沈憐雪同女兒分析：“若是我們下午也要出攤，必是要做些新鮮花樣，或者味道讓人流連忘返，做些什么好呢？”

    沈憐雪天生適合做廚娘，她似乎一拿起鍋鏟就知道要如何做菜，便是尋常人從未聽過嘗過的東西，她自己也偶爾能侍弄出來，讓女兒吃的開心。

    就比如那菜湯，這一整條東角樓街的彩樓歡門里，沒有一家有。

    但味道卻是極好的。

    沈如意知道那些似乎很好做，但能靠自己想出來，就很不一般。

    她仰著頭，道：“娘，你做的菜湯就挺好，簡單卻好吃，尤其是冬日里吃上一回，渾身都舒坦?！?/br>
    沈憐雪笑笑，說：“也就你覺得娘怎么都好，那菜湯多簡單，哪里值得出門來吃?！?/br>
    沈如意竟然認真想了這個問題。

    她自己回憶著《菜譜》所描述的“火鍋”，越想越覺得誘人。

    “怎么不行？誰家也不耐侍弄飯食，汴京百姓人人都愛出來用飯，娘的菜湯若是弄得復雜精致一些，保準也有很多人愛吃?！?/br>
    “就比如……”沈如意努力回憶，“就比如我們可以用雞湯，骨頭湯甚至芥辣湯做底，這樣煮食物的時候就會有不同的風味呀?！?/br>
    沈如意掰著手，說的特別認真。

    沈憐雪見她那一門心思夸贊自己的小模樣，又忍不住揉了揉她的頭：“好，我們團團說好，那就很好?！?/br>
    沈如意開心笑了。

    今日回家，沈憐雪把冬日的衣裳都尋出來，沈如意的衣裳都有些短了，她之前補過一次，這次只是同新衣裳比了比，挑了顏色相近的做里衣長褲，又給她配了兩雙麻布襪子。

    如此配好，沈如意冬日的衣裳便有了。

    母女兩個早早睡了，過了幾日，天氣越發寒冷，清晨再去出攤時，沈如意就穿著那身紫藤蘿的新襖子，漂漂亮亮站在攤位后面。

    沈如意這一亮相，把這個簡單的煎餅攤襯得蓬蓽生輝，簡直都要在灰蒙蒙的天色里發光。

    沈如意自己也很喜歡這一身新衣服，她特別神氣，昂首挺胸站在那，臉蛋紅紅的，眼睛大大的，漂亮得像個年畫娃娃，可愛得很。

    女兒心情好，沈憐雪自己心情也是極好的。

    她似乎已經不太在乎白日的生意，只要能把油果兒賣完，不會又剩下一堆，就能讓母女兩個高興。

    她們高高興興站在那，沈憐雪還讓沈如意自己去買灌湯包，母女兩個準備先吃早飯。

    沈如意啪嗒嗒跑過去，先問：“月嬸嬸，團團今天漂不漂亮！我娘給我買了新衣服，我好喜歡?！?/br>
    衛月嬌早就瞧見她了，這會兒等她過來，收了錢給她拿了三個包子，又送了一碗水飯：“我們團團就是漂亮，這身衣服也好看，回頭嬸嬸也給你荷花姐買一身?！?/br>
    沈如意使勁點頭：“好！那個鋪子的嬸嬸也漂亮?！?/br>
    衛月嬌喜歡得不行，伸手捏了捏她的臉，同沈憐雪說：“你家這個，真是個小人精，卻也而特別愛人?！?/br>
    沈憐雪聽到別人夸自己女兒，心里就舒坦，一向淡漠嚴肅的面容也多了幾分喜氣，甚至還有些笑模樣：“她就是愛說話，跟個小麻雀似的嘰嘰喳喳?！?/br>
    閑聊幾句，客人便陸續登門，沈憐雪和衛月嬌便各去忙碌，沒空閑話。

