從爆汁烤雞翅開始[美食] 第24節
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她們哭著哭著,就被各自的爸爸抱起來了,李望星還記得,□□不知道從哪里變出來一把糖果,全都塞進了她的手里,她簡直高興得瘋了,連忙跑去找陸秋霜炫耀,當時,她跟爸爸的感情多好啊,那個時候的爸爸,眼里心里都是她和mama,跟現在完全不一樣。 現在,陸秋霜的爸爸還記得她的生日,專門給她買玩偶熊當生日禮物,實在是讓李望星……覺得好羨慕。 只是,雖說李望星在竭力隱藏自身的真實情緒,陸秋霜卻還是給聽出了她藏匿于其中的一些東西,不禁輕輕嘆了口氣,問:“望星,你其實也很想和你爸爸一起吃個飯的吧,真的不打算和他好好談談嗎?” 李望星搖頭:“我們之間有什么好談的?他心里應該就是沒我和我媽什么事兒的吧。不然,為什么這些年來,他對我也那么不咸不淡的呢?我一直在外面飄,他也沒什么想法的樣子,從來都不會關心我。你爸爸會記得你的所有小愛好,我爸估計只記得我是他女兒吧?!?/br> 說到最后一句話,李望星扯著唇角冷笑。 她一想到陸秋霜的爸爸對女兒這么好,就更加覺得自己跟爸爸沒什么好談的,她在外面上班那么多年,有時候晚上加班到半夜,連飯都吃不上,多想有個人能關心一下她啊,然而,□□硬是從來沒給她打過一個電話。 李望星最開始還是對爸爸心存期待的,但是等著等著,后面也就慢慢沒了這個想法,只有在看見陸秋霜跟她爸爸膩歪的時候,心里才會泛起一些別扭的情緒。 陸秋霜聽到這兒,欲言又止,完全不知道應該怎么安慰她才好。 這時,一罐可樂突然被一只纖細的手握著按到了她桌上。 李望星愣了一秒,抬頭望過去,便看到了一張清麗脫俗的臉,有點懵:“你好,我沒點這個……” “我知道,”云喬淺笑,“這是本店送給你喝的?!?/br> “???”李望星仍舊十分懵逼。 云喬松開可樂罐身,拍了下手:“你不是喜歡在吃烤魚時配可樂么?” 李望星再度懵逼:“你,你怎么知道的?” 她從來沒有跟別人說過,自己吃烤魚的時候喜歡喝可樂,甚至于,她一想到烤魚配可樂的那個絕妙滋味,就會想起跟mama一起度過的時光,心里總是澀澀的,所以,現在李望星吃烤魚,已經不會再點可樂了。 她吃烤魚喜歡喝可樂的事情,怎么會被云間客的老板知道? 云喬微笑:“當然是□□李老板說的了?!?/br> 第22章 022 竹蓀絲瓜湯(一) 聽了云喬的話后, 李望星先是一愣,漂亮的眼睛中盛滿了不可思議,旋即望進云喬眼里, 相當難以置信地問:“你是說……這是我爸說的?” “他……”李望星心間宛如涌上了一陣細密的海潮, 被沖刷得如沙灘一樣松軟, “怎么會還記得這個呢?” □□跟她那么久都沒聯系了, 她還以為□□早就不在乎她這個女兒了, 沒想到他還記得這種小事。 她以前確實是有這么一個習慣的, 其實不知是吃烤魚會點可樂, 她吃一切辣菜的時候, 都喜歡點可樂。她很享受那些氣泡在已經辣到快要失去知覺的口腔中一一炸開的感覺,會有種爽到極致了的感覺。 云喬含著笑輕輕點頭,柔聲說道:“我這道麻辣烤魚上新之前,就邀請過你父親過來試菜, 他當時剛夾了一筷子,就哭了, 說是想起了你和你mama的事情。然后, 他就在這兒把事情經過事無巨細地都講了一遍。其中就包括你吃烤魚愛喝可樂這件事, 他記得真的一清二楚?!?/br> 云喬語調平緩舒適, 一字一句砸李望星心底,瞬間激得她五味雜陳。 她其實也沒有那么恨她父親了。 可能以前確實是真情實感地恨過吧, 但現在都那么多年過去了,她也長大了,思維成熟了許多, 知道有些事情其實是沒必要想那么極端的,所以對于當初那件事,也已經學著慢慢放下了。只是…… 李望星眉宇間籠著層淺淺的愁云:“可是這些年來, 他從來都沒有在我面前展露過這些,也很少關心我。其實有時候我也會看他的朋友圈,然后發現他和以前一樣,還是那么沉迷于自己的事業,就更是覺得他不僅早就忘了mama,還已經忘了我……” 李望星唇角彌漫起了一絲苦澀的笑:“但現在聽你這么說,怎么又覺得好像是我自己誤解了什么呢?” 