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顧青聞輕聲笑道:“不用緊張?!?/br> 周陽搖搖頭:“那你就讓我多做點事吧?!?/br> 顧青聞轉身從后面的架子上取了四根湯匙放在托盤的邊上,說:“待會餃子讓老師們包,你送完就回來?!?/br> 周陽似懂非懂。 他笑著說:“不是想看看鰻魚怎么蒸的?” 周陽不好意思:“你都聽到了?” “嗯?!彼偷偷囊宦?。 有了顧青聞的一句話,接下來,周陽少了一些做客的陌生,多了幾分親切的融合感。 蒸鰻魚有兩種辦法,一種是在鍋里,一種是放在微波爐。 考慮到待會還要處理其他食材,加上多了一個人在廚房,顧青聞選擇了微波爐。 鰻魚事先讓老板處理過,顧青聞洗完后,他擦干手帶上一次性手套,用鹽巴把鰻魚從頭到尾抹了一遍。 周陽在一旁看著。 顧青聞說:“這可以去鰻魚的腥味?!?/br> 周陽笑:“像在醒東西?!?/br> 他淡笑:“差不多?!?/br> 醒完鹽巴,接下來是蠔油。因為顧青聞手上還帶著一次性手套,不好cao作。 周陽說:“你要什么,我來拿?!?/br> “蠔油?!?/br> 一托盤的醬料,周陽掃了一遍,找到了蠔油。 她拿過一旁的蘸碟,倒之前問:“大約要多少?” 顧青聞想了下,說:“你倒吧,我說停的時候你再停?!?/br> 兩人配合得稍有默契,處理好蠔油,顧青聞摘下一次性手套,周陽立馬拿過身后不遠處的垃圾桶。 顧青聞原本想放在盤子里,待會一起倒到垃圾桶,這會,他看著周陽手里的東西,愣了一下。 他把一次性手套放到垃圾桶,沒說什么,反而道:“謝謝?!?/br> 周陽搖搖頭,轉而到水槽旁洗了手,再回來時,顧青聞正在倒料酒,接著是食用油,最后他放了切絲的姜和酸梅。 對于最后這兩種東西,他說:“還是用來去腥?!?/br> 周陽看他如此熟練,想起上回齊遠說過他這個人的拿手菜是炒菠蘿飯和燉黃骨魚湯,可今晚看下來,顯然不止。 他將鰻魚放到微波爐,時間調到11分鐘。 趁著蒸鰻魚的時間,他又去處理螃蟹和魷魚。 周陽要幫忙,他沒同意,說:“這兩樣東西腥,而且魷魚不好處理,不要臟了衣服?!?/br> 又擔心周陽在一旁站著尷尬,他便說:“你來洗芥菜?” 周陽求之不得。 于是,兩人一左一右地占據了水槽的兩個位置。 周陽看他有條不紊地用牙刷刷洗螃蟹的腹部、鉗子,而后又將魷魚處理得干干凈凈,沒將墨囊弄破。 她站在一旁嘆為觀止。 顧青聞將處理好的螃蟹和魷魚分別用竹籃裝好,擱在盤子上滴水,見周陽盯著自己看。 他問了一句:“怎么了?” 周陽遲疑了幾秒,問:“你是不是很會做飯?” 顧青聞淡聲笑道:“一般般?!?/br> 等到了菜全部做好布上桌,周陽才知道顧青聞說的一般般實屬謙虛。 飯桌上,林阿姨說:“每回青聞來家里都是他主廚?!?/br> 周陽想,難怪了,那么熟練。 那邊林叔叔說了下一句:“也只有到了這邊,他才會好好做飯,平常在家里都是湊合了事?!?/br> 顧青聞將蘸魷魚用的味碟放在周陽旁邊,說:“老師你們別笑話我了?!?/br> 一邊又示意周陽吃魷魚時記得蘸醬。 林阿姨用公筷給周陽夾了兩個餃子,一邊笑道:“你看看你,出差才幾天,看著都瘦了好多,是不是忙起來又忘記吃飯了?” 周陽朝林阿姨說了聲謝謝,順著她的話去看顧青聞。 林叔叔適時地問:“小周,你說青聞是不是瘦了?” 一下子,桌上的其余三雙眼睛都看著自己。 顧青聞眼含笑意,眉眼透著無奈。 偏偏周陽和老師們是一氣的,她慢慢地說:“好像,有一點點?” “青聞你看看我們不是亂說吧,多吃點,今天這些菜盡量都吃完?!绷职⒁陶f著,又用公筷給顧青聞夾了兩個餃子。 顧青聞搖頭失笑,看著冒尖的碗,再看看周陽,他回過頭問老師們:“味道會不會太重了些?” 林叔叔吃得很滿意:“你每次咸淡都控制得很好?!?/br> 逗趣話一過,四人沒再說什么話,秉承“食不言寢不語”一則,安安靜靜地吃菜。 一頓飯下來,周陽最喜愛的一道菜就是蒸鰻魚。 鰻魚rou蒸得很細膩,鮮美而不腥,含在嘴里,猶如化了一般。 次之是焯魷魚,鮮嫩而不老,蘸著酸辣醬汁很是爽口。 而顧青聞確實很會控制份量,吃到最后,盤子幾近空盤。 正喝著湯,林叔叔的手機響了,他擦了擦嘴,說:“我接個電話?!?/br> 他走開,余下三人再吃了一會,這頓飯也就接近尾聲。 飯后,按林阿姨的說法是,這一貫是顧青聞負責收尾打掃衛生。 周陽本想幫忙,顧青聞笑著說:“你陪老師說會話,這些用不了多少時間?!?/br> 周陽陪著林阿姨做了一會,林阿姨一邊感謝她先才送的南城特產,說著又拿出一些禮盒。 整整兩個大禮盒,單看外表裝飾,就知道價格不菲,周陽連忙拒絕:“不用了,阿姨,我一個人住,吃不了?!?/br> --