得更緊了：“云間客！”

    第36章 036   夫妻肺片（四）

    “云間客？”這仨字兒讓黃百發結結實實地吃了一驚, 還以為自己聽錯了，為了確認，他又問了一遍：“就是那個最近半年名氣挺大的, 云言他女兒開的那家小飯館？”

    齊寶珠點頭：“是啊, 我們家振興本來一直都好好的, 就是今天晚上去那店里點了個夫妻肺片, 吃了個飯的功夫, 然后就變成這樣了, 哎！不說了, 我得趕緊把他送醫院里頭去！”