云喬淺笑:“李先生沒有聯系你,可能是因為當初你說過不想再看到他,也不希望他繼續打擾你的關系吧。在那之后,為了不招你嫌,他就刻意拉遠了和你的距離。不過,可能他是真的不太會處理,沒有掌握好這個度,久而久之就給你造成了種他不在乎你的感覺吧,倒也不是你的問題?!?/br> 李望星聽得情不自禁晃了下神,再望向云喬:“”他真是這樣講的?” 云喬:“千真萬確。他還說一直想要和你再吃一次烤魚呢,說是非常想念那種感覺?!?/br> 說完這些,云喬指了指廚房:“李小姐,我還得去忙,就先恕不奉陪了哦?!?/br> 李望星回過神后,急忙點點頭:“好,好,你,你忙……” 云喬微微一笑,回到了廚房。 李望星目送她離開,再轉過頭來一動不動地看著眼前鮮香麻辣的烤魚,眨眼睛,眼睛里頭便像是給烤魚的熱氣熏著了一樣,也蓄滿了霧氣。 一會兒過后,隨著李望星一個深呼吸,兩顆眼淚就從她臉頰兩側爭先恐后地滑落了下來。 重新拿起筷子,李望星夾起一小塊魚放入口中輕輕抿著,細細品著,不知道在想什么。 這時,陸秋霜忍不住感慨了一句:“所以你爸還是很看重你的呀……” 李望星聽到這話,終于破防,笑得像哭一樣。 幾天后。 云喬又在店里見到了□□,不過,這次他不是一個人了,而是跟李望星一起來的。 父女倆點了一份麻辣烤魚后,□□便大聲對王嬸說:“再來兩罐冰可樂!” 他臉上洋溢著幸福的笑容,吃烤魚的時候,父女倆雖然還有些別扭,但也是有說有笑,看起來關系緩和了很多。 吃完飯后,□□特意來到后廚,跟云喬道謝:“云老板,這次的事多謝你了,要不是你做出了這么好吃的麻辣烤魚,還幫我們父女倆調解,我只怕這輩子都看不到星星的笑臉??!” 云喬淡笑道:“李老板不用這么客氣,我什么都沒做,就只是和她瞎嘮了下嗑。你們能和解的根本原因是你們心里始終裝著彼此。倒是我想說,你們能夠那么喜歡我做的菜,真的讓我很快樂。以后有空常來吃飯啊?!?/br> □□聽完,瞬間哈哈笑了起來,神色全然舒展開來:“一定,一定!” 云喬也笑了。 真好啊今天,是過得非常漂亮的一天呢。 . . 眼看著店里的生意越來越好,不多時,云喬總算將原本就已經想了許久,招聘新人的事情提上了日程。 店里客人來得越來越多,她現在不僅需要一個幫廚,還需要一個服務員,不然廚房里只有她一人的話,是很難忙過來的,而大堂內接待客人的只有王嬸一人,也很難接待得過來。 人不是鋼鐵,再怎么精神的人,精力也是有限的,時間久了,想都不用想也肯定會出錯的。那樣一來,不禁把人給累壞了,顧客的體驗感肯定也會變差,整個店子的氛圍都會變得很不好。 云喬將招聘信息貼在門口后,很快就來了許多應聘的人。 然后,云喬從中挑了一個叫做秀英的女孩子當服務員。 秀英長得靈動大方,手腳麻利又性格成熟外向,舉手投足間不會拘謹,非常落落大方,但又不會太大大咧咧咋咋呼呼惹人煩,是個令人深感舒適的姑娘。 云喬選中她后,便拜托王嬸帶她去熟悉自己的工作以及了解需要注意的具體事項了。 然后,云喬又從中挑了個叫做路清的男生。 路清刀工不錯,切菜切得迅速并有模有樣,性格方面也比較沉穩,看上去很踏實又干凈的樣子。有幫廚的話,云喬以后就可以將廚房里頭一些諸如備菜之類的瑣事都交給他,自己則只需要炒菜即可。 云喬看人的眼光確實是不錯,無論是秀英,還是路清,做起事來都干凈利落得很,不拍馬屁,不玩虛的,云喬說什么他們便做什么,給人一種非常踏實的感覺。 當天下午,秀英就入職了,由王嬸帶著熟悉服務員需要注意的東西,路清則還需要一道考驗。 收拾收拾后,云喬就帶著他去了趟菜市場。 云喬從擺攤以來,就已經跟菜市場的老板們處好了關系。 每天有什么最新鮮的菜,他們都會第一個通知云喬,等她挑完了那些還帶著露水和泥漿的蔬菜,他們再把其他的菜擺出來零賣。 rou鋪就更不必說了,云喬早就跟老板打過招呼,老板每天會定時定點的把她訂的rou送過來,只要在店里簽收就可以了。 她今天會在這個點兒過來,是因為要采購新品要用的材料。 云喬已經決定好接下來要做什么新菜了。她要做竹蓀絲瓜湯。 她店里現在的招牌菜都是以麻辣口味菜品為主的,吃多了難免會覺得油膩??