    這幾日觀察下來，沈憐雪也注意到對面的王氏夫婦其實都很懶惰，他家那漢子雖是廚子，都是他來攤煎餅，但每每見客人多了，也很不耐煩，態度是極不好的。

    那婦人更是時時挑著眉眼，不過大抵是見錢眼開，客人若要多問幾句，也都勉強答了，卻不熱心張羅。

    他們似乎只對收錢感興趣，若說好好做煎餅吃食，卻是沒有的。

    沈憐雪瞧著他們那邊攤位，見便是便宜一文，食客們也漸漸不買賬，沈憐雪一直咬著牙沒降價，倒是頗賺了一波口碑。

    老食客陸陸續續回來，沈憐雪的生意又重新好了不少，她每日大抵能賣到一百七八的樣子，往常賣完就走，也不多盤桓。

    而這幾日，因著沈憐雪一直不降價，王氏夫婦的臉色越發難看，似乎他們便宜的那一文錢被沈憐雪搶了來，就連那婦人也開始不耐煩起來，惹得食客越發沒趣，便也不去找他們買煎餅。

    沈憐雪雖總是板著臉，喜怒不形于色，但她做煎餅是極為專注的，更要緊的是，這攤位上有可愛的小囡囡，那一張嘴就跟裝了黃鸝，能跟客人們嘚吧一上午不嫌累。

    冬日里，等候的時候本就多了幾分不耐，可這恰好有個開心果，倒是讓食客心情好了不少。

    如此一來，王氏夫婦即便降價拉了一波客人，卻也沒有維持多久，不過三五日的工夫，客流又漸漸淡薄，只剩百十來個了。

    即便百十來個，生意也是賺的，放在沈憐雪這里，能賣一張是一張，她心底里都是高興的。

    沈憐雪瞧著生意穩定，回家忙了兩日，做出了一種很薄很脆的酥餅。

    這種酥餅是把和面團搟成薄片，放到油鍋里炸，可以蓬出酥角一般的酥脆表皮，而內里無餡，一口下去嘎吱作響。

    這是沈如意想的法子，沈憐雪嘗試幾日，終于做出大小正好的酥餅，在家里又試了幾回放到煎餅里的味道，還拿去給孫家劉家和李麗顏嘗，大家一致都說好后，她下午就在家里炸了五十個左右，仔細放到籃子里，待到第二日開攤來賣。

    如此第二日再開攤時，沈憐雪就直接在攤位上擺了炸好的金黃酥脆的酥餅。

    會來她這里買煎餅而不去王家的，要么就是不喜臟亂，要么就是喜歡沈如意，要么就是老饕，對吃食很是嚴謹，輕易不肯糊弄。

    第一二類暫且不倫，便是第三類食客最是喜歡嘗試新品。

    這一筐酥餅剛擺出來，就有老客問：“團團老板，這是什么？”

    他們都知道要問沈如意不問沈憐雪，而沈如意也能回答清楚。

    果然，沈如意立即神氣說：“這是我娘新研制的酥餅，比油果兒脆得多，特別香，阿叔可要嘗嘗？價錢一樣的?！?/br>
    一份煎餅一般配一根油果兒，若是換成方角酥餅，就放兩塊，瞧著幾乎是一樣大小。

    聽到價格一樣，還是新作的，就有人說：“我要酥餅?！?/br>
    第一個食客要了酥餅，其他的食客就好奇起來。

    待到這一份煎餅做完，沈憐雪把其放到油紙包里遞給他，那中年漢子便立即放到鼻尖聞了聞。

    “唔，”他感嘆道，“就是每天吃，也覺得香?！?/br>
    沈憐雪臉上淡然，耳朵卻豎著，就等聽食客的反饋。

    剛做好的煎餅黃橙橙金燦燦，冒著氤氳的熱氣，散著雞蛋和面粉獨有的香氣。

    這種香氣，讓人食指大動，誘人饑餓。

    那漢子簡單吹了吹熱氣，立即迫不及待咬了一口。

    便是在熱鬧的人來人往的街市上，四周排隊的食客們也聽到他口中傳出的“吱嘎”聲。

    清脆的聲響喚醒了每個人的胃口，也把他們從寒冷的冬日清晨解救出來，不管自己吃沒吃上，但那暖人心肺的熱乎勁兒，似乎也跟著溫熱的鍋灶一般驅散了每個人身上的寒意。

    沈如意清晰聽到后面有人咽口水。

    “怎么樣，怎么樣？好吃嗎？”有人迫不及待問。

    那漢子都顧不上燙，連續吃了三口，這才心滿意足停下來。

    別看他面色黝黑，看起來是個粗人，但一開口，卻還有點文采。

    “甚好，甚好?！彼靡獾卣f。

    “以我的口味來說，比油果兒要好吃，酥餅整個都是酥脆的，很薄也很酥，配合略有些軟的煎餅，簡直是天衣無縫，甚是般配?！?/br>
    他嘀嘀咕咕說了一大堆，后面的食客立即有了計較，聞言不再聽他長篇大論，只踮著腳看前面還有幾人。