墒且?,并不是所有客人都能接受那種麻辣的口感的。 有些客人吃不了辣椒,來到她的店里后,就只能看著朋友大快朵頤,自己點一些不加辣椒粉的燒烤解饞,吃菜更是只能去夾一些普通的清炒蔬菜,此外就沒什么別的品種可以選擇了。 為了照顧到各種口味的顧客,云喬就決定打造一點精心制作的清淡口味招牌菜出來,讓大家都有得選擇。 只是,云喬一直沒想好具體要打造一個什么樣的菜才既能與普通素菜有所區別,配得上招牌菜,又能清淡解膩。 今天中午做烤魚的時候,云喬終于想到了這道竹蓀絲瓜湯。清淡的湯菜確實是種解膩圣品,她吃膩了東西時,就喜歡吃點兒蔬菜湯。 而這竹蓀絲瓜湯呢,雖說看起來清淡得不行,里頭只有青白兩種色,但是真正吃的時候,卻是味道鮮美甘淳,令人回味無窮。 更何況,絲瓜富含豐富的膳食纖維,又是低脂低熱量的蔬菜,還有清熱解毒的功效,再加上可以清肺潤腸的竹蓀,簡直是一道解膩圣品,特別適合加入她的菜單。 想想客人們吃完麻辣烤魚這些菜之后,再來上一道清淡的竹蓀絲瓜湯,滋味不知道有多么美妙。 云喬熟練的穿行在菜市場中,時不時的跟旁邊的攤主打個招呼,很快就到了她的目的地——鮮鮮蔬菜店。 菜市場里賣菜的攤位很多,但每家都各有優勢,有的比較偏向于只售賣對于鎮上居民而言常見的,家家戶戶都會吃的,有的會售賣一些來自于其他地區的特色蔬果,有的是從別的地方運輸來的,有的自家就有菜地。 云喬雖然已經很久沒有親自過來買菜,一般都是讓合作商家早上直接送店里去,但她早在當初選好合作商家之前,就已經將這邊各家的情況都摸了個透,心里自有一桿稱。 菜場的蔬菜一般是從早賣到晚,很多葉子菜到了下午看上去相對于早市的而言,都是有些萎靡的,為了讓菜看上去還是非常新鮮的模樣,有些商家還會往上頭噴水保濕,只是這么做雖然會讓菜看上去更加新鮮翠綠,仿佛是才從地里采來的一樣,卻會讓蔬菜壞得更快。 所以云喬在購買蔬菜時,一般都會避開這樣的商家。 一會兒后,云喬走到了自己與之有所合作的商家——鮮鮮蔬菜店攤位處。 這家就屬于那種會擁有不少外地菜的店,瓜果類種類繁多,常見的不常見的都有,如果有實在找不著的品種,還可以跟老板預定,他會幫忙從別的市場里調貨過來,非常方便。 云喬在攤位上找尋了一陣,便找到了竹蓀絲瓜湯最重要的材料——六角絲瓜。 六角絲瓜是絲瓜里一個比較特別的品種,跟普通的絲瓜不太一樣,它的外表有幾道棱角,因此,有些地方會直接叫它有棱絲瓜,又因為這東西在粵菜里比較多見,還被叫做廣東絲瓜,云喬吃過一次之后,就喜歡上了它的味道。 比起普通的絲瓜,這種六角絲瓜的水分更少,口感方面也不像普通的絲瓜那樣綿軟,更偏于清脆,煎炒烹煮皆可。 所以廣東人一般都會管普通的絲瓜叫水瓜,管這才叫絲瓜。據說這種絲瓜營養價值也更高,是種絕妙的失敗。 云喬拿起六角絲瓜,仔細地瞧了一陣兒。 瓜果類的蔬菜不像葉菜那樣容易萎靡,即便已經到了下午這個點兒,這絲瓜看上去也還是挺不錯的。 然后,買瓜果類的蔬菜時,除了看表面的色相外,其實是還有一個小妙招的,就是瞧一瞧瓜蒂,也就是連接瓜果的那一小截藤蔓截面。 一般來講,此處截面倘若還有汁液的,都是新鮮的,倘若已經完全變黑長安,就說明這東西已經不太新鮮了。 而鮮鮮蔬果店的這絲瓜,一看就是還很新鮮的類型,買了不虧。 不過云喬并沒有立即買下,而是突然又想起了什么來,于是轉頭問路清: “你會挑菜嗎?” 路清:“還可以?!?/br> 云喬點頭:“那你覺得這絲瓜怎樣?” 路清仔細端詳了一番眼前的六角絲瓜,答:“瓜皮綠得鮮明,棱條明顯,摸上去質地比較硬,瓜蒂新鮮,品相好,新鮮度也很好?!?/br> 他爸爸以前在長海市開過飯館,生意還不錯,家里忙不過來的時候,就會讓路清過來幫忙,路清從小就熱愛美食,也愿意幫爸爸的忙,跟著爸爸學了一手好刀工,對于如何挑選新鮮蔬菜,自然也有所涉獵。 只是天不遂人愿,爸爸在開飯館之后結識了一些狐朋狗友,被他們帶去玩老虎機,開始愛上了這個玩意兒,后來賭得越來越大,把家底輸得干干凈凈,將一家人安身立命的飯館也賠了進去后,爸爸難以接受這個打擊,索性跳了樓。