    每個人都想：早點輪到我就好了。

    如此一來，食客們到了攤位前，自動就知道要選哪一種。

    沈憐雪今日只預備了一百五十根左右的油果兒，酥餅預備了五十多張，因著酥餅若是吃不完，這樣的天氣放上三五天也不會影響口感，所以沈憐雪準備得其實不少。

    但令她沒想到的是，前面的食客要的竟然都是酥餅，而油果兒竟賣的慢了些。

    沈憐雪一口氣忙了兩刻，才略歇了歇，她正要用帕子擦擦汗，就聽前面一聲怒吼：“說，這煎餅可是你家賣的！我娘昨日買了家去，竟是腹中劇痛，上吐下瀉不止?！?/br>
    那漢子怒吼道：“如今我老娘躺在家里人事不知，你這賊子要如何陪？”

    第25章【二更31-32章雙更……

    清晨的汴河北岸，幾乎算是一日中最繁忙時。

    南來北往的商賈客船，隨著閘門大開涌入汴京，這條平靜拉一晚的汴河上，頓時便樓船密布，風帆飛揚。

    而汴河兩岸上，早早開張的商鋪櫛比鱗次，商販們有的直接落地售賣，有的嘴里哼著小曲，在市坊里穿行，賣力地賣著自己貨品。

    裊裊炊煙從每一個早食攤位上燃起，叫醒了沉睡的城。

    端著洗漱用水、香藥面巾、茶水早食的閑漢小廝走街串巷，為不愿出家門的懶人送去過早之物。

    而早早醒來，趕去上工的百姓們，則沿街買自己喜歡吃的早食，一路走一路吃，每個人的臉上都帶著對新一日的期待。

    天光熹微，云卷云舒。

    這是汴京每一個平凡清晨的縮影，也是每一個普通汴京百姓的日常。

    繁鬧的城，給了維持生計的營生，也給了他們未來。

    可就在這一刻，平靜的清晨被一聲怒吼打破。

    那是個高大到讓人驚懼的漢子，他皮膚黝黑，脖頸上都是青筋，在這么寒冷的初冬時節，他竟依舊穿著短褐，似乎根本不知道冷。

    他那一雙牛眼，狠狠盯著王氏夫婦，似乎只要他們說出一個不字，他就要把這對夫婦當街打殺。

    王氏夫婦的攤位距離沈憐雪的不過二十步，那邊一瞬間便亂起來，等候煎餅的食客們一下便四散開來，沈憐雪這邊自也受了影響，有那不著急用早的好事者便也不再排隊，竟是好奇過去圍看。

    衛月嬌這的幾個食客也手里拿著包子，起身趕過去湊熱鬧。

    原本寬敞的汴河北街竟然擁堵起來。

    衛月嬌見許多食客都去圍觀，自己也墊腳看了幾眼，見沈憐雪頭也不抬，還感嘆：“你倒是不好奇?！?/br>
    沈憐雪抿了抿嘴，她只是沖衛月嬌搖搖頭，沒有多言。

    她不是不好奇，她是根本不敢看。

    那漢子比王矮子媳婦還要高一個頭，又高又壯，肌rou黝黑，高大到讓人驚懼。

    便是沈憐雪已經不怕高大的男食客，心里自動把他們分成食客，卻也對這樣的高壯漢子不自覺心慌。

    沈如意悄悄握住她的手腕：“娘，他不會過來的?！?/br>
    沈憐雪對女兒點點頭，甚至沖她笑了笑，安撫了擔憂的女兒。

    那邊的熱鬧響動驚擾了所有的攤販，每個人都心不在焉，每個人都好奇到底發生了何事。

    那高壯漢子叫嚷好多句，聲音又響又亮，沈憐雪粗粗聽了，便明白是怎么回事。

    原來，那漢子的母親昨日過來買煎餅，回去吃了竟是上吐下瀉，因原本身子便不算康健，年紀又大了，便一下子病倒，竟是虛弱昏厥，如今正躺在家里靠湯藥吊命。